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2019-2020年高中生物 （人教大綱版）第三冊 第一章　人體生命活動的調(diào)節(jié)和免疫 1人體的穩(wěn)態(tài)(第一課時) 一 內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) ●教材分析 1.本節(jié)的內(nèi)容包括內(nèi)環(huán)境、穩(wěn)態(tài)的概念及穩(wěn)態(tài)的生理意義三部分內(nèi)容。 2.關(guān)于內(nèi)環(huán)境，以人體為例，講述了什么是內(nèi)環(huán)境，以及內(nèi)環(huán)境在體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換過程中的作用。同時指出，體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的過程，除了要通過內(nèi)環(huán)境之外，還必須依靠體內(nèi)各器官系統(tǒng)的分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能真正完成。 關(guān)于穩(wěn)態(tài)的概念，這是一個在生理學中涉及的范圍比較廣，具有一定深度，而且又比較難懂的重要概念。教材首先結(jié)合例子說明當內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)發(fā)生變化時，機體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各器官系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，能夠維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，然后再歸納出穩(wěn)態(tài)的概念。 關(guān)于穩(wěn)態(tài)的生理意義，通過例子說明，穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件，一旦穩(wěn)態(tài)遭到破壞，就會引起代謝紊亂并導致疾病。 3.內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是人體進行正常生命活動的保證，其調(diào)節(jié)包括pH、溫度、滲透壓等各方面。因此它是學好本節(jié)其他部分內(nèi)容的基礎(chǔ)。保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，均衡的膳食和營養(yǎng)是關(guān)鍵，機體的免疫能力也是保證。 ●教學目標 知識目標 理解：1.理解內(nèi)環(huán)境概念的內(nèi)涵和外延，并能解釋和說明其意義。 2.理解內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念及其生理意義，并且能夠解析一些實例。 能力目標 1.圖形辨析能力、圖形和文字信息的轉(zhuǎn)換能力。 2.基本的繪圖能力。 3.一定分析綜合能力。 情感目標 1.整體和局部的關(guān)系。 2.善待自然、珍愛生命的意志品質(zhì)。 3.事物都是對立統(tǒng)一及相互聯(lián)系的觀點。 ●重點落實方案 重點 穩(wěn)態(tài)的概念和生理意義。 落實方案 1.精講實例緩沖物質(zhì)對pH的調(diào)節(jié)過程，說明pH對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的影響。 2.結(jié)合新陳代謝中酶促反應的條件與實例歸納出內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的生理意義。 ●難點突破策略 難點 穩(wěn)態(tài)的概念。 突破策略 1.播放微課件直觀顯示內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化過程，理解內(nèi)環(huán)境組成成分之間的相互關(guān)系。 2.補充直接維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的四大系統(tǒng)的有關(guān)內(nèi)容，使學生在宏觀上掌握內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基本原理。 ●教具準備 微課件、投影片、試管、血漿、蒸餾水、1％的鹽酸、pH試紙等。 ●學法指導 1.指導學生預習。尋找相關(guān)疑點。 2.指導學生思考。根據(jù)預習情況對提出的疑點尋找思考線索。 3.回憶人體的四個系統(tǒng)的知識。 ●教法建議 1.談話法。 2.討論法。 3.實驗法。 ●課時安排 一課時 ●教學過程 ［導課］ 細胞是如何與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的？我們知道單細胞動物如草履蟲等在其生活過程中，可以和它生存的環(huán)境直接進行物質(zhì)交換。那么人體的體內(nèi)細胞，是如何與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的呢？ ［教學目標達成］ 一、內(nèi)環(huán)境 學生閱讀：內(nèi)環(huán)境的內(nèi)容。 教師演示：微課件（體內(nèi)細胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的動態(tài)過程） 學生思考：（1）環(huán)境概念中“內(nèi)”“外”的含義。 （2）淋巴的形成過程。 師生總結(jié)：內(nèi)環(huán)境的概念和組成。 學生活動：用箭頭連線的方式，將內(nèi)環(huán)境中組織細胞、組織液、血漿和淋巴的關(guān)系表示出來。 師生總結(jié)：由此可見，組織細胞可以直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換。 教師提問：內(nèi)環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)又是怎樣獲得的？（多媒體課件展示） 學生分析，歸納：內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細胞與外界環(huán)境間接地進行物質(zhì)交換的場所。體內(nèi)的細胞只有通過內(nèi)環(huán)境，才能與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換。 教師指點：內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細胞生存的直接環(huán)境，細胞與內(nèi)環(huán)境、內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間不斷進行物質(zhì)交換，因此，細胞的代謝活動以及外界環(huán)境的不斷變化，必然會影響內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。那么，內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)會不會發(fā)生劇烈的變化呢？這就是我們要討論的第二個問題。 二、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài) 學生閱讀：內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)的內(nèi)容。 投影片：（1）影響血液理化性質(zhì)的主要因素有哪些？ （2）正常人血液的pH是多少？ （3）調(diào)節(jié)血液pH處于正常范圍的方式是什么？ 學生閱讀后,回答：（1）主要因素有pH、滲透壓、溫度等。 （2）正常人血液的pH為7.35～7.45。 （3）緩沖物質(zhì)（緩沖對）的緩沖作用。 下面以內(nèi)環(huán)境的pH為例來說明 學生探究性實驗：1.用加了抗凝血劑（檸檬酸鈉）的血漿為實驗材料，取兩只潔凈的試管，甲試管中加入2 mL血漿，乙試管中加入等量的蒸餾水，分別用pH試紙測試，并進行比較。 2.在兩支試管中分別加入一滴質(zhì)量分數(shù)為1％的鹽酸溶液，分別用pH試紙測試，并進行比較。 討論：請部分學生將其實驗結(jié)果在投影儀上展示，并分析實驗現(xiàn)象。 例如：人在劇烈運動時，肌肉組織中會產(chǎn)生大量的乳酸，碳酸等物質(zhì)，當這些酸性物質(zhì)進入血液后，血液的pH將發(fā)生什么變化？（多媒體展示） 師生總結(jié)：不會發(fā)生太大的變化。因為當乳酸進入血液后，乳酸就會與NaHCO3發(fā)生反應，生成乳酸鈉和H2CO3，H2CO3是一種弱酸且不穩(wěn)定，很容易分解成二氧化碳和水，所以對血液的pH影響不大。血液中增多的二氧化碳會刺激控制呼吸活動的神經(jīng)中樞，促使呼吸運動增強，增加通氣量，從而將血液中過多的二氧化碳排出體外。如果有過多的Na2CO3發(fā)生反應，生成NaHCO3，過多的NaHCO3可以從腎臟排出體外。 教師總結(jié)：由于血液中緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用，可以使血液的酸堿度不會發(fā)生劇烈的變化，從而維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。內(nèi)環(huán)境的其他理化性質(zhì)，如溫度、滲透壓、各種化學物質(zhì)的含量等，也都能夠保持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)，通過實驗、實例的分析，我們歸納出穩(wěn)態(tài)的概念。穩(wěn)態(tài)是正常機體在神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)下，通過各器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。 穩(wěn)態(tài)在生命活動中有什么生理意義呢？ 三、穩(wěn)態(tài)的生理意義 教師講解：穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。如內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞，就會引起代謝紊亂，并可導致疾病。 教師投影：(1)人的體溫升高時為什么會患?。? (2)當血液中鈣的含量過低或過高時，會引發(fā)什么現(xiàn)象？ (3)體內(nèi)的尿素和無機鹽過多時將會導致什么樣的后果？ 學生回答：(1)酶促反應受阻，代謝紊亂。 (2)血鈣過低影響骨發(fā)育，血鈣過高則引起肌無力等癥狀。 (3)引起尿毒癥等疾病。 ［教學目標鞏固］ 1.在下列物質(zhì)中，不屬于人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是 A.血紅蛋白 B.葡萄糖 C.二氧化碳和氧 D.氨基酸 分析：內(nèi)環(huán)境指的是細胞外液，不包括細胞內(nèi)液，血紅蛋白是紅細胞內(nèi)的一種含鐵的蛋白質(zhì)，它不可能是內(nèi)環(huán)境的成分。 答案：A 2.人在靜脈注射時所用的生理鹽水的濃度必須與血漿濃度基本相同，其原因是 A.維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定 B.使體內(nèi)增加水分 C.使體內(nèi)增加無機鹽 D.使體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)保持穩(wěn)定 分析：人的內(nèi)環(huán)境必須保持穩(wěn)態(tài)，機體才能進行正常代謝。注射入人體內(nèi)的生理鹽水與血漿濃度相同，使血液保持正常的滲透壓，維持了細胞的生活環(huán)境穩(wěn)定，否則，就會引起細胞失水變形或吸水破裂，影響人體健康甚至危及生命。 答案：A 3.人體發(fā)生花粉等過敏反應時，由于毛細血管壁的通透性增加，血漿蛋白滲出，會造成局部 A.血漿量增加 B.組織液減少 C.組織液增加 D.淋巴減少 分析：毛細血管壁正常情況下，只允許水、葡萄糖、無機鹽等小分子進出，進入細胞間隙，形成組織液。但當毛細血管壁受過敏反應的影響通透性增加時，原來應留在血管中的血液大分子蛋白質(zhì)也能透出細胞間隙，組織液的濃度就會增加，滲透壓提高，水滲出增多，導致組織液有所增加。 答案：C 4.下列各項中不影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的因素是 A.pH B.滲透壓 C.酶 D.溫度 分析：影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的因素主要有pH、滲透壓和溫度及各種化學物質(zhì)的含量。 答案： C 5.維持血液pH恒定的緩沖物質(zhì)是 A.強酸和相應的強堿鹽 B.強酸和相應的弱堿鹽 C.弱酸和相應的強堿鹽 D.弱酸和相應的弱堿鹽 分析：血液中的每對緩沖物質(zhì)都是由一種弱酸和相應的強堿鹽組成的，如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4／Na2HPO4等。 答案：C ［布置作業(yè)］ 復習題一、二。 ●板書設計