滬教2011課標(biāo)版九年級化學(xué)上冊第一章1 化學(xué)給我們帶來什么 (共30張PPT)
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1、第第章章 開啟化學(xué)之門開啟化學(xué)之門 打開化學(xué)課本打開化學(xué)課本,我一定想知道我一定想知道:化學(xué)與我們的生化學(xué)與我們的生活有關(guān)系嗎活有關(guān)系嗎?化學(xué)研究些什么化學(xué)研究些什么?化學(xué)有趣嗎化學(xué)有趣嗎?怎樣才怎樣才能學(xué)好化學(xué)能學(xué)好化學(xué)? 這一章這一章,就是要和你一起討論這些問題就是要和你一起討論這些問題,幫助你幫助你: 認識化學(xué)與人類生活、社會發(fā)展的關(guān)系認識化學(xué)與人類生活、社會發(fā)展的關(guān)系; ; 知道化學(xué)研究的內(nèi)容知道化學(xué)研究的內(nèi)容; ; 了解學(xué)習(xí)化學(xué)的方法了解學(xué)習(xí)化學(xué)的方法. . 1、 2、 3、 氫動汽車 第一節(jié)第一節(jié) 化學(xué)給我們帶來什么化學(xué)給我們帶來什么 化學(xué)化學(xué)(chemistry)是造福人類的科學(xué)
2、。是造福人類的科學(xué)。歷史證明,社會的文明和進步離不開化歷史證明,社會的文明和進步離不開化學(xué)。學(xué)。 在古代,一些文明古國的化學(xué)工藝就在古代,一些文明古國的化學(xué)工藝就已有相當(dāng)?shù)某删?。例如,我國青銅器的已有相當(dāng)?shù)某删?。例如,我國青銅器的制造、鐵和鋼的冶煉與應(yīng)用、火藥的發(fā)制造、鐵和鋼的冶煉與應(yīng)用、火藥的發(fā)明、瓷器的燒制都是舉世聞名的。明、瓷器的燒制都是舉世聞名的。 我國青銅器的制造我國青銅器的制造、 鐵和鋼的冶煉與應(yīng)用鐵和鋼的冶煉與應(yīng)用 火藥的發(fā)明、火藥的發(fā)明、 瓷器的燒制瓷器的燒制 造紙造紙 都是舉世聞名的都是舉世聞名的 近代以來,化學(xué)科學(xué)的迅速發(fā)近代以來,化學(xué)科學(xué)的迅速發(fā)展,對促進社會生產(chǎn)發(fā)展起了
3、重展,對促進社會生產(chǎn)發(fā)展起了重要作用。例如,為工業(yè)的發(fā)展提要作用。例如,為工業(yè)的發(fā)展提供了更多的原材料和動力;為農(nóng)供了更多的原材料和動力;為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了高效的農(nóng)藥和化肥;業(yè)生產(chǎn)提供了高效的農(nóng)藥和化肥;為人類戰(zhàn)勝疾病提供了藥物保證。為人類戰(zhàn)勝疾病提供了藥物保證。 當(dāng)前人類面臨著諸多問題,如當(dāng)前人類面臨著諸多問題,如人體健康、資源的保護與合理利人體健康、資源的保護與合理利用、節(jié)能與清潔能源的開發(fā)、人用、節(jié)能與清潔能源的開發(fā)、人類與生態(tài)環(huán)境的和諧共處等,這類與生態(tài)環(huán)境的和諧共處等,這些問題的解決都有賴于化學(xué)科學(xué)些問題的解決都有賴于化學(xué)科學(xué)的發(fā)展。的發(fā)展。 一一 化學(xué)幫助我們正確認識物質(zhì)化學(xué)幫助我們
4、正確認識物質(zhì) 我們生活在多姿多彩的我們生活在多姿多彩的物質(zhì)世界里。每天,我們都物質(zhì)世界里。每天,我們都在與多種多樣的物質(zhì)打交道。在與多種多樣的物質(zhì)打交道。從古到今,人類的生存,離從古到今,人類的生存,離不開空氣、水和食物;為了不開空氣、水和食物;為了御寒,人類需要燃料和衣物。御寒,人類需要燃料和衣物。現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展,提供給人現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展,提供給人類更多的新物質(zhì),如塑料、類更多的新物質(zhì),如塑料、橡膠和其他各種各樣的合成橡膠和其他各種各樣的合成材料。這些物質(zhì)的使用大大材料。這些物質(zhì)的使用大大提高了人類的生活質(zhì)量。提高了人類的生活質(zhì)量。 當(dāng)你每天面對這些熟悉的物質(zhì)時,不知你是否當(dāng)你每天面對這些熟悉
5、的物質(zhì)時,不知你是否想過:這些物質(zhì)是怎樣得來的?想過:這些物質(zhì)是怎樣得來的? 例如,例如, 空氣為什么可供人呼吸?空氣為什么可供人呼吸? 水為什么是人和生物必必需的物質(zhì)?水為什么是人和生物必必需的物質(zhì)? 某些綠色植物是如何將水、二氧化碳轉(zhuǎn)變成淀某些綠色植物是如何將水、二氧化碳轉(zhuǎn)變成淀粉的?粉的? 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在人體內(nèi)發(fā)生怎樣的變化?淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在人體內(nèi)發(fā)生怎樣的變化? 我們吃的食鹽和食醋中含有什么成分?我們吃的食鹽和食醋中含有什么成分? 這許許多多的“為什么”,你學(xué)了化學(xué)就能得這許許多多的“為什么”,你學(xué)了化學(xué)就能得到解答。到解答。 有些人由于缺乏起碼的化學(xué)常識,聽有些人由于缺乏起
6、碼的化學(xué)常識,聽信“水變油”的騙術(shù),吃了大虧;信“水變油”的騙術(shù),吃了大虧; 有些人,不懂得農(nóng)藥、化肥的性質(zhì)和有些人,不懂得農(nóng)藥、化肥的性質(zhì)和正確的使用方法,或毀了莊稼、畜生?;蛘_的使用方法,或毀了莊稼、畜生?;蛟斐芍卸臼鹿?;造成中毒事故; 有些人不了解煙草燃燒毀產(chǎn)生有害的有些人不了解煙草燃燒毀產(chǎn)生有害的物質(zhì),下不了戒煙的決心,損害了自己與物質(zhì),下不了戒煙的決心,損害了自己與他人的健康。他人的健康。 學(xué)習(xí)了化學(xué),能幫助你更文明、更健學(xué)習(xí)了化學(xué),能幫助你更文明、更健康地生活??档厣睢?有一個南方農(nóng)村的小倉庫有一個南方農(nóng)村的小倉庫里,堆放了一批袋裝的化里,堆放了一批袋裝的化肥碳酸氫氨。過了一個
7、肥碳酸氫氨。過了一個 夏天,管理員發(fā)現(xiàn)倉庫里這種化肥所特有的刺激夏天,管理員發(fā)現(xiàn)倉庫里這種化肥所特有的刺激性氣味變得濃烈了,有些化肥袋里得碳酸氫氨變性氣味變得濃烈了,有些化肥袋里得碳酸氫氨變少了。檢查發(fā)現(xiàn),變少得化肥包裝袋沒有密封。少了。檢查發(fā)現(xiàn),變少得化肥包裝袋沒有密封。可是卻沒有發(fā)現(xiàn)化肥灑落在地上,也沒有人進倉可是卻沒有發(fā)現(xiàn)化肥灑落在地上,也沒有人進倉庫開袋取用。庫開袋取用。 觀察下面得實驗,通過聯(lián)想、推理,你能說觀察下面得實驗,通過聯(lián)想、推理,你能說出這些碳酸氫氨消失的原因嗎?出這些碳酸氫氨消失的原因嗎? 取少量碳酸氫氨固體粉末放入蒸發(fā)皿中,將蒸取少量碳酸氫氨固體粉末放入蒸發(fā)皿中,將蒸發(fā)
8、皿放在酒精燈上加熱,你能觀察到什么現(xiàn)象?發(fā)皿放在酒精燈上加熱,你能觀察到什么現(xiàn)象?你認為保存碳酸氫氨化肥要注意什么?你認為保存碳酸氫氨化肥要注意什么? 學(xué)習(xí)化學(xué)知識,了解物質(zhì)的性學(xué)習(xí)化學(xué)知識,了解物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律,你就拿到了打開質(zhì)和變化規(guī)律,你就拿到了打開物質(zhì)世界大門的鑰匙。由此你會物質(zhì)世界大門的鑰匙。由此你會感到豁然開朗,大開眼界。原來,感到豁然開朗,大開眼界。原來,物質(zhì)世界物質(zhì)世界真奇妙,真精彩。真奇妙,真精彩。 關(guān)于物質(zhì)的“為什么”,你關(guān)于物質(zhì)的“為什么”,你還知道哪些?還知道哪些? 二、化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源二、化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源 人們對物質(zhì)的認識深入人們對物質(zhì)的認識深入,
9、就越能充分、合理地利用物質(zhì)為人就越能充分、合理地利用物質(zhì)為人類服務(wù)。類服務(wù)。 隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入,合理隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入,合理利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。 水可以溶解許多物質(zhì),這是水的重要特征之一。水可以溶解許多物質(zhì),這是水的重要特征之一。 溶解了其他物質(zhì)的水,即使外觀看不出有什么變化,也已溶解了其他物質(zhì)的水,即使外觀看不出有什么變化,也已經(jīng)不再是純凈的水。經(jīng)不再是純凈的水。 任意排除放生產(chǎn)和生活廢水,可能把有害物質(zhì)帶入水體,任意排除放生產(chǎn)和生活廢水,可能把有害物質(zhì)帶入水體,污染水源和環(huán)
10、境。污染水源和環(huán)境。 被污染的水用于農(nóng)業(yè)灌溉和工業(yè)生產(chǎn),也會造成危害。被污染的水用于農(nóng)業(yè)灌溉和工業(yè)生產(chǎn),也會造成危害。 反之,利用化學(xué)方法,可以將海水淡化,還能把反之,利用化學(xué)方法,可以將海水淡化,還能把污染的水凈化后重新使用,解決人類面臨的淡水資污染的水凈化后重新使用,解決人類面臨的淡水資源緊缺問題。用電能或太陽能分解水,還可以制得源緊缺問題。用電能或太陽能分解水,還可以制得氫氣,獲得清潔的能源。利用水與一些物質(zhì)的化學(xué)氫氣,獲得清潔的能源。利用水與一些物質(zhì)的化學(xué)變化,可以合成新物質(zhì)。變化,可以合成新物質(zhì)。 等待灌溉的土壤等待灌溉的土壤 豐富的海水資源豐富的海水資源 一名男子乘船經(jīng)過一一名男子
11、乘船經(jīng)過一條浮滿垃圾的運河條浮滿垃圾的運河 污水處理污水處理 鋼鐵的使用十分普遍。可惜世界上每年有將近總產(chǎn)鋼鐵的使用十分普遍。可惜世界上每年有將近總產(chǎn)量十分之一的鋼鐵因銹蝕而損失?;瘜W(xué)工作者不僅研量十分之一的鋼鐵因銹蝕而損失?;瘜W(xué)工作者不僅研究如何防止或延緩鋼鐵腐蝕,還研制出各種性能優(yōu)異究如何防止或延緩鋼鐵腐蝕,還研制出各種性能優(yōu)異的不銹鋼,延長了鋼鐵制品的使用壽命,擴大了這些的不銹鋼,延長了鋼鐵制品的使用壽命,擴大了這些制品的使用范圍。制品的使用范圍。 取一塊廢舊的鐵絲石棉網(wǎng),取一塊廢舊的鐵絲石棉網(wǎng),將鐵絲網(wǎng)剪成幾小片,用稀將鐵絲網(wǎng)剪成幾小片,用稀鹽酸除去鐵銹,放入錐形瓶鹽酸除去鐵銹,放入錐
12、形瓶中,如圖中,如圖19裝置裝置 所示。向錐形瓶中加入所示。向錐形瓶中加入3ml4ml濃食鹽水潤濕鐵絲,濃食鹽水潤濕鐵絲,塞緊帶導(dǎo)管的單孔塞,導(dǎo)管的另一端伸入紅色的水塞緊帶導(dǎo)管的單孔塞,導(dǎo)管的另一端伸入紅色的水中,幾分鐘后,觀察實驗現(xiàn)象。你能解釋這個現(xiàn)象中,幾分鐘后,觀察實驗現(xiàn)象。你能解釋這個現(xiàn)象嗎?嗎? 現(xiàn)代社會,廉價、耐用的塑料制品使用廣泛。現(xiàn)代社會,廉價、耐用的塑料制品使用廣泛。塑料的抗腐蝕能力強,不易腐爛,曾受到人們的塑料的抗腐蝕能力強,不易腐爛,曾受到人們的欣賞。欣賞。 塑料的應(yīng)用帶來的負面影響塑料的應(yīng)用帶來的負面影響“白色污染”白色污染”(廢棄塑料的增加,帶來的環(huán)境污染)(廢棄塑料
13、的增加,帶來的環(huán)境污染) 為解決廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的“白色污染”問題,化學(xué)家們?yōu)榻鉀Q廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的“白色污染”問題,化學(xué)家們有研制了可自行分解的新型塑料。有研制了可自行分解的新型塑料。 以礦產(chǎn)資源和農(nóng)產(chǎn)品為原料,用以礦產(chǎn)資源和農(nóng)產(chǎn)品為原料,用化學(xué)化學(xué)原理原理進行生產(chǎn)的化學(xué)工業(yè),幫助人們更合理、更進行生產(chǎn)的化學(xué)工業(yè),幫助人們更合理、更有效地使用自然資源,為滿足人們在衣、食、有效地使用自然資源,為滿足人們在衣、食、住、行各方面的需要發(fā)揮了巨大的作用。所住、行各方面的需要發(fā)揮了巨大的作用。所以,以,化學(xué)化學(xué)工業(yè)是每個國家國民經(jīng)濟的重要部工業(yè)是每個國家國民經(jīng)濟的重要部門。門。 隨著人類對自身和自然認
14、識的加深,人們越隨著人類對自身和自然認識的加深,人們越來越意識到應(yīng)當(dāng)與自然和諧共處,以保證社來越意識到應(yīng)當(dāng)與自然和諧共處,以保證社會的可持續(xù)發(fā)展。在這方面,會的可持續(xù)發(fā)展。在這方面,化學(xué)科學(xué)化學(xué)科學(xué)的貢的貢獻是引人注目的,化學(xué)家們正為此而作出不獻是引人注目的,化學(xué)家們正為此而作出不懈的努力。懈的努力。 為了社會的可持續(xù)發(fā)展,人類必須重視為了社會的可持續(xù)發(fā)展,人類必須重視環(huán)境保護問題。環(huán)境保護問題。化學(xué)科學(xué)化學(xué)科學(xué)在這方面可以發(fā)揮在這方面可以發(fā)揮重要的作用。重要的作用。 例如,大氣污染、全球氣候變暖、南極上例如,大氣污染、全球氣候變暖、南極上空臭氧空洞的出現(xiàn),向人們提出了減少二氧空臭氧空洞的出現(xiàn)
15、,向人們提出了減少二氧化碳排放、消除大氣污染物等課題?;寂欧?、消除大氣污染物等課題。用化學(xué)用化學(xué)方法方法對發(fā)起進行檢測和污染防治,對生產(chǎn)、對發(fā)起進行檢測和污染防治,對生產(chǎn)、生活中產(chǎn)生的大量垃圾進行回收處理,變廢生活中產(chǎn)生的大量垃圾進行回收處理,變廢為寶是化學(xué)工作者的重要任務(wù)。為寶是化學(xué)工作者的重要任務(wù)。 1、汽車排放的尾氣中含有多種空氣污染物。檢測城、汽車排放的尾氣中含有多種空氣污染物。檢測城市的大氣狀況;研究用于消除汽車排放的有害尾市的大氣狀況;研究用于消除汽車排放的有害尾氣的化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)物質(zhì),也是化學(xué)工作者刻不氣的化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)物質(zhì),也是化學(xué)工作者刻不容緩的任務(wù)。容緩的任務(wù)。 2、生活
16、垃圾的處理,已經(jīng)成為人們生活中的大事。、生活垃圾的處理,已經(jīng)成為人們生活中的大事。為了保護環(huán)境,變害為利,包括化學(xué)家在內(nèi)的各為了保護環(huán)境,變害為利,包括化學(xué)家在內(nèi)的各國科學(xué)工作者都在努力研究利用垃圾生產(chǎn)沼氣、國科學(xué)工作者都在努力研究利用垃圾生產(chǎn)沼氣、發(fā)電或制造其他用品的方法。發(fā)電或制造其他用品的方法。 化學(xué)促成科學(xué)技術(shù)的發(fā)展化學(xué)促成科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 化學(xué)科學(xué)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展,使人們對參與生命活動的發(fā)展,使人們對參與生命活動的各種物質(zhì)的性質(zhì)和變化有了更清楚的認識,的各種物質(zhì)的性質(zhì)和變化有了更清楚的認識,保健和醫(yī)療事業(yè)因此也有了長足的進步。無保健和醫(yī)療事業(yè)因此也有了長足的進步。無論過去、現(xiàn)在,還是未來
17、,論過去、現(xiàn)在,還是未來,化學(xué)科學(xué)在合成化學(xué)科學(xué)在合成各種化學(xué)藥物、消滅傳染病、治療疾病和延各種化學(xué)藥物、消滅傳染病、治療疾病和延長壽命諸方面發(fā)揮著巨大作用長壽命諸方面發(fā)揮著巨大作用。如青霉素的。如青霉素的發(fā)現(xiàn)、合成和應(yīng)用,挽救了許多垂危病人的發(fā)現(xiàn)、合成和應(yīng)用,挽救了許多垂危病人的生命。生命。 脫氧核糖核酸(脫氧核糖核酸(DNA)結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn),打開了)結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn),打開了分子生物學(xué)的大門。分子生物學(xué)的大門?;瘜W(xué)與生命科學(xué)組結(jié)合,化學(xué)與生命科學(xué)組結(jié)合,促進了基因工程的發(fā)展,產(chǎn)生了生物克隆技促進了基因工程的發(fā)展,產(chǎn)生了生物克隆技術(shù)。術(shù)。 材料是生產(chǎn)、生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。石材、陶瓷、材料是生產(chǎn)、生活的物質(zhì)基
18、礎(chǔ)。石材、陶瓷、銅、鐵、鋼、玻璃、水泥、塑料等都是常見銅、鐵、鋼、玻璃、水泥、塑料等都是常見的材料。許多性能優(yōu)異的材料都是根據(jù)相關(guān)的材料。許多性能優(yōu)異的材料都是根據(jù)相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)原理制成的。的化學(xué)反應(yīng)原理制成的。高新科學(xué)技術(shù)需要高新科學(xué)技術(shù)需要各種有特殊性能的材料各種有特殊性能的材料,這要靠化學(xué)家來研,這要靠化學(xué)家來研究開發(fā)。究開發(fā)。 玻璃是人們熟悉的材料。隨玻璃是人們熟悉的材料。隨著科技的發(fā)展,出現(xiàn)了許多著科技的發(fā)展,出現(xiàn)了許多性能玻璃更優(yōu)異、透明的易性能玻璃更優(yōu)異、透明的易加工成型的材料,加工成型的材料, 如:可以制成標(biāo)牌、燈箱、工藝品盒的有機玻璃;如:可以制成標(biāo)牌、燈箱、工藝品盒的有機玻
19、璃;制造飲料瓶的聚酯材料;制造牙刷柄的聚苯乙制造飲料瓶的聚酯材料;制造牙刷柄的聚苯乙烯材料等等。你了解這些材料的性質(zhì)有什么不烯材料等等。你了解這些材料的性質(zhì)有什么不同嗎?同嗎? 收集幾種常見的、用透明材料做成的物品收集幾種常見的、用透明材料做成的物品碎片,進行下列實驗:碎片,進行下列實驗: 1 1、取各種樣品一片投入水中,哪些材料、取各種樣品一片投入水中,哪些材料能浮在水面上?能浮在水面上? 2 2、試一試哪種材料容易破碎、斷裂?、試一試哪種材料容易破碎、斷裂? 3 3、用小刀在樣品上刻劃或切割,它們的、用小刀在樣品上刻劃或切割,它們的硬度有什么不同?硬度有什么不同? 4 4、用坩鍋分別夾持各
20、種樣品在酒精燈火、用坩鍋分別夾持各種樣品在酒精燈火焰上的灼燒,各產(chǎn)生什么現(xiàn)象?焰上的灼燒,各產(chǎn)生什么現(xiàn)象? 發(fā)射衛(wèi)星、宇宙飛船的火發(fā)射衛(wèi)星、宇宙飛船的火箭靠什么燃料提供動力?箭靠什么燃料提供動力? 計算機的芯片是用什計算機的芯片是用什么材料制成的?么材料制成的? 光信息的長距離輸送使用的光信息的長距離輸送使用的光導(dǎo)纖維是用什么制造的?光導(dǎo)纖維是用什么制造的? 儲氫汽車是用什么材料來儲備儲氫汽車是用什么材料來儲備氫氣?氫氣? 航天飛機的材料是用什么航天飛機的材料是用什么金屬?可以輕而耐腐蝕?金屬?可以輕而耐腐蝕?耐高溫?耐高溫? 怎樣利用太陽能發(fā)電?用什么方怎樣利用太陽能發(fā)電?用什么方法開發(fā)氫能
21、源?怎樣研制法開發(fā)氫能源?怎樣研制2121世紀的世紀的“材料之星”納米材料?解決這些“材料之星”納米材料?解決這些問題都離不開問題都離不開化學(xué)家和化學(xué)專業(yè)人員化學(xué)家和化學(xué)專業(yè)人員的研究和工作。的研究和工作。 宇航業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)、開發(fā)潔凈能宇航業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)、開發(fā)潔凈能源,這些以高科技為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)野需源,這些以高科技為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)野需要要化學(xué)化學(xué)的支持。的支持。 總之,化學(xué)科學(xué)是極富魅力總之,化學(xué)科學(xué)是極富魅力的科學(xué),它研制的內(nèi)容十分的科學(xué),它研制的內(nèi)容十分豐富,為人類社會的可持續(xù)豐富,為人類社會的可持續(xù)發(fā)展擔(dān)負著重要的使命。發(fā)展擔(dān)負著重要的使命。 現(xiàn)代人們的生活水平不斷提高,現(xiàn)代人們的生活水平不斷提
22、高,在在許多方面得益于化學(xué)科學(xué)許多方面得益于化學(xué)科學(xué)的的發(fā)展。請你從日常生活中的衣、食、發(fā)展。請你從日常生活中的衣、食、住、行各方面列舉事例證明這一點。住、行各方面列舉事例證明這一點。 1、綠色植物在晴天時,通常每平方米葉片每天約、綠色植物在晴天時,通常每平方米葉片每天約需要吸收需要吸收5g二氧化碳進行光合作用。試計算總二氧化碳進行光合作用。試計算總表面積為表面積為1.76m2的葉片,在的葉片,在10天內(nèi)能吸收多少天內(nèi)能吸收多少克二氧化碳?克二氧化碳? 2、談?wù)勀闼赖奈廴经h(huán)境的事例。、談?wù)勀闼赖奈廴经h(huán)境的事例。 3、人類只有一個地球,為了社會的可持續(xù)發(fā)展,、人類只有一個地球,為了社會的可持續(xù)發(fā)展,必須解決環(huán)境保護問題,化學(xué)在這方必須解決環(huán)境保護問題,化學(xué)在這方 面可以發(fā)面可以發(fā)揮重要的作用。請列舉你知道的事例加以說明。揮重要的作用。請列舉你知道的事例加以說明。
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