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2019-2020年高一生物 第四章 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)案 一、預(yù)習(xí)目標 1、 預(yù)習(xí)學(xué)案，初步了解掌握生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 2、 簡述生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 二、預(yù)習(xí)內(nèi)容 （一）對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1.19世紀末，歐文頓提出：膜是由__________組成的。 2.20世紀初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果表明：膜主要由_______和____________組成。 3.1925年，兩位荷蘭科學(xué)家提出：脂質(zhì)分子必然排列為_____________。 4.1959年羅伯特森提出：生物膜都由三層 ____________結(jié)構(gòu)構(gòu)成。 5.1970年，熒光標記小鼠細胞和人細胞融合，在37℃下經(jīng)過40min，發(fā)現(xiàn)兩種顏色的熒 光____________，結(jié)果表明：細胞膜具有____________性。 6.1972年桑格和尼克森提出：生物膜的___________________模型 （二）流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 7.膜是由_______________和_____________組成的。（還有少量多糖） 8.膜的基本支架：______________雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內(nèi)）。 9.蛋白質(zhì)分子有的__________在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部____________磷脂雙分子層中，有的_________整個磷脂雙分子層。 10.膜的結(jié)構(gòu)特點：具有_________性（磷脂和大部分的蛋白質(zhì)分子都是可以________的）。 11.膜的功能特點：______________。 12.特殊結(jié)構(gòu)——糖被（糖蛋白） （1）本質(zhì)：在細胞膜外表面還有一層______與________結(jié)合形成的________。 （2）作用：與______________有關(guān)，在消化道和呼吸道上皮細胞表面還有_________ 和_______作用。 課內(nèi)探究學(xué)案 一、學(xué)習(xí)目標、教學(xué)難點 1.簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。 2.科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程。 3. 生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。 二、學(xué)習(xí)過程 探究問題㈠：細胞膜的組成成分是什么？ 探究問題㈡：脂質(zhì)是如何排列的呢? 探究問題㈢：蛋白質(zhì)和磷脂的位置關(guān)系又是如何的呢？ 探究問題㈣：細胞膜是靜止的嗎？ 探究問題㈤：什么是流動鑲嵌模型呢？ 3、 反思與總結(jié) 四、當堂檢測 1、生物膜的流動鑲嵌模型認為生物膜是( ) ①以磷脂雙分子層為基本骨架 ②蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)的三層結(jié)構(gòu) ③靜止的 ④流動的 A、①③ B、②④ C、①④ D、②③ 2、在細胞膜上，和細胞與細胞之間或者細胞與其他大分子之間互相聯(lián)系，有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是( ) A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸 3、最能代表生物膜基本化學(xué)成分的一組化學(xué)元素是( ) A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、S、P D．C、H、O、Mg、Fe 4、維生素D能較水溶性維生素優(yōu)先通過細胞膜，這是因為( ) A、細胞膜以磷脂雙分子層作基本支架 B、磷脂雙分子層內(nèi)不同程度地鑲嵌著蛋白質(zhì) C、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性 D、細胞膜是選擇透過性膜 5、組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的排布有下述特點，其中描述細胞膜基本支架的是( ) A、膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同 B、磷脂排布成雙分子層 C、蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D、蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動性 課后練習(xí)與提高 1、對白血病病人進行治療的有效方法是將正常人的骨髓造血細胞移植入病人體內(nèi)，使病人能夠產(chǎn)生正常的血細胞。移植之前需要捐獻者和病人的血液進行組織配型，主要檢測他們的 HLA(人體白細胞抗原)是否相配。HLA是指( ) A、RNA B、DNA C、磷脂 D、糖蛋白 2、細胞膜常常被脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理后溶解，由此可以推斷細胞膜的化學(xué)成分主要是 ( ) ①磷脂 ②蛋白質(zhì) ③多糖 ④核酸 A、①③ B、②③ C、①② D、②④ 3、變形蟲表面的任何部位都能伸為偽足，人體內(nèi)的一些白細胞可以吞噬病菌和異物。上述生理過程的完成依賴于細胞膜的( ) A、選擇透過性 B、流動性 C、保護性 D、主動運輸 4、關(guān)于細胞膜流動性的敘述，正確的是( ) A、因為磷脂分子有頭和尾，磷脂分子利用尾部擺動在細胞膜上運動，使細胞膜具有流動性 B、因為蛋白質(zhì)分子無尾，不能運動，所以它與細胞膜的流動性無關(guān) C、細胞膜的流動性是指蛋白質(zhì)載體的翻轉(zhuǎn)運動，與磷脂分子無關(guān) D、細胞膜流動性與蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都有關(guān) 5、下列是神經(jīng)細胞的細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是(　　) 6、生物膜的“蛋白質(zhì)一脂質(zhì)－蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋下列哪種現(xiàn)象( ) A、細胞膜是細胞的邊界 B、溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜 C、變形蟲的變形運動 D、細胞膜中的磷脂分子呈雙層排列在膜中間 7、用紅色熒光染料標記人細胞膜上的蛋白質(zhì)，用綠色熒光染料標記鼠細胞膜上的蛋白質(zhì)。把人和鼠的細胞融合。融合后的細胞一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，將融合后的細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，保持其活性，但融合后的雜種細胞仍為一半紅，一半綠，發(fā)生這一現(xiàn)象可能的原因是 ( ) A、人、鼠細胞發(fā)生了免疫反應(yīng) B、構(gòu)成人細胞的磷脂分子和鼠細胞的磷脂分子不具親合性 C、人細胞的蛋白質(zhì)分子大，位于下方，鼠細胞的蛋白質(zhì)分子小，位于上方 D、細胞膜上的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，細胞膜失去了流動性 8、生物膜的結(jié)構(gòu)特點是（ ） A．只有磷脂分子可以運動 B．只有蛋白質(zhì)分子可以運動 C．磷脂和蛋白質(zhì)分子都不可以運動 D．磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動 9、用不同熒光染料標記的抗體，分別與小鼠細胞和人細胞的細胞膜上的一種抗原結(jié)合，兩類細胞則分別產(chǎn)生綠色熒光和紅色熒光。將兩類細胞融合成一個細胞時，其一半呈綠色，一半呈紅色。在370C下保溫40 min后，細胞上兩種熒光點呈均勻分布(如圖所示)，試問： (1)人和鼠細胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成 膜結(jié)構(gòu)的起受體作用的 。 為使人、鼠細胞膜融合在一起，必須除去細胞 膜表面起 作用的糖蛋白。 (2)融合細胞表面的兩類熒光染料分布的動態(tài)變 化，可以證實關(guān)于細胞膜結(jié)構(gòu)“模 型”的 觀點是成立的。 (3)融合細胞表面的兩類熒光染料最終均勻分布，原因是 ，這表明膜的結(jié)構(gòu)具有 。 (4)細胞融合實驗若在20℃條件下進行，則兩種表面抗原平均分布的時間大大延長，這說明 。 若在10C條件下，兩種表面抗原便難以平均地分布，這又說明 。 10、下圖為細胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖，M、N表示細胞膜的兩側(cè)。請據(jù)圖回答： （1）該圖表示的是細胞膜的 模型。 （2）圖中3表示 ，它構(gòu)成膜的 。 （3）脂溶性物質(zhì)容易通過細胞膜主要與構(gòu)成該膜的 有關(guān)。 （4）功能越復(fù)雜的細胞膜，[ ] 的種類和數(shù)量越多。 （5）人體器官移植時，植入的器官常常被排斥，引起這種反應(yīng)與圖中[ ] 具有 識別功能有關(guān)。 （6）由于構(gòu)成膜的 具有流動性，大多數(shù) 是可以運動的，所以細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是 。 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 參考答案 當堂檢測： 1—5CABAB 課后練習(xí)與提高 1—5DCBDA 6—8 CCD 9、 1）糖蛋白 識別 2） 膜物質(zhì)分子能夠運動 3） 構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是運動的 一定的流動性 4） 膜上的蛋白質(zhì)分子運動的速度隨溫度的降低而減慢 環(huán)境溫度很低接近零度時，蛋白質(zhì)分子運動速度也接近零 10、 1） 流動鑲嵌模型 2） 磷脂雙分子層 基本支架 3） 磷脂雙分子 4） 2 蛋白質(zhì) 5） 4 糖被 6） 磷脂 蛋白質(zhì)分子 流動性 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 參考答案 當堂檢測： 1—5CABAB 課后練習(xí)與提高 1—5DCBDA 6—8 CCD 9、 1）糖蛋白 識別 2）膜物質(zhì)分子能夠運動 3）構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是運動的 一定的流動性 4）膜上的蛋白質(zhì)分子運動的速度隨溫度的降低而減慢 環(huán)境溫度很低接近零度時，蛋白質(zhì)分子運動速度也接近零 10、 1）流動鑲嵌模型 2）磷脂雙分子層 基本支架 3）磷脂雙分子 4）2 蛋白質(zhì) 5）4 糖被 6）磷脂 蛋白質(zhì)分子 流動性