2019-2020年高中化學 第4章《生命中的基礎有機化學物質(zhì)》綜合檢測 新人教版選修5.doc
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2019-2020年高中化學 第4章《生命中的基礎有機化學物質(zhì)》綜合檢測 新人教版選修5 一、選擇題(本題包括12小題,每小題5分,共60分,每小題只有一個選項符合題意。) 1.“愛美之心,人皆有之”。減肥的方法層出不窮,有一種比較有效的方法——吸脂減肥,它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層,將脂肪碎塊吸出以達到減肥目的的方法。那么關于油脂說法正確的是( ) A.油脂就是脂肪 B.油脂常溫下都是固態(tài) C.油脂是酯的一種 D.油脂在人體內(nèi)的消化過程與水解無關 【解析】 考查油脂的屬類,結構和性質(zhì)。 【答案】 C 2.世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標準為: 飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸=1∶1∶1(物質(zhì)的量之比),下列選項中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是( ) ①C17H35COOH?、贑17H33COOH?、跜15H31COOH ④C17H31COOH?、軨17H29COOH A.②④⑤ B.③②④ C.②③④ D.①⑤③ 【解析】?、俸廷壑舅峋鶎亠柡椭舅?,②脂肪酸分子中烴基中存在一個,屬單不飽和脂肪酸,④和⑤脂肪酸烴基不飽和程度大,屬多不飽和脂肪酸。 【答案】 B 3.下列各組物質(zhì)互為同分異構體的是( ) A.油和脂肪 B.蔗糖和麥芽糖 C.丙醇和丙三醇 D.蛋白質(zhì)和甘氨酸 【解析】 A項,油和脂肪均為混合物;C項,丙醇是一元醇,丙三醇是三元醇,二者分子式不同;D項,蛋白質(zhì)是高分子化合物,甘氨酸是小分子。 【答案】 B 4.下列實驗方案不合理的是( ) A.鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制Cu(OH)2 B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲:用灼燒的方法 C.鑒定苯中無碳碳雙鍵:加入酸性高錳酸鉀溶液 D.鑒別乙烯和苯:將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量乙烯和苯中 【解析】 蔗糖的水解用稀硫酸作催化劑,直接向水解液中加入新制Cu(OH)2,Cu(OH)2與硫酸反應生成CuSO4,無法鑒定。 【答案】 A 5.可以鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是( ) A.銀氨溶液 B.新制氫氧化銅懸濁液 C.石蕊試液 D.碳酸鈉溶液 【解析】 醋酸溶液具有酸性,能與氫氧化銅發(fā)生中和反應,使氫氧化銅懸濁液變澄清;葡萄糖含有醛基,能與新制氫氧化銅懸濁液共熱后,生成氧化亞銅磚紅色沉淀;蔗糖不能與新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生化學反應,無現(xiàn)象。 【答案】 B 6.已知蘇糖的結構簡式為:CH2OHCHOHCHOHCHO有關蘇糖的說法不正確的是( ) A.蘇糖能發(fā)生銀鏡反應 B.蘇糖屬于單糖 C.蘇糖在一定條件下,能發(fā)生加成和取代反應 D.蘇糖與葡萄糖互為同分異構體 【解析】 蘇糖含有醛基,能發(fā)生加成反應、氧化反應;它是單糖,不能再水解;含有羥基,能發(fā)生取代反應;蘇糖的分子式與葡萄糖不同,所以二者不互為同分異構體。 【答案】 D 7.(xx陜西寶雞二模)下列說法正確的是( ) A.相對分子質(zhì)量相同的幾種化合物,互為同分異構體 B.分子組成相差一個或幾個CH2原子團的物質(zhì),互為同系物 C.C5H11Cl的同分異構體(不考慮立體異構)共有8種 D.淀粉和纖維素是化學式為(C6H10O5)n,則兩者互為同分異構體 【解析】 同分異構體是指分子式相同、結構不同的化合物,A項錯誤;同系物是指結構相似,分子組成相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì),B項錯誤;五碳化合物碳鏈有三種,正戊烷碳架的一氯代物有三種,異戊烷的一氯代物有四種,新戊烷的一氯代物有一種,C項正確;纖維素和淀粉的聚合度(n)不同,D項錯誤。 【答案】 C 8.(xx西安高陵質(zhì)檢)下列說法不正確的是( ) A.含C18以上烷烴的重油經(jīng)催化裂化可以得到汽油 B.用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料 C.苯酚能跟NaOH溶液反應,乙醇不能與NaOH溶液反應,說明有機物化合物分子中基團之間存在相互影響 D.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應 【解析】 葡萄糖屬于單糖,不發(fā)生水解反應。 【答案】 D 9.下列過程不屬于化學變化的是( ) A.在蛋白質(zhì)溶液中,加入飽和硫酸銨溶液,有沉淀析出 B.皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色 C.在蛋白質(zhì)溶液中,加入硫酸銅溶液,有沉淀析出 D.用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%~0.5%)浸泡植物種子 【解析】 逐一分析各選項所列過程的實質(zhì),以有無新物質(zhì)生成來區(qū)別是否為化學變化。A項在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,是鹽析過程,析出的蛋白質(zhì)性質(zhì)并無變化,即沒有新物質(zhì)生成,A項不是化學變化。B項皮膚不慎沾上濃硝酸顯黃色屬于蛋白質(zhì)的顏色反應,是化學變化過程。C項在蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液,析出沉淀是因蛋白質(zhì)變性,是化學變化。D項用稀釋的福爾馬林溶液殺滅種子上的細菌和微生物,使這些生物體的蛋白質(zhì)變性,是化學變化。 【答案】 A 10.下列物質(zhì)中①蔗糖?、诘矸邸、劾w維素 ④蛋白質(zhì)?、萦椭任镔|(zhì),在稀酸存在的條件下分別進行水解,最后只生成一種產(chǎn)物的是( ) A.①② B.②③ C.③④⑤ D.②③④ 【解析】 淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物都是葡萄糖;蔗糖水解得到葡萄糖和果糖兩種物質(zhì);蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物有多種;油脂水解生成甘油和高級脂肪酸。 【答案】 B 11.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì),以下敘述正確的是( ) A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C.糖類都能發(fā)生氧化反應和水解反應 D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 【解析】 A項,植物油含有,能與Br2發(fā)生加成反應;C項,葡萄糖、果糖等單糖不水解;D項,蛋白質(zhì)遇CuSO4溶液發(fā)生變性,生成的沉淀不能溶于水。 【答案】 B 12.(xx蘭州高二質(zhì)檢)下列物質(zhì)中,都不能與Ag(NH3)2OH溶液發(fā)生銀鏡反應的一組是( ) ①福爾馬林?、谙佀帷、奂姿嵋阴ァ、芤宜峒柞? ⑤甲酸鈉?、薮姿帷、咂咸烟恰、嗾崽恰、猁溠刻? A.①②③④ B.④⑥⑧ C.⑦⑧⑨ D.⑤⑥⑦⑧ 【解析】 與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應的物質(zhì)結構中應含有醛基。HCOOH分子中含有醛基,所以甲酸反應生成的甲酸鹽、甲酸酯中也有醛基;葡萄糖、麥芽糖的分子中有醛基,但蔗糖分子中無醛基,所以只有④⑥⑧不與Ag(NH3)2OH溶液發(fā)生銀鏡反應。 【答案】 B 二、非選擇題(包括4小題,共40分) 13.(10分)A、B、C、D、E五種有機物,它們分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8。在通常狀況下,A是一種有刺激性氣味的氣體,對氫氣的相對密度為15,其水溶液能發(fā)生銀鏡反應。B的相對分子質(zhì)量是A的6倍,C和B是同分異構體,兩物質(zhì)都是具有甜味的無色晶體,但B常用作制鏡工業(yè)的還原劑。D和E兩物質(zhì)的蒸氣密度都是2.68 gL-1(標準狀況下),它們也互為同分異構體。但D的水溶液能使石蕊試液變紅,而E是不溶于水的油狀液體,具有水果香味。試寫出A、B、C、D、E的名稱和結構簡式。 A________,________。 B________,________。 C________,________。 D________,________。 E________,________。 【解析】 五種物質(zhì)分子中C、H、O的原子個數(shù)比N(C)∶N(H)∶N(O)=∶∶=1∶2∶1。所以,最簡式為CH2O。又因A的式量為30,且是一種有刺激性氣味的氣體,故A為甲醛。B、C的式量均為306=180,分子式為C6H12O6,又因B可作制鏡工業(yè)的還原劑,故B為萄萄糖,C為果糖。D和E的摩爾質(zhì)量為22.4 Lmol-12.68 gL-1≈60 gmol-1,分子式為C2H4O2,D的水溶液顯酸性,E為不溶于水的油狀液體,故D為乙酸,E為甲酸甲酯。 【答案】 甲醛 HCHO 葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO 乙酸 CH3COOH 甲酸甲酯 HCOOCH3 14.(10分)科學家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病,是因為它在人體內(nèi)能釋放出一種“信使分子”D,并闡明了D在人體內(nèi)的作用原理。為此他們榮獲了xx年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。請回答下列問題: (1)已知M的相對分子質(zhì)量為227,由C、H、O、N四種元素組成,C、H、N的質(zhì)量分數(shù)依次為15.86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是________。D是雙原子分子,相對分子質(zhì)量為30,則D的分子式為________。 (2)油脂A經(jīng)下列途徑可得到M: ⅰ.反應①的化學方程式是_____________________________ (烴基可用R、R′、R″表示)。 ⅱ.反應②的化學方程式是_____________________________。 (3)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應,則需消耗________g 金屬鈉。 【解析】 (1)分子中C、H、O、N的原子數(shù)之比為:N(C)∶N(H)∶N(O)∶N(N)=∶∶∶=3∶5∶9∶3。 (2)油脂分子的通式可表示為,水解時生成高級脂肪酸和甘油。 【答案】 (1)C3H5O9N3 NO (3)6.9 15.(11分)星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應路線得到(部分反應條件未注明)。 (1)淀粉是________糖(填“單”或“多”);A的名稱是________。 (2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是________________________________ (用化學方程式表示,可多步)。 (3)D→E的化學反應類型屬于________反應;D結構中有3個相同的基團,且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應,則D的結構簡式是 ________; D與銀氨溶液反應的化學方程式為_________________________。 (4)B的直鏈同分異構體G的分子中不含甲基,G既不能與NaHCO3溶液反應,又不能與新制Cu(OH)2反應,且1 mol G與足量Na反應生成1 mol H2,則G的結構簡式為________。 (5)B有多種脫水產(chǎn)物,其中兩種產(chǎn)物的結構簡式為________和________。 【解析】 由題給反應路線可知:A為葡萄糖,B為乳酸 【答案】 (1)多 葡萄糖 (2)方法一: ①CH2===CH2+H2OCH3CH2OH ②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 方法二: ①CH2===CH2+HBr―→CH3CH2Br ②CH3CH2Br+H2OCH3CH2OH+HBr或 CH3CH2Br+NaOHCH3CH2OH+NaBr ③2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 方法三: 2CH2===CH2+O22CH3CHO (3)加成(或還原) C(CH2OH)3CHO C(CH2OH)3CHO+2Ag(NH3)2OH C(CH2OH)3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 16.(9分)葡萄糖是人類的營養(yǎng)素。在人體里,富氧條件下氧化生成二氧化碳和水;在缺氧時則生成一種有機酸A。已知: 回答下列問題: (1)C和D′屬于________(填編號,以下同)。 ①同系物 ②同分異構體 ③同類物質(zhì) ?、芡禺愋误w (2)D′和E分別屬于哪一類化合物:D′________,E________。 ①多元醇?、谌、鄄伙柡汪人帷、芏嘣人帷、蒗? (3)寫出結構簡式:A ____________,F(xiàn) ________________, H________。 (4)寫出反應類型:Ⅰ________,Ⅱ________。 (5)寫出A→E的化學方程式:_______________________。 【解析】 根據(jù)反應路線進行分析:由2A→ 【答案】 (1)③ (2)④?、?- 配套講稿:
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