《2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè) 教案全冊(cè) 人教新課標(biāo)版.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè) 教案全冊(cè) 人教新課標(biāo)版.doc（106頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第一節(jié) 2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè) 教案全冊(cè) 人教新課標(biāo)版 教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與能力： 概述人類起源于森林古猿，人類是在與自然環(huán)境的斗爭(zhēng)中逐漸進(jìn)化來(lái)的。 過(guò)程與方法： 1、對(duì)比觀察四種現(xiàn)代類人猿和人類起源與發(fā)展過(guò)程的示意圖，概述人類在起源和發(fā)展過(guò)程中自身形態(tài)和使用工具等方面的變化。 2、參加資料分析和技能訓(xùn)練等活動(dòng)，與同學(xué)交流自己的看法。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 認(rèn)同人類起源與發(fā)展的辯證唯物主義觀點(diǎn)、人類應(yīng)當(dāng)與自然和諧發(fā)展的觀點(diǎn)以及科學(xué)是不斷發(fā)展的觀點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn)：概述人類起源于森林古猿，人類是在與自然環(huán)境的斗爭(zhēng)中逐漸進(jìn)化來(lái)的。 教學(xué)難點(diǎn)：1、運(yùn)用比較的方法找出人類與類人猿的異同點(diǎn)。 2、認(rèn)同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中進(jìn)化來(lái)的觀點(diǎn)。 教學(xué)方法：觀察法、分析法 教學(xué)準(zhǔn)備：搜集有關(guān)生物進(jìn)化論和神創(chuàng)論觀點(diǎn)的資料及現(xiàn)代類人猿生活的錄像片等、 多媒體課件 課時(shí)分配： 2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 一、創(chuàng)設(shè)情境、導(dǎo)入新課： 師：同學(xué)們，自從人類第一次沖出地球、飛向太空、登上月球，接連向火星、木星、土星發(fā)出探測(cè)器以來(lái)，至今仍未發(fā)現(xiàn)生命。這說(shuō)明了什么呢？ 生：只有地球是惟一適合人類生存的家園。 師：對(duì)，下面讓我們一起去感受郭沫若老先生在《女神》中對(duì)地球的贊美，從中去思考人與地球上生物圈的關(guān)系。 生：（一學(xué)生領(lǐng)讀、全班齊讀） 師：讀完之后，你們有什么感受呢？ 生：地球太偉大了，我們有責(zé)任關(guān)心、愛護(hù)它。 師：生命是否在地球上無(wú)處不在呢？ 生：不是。生命只位于地球的表層，即生物圈。生物圈是所有生物共同生活的家園。 師：我們?nèi)祟惖母黜?xiàng)生命活動(dòng)都依賴于生物圈，同時(shí)人類的活動(dòng)還影響和改變著生物圈。從今天開始，我們將要學(xué)習(xí)人體的結(jié)構(gòu)和生理，并進(jìn)一步探究人與生物圈的關(guān)系。“我是從哪里來(lái)的？”這是孩提時(shí)代你向爸爸媽媽提出的問(wèn)題。也許爸爸媽媽的回答給你幼小的心靈以暫時(shí)的安慰，可是隨著年齡的增長(zhǎng)，你們又有了新的困惑。從這一節(jié)課開始，讓我們共同解答你們的這些困惑?！叭祟愂菑哪睦飦?lái)的呢？”讓我們追隨科學(xué)家的足跡來(lái)探究人類起源的奧秘。 二、進(jìn)行新課（板書： 第一節(jié) 人類的起源與發(fā)展） 師：關(guān)于人類起源的爭(zhēng)論有數(shù)百年的歷史， 現(xiàn)在仍有許多問(wèn)題是懸而未解的。在這方面你們都知道些什么呢？想了解些什么呢？ 生：（學(xué)生各抒已見，提出自己的想法、觀點(diǎn)） 師：說(shuō)到人類的起源，就不得不提到進(jìn)化論的建立者達(dá)爾文和他的《物種起源》。 請(qǐng)各小組同學(xué)交流一下課前搜集的這方面材料。 生：（分組匯報(bào)交流） 生1：1859年，達(dá)爾文出版了《物種起源》一書。他在這本書中暗示了他的觀點(diǎn)將會(huì)給人類起源的研究提供重要的思路和線索。后來(lái)他在其他著作中，比較明確地指出，人類和其他動(dòng)物一樣是進(jìn)化來(lái)的，并推測(cè)人類與大猩猩和黑猩猩有親緣關(guān)系。當(dāng)時(shí)許多科學(xué)家堅(jiān)信神創(chuàng)論，因此，達(dá)爾文進(jìn)化思想的支持者與神創(chuàng)論觀點(diǎn)的支持者展開了激烈的爭(zhēng)論。 生2：關(guān)于人類起源的辯論，是在科學(xué)家赫胥黎與威爾伯福斯蘭教之間進(jìn)行的。事情發(fā)生在1860年6月牛津大學(xué)大不列顛學(xué)會(huì)的一次會(huì)議上，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是達(dá)爾文的《物種起源》一書。達(dá)爾文的觀點(diǎn)在這次辯論中最終取得了勝利。后來(lái)，達(dá)爾文在比較了人類和類人猿的相似處之后提出，人類和類人猿是由共同的祖先進(jìn)化來(lái)的。 師：你們知道人類和類人猿共同祖先是什么呢？ 生：森林古猿。 師：對(duì)。下面你們觀察幾種現(xiàn)代類人猿圖片和錄像，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：這些類人猿今天分布在地球的哪些地方？它們的生活方式有什么共同點(diǎn)？ 生：（小組合作進(jìn)行觀察、討論，組間進(jìn)行補(bǔ)充）大猩猩生活在非洲西部和東部的赤道地區(qū)；黑猩猩生活在非洲中部和西部的熱帶雨林中；長(zhǎng)臂猿生活在南亞和東南亞地區(qū)以及我國(guó)的云南省；猩猩生活在亞洲的加里曼丹和蘇門答臘的熱帶森林中。它們依靠從森林中獲取的果實(shí)、嫩芽、昆蟲等食物生存。它們沒(méi)有制造工具和改善生存環(huán)境的能力，也不能像人類那樣進(jìn)行語(yǔ)言和文字的交流。 師：當(dāng)今，為什么人類的數(shù)量在急劇增加， 而類人猿的數(shù)量卻在日益減少呢？請(qǐng)談一下你們的觀點(diǎn)。 生：（小組討論、組間交流、補(bǔ)充） 生1：人類具有發(fā)明和創(chuàng)造各種技術(shù)和工具的本領(lǐng)，使得人類適應(yīng)自然、改造自然、改善生存條件以及利用醫(yī)藥衛(wèi)生加強(qiáng)自身保健的能力不斷加強(qiáng)，這些都使人口數(shù)量急劇增加。相反，現(xiàn)代類人猿不具備這些能力。 生2：人類不斷開發(fā)現(xiàn)代類人猿賴以生存的森林，人類對(duì)現(xiàn)代類人猿的亂捕亂殺和環(huán)境的嚴(yán)重污染等，都使現(xiàn)代類人猿的數(shù)量減少。 師：類人猿在形態(tài)結(jié)構(gòu)上確實(shí)與人類有許多相似之處，但究竟在哪些方面和人有根本的區(qū)別呢？ 生：（觀察、討論、交流、回答） 生1：運(yùn)動(dòng)方式不同：類人猿主要是四肢行走；而人類則是直立行走。 生2：制造工具的能力不同：類人猿可使用自然工具但不會(huì)制造工具；人類可制造 并使用各種簡(jiǎn)單和復(fù)雜的工具。 生3：腦發(fā)育的程度不同：類人猿腦的容量約為400 mL，無(wú)語(yǔ)言能力；人腦的容量約為1200 mL，具有很強(qiáng)的思維能力和語(yǔ)言能力。 師：由此可見，人類起源于森林古猿，是動(dòng)物進(jìn)化到最高階段的產(chǎn)物，但人類已超出了動(dòng)物界，人與動(dòng)物有著本質(zhì)的區(qū)別。在距今1 200多萬(wàn)年前，森林古猿廣泛分布在非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林。請(qǐng)同學(xué)們觀察森林古猿及其生活的圖片，嘗試著描述出它們的生活狀況。 生：森林古猿在茂密的森林里，主要過(guò)著樹上生活，以群居生活為主，以樹上的果實(shí)等為食物。 師：那么，究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐漸進(jìn)化成為人類呢？ 生：（各抒己見，暢所欲言） 作業(yè)：P6 1 板書設(shè)計(jì) 青春期第四單元 生物圈中的人 第一章 人的由來(lái) 第一節(jié) 人類的起源和發(fā)展 1、人類起源于森林古猿 2、觀察：四種現(xiàn)代類人猿的比較 3、資料分析：森林古猿演化為人類的證據(jù)——化石 第一節(jié) 人類的起源和發(fā)展（第二課時(shí)） 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)： ①概述人類起源于森林古猿，人類是在與自然環(huán)境的斗爭(zhēng)中逐漸進(jìn)化來(lái)的。 ②對(duì)比觀察四種現(xiàn)代類人猿和人類起源與發(fā)展過(guò)程的示意圖，概述人類在起源和發(fā)展過(guò)程中自身形態(tài)和使用工具等方面的變化。 2、能力目標(biāo)： 參加資料分析和技能訓(xùn)練等活動(dòng)，與同學(xué)交流自己的看法。 3、情感目標(biāo)：認(rèn)同人類起源與發(fā)展的辯證唯物主義觀點(diǎn)、人類應(yīng)當(dāng)與自然和諧發(fā)展的觀點(diǎn)以及科學(xué)是不斷發(fā)展的觀點(diǎn)。 重點(diǎn)和難點(diǎn)： ①運(yùn)用比較的方法找出人類與類人猿的異同點(diǎn)； ②認(rèn)識(shí)到古人類化石和遺物等對(duì)研究人類起源的重要性； ③認(rèn)同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中進(jìn)化來(lái)的觀點(diǎn)。 教學(xué)方法：講解、查資料、分析、問(wèn)答 教學(xué)過(guò)程： 一、講授新課： 生：（閱讀、分組討論）東非大裂谷兩側(cè)的生 態(tài)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，一部分熱帶 雨林變成了稀樹草原，使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。 師：在東非大裂谷地帶，古人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)了世界上最多的早期古人類化石，也就是石化了的遺體、遺物等。想一想，為什么在這里會(huì)有這么多的早期古人類化 石呢？ 生：可以說(shuō)明人類的始祖在非洲。 師：化石是最好的證據(jù)。請(qǐng)同學(xué)們觀察下面這幾幅古生物學(xué)家挖掘出的不同時(shí)期古人類化石的圖片。你們能發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？ 生：（觀察、思索） 師：我們來(lái)分析一下： （1）就"露西"少女的 骨骼來(lái)看，她的上肢和下肢是否有區(qū) 別？根據(jù)四肢和骨盆的形態(tài)，想像一下她的運(yùn)動(dòng)方式是怎樣的？（2）"東非人" 用圖中所示石塊做什么？從石塊的形狀來(lái)推測(cè)，"東非人"在使用工具方面已經(jīng)具有什么能力？ 生：從"露西"少女的骨骼來(lái)看，她的上肢比 較細(xì)短，下肢比較粗長(zhǎng)，具有粗長(zhǎng)的下肢骨，骨盆上下扁，左右闊，說(shuō)明她很可能采取直立行走的運(yùn)動(dòng)方式；"東非人" 所用的石器明顯經(jīng)過(guò)加工，分別呈斧狀和鑿狀，可當(dāng)作工具來(lái)砍砸和削刮物體，由此推測(cè)"東非人"在逐漸適應(yīng)直立行走的過(guò)程中，已具有制造和使用工具的能力了。 師：再來(lái)觀察"東非人"頭骨化石及復(fù)原像， 你們能想到些什么呢？ 生："東非人"既有現(xiàn)代類人猿的特征，又有人類的特征。 師：這說(shuō)明了什么？ 生：這可能說(shuō)明"東非人"是處在進(jìn)化當(dāng)中。 師：根據(jù)上述化石以及它們的遺物，請(qǐng)你們推測(cè)一下古人類當(dāng)時(shí)的生活狀況？ 生：（閱讀、回答） 生1：生活在裂谷東部高地的森林古猿，本來(lái)生活在茂密的森林中，后來(lái)由于環(huán)境的劇烈變化，森林面積的大量減少，一部分森林古猿不得不下地生活。到地面上生活的那部分森林古猿，由于環(huán)境的改變和自身結(jié)構(gòu)的變化，一代一代地向直立行走的方向發(fā)展：下肢用來(lái)支撐體重和行走，逐漸變得粗壯有力；而前肢則解放出來(lái)，能夠使用樹枝、石塊等來(lái)獲取食物、防御敵害，臂和手也逐漸變得靈巧。 生2："露西"時(shí)代的古人類就處于這個(gè)階段。他們能夠使用工具，相當(dāng)于使自己 的四肢得以延伸，捕獵和御敵能力都大大增強(qiáng)了。 生3："東非人"時(shí)代的古人類，不僅能使用工具，還能制造簡(jiǎn)單的工具，提高了工具的效能。 師：對(duì)。又經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年，古人類制造的工具越來(lái)越復(fù)雜；復(fù)雜而精巧的工具的制造和使用，又促進(jìn)了腦的發(fā)展，使他們能夠想出各種辦法來(lái)解決困難；在勞動(dòng)中產(chǎn)生了語(yǔ)言，而且大腦的語(yǔ)言中樞日益完善；豐富的語(yǔ)言，使他們相互之間能更好地交流與合作。下面我們來(lái)做一個(gè)小游戲。 生：（分組表演）請(qǐng)一位同學(xué)選擇三位好朋友，自己想好一句話并告訴其中一位，要求他只用表情或動(dòng)作把這句話的意思傳給第二位，由第二位再用同樣的方式傳給第三位朋友。最后由第三位朋友用語(yǔ)言表達(dá)出原意來(lái)。 師：通過(guò)這樣的過(guò)程，原話的意思改變了沒(méi)有？由此可見，語(yǔ)言在生活中是多么的重要！語(yǔ)言使我們大家能進(jìn)行很好的交流。沒(méi)有語(yǔ)言而僅用肢體去表達(dá)，會(huì)產(chǎn)生很多的誤會(huì)。因此，我們?cè)谏钪袘?yīng)充分而恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用語(yǔ)言。用語(yǔ)言進(jìn)行交流也是動(dòng)物與人的本質(zhì)區(qū)別之一。 師：下面在你們觀察人類起源與發(fā)展的示意圖后，請(qǐng)指出人類在進(jìn)化過(guò)程中，哪些方面是逐漸變化的？ 生：（觀察、小組討論交流） 生1：運(yùn)動(dòng)方式使人的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化：半直立行走→直立行走。 生2：勞動(dòng)改善了人類的生存條件：不會(huì)使用工具→使用天然工具→制造和使用簡(jiǎn)單的工具→制造和使用包括電腦在 內(nèi)的各種復(fù)雜工具。 生3：赤身裸體→懂得御寒、遮羞。 師：在同大自然嚴(yán)酷的斗爭(zhēng)中，人類變得越來(lái)越強(qiáng)大。人類現(xiàn)在被稱為"生物圈的主宰者"，改變環(huán)境的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他的生物。人類是否應(yīng)與自然界和諧 發(fā)展？ 生：人類起源于森林古猿，是在與自然環(huán)境的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中逐漸進(jìn)化來(lái)的：適應(yīng)環(huán)境的生存下來(lái)；不適應(yīng)環(huán)境的被淘汰掉。人類雖然是生態(tài)系統(tǒng)中的重要一員，但人類的一切活動(dòng)必須尊重生態(tài)規(guī)律，人類應(yīng)與自然界和諧發(fā)展。 師：現(xiàn)代類人猿還能進(jìn)化成人嗎？ 生：不能?，F(xiàn)代類人猿已經(jīng)適應(yīng)了現(xiàn)在的環(huán)境，不能再進(jìn)化成人類了。 師：曹植有首詩(shī)，批評(píng)哥哥曹丕對(duì)他的迫害："箕在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！"結(jié)合本節(jié)課，應(yīng)當(dāng)怎樣理解？ 生：曹植把自己比做豆子，把哥哥比做豆莖，釜中的豆子對(duì)釜底的豆莖說(shuō)："我們本是同一棵根上生長(zhǎng)出來(lái)的，你為什么急于煎熬我，把我煮爛呢！"這首詩(shī)以形象生動(dòng)的比喻，說(shuō)明兄弟本來(lái)像手足一樣生于一體之上，所以不應(yīng)該互相殘殺。 師：那么，人猿同祖，現(xiàn)代類人猿是人類的近親，也是生物圈中的成員，同樣享有在地球上生存、繁衍的權(quán)利，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)保護(hù)。具體應(yīng)該怎樣做呢？ 生：人類應(yīng)加大對(duì)現(xiàn)代類人猿等各種野生 生物的保護(hù)措施，如加強(qiáng)宣傳的力度，貫徹執(zhí)行野生動(dòng)物保護(hù)法，建立自然保護(hù)區(qū)，保護(hù)它們生活的森林環(huán)境，堅(jiān)決制止一切破壞它們生存的行為等。 師：也希望你們能把所說(shuō)的落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中去。 二、知識(shí)小結(jié)： 師：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們都明白了些什么呢？想到了些什么呢？ 生：（歸納總結(jié)本節(jié)所學(xué)） 三、課外研究： 師：研究人類的起源和發(fā)展，除了化石以 外，還有什么其他的方法？請(qǐng)你們課后模仿科學(xué)家的研究方法，通過(guò)查閱資料，搜集信息，并與同學(xué)交流。 四、作業(yè)：P7 ： 2、4 五、板書設(shè)計(jì)： 第一節(jié) 人類的起源和發(fā)展 古人類起源和進(jìn)化的證據(jù)及歷程-----進(jìn)化的主要證據(jù)：化石 森林古猿----下地活動(dòng)---古人類---現(xiàn)代人類 第二節(jié)　人的生殖（第一課時(shí)） 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與能力 1、概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，說(shuō)出它們的功能； 2、描述受精過(guò)程以及胚胎發(fā)育過(guò)程。 3、運(yùn)用觀察的方法，識(shí)別有關(guān)的插圖和模型。培養(yǎng)觀察讀圖能力；收集和處理資料的能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 1、關(guān)注孕婦健康的生活方式和環(huán)境； 2、培養(yǎng)尊重婦女、敬愛父母的情感。能與父母交流對(duì)生育和養(yǎng)育的認(rèn)識(shí)。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 1、生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，受精的過(guò)程；、 2、胎兒和母體間的物質(zhì)交換； 3、增進(jìn)敬愛父母的情感。 教學(xué)準(zhǔn)備 （1）學(xué)生：收集有關(guān)酒精、煙草和某些藥物對(duì)胎兒的不利影響的資料。從父母那里了解生育、養(yǎng)育自己的情況； （2）教師：男性、女性生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型。 課時(shí)安排 2課時(shí)。 教學(xué)過(guò)程 一、引入：在多媒體創(chuàng)設(shè)的情景《世上只有媽媽好》的親情氛圍中引入課題，非常自然、輕松地與學(xué)生交流：①我們?nèi)祟惖淖嫦仁枪糯念惾嗽?那么你又是怎么來(lái)到這個(gè)世界上的呢？②為什么一定要爸爸、媽媽兩個(gè)人才能生出你來(lái)呢？③先想想被子植物是怎樣繁殖后代的？（啟發(fā)學(xué)生回憶開花、傳粉、受精、結(jié)果等知識(shí)）④看來(lái)，爸爸媽媽的生殖細(xì)胞也一定要經(jīng)過(guò)結(jié)合，形成受精卵，才能生出你來(lái)?？梢?，我們?nèi)说纳巢⒉簧衩?，而是生物界的普遍現(xiàn)象，是所有生物的共同特征。⑤那么我們?nèi)说纳臣?xì)胞分別叫什么？是怎么產(chǎn)生的？又是怎樣結(jié)合的呢？我們得從我們?nèi)梭w的另外一個(gè)系統(tǒng)──生殖系統(tǒng)開始談起。 二、生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 1、指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，要求 1）按順序認(rèn)識(shí)生殖系統(tǒng)各結(jié)構(gòu)的名稱和功能？聯(lián)想一下在自己身上的位置，哪些已在發(fā)生變化？ 2）試著填寫側(cè)剖面圖中的結(jié)構(gòu)。 2、思考與討論：（分組交流） l）男、女生殖系統(tǒng)中主要的生殖器官是什么？為什么？ 2）子宮的名稱和它的功能有關(guān)嗎？為什么？小結(jié)：結(jié)合模型，認(rèn)識(shí)備器官的功能。 3、指出：結(jié)構(gòu)上男女確實(shí)有別，但功能上也存在著共同點(diǎn)。展示書本上的練習(xí)題2，分組討論交流。小結(jié)指出：男女又是平等的。 三、生殖的過(guò)程 1、設(shè)疑：男性生殖細(xì)胞（精子）是怎么跟女性生殖細(xì)胞（卵細(xì)胞）結(jié)合的呢？從哪進(jìn)？在哪與卵細(xì)胞結(jié)合？最終又到哪“安家落戶”？利用掛圖講述排卵、受精、懷孕、胚胎發(fā)育的過(guò)程。 2、再設(shè)疑：胎兒在母體子宮內(nèi)怎么“吃喝”、呼吸、排泄？指導(dǎo)學(xué)生閱讀書本及有關(guān)插圖，然后得出結(jié)論：胎兒是通過(guò)胎盤、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的。 3、結(jié)束語(yǔ)：正常的人有生育能力，但有的夫婦由于身體的原因不能如愿。然而現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展到今天，可以給他們帶來(lái)福音了，課外閱讀“試管嬰兒──談現(xiàn)代輔助生殖技術(shù)”。思考：生物技術(shù)在造福人類的同時(shí)，會(huì)帶來(lái)一些其他的問(wèn)題嗎？引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。 四、作業(yè)：P12 ：1、2 五、板書設(shè)計(jì) 第二節(jié)　人的生殖 生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 1、男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 2、女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 第二節(jié)　人的生殖（第二課時(shí)） 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能：概述精子和卵細(xì)胞產(chǎn)生的部位；概述受精過(guò)程以及胚胎發(fā)育過(guò)程。 2、過(guò)程與方法：通過(guò)對(duì)視頻資料的分析，了解生命產(chǎn)生的過(guò)程，感悟人類生殖的過(guò)程是創(chuàng)造奇跡的過(guò)程，該過(guò)程充滿了責(zé)任和艱辛。 3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：感悟生命來(lái)之不易，滲透珍惜生命的教育；體會(huì)父母孕育孩子中感情、物質(zhì)等的投入，使學(xué)生更加尊重父母；知道健康生命孕育過(guò)程，需要合適的時(shí)機(jī)，并需要健康的生活習(xí)慣為保證，進(jìn)行青春期異性交往和健康生活方式的引導(dǎo)。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 受精過(guò)程以及胚胎發(fā)育過(guò)程。 教學(xué)準(zhǔn)備 1、人的受精、胚胎的發(fā)育、分娩等過(guò)程的錄像片。 2、男、女生殖結(jié)構(gòu)圖等 教學(xué)過(guò)程 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 一、人的生殖的過(guò)程 原有知識(shí)的回憶，經(jīng)過(guò)學(xué)生之間的互相補(bǔ)充和教師的啟發(fā)，能夠理清思路： 精子+卵細(xì)胞→受精卵→胚胎→胎兒→嬰兒 思考質(zhì)疑：如精子和卵細(xì)胞在人體的什么部位產(chǎn)生？精子和卵細(xì)胞產(chǎn)生的部位？精子和卵細(xì)胞是如何相遇的？受精卵又是怎樣形成的？等等，經(jīng)過(guò)討論、交流，將大家都不能解決的問(wèn)題浮出來(lái)，引領(lǐng)后續(xù)的學(xué)習(xí)。 直接切入主題──人的生殖。根據(jù)已有的知識(shí)，你能說(shuō)說(shuō)人的誕生經(jīng)歷了怎樣的過(guò)程？啟發(fā)學(xué)生對(duì)原有知識(shí)進(jìn)行梳理。教師不要急于對(duì)學(xué)生不夠清楚或不夠詳細(xì)的見解提出質(zhì)疑，充分利用學(xué)生之間的討論，挖掘?qū)W生已有的關(guān)于人類生殖的基本知識(shí)，得出比較完整的過(guò)程即可，同時(shí)理出清晰的順序。 啟發(fā)學(xué)生對(duì)生殖過(guò)程中的相關(guān)環(huán)節(jié)質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生自己思考問(wèn)題的答案。 二、精子、卵細(xì)胞和受精卵的形成 學(xué)生對(duì)于生殖的基本過(guò)程已經(jīng)有了模糊的認(rèn)識(shí)，對(duì)精子和卵細(xì)胞產(chǎn)生的部位也基本清楚，教師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)男女生殖器官的結(jié)構(gòu)圖，明確卵巢和睪丸是生殖器官中最重要的結(jié)構(gòu)。 認(rèn)真觀看錄像資料，分析精子和卵細(xì)胞產(chǎn)生的過(guò)程以及它們的相遇具有怎樣的特點(diǎn)。 精子的旅程：艱辛。 卵細(xì)胞的旅程：漫長(zhǎng)。 精子與卵細(xì)胞的相遇和結(jié)合：奇跡。 引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固男女生殖器官的結(jié)構(gòu)圖。組織學(xué)生觀看視頻資料─—精子和卵細(xì)胞的產(chǎn)生，分析從精子和卵細(xì)胞的產(chǎn)生過(guò)程看，他們各自的產(chǎn)生有什么特點(diǎn)？它們能夠相遇也是一種奇跡。 三、胚胎發(fā)育 質(zhì)疑：受精卵是怎樣發(fā)育成胚胎的？受精卵和胚胎發(fā)育初期的營(yíng)養(yǎng)如何提供？以后的營(yíng)養(yǎng)又是如何提供？胚胎的廢物是如何排出的？ 討論，交流彼此的觀點(diǎn)。 引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于受精卵是怎樣發(fā)育成胎兒，胚胎發(fā)育中營(yíng)養(yǎng)的供給，以及廢物的排出等問(wèn)題質(zhì)疑和推測(cè)，通過(guò)學(xué)生之間的討論和交流，去掉一些可能性比較差的假設(shè)。 組織學(xué)生通過(guò)視頻資料，找到問(wèn)題的答案。 四、體驗(yàn)與感受 學(xué)生暢談自己的感想和體會(huì)，教師引導(dǎo)學(xué)生從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： 珍愛生命的教育：知道新生命的孕育和誕生充滿著冒險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，每一個(gè)人能夠降生都是非常幸運(yùn)的，我們應(yīng)該珍惜生命。 慎重對(duì)待異性之間的深度交往：生殖器官尚未發(fā)育完全，不能孕育健康優(yōu)質(zhì)的新生命；流產(chǎn)等通過(guò)外力終止孕育生命的過(guò)程，常常還會(huì)對(duì)生育能力造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致不孕不育的遺憾。 尊重和感謝父母，尤其是母親：母親孕育和生育我們的過(guò)程中，經(jīng)歷了很多生理和心理上的重負(fù)，我們要感謝父母的愛心和責(zé)任心所創(chuàng)造的生命的奇跡。 良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)：煙、酒、藥物等都會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形，所以良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成和堅(jiān)持，是對(duì)新生命的承諾。 整個(gè)過(guò)程中有哪些意外的因素會(huì)導(dǎo)致孕育過(guò)程的失敗，或者導(dǎo)致不健康嬰兒的出生？課外查閱資料的展示和分析。 通過(guò)以上對(duì)于孕育和生育過(guò)程的了解，你認(rèn)為孕育生命的過(guò)程應(yīng)該是一個(gè)怎樣的過(guò)程？請(qǐng)說(shuō)出自己內(nèi)心的感受和體驗(yàn)。 教師總結(jié)，孕育生命的過(guò)程： ①是愛的奇跡（所以要更加珍惜生命）。 ②是責(zé)任和義務(wù)的體現(xiàn)（所以要選擇合適的時(shí)間決定是否孕育新生命）。 ③充滿了艱辛和挑戰(zhàn)（所以我們要更加尊重和感謝我們的父母給予我們生命）。 ④是對(duì)生活習(xí)慣的考驗(yàn)（所以我們應(yīng)該從小養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣）。 作業(yè)：P12 ：3、4 板書設(shè)計(jì) 生殖過(guò)程 一、受精 1、受精：精子與卵細(xì)胞的結(jié)合過(guò)程。 2、地點(diǎn)：輸卵管 3、意義：受精卵的形成是懷孕的開始，意味著一個(gè)新生命誕生了。 二、胚胎發(fā)育 1、胎兒在母體內(nèi)是怎樣獲得營(yíng)養(yǎng)和排出廢物的？ 2、受精卵在什么部位形成的？受精卵植入子宮發(fā)生了什么變化？ 3、母體血液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否可以直接流入胎兒體內(nèi)？為什么？ 三、分娩 第三節(jié) 青春期 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與能力目標(biāo)： 1.知道青春期的特點(diǎn)。 2.能正確描述青春期的生理、心理變化 3、通過(guò)活動(dòng)，鍛煉觀察、思考、分析、語(yǔ)言表達(dá)等能力；展示表演 從能力 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的良好習(xí)慣。 2.關(guān)注自己和同學(xué)的身心變化，共同健康地度過(guò)青春期。 教學(xué)重點(diǎn)：青春期身體和心理變化 教學(xué)難點(diǎn)：如何指導(dǎo)學(xué)生健康地度過(guò)青春期 教學(xué)準(zhǔn)備：教師：1.查閱有關(guān)青春期學(xué)生心理變化特點(diǎn)的資料。 2.制作課件，準(zhǔn)備問(wèn)卷調(diào)查 3.指導(dǎo)學(xué)生排練小品 學(xué)生：預(yù)習(xí)，查閱有關(guān)青春期資料，排練小品 課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 師：同學(xué)們，你們是不是正處于少男少女時(shí)期呢？其實(shí)，這在生理上稱為青春期。那么，你們想不想了解自己？ 生：想。 師：下面，老師要給每一個(gè)同學(xué)發(fā)一張調(diào)查問(wèn)卷，看一看同學(xué)們是否真正了解自己。不寫姓名。對(duì)于問(wèn)題的回答，同學(xué)們可以用“是”、“不是”或“不知道”的方式作為答案。給大家兩分鐘時(shí)間。 問(wèn)卷調(diào)查 你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體發(fā)生了一些變化，請(qǐng)?jiān)囍卮鹣铝袉?wèn)題： 男孩： 1．你是幾歲時(shí)身高開始突增的？ 2．你出現(xiàn)喉結(jié)了么？ 3．你有沒(méi)有出現(xiàn)遺精（回答“有”或“沒(méi)有”） 4你覺(jué)得你是不是進(jìn)入青春期了？ 5．你有沒(méi)有突然感到很煩躁的時(shí)候？你是怎么調(diào)節(jié)自己的情緒的？ 6．你有沒(méi)有喜歡過(guò)哪個(gè)女生？你為什么會(huì)喜歡她呢？ 7你對(duì)自身的發(fā)育有沒(méi)有產(chǎn)生困惑？是否希望得到老師的幫助？ 女孩： 1．你是幾歲時(shí)身高開始突增的？ 2．你的乳房開始發(fā)育了嗎？（回答“是”或“不是”） 3．你有沒(méi)有出現(xiàn)月經(jīng)？月經(jīng)期間你知道如何保護(hù)自己么？ 4．你覺(jué)得你是不是進(jìn)入青春期了？ 5．你有沒(méi)有突然感到很煩躁的時(shí)候？你是怎么調(diào)節(jié)自己的情緒的？ 6．你有沒(méi)有喜歡過(guò)哪個(gè)男生？你為什么會(huì)喜歡他呢？ 7．你對(duì)自身的發(fā)育有沒(méi)有產(chǎn)生困惑？是否希望得到老師的幫助？ （教師發(fā)卷，收卷。） 師：通過(guò)剛才的回答，你認(rèn)為自己是不是完全地了解自己？ 生：不是。 師：我們要通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，真正地了解自己，從而促進(jìn)我們身心健康地發(fā)展。這是男女生生長(zhǎng)速度曲線掛圖，同學(xué)們看，橫坐標(biāo)表示的是年齡，縱坐標(biāo)表示的是每年增長(zhǎng)的高度。下面請(qǐng)大家通過(guò)看掛圖，討論一下圖中男、女生的生長(zhǎng)曲線能說(shuō)明什么問(wèn)題呢？ 學(xué)生討論（兩分鐘） 生：女生發(fā)育比男生早：女生平均在8歲至9歲時(shí)開始發(fā)育，而男生平均在9歲至10歲時(shí)開始發(fā)育。 師：那么，你和你的同齡同學(xué)有沒(méi)有這種現(xiàn)象呢？ 生：有。 師：那么，你的身高變化和圖中的曲線完全一樣嗎？ 生：不。 師：想一想，為什么會(huì)不一樣呢？ 生：營(yíng)養(yǎng)狀況不完全相同。 生：身體素質(zhì)不完全相同。 生：有的同學(xué)加強(qiáng)體育鍛煉，身體長(zhǎng)得高 不鍛煉身體的同學(xué)身體長(zhǎng)的相對(duì)矮。 生：還有一方面是遺傳因素。 師：以上幾名同學(xué)的回答都很好。下面我們?cè)倏匆豢吹诙垝靾D。睪丸和卵巢的發(fā)育趨勢(shì)。橫坐標(biāo)表示年齡，縱坐標(biāo)表示睪丸、卵巢的重量。想想看，睪丸和卵巢的發(fā)育與體形變化有沒(méi)有關(guān)系？ 生：有。 師：那么你是怎樣得出結(jié)論的？ 生：卵巢優(yōu)先于睪丸發(fā)育，所以女生先長(zhǎng)高，男生后長(zhǎng)高。 師：身體突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)。另外，神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺等的功能也明顯加強(qiáng)。此外，你們身體還發(fā)生了哪些變化。（同學(xué)之間相互討論） 生：男生聲音變了。 生：體重增加了。 生：男生長(zhǎng)胡須了。 師：同學(xué)們?cè)谇啻浩趦?nèi)身體都會(huì)發(fā)生變化的，但是每個(gè)人的變化又不是完全一樣的。下面請(qǐng)大家把書翻到第17頁(yè)，看練習(xí)第1題，想一想 想一想這些變化在你們身上是否發(fā)生了。（1分鐘） 師：進(jìn)入青春期以后，男孩、女孩的性器官都開始迅速發(fā)育，并開始出現(xiàn)一些羞于啟齒的生理現(xiàn)象（男生出現(xiàn)遺精，女生會(huì)來(lái)月經(jīng)）。這都是正常的生理現(xiàn)象，男女同學(xué)都應(yīng)了解。那么，什么是遺精？什么是月經(jīng)？女生在月經(jīng)期如何保護(hù)自己呢？請(qǐng)大家看書把這些問(wèn)題解決了。（學(xué)生看書5分鐘） 師：同學(xué)們，通過(guò)剛才的看書，把問(wèn)題解決了沒(méi)有？如果還有問(wèn)題，你們可以在課余時(shí)間詢問(wèn)老師或回家詢問(wèn)你們的長(zhǎng)輩。下面我要給大家講發(fā)生在我們生活中的一個(gè)真實(shí)的小故事：體育課上發(fā)生的小故事。上課鈴打響了，全班大部分同學(xué)跑到操場(chǎng)上集合，只有兩名女生還在慢慢騰騰、磨磨蹭蹭地走出教室，來(lái)到操場(chǎng)的邊上。這時(shí)，一位調(diào)皮的男生指這她倆喊：“老師，她倆又在偷懶”。他這一喊，引起了全班同學(xué)的哄堂大笑，那兩位女生頓時(shí)變得臉色通紅……聽完這個(gè)小故事，我想每位同學(xué)的心理都會(huì)產(chǎn)生一些想法，你有沒(méi)有勇氣把你的想法說(shuō)給大家聽聽。 生：這兩個(gè)女生可能是來(lái)月經(jīng)了，所以不能上體育課。我認(rèn)為作為男生不應(yīng)該取笑她們，應(yīng)該理解她們。 生：我認(rèn)為那個(gè)男生太不尊重別人了，她們不上體育課一定是有理由的。 生：我聽媽媽說(shuō)，月經(jīng)期間進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉是可以的。她們不能以此為借口故意不上體育課。 生：我認(rèn)為進(jìn)入青春期后，我們更應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉以促進(jìn)身體的發(fā)育。女同學(xué)應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挕? 師：以上的同學(xué)能大膽地把自己的想法說(shuō)出來(lái)，老師認(rèn)為這很好，而且同學(xué)們的想法都是對(duì)的，如果我們?cè)诮窈蟮纳詈蛯W(xué)習(xí)中多交流、多理解，那么我們一定會(huì)形成關(guān)系更加融洽、和諧的集體。 師：進(jìn)入青春期以后，除了身體發(fā)生變化，你們的內(nèi)心世界有沒(méi)有發(fā)生與以往不同的變化呢？下面我們看兩個(gè)小品，這是發(fā)生在我們生活中的事例，看看從中你有哪些體會(huì)。 播放預(yù)先錄制好的學(xué)生小品《父親和兒子》和《母親和女兒》；每個(gè)小品播完后適時(shí)請(qǐng)同學(xué)討論解答， 教師：這些現(xiàn)象體現(xiàn)出我們的心理發(fā)生了什么樣的變化？既有獨(dú)立性，又有一定的依賴性，內(nèi)心世界開始閉鎖。建議同學(xué)們要與家長(zhǎng)、老師、好朋友及時(shí)溝通。 課堂小結(jié)：這節(jié)課我們知道了青春期的身體變化及心理變化。同學(xué)們的觀察、思考、討論都很好，尤其是表演小品的同學(xué)更為出色。希望同學(xué)們?cè)谇啻浩诹⑾麓笾?，抓緊時(shí)間，努力學(xué)習(xí)，增強(qiáng)體魄，為一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，充分利用好這人生的黃金時(shí)代。 作業(yè)：P18 ：2 板書設(shè)計(jì) 第三節(jié) 青春期 一、 青春期的身體變化 二、 月經(jīng)期間的衛(wèi)生 三、 青春期的心理特點(diǎn) 四、青春期的衛(wèi)生要求 第四節(jié) 計(jì)劃生育 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 1、了解我國(guó)實(shí)行計(jì)劃生育國(guó)策的重要性和必要性。 2、知道人口增長(zhǎng)過(guò)快會(huì)對(duì)資源、環(huán)境和社會(huì)發(fā)展造成什么樣的影響。 技能目標(biāo) 1、鍛煉收集材料的能力。 2、計(jì)算、整理相關(guān)數(shù)據(jù),探究計(jì)劃生育這一基本國(guó)策的意義 。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 1、初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí) 2、通過(guò)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身對(duì)社會(huì)的責(zé)任感，理解國(guó)家“計(jì)劃生育”的基本國(guó)策。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 我國(guó)人口增長(zhǎng)的趨勢(shì)和晚育的意義。 計(jì)劃生育是我國(guó)的基本國(guó)策。 數(shù)學(xué)推算法及運(yùn)用。 課時(shí)分配：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 導(dǎo)課：組織教學(xué)，創(chuàng)設(shè)情境 師：一個(gè)新生命的誕生，帶給家庭的是喜悅，可帶給社會(huì)、生物圈的全是喜悅嗎？請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題觀看“世界與人口”欄目的錄像。 生：觀看。感受人口急劇膨脹，給社會(huì)、生物圈造成的壓力。 師：請(qǐng)大家看下面的數(shù)字資料，你有何感想？ 師：上例是一對(duì)老夫婦在20世紀(jì)20年代初到20世紀(jì)90年代未這段時(shí)間共繁衍后代50人，凈增加人數(shù)47人。一個(gè)家庭尚且如此，那么我們整個(gè)國(guó)家的人口增長(zhǎng)趨勢(shì)又如何呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀資料分析，結(jié)合討論題1、2、3進(jìn)行分析，展開討論。 生：在老師指導(dǎo)下討論。指導(dǎo)提綱如下： 出示資料：1993年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)5446億美元，居世界第7位，人均占有量卻處在第125位；1996年，我國(guó)鋼產(chǎn)量為1億噸，居世界第1位，人均占有量卻處在第100位以后；1995年，我國(guó)煤產(chǎn)量為12.4億噸，居世界第1位，人均占有量卻處在第75位；1996年，我國(guó)糧食產(chǎn)量為4900億公斤，居世界第1位，人均占有量卻處在第80位。 生：人口問(wèn)題確實(shí)是個(gè)不可忽視的問(wèn)題，實(shí)在該計(jì)劃生育啦…… （創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，導(dǎo)入新課：第四節(jié) 計(jì)劃生育） 我國(guó)人口的增長(zhǎng)趨勢(shì) 師：請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)交流課前調(diào)查的某個(gè)家族幾十年來(lái)人口增長(zhǎng)的情況。 生：（選代表匯報(bào)交流）。其中一例如下： 我國(guó)從哪年到哪年；人口自然增長(zhǎng)率明顯加快？（1949～1989年）請(qǐng)推測(cè) 原因，（新中國(guó)成立后，人民生活水平不斷提高，醫(yī)療衛(wèi)生條件不斷改善） 從資料中可以看出，1989年以后，我國(guó)人口增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯減緩，試分析這是為什么？（實(shí)行了計(jì)劃生育政策） 計(jì)劃生育 師：計(jì)劃生育的目標(biāo)是什么？具體要求又是什么？請(qǐng)大家?guī)е陨蠁?wèn)題看書自學(xué)“計(jì)劃生育”部分，找出答案。 生：在書上劃出計(jì)劃生育的目標(biāo)：控制人口數(shù)量和提高人口素質(zhì)；計(jì)劃生育的具體要求：晚婚、晚育、少生、優(yōu)生。 師：請(qǐng)大家注意，在計(jì)劃生育的具體要求中，有關(guān)晚婚這一條的要求是：提倡比法定結(jié)婚年齡（男不得早于22周歲，女不得早于20周歲）晚2～3年結(jié)婚。想一想，為什么男性的結(jié)婚年齡比女性的大2歲呢？可結(jié)合上節(jié)課內(nèi)容考慮。 生：在老師的指導(dǎo)下理解到：男孩和女孩開始身高突增和睪丸、卵巢開始發(fā)育的年齡有差別：一般地說(shuō)，女孩早于男孩2年，女孩是8.5～9歲，男孩是10.5～11歲。所以，結(jié)婚年齡這么規(guī)定，是符合男性、女性的身體發(fā)育特點(diǎn)的，是科學(xué)的。 【探究】晚育的意義 師：請(qǐng)同學(xué)們4人小組合作，就老師提出的問(wèn)題思考、討論。 ①人類只有一個(gè)地球，是否該控制人口的增長(zhǎng)？若不控制會(huì)怎樣？ ②你認(rèn)為采取哪些手段可以控制人口增長(zhǎng)？其中最切實(shí)可行的是什么辦法？ 生1：確實(shí)該控制人口的增長(zhǎng)，若不控制，后果不堪設(shè)想。 生2：戰(zhàn)爭(zhēng)、災(zāi)荒可控制人口增長(zhǎng)。 生3：但切實(shí)可行的還是計(jì)劃生育。 師：在計(jì)劃生育的具體要求中，少生能控制人口數(shù)量是很容易理解的，但晚婚、晚育也能控制人口數(shù)量，好多同學(xué)不理解，認(rèn)為反正一對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子，早生、晚生都是一個(gè)孩子。那么，為什么晚育能 控制人口數(shù)量呢？請(qǐng)大家看探究活動(dòng)中的兩小段數(shù)字資料。4人小組合作，嘗試著采用數(shù)學(xué)推算的方法來(lái)探究晚育的意義。 生1：A夫婦及子孫都是20歲生孩子，100年后，A的后代有5代。B夫婦及子孫都是25歲生孩子，100年后，B的后代有4代。 生2：假設(shè)我國(guó)現(xiàn)在16歲、17歲、18歲、19歲、20歲的女性各有1千萬(wàn)人，第一種情況是沒(méi)有晚育要求，這些婦女每人生了一個(gè)孩子，5年后因她們的生育而增加的人口是5千萬(wàn)；第二種情況是有晚育要求，她們要到25歲時(shí)才生孩子，也是每人生一個(gè)，那么5年后因她們的生育而增加的人口是1千萬(wàn)。X k b 1.c o m 生3：真是不算不知道，一算嚇一跳。晚育確實(shí)能控制人口數(shù)量。 課堂小結(jié) 師：請(qǐng)同學(xué)們把課文中最后兩句話劃出來(lái)：少生是控制人口過(guò)快增長(zhǎng)的關(guān)鍵。優(yōu)生有利于提高我國(guó)的人口素質(zhì)。怎樣理解這兩句話？請(qǐng)同學(xué)們觀看圖4-17，展開想像的翅膀，進(jìn)行看圖說(shuō)話：為什么說(shuō)“少生優(yōu)生幸福一生”？ 作業(yè)：P20 ：1、2 板書設(shè)計(jì) 第四節(jié) 計(jì)劃生育 一、 我國(guó)人口增長(zhǎng)的趨勢(shì) 二、 計(jì)劃生育的具體要求：晚婚、晚育、少生、優(yōu)生 三、 探究晚育的意義 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 1、說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源。 2、了解無(wú)機(jī)鹽和維生素的來(lái)源和缺乏癥狀。 3、加深對(duì)科學(xué)探究一般過(guò)程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定并實(shí)施探究計(jì)劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。 4、關(guān)注食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)同人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈中其他生物的觀點(diǎn)。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類別；探究的一般過(guò)程及對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理。 2、探究活動(dòng)的組織及如何減少實(shí)驗(yàn)的誤差是本節(jié)的難點(diǎn)。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師：將學(xué)生分成4～5人的小組，選出組長(zhǎng)，并分工負(fù)責(zé)操作、記錄、處理數(shù)據(jù)和發(fā)言。準(zhǔn)備好測(cè)定某種食物中的能量的各種材料、用具。 學(xué)生：調(diào)查當(dāng)?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄?。以小組為單位討論，不模仿教材中現(xiàn)成的裝置，利用廢棄物制作實(shí)驗(yàn)裝置（其中，錐形瓶、溫度計(jì)、試管夾、鐵勺由教師提供）。預(yù)習(xí)與無(wú)機(jī)鹽、維生素相關(guān)的知識(shí)；上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富以上知識(shí)，并結(jié)合有關(guān)知識(shí)自編自演與之相關(guān)的小品（課堂上表演）。 課時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 認(rèn)真聽題，積極思考并舉手回答。寫出兩種常吃的食物，查閱教科書第41～42頁(yè)“常見的食物成分表”，并將食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)填寫在教科書上。 討論：食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？ 不同食物所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？通過(guò)討論歸納得出結(jié)論。 設(shè)疑、提問(wèn)、引入新課。 巡視，指導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)表 格。大多數(shù)學(xué)生完成后，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行比較，并引導(dǎo)學(xué)生討論，適時(shí)給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。 細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞所含物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？ 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用和來(lái)源 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并且為生命活動(dòng)提供能量，來(lái)源廣泛。 探究：測(cè)定某種食物中的能量 提出問(wèn)題 　 作出假設(shè) 制定實(shí)施計(jì)劃 　 得出結(jié)論 表達(dá)交流 水與無(wú)機(jī)鹽 維生素的種類， 缺乏時(shí)的病癥和相應(yīng)的食物治療 膳食纖維 在教師指導(dǎo)下看書自學(xué)并與同學(xué)交流。舉出含糖類較多的食物，寫在圖IV-18的旁邊，再舉出含蛋白質(zhì)較多的食物，寫在圖IV-20的旁邊。 討論：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。 思考：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與體細(xì)胞所含物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？ 看教材第23頁(yè)中的插圖，互相交流，各小組在此礎(chǔ)上提出問(wèn)題，并確定問(wèn)題。 在教師的引導(dǎo)下，明確在探究食物中的能量時(shí)，可以從不同的角度提出問(wèn)題；提出的問(wèn)題不同，作出的假設(shè)也就不同，實(shí)驗(yàn)的方法步驟也會(huì)有區(qū)別。 各小組根據(jù)自己小組提出的問(wèn)題，充分討論后作出假設(shè)。 根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究計(jì)劃。對(duì)制定的計(jì)劃進(jìn)行討論、完善后，各小組用自制的裝置和教師提供的材料器具，按照課前的分工進(jìn)行操作。 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和分析，得出結(jié)論： 食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。 小組代表發(fā)言，小組間進(jìn)行交流。 對(duì)誤差大的進(jìn)行反思。 認(rèn)真思考老師提出的問(wèn)題，同時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的探求欲望。 積極、踴躍通過(guò)“醫(yī)生看病”的角色扮演，輕松、愉快地學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識(shí)。 根據(jù)角色扮演情況，將相關(guān)知識(shí)填入P25表1及P26表2。 創(chuàng)設(shè)情境，指導(dǎo)學(xué)生看書。 巡視檢查，當(dāng)大多數(shù)學(xué)生完成后，組織小組討論交流，給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。 　 　 引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題。 教師巡回指導(dǎo)。 教師到各個(gè)小組中進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。 　 為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)材料和用具，指導(dǎo)學(xué)生完善探究方案。 提示學(xué)生注意安全和盡量減小實(shí)驗(yàn)誤差。 巡視并對(duì)探究過(guò)程予以適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥指導(dǎo)。 　 　 　 引導(dǎo)學(xué)生從各組的報(bào)告中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn)。 指導(dǎo)學(xué)生分析誤差的原因。 創(chuàng)設(shè)疑問(wèn)，引入教學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。 組織、引導(dǎo)學(xué)生診斷、討論。 小結(jié) 練習(xí)鞏固 積極發(fā)言，談自己的收獲及感想。 自行完成練習(xí)，也可小組討論。 及時(shí)表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)學(xué)生，維持其學(xué)習(xí)積極性。 最后小結(jié)有關(guān)內(nèi)容。巡視、指導(dǎo)。 作業(yè)：P27～26 ：1、2 板書設(shè)計(jì) 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 二、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) 三、探究實(shí)驗(yàn)：測(cè)定食物中的能量 四、水和無(wú)機(jī)鹽 五、維生素 探究“饅頭在口腔中的變化” 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)、技能目標(biāo) 1）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)使學(xué)生了解食物中的淀粉在口腔中發(fā)生了變化。 2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)使學(xué)生知道淀粉在口腔中發(fā)生變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)。 3）培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)自己的假設(shè)。 4）培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、善于思考、動(dòng)手實(shí)踐、與人合作的能力。 2、情感態(tài)度教育目標(biāo) 1）學(xué)會(huì)體驗(yàn)和領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念，科學(xué)研究事物的方法，同時(shí)獲取新知識(shí)。 2）在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中得到成功的體驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)學(xué)科的興趣和自信心。 教學(xué)重點(diǎn) 引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的假設(shè)。 教學(xué)難點(diǎn) 在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。 教學(xué)準(zhǔn)備 1、教師設(shè)計(jì)一個(gè)開放性的實(shí)驗(yàn)環(huán)境：將所有實(shí)驗(yàn)器材放置在教室的兩邊，讓學(xué)生可自主選取器材，并精心布置了兩個(gè)小陷餅：100 ℃、37 ℃、0 ℃的水浴；大小不一的試管。 2、前一節(jié)課教師已向?qū)W生介紹了幾種收集唾液的方法，讓他們回家練習(xí)，并要求學(xué)生課前收集好唾液。 教學(xué)方法 合作式探究教學(xué)法。 教學(xué)過(guò)程 步驟及目的 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) l）讓學(xué)生從身邊的事情入手，引導(dǎo)學(xué)生提出 探究問(wèn)題 教師提問(wèn)，由平時(shí)吃饅頭時(shí)，細(xì)細(xì)咀嚼會(huì)覺(jué)得有甜味，引入探究問(wèn)題：1）饅頭在口腔中變甜，是否淀粉發(fā)生了變化？2）饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)？3）饅頭變甜是否與唾液作用有關(guān)？ 學(xué)生進(jìn)行思考、討論、假設(shè) 2）學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)與交流，提出質(zhì)疑，是為了讓學(xué)生更加明白實(shí)驗(yàn)的原理，培養(yǎng)其思考能力 l）教師引導(dǎo)學(xué)生參考書本上的實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行討論，明確實(shí)驗(yàn)原理 2）學(xué)生分小組討論自己的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案 小組討論，制定探究計(jì)劃 學(xué)生分工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果 3）教師設(shè)置實(shí)驗(yàn)陷阱，學(xué)生自主地選取實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)選擇和處理實(shí)驗(yàn)材料，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的探究能力。開放性的實(shí)驗(yàn)環(huán)境的設(shè)置為學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展提供了條件 教師讓學(xué)生自己選取材料分工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（在學(xué)生選取材料里，教師事先已安排了2個(gè)陷講：有開水、冷水、37 ℃的溫水、大小不一的試管） 教師觀察學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（全班分為11個(gè)探究小組） l）有6個(gè)小組參考書上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，用了3支試管分別放入： A試管：切碎的饅頭、唾液、玻棒進(jìn)行攪拌 B試管：切碎的饅頭、清水、玻棒進(jìn)行攪拌 C試管：沒(méi)有切碎的饅頭、唾液 A、B、C 3支試管放入 37 ℃水浴中加熱 10 min，滴加碘液，搖勻觀察 2）有4個(gè)小組在書本的基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新，（除了設(shè)置A、B、C試管外）還分別增加了： D試管：在A試管的基礎(chǔ)上再放一些醋，旨在探究唾液在酸性環(huán)境中，是否能發(fā)揮作用？ E試管：與A試管相似，但放入的是一半的清水和一半的唾液，旨在探究唾液的濃度是否會(huì)影響淀粉的分解？ F試管：與A試管一樣，但放入了100 ℃的水浴中加熱，旨在探究在高溫下唾液是否會(huì)產(chǎn)生作用？ 3）有1個(gè)組的學(xué)生進(jìn)行了有創(chuàng)意的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：他們將2塊饅頭分別放入2個(gè)學(xué)生的口腔中，一個(gè)在口腔里含著，另一個(gè)在口腔里用牙齒咀嚼、舌頭攪拌；再取一個(gè)試管模仿B試管放入切碎的饅頭、清水、玻棒進(jìn)行攪拌、33 ℃水浴中加熱。10 min后取出滴加碘液，搖勻觀察 4）讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行交流和分析，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。對(duì)學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所表現(xiàn)出來(lái)的創(chuàng)新能力給予鼓勵(lì) 教師組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行交流和分析，并表?yè)P(yáng)有創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的小組。學(xué)生從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中得出以下結(jié)論： 1）饅頭在口腔中發(fā)生變化是與唾液的作用、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)（A、B、C試管） 2）唾液在酸性環(huán)境中，作用降低（D試管） 3）唾液的濃度會(huì)影響淀粉的分解（E試管） 4）100 ℃的高溫下唾液不會(huì)產(chǎn)生作用（F試管） 教師將學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不規(guī)范的例子與學(xué)生進(jìn)行討論： l）有的組選用了3支大小不一的試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 2）有的組在試管上沒(méi)有貼標(biāo)簽作標(biāo)記 3）有的組試管內(nèi)注入的唾液量多少不一 4）有1組在創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)中，有的放入口腔中進(jìn)行，有的在試管里進(jìn)行 討論得出：做探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。除了所要探究的因素外，其他條件要在相同的環(huán)境下進(jìn)行 總結(jié)，使問(wèn)題來(lái)源于生活，又回歸于生活 教師對(duì)本次探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：肯定學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)課堂上所表現(xiàn)出來(lái)的科學(xué)素養(yǎng)，并提出：為了讓唾液、牙齒、舌頭在口腔中發(fā)揮最大的作用，我們平時(shí)吃飯時(shí)要注意什么？（學(xué)生答：細(xì)嚼慢咽） 學(xué)生對(duì)此次探究實(shí)驗(yàn)談體會(huì) 作業(yè)：P31 ：1、2、3 第二節(jié)　消化和吸收　 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo)： 1、描述人體消化系統(tǒng)的組成； 2、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程； 3、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論； 4、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖； 5、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn)：1、探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 2、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 教學(xué)難點(diǎn)：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 教學(xué)準(zhǔn)備：1、教師制作多媒體課件、掛圖；2、相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備； 3、制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型 教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課 進(jìn)行新課 一、食物在消化系 統(tǒng)中的變化 1、消化系統(tǒng)的組成 2、探究饅頭在中腔中的變化 提出問(wèn)題 制定并實(shí)施計(jì)劃 表達(dá)交流、得出結(jié)論 3.消化的全過(guò)程 二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 （1）〈資料分析〉 小腸的特點(diǎn) （2）〈進(jìn)一步探究〉 家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 　 三、小結(jié)、課后練習(xí) （1）學(xué)生回憶上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考并回答老師提出的問(wèn)題 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關(guān)系。 觀看畫面、回答問(wèn)題 （1）思考，結(jié)合自己的體驗(yàn)回答 口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)和主要作用。 （2）細(xì)嚼饅頭，說(shuō)出自己嘗出什么味道?并思考為什么會(huì)嘗出甜味? （3）根據(jù)提示,制定自己的探究計(jì)劃。交流探究計(jì)劃，實(shí)施探究計(jì)劃 （4）小組交流探究過(guò)程、結(jié)果和結(jié)論并分析。 （5）提出改進(jìn)意見 （6）全班交流觀察的現(xiàn)象、分析其原因和得出的結(jié)論。 （7）概括消化的概念 ①仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險(xiǎn)記”作準(zhǔn)備。 ②思考、回答問(wèn)題。 ③觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問(wèn)題 思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。 ④設(shè)計(jì)表格，歸納總結(jié)，消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 ⑤展示自己設(shè)計(jì)的表格，并相互評(píng)價(jià)。 閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點(diǎn)，理解小腸的特點(diǎn)與其功能的適應(yīng)。 　 用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺壁及絨毛的作用。 課后完成 （1）設(shè)問(wèn)引起學(xué)生疑惑，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。 （2）教師啟發(fā)：引入新課 演示消化系統(tǒng)組成的課件、提問(wèn) （1）引出口腔中的消化，讓學(xué)生體會(huì)進(jìn)食時(shí)牙齒、舌、唾液的作用。 （2）請(qǐng)學(xué)生嚼咀饅頭，設(shè)問(wèn)，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學(xué)生進(jìn)行探究。 （3）媒體演示P30探究提示及參考方案。 （4）教師巡回指導(dǎo)、答疑。 （5）指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步完善探究計(jì)劃。 （6）鼓勵(lì)、肯定學(xué)生的回答并補(bǔ)充。 （7）引導(dǎo)學(xué)生歸納消化的概念 ①媒體演示消化的全過(guò)程 ②設(shè)問(wèn)：胃病和肝炎對(duì)消化的影響及其保健。 ③演示P33的演示實(shí)驗(yàn)，提問(wèn)：膽汁對(duì)脂肪的消化有什么作用？ ④插入練習(xí)P35第2題和P35技能訓(xùn)練。布置P35第1題 ⑤評(píng)價(jià)、肯定學(xué)生的設(shè)計(jì) 引導(dǎo)學(xué)生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點(diǎn)有何異同。 指導(dǎo)學(xué)生觀察豬小腸的特點(diǎn)。 展示制作的小腸內(nèi)表面的折疊模型。 小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。 布置P35練習(xí)第3題 作業(yè)：P35 ：1、2 板書設(shè)計(jì) 第二節(jié)　消化和吸收 一、食物的消化 消化道 二、消化系統(tǒng)的組成 消化腺 三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 1、吸收的概念 2、吸收的主要器官——小腸 第三節(jié) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 梁蔚 中學(xué)高級(jí) 教學(xué)目標(biāo) 1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。 2、使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。 3、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。 教學(xué)重點(diǎn)：1、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義； 2、學(xué)生通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。 教學(xué)難點(diǎn) 設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再由意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。 教學(xué)準(zhǔn)備 1、學(xué)生：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集資料方案，展開調(diào)查或收集有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)、食品安全方面的信息；課前嘗試為家長(zhǎng)或自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜；自帶各種類型的食品包裝袋；課前詢問(wèn)家長(zhǎng)購(gòu)買肉類、魚類及其它食品時(shí)是怎樣挑選的。 2、教師：課前收集若干食品的包裝袋和包裝盒，以備學(xué)生需要；電視報(bào)刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓(xùn)學(xué)生。 課時(shí)分配：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 一、合理營(yíng)養(yǎng) 1.不注意合理營(yíng)養(yǎng)的危害。 2.什么是合理營(yíng)養(yǎng)？ 3．“我”該怎么做？ 4.運(yùn)用知識(shí)指導(dǎo)生活，設(shè)計(jì)午餐食譜。 合理營(yíng)養(yǎng) 關(guān)注健康生活，進(jìn)行情感教育。 二、食品安全 整體感知食品安全的重要性。 1、怎樣購(gòu)買安全食品。 ①包裝食品的安全。（會(huì)讀包裝內(nèi)容）。 ②非包裝食品的安全（有一雙火眼金睛） 　 2、預(yù)防食物中毒 3、防止食品污染。 通過(guò)討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性。 4、了解綠色食品。 　 通過(guò)多種途徑，了解相關(guān)知識(shí) 方案一：①學(xué)生課前為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜；自主討論不良飲食習(xí)慣、不合理營(yíng)養(yǎng)的危害。 ②觀察討論歸納：怎樣做才是合理營(yíng)養(yǎng)。 ③師生、生生合作為該班制定一個(gè)合理營(yíng)養(yǎng)文明公約。 ④再次為家長(zhǎng)重新設(shè)計(jì)一份午餐食譜，并對(duì)比哪一份更合理。先在全班評(píng)一評(píng)，比一比，然后參加全年級(jí)的設(shè)計(jì)賽，并把好的作品辦成生物?？?。 方案二：4人小組合作進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上提供的信息并觀察書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實(shí)例相互討論交流，在教師引導(dǎo)下進(jìn)一步明確什么是合理營(yíng)養(yǎng)及其在健康生活中的重要意義；設(shè)計(jì)一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長(zhǎng)輩獻(xiàn)上一份愛心。 閱讀課后“營(yíng)養(yǎng)師”資料，拓寬視野。 方案三：4人小組合作，以課題形式展開調(diào)查，收集信息，進(jìn)行歸納整理，寫出調(diào)查報(bào)告，課堂上小組交流，相互評(píng)價(jià)，并用所學(xué)知識(shí)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜，為長(zhǎng)輩敬孝心。（注：書上第三節(jié)內(nèi)容可作為學(xué)生調(diào)查過(guò)程中查閱的資料之一。） 學(xué)生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品安全的消息 學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進(jìn)行發(fā)言 學(xué)生就課前詢問(wèn)了解的常識(shí)進(jìn)行組間交流。 　 小專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)小講座，學(xué)生聽取有關(guān)知識(shí)，并可提問(wèn)和補(bǔ)充。 學(xué)生思考問(wèn)題，展開討論，解決問(wèn)題。 學(xué)生討論：1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？ 2、有人說(shuō)有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買。對(duì)嗎？ 學(xué)生在教師啟發(fā)下思考：實(shí)際生活中哪些行為最終會(huì)導(dǎo)致食品的污染？ 學(xué)生通過(guò)討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性。 　 方案一：學(xué)生閱讀有關(guān)資料，思考并了解綠色食品的積極意義和重要作用。 新 課 標(biāo)第 一 網(wǎng) 方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作討論人類活動(dòng)與環(huán)保、食品安全之間的關(guān)系，學(xué)生閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息（如轉(zhuǎn)基因食品）（可通過(guò)剪報(bào)、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。） 督促學(xué)生完成課前任務(wù)并指導(dǎo)學(xué)生觀察、自學(xué)、組織全班交流。 　 點(diǎn)評(píng)；引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比了解科學(xué)知識(shí)前后對(duì)健康生活的作用。 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，列舉教師在生活中了解到的典型實(shí)例及指導(dǎo)學(xué)生閱讀書上提供的報(bào)刊信息，引入課題；引導(dǎo)學(xué)生討論，組織并參與全班交流、點(diǎn)評(píng)，保證交流的正確性、有效性。歸納并用投影片展示該如何合理營(yíng)養(yǎng)