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2019-2020年九年級化學(xué)下冊 第十二單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康教案 新人教版(I) 教學(xué)目標(biāo) 1、知識與技能 （1）了解人體的元素組成。（2）了解一些元素對人體健康的重要作用。（3）了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 2、過程與方法 （1）通過查閱資料、閱讀課本，攝取相關(guān)信息，訓(xùn)練學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。（2）通過交流、討論培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、總結(jié)能力及理論聯(lián)系實際的能力。 3、情感態(tài)度與價值觀 （1）初步認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻。 （2）逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響。 教學(xué)重點: 無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系 教學(xué)難點: （1）了解某些元素對人體健康的重要作用。 （2）正確認(rèn)識微量元素對人體的作用。 教與學(xué)互動設(shè)計 創(chuàng)設(shè)情境 引入新課 【播放視頻】補鈣、補鋅的廣告 【提問】保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么影響？ 【引入】以上事實說明，化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。 合作交流 解讀探究 一、預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué) 1．人體的元素組成：組成人體自身的元素約有 多種，其中含量較多的有 種，它們約占人體質(zhì)量的99.95% 。人體中含量最多的非金屬元素是 ，含量最多的金屬元素是 。 2． 元素（11種），在人體中含量 > ，如 、 、 、 等。 元素（40多種），在人體中含量 < ，如 、 、 、 等。 3．存在形式：以 、 、 、 、維生素形式存在的： O、C、H、N（共占96%），其余的元素都是主要以 的形式存在于水溶液中。 4．無機鹽對人體健康的影響：影響很大，有些能夠調(diào)節(jié) ，促進身體健康，有的還是 。 5．微量元素的分類： 、 和 三類。 6．請將人們食用下列藥品或食品所補充的元素名稱寫在橫線上：加碘食鹽 ，葡萄糖酸鋅口服液 ，健骨鈣片 ，牛奶 ，豆腐 ，補血口服液 。 7．觀察三幅圖片，猜出疾病名稱：第一幅:，第二幅：，第三幅：。 你知道引起這種疾病的原因嗎？ 通過預(yù)習(xí)，你對本節(jié)課內(nèi)容有何疑問？ 二、交流探究 1．常量元素與人體健康的關(guān)系 鈣元素 鈉和鉀元素 人體含量 存在的位置 存在的形式 作用 缺乏引起的疾病 怎樣判斷人體是否缺鈣？如何科學(xué)地補鈣？ 2．微量元素與人體健康的關(guān)系 元素 元素符號 該元素的作用 攝入量過少的后果 攝入量過多的后果 補充途徑 鐵 鋅 硒 碘 氟 ①開展Ｐ95的討論。 ②你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？說說你選擇的理由。 ③人體中所含元素都是對人體有益的嗎？你知道哪些有害元素？ ④分組進行角色扮演:自編自演“小患者”或“小醫(yī)生”。 （根據(jù)表演者的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量，由學(xué)生評委評分） 1． 多種，除C、H、O、N以 、 、 、 、 形式存在外，其余的元素都是主要以 的形式存在。 2．常量元素：如 、 、 、 、 等。 3．微量元素：必需的有 等；有害的有 等。 形式存在外，其余都是以 的形式存在。 2． 元素：在人體中含量超過0.01%的元素； 元素：在人體中含量在0.01%以下的元素。 三、精導(dǎo)精講 （一）組成人體的元素 （二）一些元素對人體健康的影響 四、運用提升 1．用元素符號填空。 (1) 主要存在于骨骼和牙齒中的元素 。 (2) 能防止齲齒，缺乏易產(chǎn)生齲齒 。 (3) 是血紅蛋白的成分，攝人量過高、過低會引起貧血 。 (4) 是甲狀腺素的重要成分，攝人量不合理會引起甲狀腺腫大 。 (5) 缺乏會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，過量還會引起中毒 。 2．不同年齡段的群體每天鈣的適宜攝入量不同，哺乳期婦女每日推薦攝入量為1200mg， 右圖為某保健品說明書的一部分，請回答： （1）該藥片主要為人體補充 元素和 。 （2）維生素D3的化學(xué)式為C27H44O，則維生素D3分子中 C、H、O的原子個數(shù)比是 。 （3）每片藥片含鈣 mg。 （4）假設(shè)某哺乳期婦女每天除食物攝入外，還需另外補充 600mg的鈣，則每天需服“鈣爾奇” 片。 3．衛(wèi)生部于xx年適當(dāng)下調(diào)原來的“加碘食鹽”中碘元素的含量，調(diào)整的思路是“科學(xué)補碘”的防治策略。你認(rèn)為衛(wèi)生部做法是否合理？理由是？ 10．如果你的記憶力差，注意力又不能集中，怎么辦？ 如果你貧血、臉色蒼白怎么辦？ 如果你的舌頭紫紅，嘴角爛怎么辦？ 五、課堂小結(jié)： 六、課后反思：