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2019-2020年高中生物《細(xì)胞衰老》教案2 中圖版必修1 ［背景知識(shí)互動(dòng)］ 1.高等動(dòng)物的發(fā)育的基礎(chǔ)是什么？ 2.人體內(nèi)是不是所有的細(xì)胞都在進(jìn)行細(xì)胞增殖？ 答案:1.高等動(dòng)物從一個(gè)受精卵開(kāi)始發(fā)育成一個(gè)成熟動(dòng)物的基礎(chǔ)是細(xì)胞增殖和細(xì)胞分化。 2.人體內(nèi)的細(xì)胞有一部分終生進(jìn)行細(xì)胞增殖，但是也有一部分細(xì)胞當(dāng)發(fā)育完成后不再進(jìn)行細(xì)胞增殖。 知識(shí)鏈接 初中學(xué)過(guò)關(guān)于動(dòng)物的發(fā)育的問(wèn)題，對(duì)細(xì)胞的衰老與死亡也有闡述。 ［典型例題探究］ 【例題】下列不屬于衰老特征的是（　?。? A.細(xì)胞膜上的糖蛋白減少 B.細(xì)胞內(nèi)色素積累 C.酶的活性下降 D.細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮 解析：細(xì)胞內(nèi)生理生化過(guò)程發(fā)生的復(fù)雜變化是引起細(xì)胞衰老的主要原因，由此導(dǎo)致了細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等方面表現(xiàn)出衰老的特征。如：細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞體積縮小，新陳代謝速度降低；核膜內(nèi)折，染色體固縮，基因表達(dá)出現(xiàn)關(guān)閉現(xiàn)象；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)排列無(wú)序化，解體，總量減少；線粒體數(shù)量減少，體積膨大甚至破壞；細(xì)胞膜皺縮，流動(dòng)性下降，運(yùn)輸功能減弱，胞間連接喪失；細(xì)胞內(nèi)酶的活性降低，色素沉積。 答案：A 規(guī)律發(fā)現(xiàn) 細(xì)胞內(nèi)生理生化過(guò)程發(fā)生的復(fù)雜變化是引起細(xì)胞衰老的主要原因，由此導(dǎo)致了細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等方面表現(xiàn)出衰老的特征。 細(xì)胞衰老 ［學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)航］ 探討細(xì)胞的衰老與人體健康的關(guān)系（情感性目標(biāo)：經(jīng)歷或感受水平）。 學(xué)習(xí)提示 細(xì)胞分裂次數(shù)與動(dòng)物的壽命的關(guān)系是一關(guān)鍵內(nèi)容。 ［教材習(xí)題研討］ 鞏固提高： 1.解析：細(xì)胞衰老的過(guò)程是細(xì)胞與生化發(fā)生復(fù)雜變化的過(guò)程，如呼吸速率減慢，酶活性降低等，最終反映在細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化。細(xì)胞衰老的主要特征大體可以從以下幾方面描述：（1）細(xì)胞膜體系發(fā)生變化。（2）細(xì)胞骨架體系發(fā)生變化。（3）線粒體發(fā)生變化。（4）細(xì)胞核發(fā)生變化。（5）蛋白質(zhì)合成發(fā)生變化。 答案：細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞體積縮小，新陳代謝速度降低；核膜內(nèi)折，染色體固縮，基因表達(dá)出現(xiàn)關(guān)閉現(xiàn)象；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)排列無(wú)序化，解體，總量減少；線粒體數(shù)量減少，體積膨大甚至破壞；細(xì)胞膜皺縮，流動(dòng)性下降，運(yùn)輸功能減弱，胞間連接喪失；細(xì)胞內(nèi)酶的活性降低，色素沉積。 方法點(diǎn)撥 細(xì)胞衰老過(guò)程中還伴有其他一些細(xì)胞器的變化。如溶酶體的數(shù)量及體積明顯增加等。 2.解析：在有機(jī)體內(nèi)總是有細(xì)胞在不斷地衰老與死亡，同時(shí)又有新增殖的細(xì)胞來(lái)代替它們。細(xì)胞衰老與個(gè)體的衰老兩者既有區(qū)別，又有聯(lián)系。 答案：對(duì)于多細(xì)胞生物而言，細(xì)胞衰老與死亡和機(jī)體的衰老與死亡是兩個(gè)概念，機(jī)體的衰老并不等于所有細(xì)胞的衰老，但是細(xì)胞的衰老與機(jī)體的衰老又是密切相關(guān)的。 正確理解細(xì)胞衰老與機(jī)體衰老兩者之間的關(guān)系。 3.解析：參加社會(huì)活動(dòng)和文化體育、娛樂(lè)活動(dòng)。有人認(rèn)為，這樣可以推遲和延緩腦細(xì)胞的衰老。性格開(kāi)朗、心胸開(kāi)闊、精神愉快、性情文靜、情緒樂(lè)觀。性格是人類特有的心理素質(zhì)，制約著人的一切心理活動(dòng)。生活在環(huán)境優(yōu)美地區(qū)中的人，有些人成為長(zhǎng)壽老人，生活環(huán)境對(duì)這些長(zhǎng)壽老年人影響很大，但是，并不是生活在環(huán)境優(yōu)美地區(qū)的每一個(gè)人都能長(zhǎng)壽，壽命受遺傳、運(yùn)動(dòng)、飲食等諸因素的影響。因此，應(yīng)該從綜合性的角度來(lái)看待每一個(gè)有利于長(zhǎng)壽的因素和不利因素，只要大家都來(lái)創(chuàng)造對(duì)健康長(zhǎng)壽的有利因素，克服不利的因素，人人都可以爭(zhēng)取健康長(zhǎng)壽。 人的自然壽命是根據(jù)生物學(xué)的規(guī)律推算出來(lái)的，人的個(gè)體壽命很少有達(dá)到自然壽命的界限，而一般人的個(gè)體壽命又是千差萬(wàn)別，各不一樣。 答案：與人的壽命有關(guān)的因素，不外乎先天性（內(nèi)因）和后天性（外因）兩方面。疾病可以使人未老先衰，疾病傷殘是影響人類自然壽命的重要因素。長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)的人是不可能長(zhǎng)壽的。營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人的長(zhǎng)壽固然是重要的，但是，當(dāng)人們的生活水平不斷提高，富裕起來(lái)的人越來(lái)越多，營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)也越來(lái)越好的時(shí)候，如果攝取營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)使人體能量代謝失去平衡，導(dǎo)致肥胖。高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的發(fā)生，對(duì)人類的長(zhǎng)壽構(gòu)成巨大威脅?？傊?，人的壽命是受很多錯(cuò)綜復(fù)雜的因素影響的，任何單一因素，對(duì)某一個(gè)人來(lái)說(shuō)，可能是決定性的因素，但是，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，只能看成重要的因素，甚至不是有關(guān)因素。 分析討論： 人的壽命主要是通過(guò)內(nèi)外兩大因素實(shí)現(xiàn)的。內(nèi)在因素是基因，外在因素是環(huán)境，包括自然的和社會(huì)的。 1.實(shí)驗(yàn)1結(jié)論：供體的年齡越小，細(xì)胞在體外分裂的次數(shù)就越多。 2.實(shí)驗(yàn)2結(jié)論：動(dòng)物的壽命長(zhǎng)短與其體細(xì)胞在體外培養(yǎng)的細(xì)胞增殖次數(shù)有關(guān)。 3.實(shí)驗(yàn)3結(jié)論：決定細(xì)胞衰老的因素在細(xì)胞內(nèi)部，而不是外部的環(huán)境。 4.實(shí)驗(yàn)4結(jié)論：是細(xì)胞核而不是細(xì)胞質(zhì)決定了細(xì)胞衰老的表現(xiàn)。 衰老基因和抗衰老基因是矛盾的統(tǒng)一。 ［教材優(yōu)化全析］ 1.人類對(duì)細(xì)胞衰老的認(rèn)識(shí) 在有機(jī)體內(nèi)總是有細(xì)胞在不斷地衰老與死亡，同時(shí)又有新增殖的細(xì)胞來(lái)代替它們。在人的機(jī)體內(nèi)僅紅細(xì)胞每分鐘就要死亡數(shù)百萬(wàn)至數(shù)千萬(wàn)之多。機(jī)體表面隨時(shí)有無(wú)數(shù)細(xì)胞死亡與脫落。因此，細(xì)胞衰老(cellularaging)是細(xì)胞生命活動(dòng)的必然規(guī)律。然而對(duì)這一規(guī)律的認(rèn)識(shí)過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而曲折的。 要點(diǎn)提煉 細(xì)胞的衰老和死亡都是正常的自然規(guī)律。 20世紀(jì)四五十年代L系小鼠細(xì)胞和HeLena細(xì)胞系的建立，又使細(xì)胞不死的觀點(diǎn)的統(tǒng)治地位更加鞏固了。根據(jù)這種觀點(diǎn)，細(xì)胞本身并沒(méi)有衰老與死亡，多細(xì)胞生物體內(nèi)觀察到的細(xì)胞衰老，起因不在細(xì)胞本身，而是由于體內(nèi)外環(huán)境的影響。這種觀點(diǎn)在20世紀(jì)60年代初由于海弗利克(Hayflick)等人的工作從根本上動(dòng)搖了。以下是海弗利克等人的科學(xué)研究過(guò)程： 探究活動(dòng) 對(duì)于動(dòng)物個(gè)體的衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系，最初的觀點(diǎn)是：兩者之間沒(méi)有直接的聯(lián)系。 影響細(xì)胞衰老的內(nèi)在因素 資料1：Hayflick等發(fā)現(xiàn)，從胎兒肺得到的成纖維細(xì)胞可在體外條件下傳代50次，而從成人肺得到的成纖維細(xì)胞只能傳代20次，可見(jiàn)細(xì)胞的增殖能力與供體的年齡有關(guān)。 供體的年齡越小，細(xì)胞在體外分裂的次數(shù)就越多。 資料2：Hayflick還比較了取自壽命長(zhǎng)度不同的生物的胚成纖維細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下的傳代次數(shù)和壽命的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)物種壽命與培養(yǎng)細(xì)胞壽命之間存在著確定的相互關(guān)系，例如取自龜?shù)呐囵B(yǎng)細(xì)胞傳代次數(shù)達(dá)90～125次，而來(lái)自小鼠的細(xì)胞在體外的傳代次數(shù)只有14～28次。 動(dòng)物的壽命長(zhǎng)短與其體細(xì)胞在體外培養(yǎng)的細(xì)胞增殖次數(shù)有關(guān)。 資料3：為了確定體外培養(yǎng)的人二倍體細(xì)胞的衰老是細(xì)胞本身決定的還是由于培養(yǎng)環(huán)境的惡化(例如培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，細(xì)菌的污染或有毒物質(zhì)的積累)造成的，Hayflick設(shè)計(jì)了巧妙的實(shí)驗(yàn)，他以間期有無(wú)巴氏小體作為供體細(xì)胞的標(biāo)記，將取自老年男性個(gè)體的細(xì)胞(間期無(wú)巴氏小體)和取自年輕女性個(gè)體的細(xì)胞(間期可見(jiàn)巴氏小體)進(jìn)行單獨(dú)或混合培養(yǎng)，并統(tǒng)計(jì)其倍增次數(shù)。結(jié)果混合培養(yǎng)中的兩類細(xì)胞的倍增次數(shù)與各自單獨(dú)培養(yǎng)時(shí)相同，即在同一培養(yǎng)基中，當(dāng)年輕細(xì)胞旺盛增殖的同時(shí)，年老細(xì)胞就停止生長(zhǎng)了。這一結(jié)果有力地說(shuō)明，巴氏小體的污染并沒(méi)有影響細(xì)胞的衰老，決定細(xì)胞衰老的因素在細(xì)胞內(nèi)部，而不是外部的環(huán)境。 決定細(xì)胞衰老的因素在細(xì)胞內(nèi)部，而不是外部的環(huán)境。 資料4：年輕的細(xì)胞質(zhì)體與年老的完整細(xì)胞融合時(shí)，得到的雜種細(xì)胞不能分裂；而年老的細(xì)胞質(zhì)體與年輕的完整細(xì)胞融合時(shí)，雜種細(xì)胞的分裂能力與年輕細(xì)胞幾乎相同（見(jiàn)下圖）。 這一實(shí)驗(yàn)的結(jié)果說(shuō)明，是細(xì)胞核而不是細(xì)胞質(zhì)決定了細(xì)胞衰老的表現(xiàn)。 細(xì)胞，不是不死的，而是有一定的壽命的；它們的增殖能力不是無(wú)限的，而是有一定的界限，這就是著名的Hayflick界限。個(gè)體的衰老與細(xì)胞的增殖界限有直接的關(guān)系。 2.細(xì)胞衰老的特征 至此，Hayflick界限，即關(guān)于細(xì)胞的增殖能力和壽命是有限的觀點(diǎn)，為廣大的研究者所接受。 項(xiàng)　目 特　征 物　質(zhì) 水分減少、體積縮小 代　謝 酶活性低、色素沉積、代謝減慢 細(xì)胞核 核膜內(nèi)折 染色體 固縮、基因表達(dá)關(guān)閉 細(xì)胞膜 皺縮、流動(dòng)性降低、運(yùn)輸減弱 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 排列無(wú)序、解體、減少 線粒體 數(shù)目減少、體積增大、外膜破壞 3.細(xì)胞衰老與人類健康 ①細(xì)胞的正常衰老對(duì)人體的健康非常有利。 細(xì)胞衰老的特征可以從內(nèi)到外，從大到小，從形態(tài)到代謝的順序來(lái)掌握。 人體的體細(xì)胞每天都有大量的衰老與死亡：紅細(xì)胞的壽命是120天，白細(xì)胞的壽命為數(shù)天、數(shù)周或數(shù)年。血細(xì)胞不斷地衰老和死亡，由新生的血細(xì)胞不斷補(bǔ)充，使外周血循環(huán)中血細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量保持動(dòng)態(tài)平衡。 ②不正常的細(xì)胞衰老是一種疾病。 思維拓展 紅細(xì)胞壽命短的一個(gè)原因是紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，失去了細(xì)胞的完整性。 早老癥是一種相當(dāng)罕見(jiàn)的兒童遺傳性疾病，罹患者發(fā)生對(duì)陽(yáng)光敏感、矮小及早熟等癥狀。 第一型（傳統(tǒng)型）早老癥的癥狀是漸進(jìn)性的，通常在一歲以后才出現(xiàn)典型的異常外觀。 第二型（先天性或早發(fā)型）早老癥則于出生后即出現(xiàn)異樣。與其他因DNA（去氧核糖核酸）修補(bǔ)缺陷引起的疾病最大的差異在于早老癥并不直接導(dǎo)致癌癥。 ③細(xì)胞的衰老往往伴隨著人整體的衰老。 肌肉細(xì)胞的衰老造成人的行動(dòng)不便；胸腺細(xì)胞的衰老造成人的免疫力下降。 衰老不僅決定于細(xì)胞內(nèi)部，外部環(huán)境的影響也很關(guān)鍵： 全析提示 一般認(rèn)為兒童早衰癥是由于目前有兩個(gè)與早老癥有關(guān)的基因缺陷——CSA和CSB被發(fā)現(xiàn)，其中CSA基因位于第5號(hào)染色體上。這兩個(gè)基因密碼產(chǎn)生的蛋白質(zhì)都與DNA修補(bǔ)以及復(fù)制翻譯機(jī)制有關(guān)。 ①適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)和練氣功有抗老保健作用。②環(huán)境溫度對(duì)冷血?jiǎng)游矬w溫有明顯影響，降低環(huán)境溫度可以使某些魚(yú)類的壽命延長(zhǎng)。有人估算，如果人的體溫能降低2~3度，壽命可延長(zhǎng)25~40年。這不能僅歸因于代謝減慢，可能還跟改善后半生的免疫功能惡化有關(guān)。③空氣中帶有負(fù)電的微粒稱為空氣負(fù)離子，適當(dāng)濃度的負(fù)離子能延緩衰老。④某些食品如銀耳、木耳、蜂蜜等能減緩人群生物學(xué)年齡的增長(zhǎng)。 人體的衰老是一個(gè)自然規(guī)律，要以正常的心態(tài)來(lái)面對(duì)，多養(yǎng)成一些好的習(xí)慣，會(huì)在一生中受益無(wú)窮。