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2019-2020年九年級化學下冊 實驗活動8 粗鹽中難溶性雜質的去除教案 （新版）新人教版 一、基本信息 課題 授課學校 授課時間 教學設計 及授課人 二、對本節(jié)課的基本認識與理解 本節(jié)課的性質、在教材中地位與作用 學情分析 有利因素：化學實驗即是化學學科的特色，又是學生的興趣點，學生對實驗的向往和欲望都將是推動學習內容順利進展的基礎。而且學生已經具備了過濾、蒸發(fā)等基本操作知識，也對酸堿鹽和溶液的知識有較為詳細的了解，在此基礎上學習粗鹽提純，可以說是水到渠成。在溶液知識的基礎上，理解蒸發(fā)、結晶的原理，可根以據混合物中各物質的狀態(tài)不同及顆粒大小來確定提純的方法，來解決實際問題。 不利因素：在學習過很多的基本基礎實驗及探究實驗，學生對本課內容有些輕視，而實際上過濾、結晶等操作及混合物分離的思路及方法的形成很重要。而學生往往是按照已有的實驗方案，重復了一遍實驗，沒有自己的設計。所以教師要注意指導學生養(yǎng)成良好的學習習慣和學習方法。 教學目標 知識與技能 1.了解實驗室提純粗鹽的方法，會把簡單的提純方法運用到實際生活中來解決一些實際及問題。 2.學習蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾的操作，并能綜合運用相關操作分離、提純固體混合物。 3.通過對粗鹽提純的實驗探究，體驗探究的一般過程，形成良好的學習習慣和學習方法。 4.培養(yǎng)學生善于合作、勤于思考、嚴謹細致、勇于實踐的科學精神，體驗定量試驗中的注意事項。 5.激發(fā)學生自主學習的熱情和探究欲，感受化學對社會的積極意義，提高學習化學的興趣，對實驗誤差進行多角度的分析。 過程與方法 情感態(tài)度價值觀 重點 粗鹽提純實驗操作；對實驗程序和原理的準確表述。 難點 能根據混合物中各成分的性質確定提純采用的方法 教學資源與教學手段 儀器藥品 托盤天平，量筒（10mL），燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，鐵架臺（帶鐵圈），蒸發(fā)皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，濾紙，剪刀，火柴，紙片 粗鹽 蒸餾水 2人/組 演示文稿 PPT 其他資源 學案 三、教與學的過程設計 教學內容 教學環(huán)節(jié)與方法 教師活動 學生活動 設計宗旨與意圖 明確目標 任務引課 多媒體：大連鹽場的圖片及視頻：鹽場海水曬鹽的方法。 【歸納食鹽的用途】 明確本課任務 1．除去粗鹽中難溶雜質 2．實驗初步測定本粗鹽樣品的純度 【設置疑問，引發(fā)思考】回顧海水曬鹽利用的原理，并說出這種方法的依據。 【展示】粗鹽樣品（樣品的純度已知） 學生歸納總結已掌握食鹽的用途。 感受其中的雜質將影響食鹽的應用 明確任務 將學生的思維逐漸拉近本節(jié)課內容，使學生體會到研究的目標性，并初步體驗科學探究定位點的確立。 通過介紹食鹽的用途，使學生認識到食鹽的重要作用，強化對制備純凈食鹽的欲望。 合作交流探究粗鹽除雜 【分析雜質】 明確雜質 選擇方法 難溶的泥沙及可溶的物質如硫酸鈉、氯化鎂、氯化鈣等物質 微觀認識混合物分離的本質 確定粗鹽提純的思路。 實驗前交流解決預習學案中的問題 【歸納】溶解、過濾、蒸發(fā)中的注意事項 【引導】從除雜的難易度我們本課首先來除去難溶性雜質 【設疑】：為什么除去粗鹽中不溶性雜質可以用過濾的方法？ 引導學生從物質的不同性質的角度進行分析 【提問】試著說出粗鹽提純的操作步驟主要有哪些？ 隨著學生的問題及回答及時進行指正、評價 引導學生分析實驗的每一個細節(jié)對實驗成敗的重要性。 學生交流討論：1.粗鹽樣品中含有的雜質成分； 2.交流將要采取的操作方法。 【討論】 分析過濾的原理 回答濾紙所起的作用。 【總結】利用顆粒大小的不同進行的分離 【總結】提純的步驟 （1）溶解 （2）過濾 （3）蒸發(fā) 同學們依據學案中的問題不斷自主地去完善每步操作的具體細節(jié) 學案中的問題 1.為什么溶解粗鹽形成飽和溶液 2.若過濾后溶液仍渾濁，應怎樣處理 3.溶解、過濾及蒸發(fā)時玻璃棒的作用 4.過濾操作應該注意哪些問題 5．蒸發(fā)操作中的注意事項 通過查閱資料和自主學習完成 學生在交流中碰撞彼此的思維， 探究內容從學生的經驗開始，給學生創(chuàng)設了一個可以從容走進的研究氛圍。 引導學生從更高的角度分析過濾的本質，鍛煉學生的思維能力 提升學生實驗中的節(jié)約意識、定量意識 通過預習，了解實驗中可能出現的問題及時應對解決 強調實驗的規(guī)范性，強化學生嚴謹的實驗態(tài)度。 規(guī)范操作合作實驗 溶解 過濾 過濾器的制作方法 【蒸發(fā)】 【移出】 【計算產率】 【提示】大屏幕 1、實驗中注意的安全隱患 2、托盤天平的使用及基本操作 3、過濾的注意事項 4、蒸發(fā)的注意事項 教師巡回觀察、指導，及時地幫助學生解決實驗中的錯誤操作及安全隱患 小組合作實驗 稱量 進行溶解 制作過濾器 學生進行過濾操作 過濾后觀察濾液是否純凈。 按要求進行蒸發(fā)操作 用玻璃棒把精鹽轉移到紙上,與粗鹽作比較；各小組間進行精鹽凈度的評比 稱量 進行計算 強調實驗的規(guī)范性 理解飽和溶液在此處的應用 理解制成飽和溶液的意義 理解過濾的注意事項 進一步強調實驗操作嚴謹、周密的重要性，逐步形成良好的科學素養(yǎng)。 學生體驗自己生產的產品的喜悅之情 交流與反思 【誤差分析】 拋出問題 各組用的是同一份粗鹽樣品，為什么產率很多組出現較大誤差 【拓展與遷移】 交流各組的產率，進行比較 【引導】利用化學方法 肯定學生的答案對于粗鹽中可溶性雜質的去除。我們將會在以后進行學習 從定量的角度再次認識自己提純的產品 深入思考、交流討論自己實驗中產生誤差的可能的原因 學生提出問題：對于可溶的物質如硫酸鈉、氯化鎂、氯化鈣等物質將怎樣分離呢？ 【總結】溶于水的雜質可將其轉化為轉化為不溶物，再次利用過濾的方法分離 這一環(huán)節(jié)時本課的延伸和發(fā)展 定量實驗一定要養(yǎng)成誤差分析的習慣 反思實驗的每一個細節(jié)對實驗成敗的重要性。 從化學反應的層面上認識化學反應在混合物分離中的作用。為學生再創(chuàng)設思維情境，從另一層面上思考混合物分離的方法。 課堂練習 1.在粗鹽提純的操作步驟中玻璃棒的作用有： 、 、 。 2.過濾時，不需要的儀器或用品是( ) A.漏斗 B.濾紙 C.滴管 D.燒杯 3.分離下列各組固體混合物時，適宜用溶解、過濾、蒸發(fā)的操作順序進行分離的是( ) A.NaCl和Na2CO3 B.CaCO3和MnO2 C.NaOH和Fe2O3 D.CaCO3和Na2CO3 4.在實驗室做實驗時，發(fā)生了下列情況，簡要地寫出引起下述后果的原因. (1)用洗凈的儀器進行過濾操作時，濾液仍渾濁. (2)盛有濾液的蒸發(fā)皿，在加熱的過程中發(fā)生了液滴飛濺 5．提純的精鹽產率比實際值偏高，可能由于哪些原因所致。 課堂小結 我們利用溶解、過濾、蒸發(fā)等操作對粗鹽進行提純，通過本實驗，請你總結能夠運用這種方法進行分離提純的混合物的特點，并將你的總結與同學交流 課后作業(yè) 必做：完成實驗報告 選作：一道粗鹽中可溶性雜質去除的題 四、板書設計 板書設計：《 粗鹽提純》 一：粗鹽提純的操作步驟主要有: 1. 溶解： 2. 過濾： 3. 蒸發(fā)： 二：粗鹽提純的注意事項： 1．溶解 : 在10ml水中，逐漸地加粗鹽并輕輕攪拌，注意觀察粗鹽水是否混濁。 2．過濾 ：一貼、二低、三靠。 3．蒸發(fā) ：濾液全部倒入蒸發(fā)皿里，加熱并不斷攪拌，濾液出現大量固體時，停止加熱。利用余熱烘干精鹽，注意不要馬上接觸蒸發(fā)皿，以免燙傷。 4．移出：用玻璃棒把精鹽轉移到紙上,與粗鹽作比較 五、導學案 粗鹽的提純實驗教學設計 【實驗目的】 1.掌握溶解、過濾、蒸發(fā)等實驗的操作技能。 2.理解過濾法分離混合物的化學原理。 3.體會過濾的原理在生活生產等社會實際中的應用。 【提示與準備】 1.托盤天平的使用： ； 2.量筒的使用： ； 3.固體藥品的溶解 ； 4.過濾器的制作 ； 5.過濾操作的注意事項： ； 6.蒸發(fā)操作的注意事項： ； 【實驗用品】 藥品：粗鹽，水 儀器：托盤天平，量筒，燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，鐵架臺（帶鐵圈），蒸發(fā)皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，濾紙，剪刀，火柴，紙片 【實驗報告】 實驗步驟 實驗現象 解釋或結論 1.溶解：用量筒量取約10 mL水倒入燒杯中。用托盤天平稱取約5g粗鹽。將稱取的粗鹽逐漸加入燒杯里的水中，并用玻璃棒不斷攪拌，直至粗鹽不再溶解為止。稱量剩余的粗鹽。 粗鹽固體為 色。加入水中所得液體呈 狀。 剩余粗鹽為 g。 該溶液中為氯化鈉的 （“飽和”或“不飽和”）溶液 粗鹽中含 等雜質。 10mL水約溶解粗鹽 g。 2.過濾：用濾紙和漏斗制一個過濾器。將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器，進行過濾。 若濾液仍渾濁，應再過濾一次。 過濾成功的標志 。 濾液是 色的液體，濾紙上的殘留物是 色。 濾液的主要成分是 。粗鹽中的 不溶于水，留在濾紙上被分離。 過濾可除去粗鹽水中 。 3.蒸發(fā)：將蒸發(fā)皿放到鐵架臺的鐵圈上，把濾液倒入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱，并用玻璃棒不斷攪拌液體，待出現較多固體時停止加熱。 隨著加熱，蒸發(fā)皿中液體的量 ；當蒸發(fā)到一定程度時，蒸發(fā)皿底部有 析出。 蒸發(fā)得到的固體為 色。 若加熱過程中有液體或固體的飛濺，原因是 。 得到固體的主要成分是 。 4.稱量：待蒸發(fā)皿中的固體冷卻至室溫后，稱量所得固體質量。 固體質量為 g。 精鹽的產率為 %。 【思考與交流】 1.除去粗鹽固體中的不溶性雜質，必須要進行的實驗操作依次是： ① ； ② ； ③ 。 在以上各操作中均需要用到玻璃棒，其作用依次是： ① ； ② ； ③ 。 六、教學反思 1.以情促智，把課堂還給學生 情智教學一直是我校的教學理念，把課堂還給學生，能充分發(fā)揮學生的學習主動性，學生的思維是活躍的，思路是相對寬廣的，所以常常會有意想不到的想法、觀點。在實驗過程中，我只是巡視指導，基本上學生獨立完成，偶爾有些小問題學生也能通過交流解決。 2.自主學習，提高效率 課前通過教材、學案引導學生自主學習，已經初步完成本課的學習能容及大致過程，學生也可通過互聯(lián)網了解現代鹽場生產食鹽的方法與過程，從而為自己能在課堂上跟好的完成實驗做好準備。特別是溶解、過濾、蒸發(fā)這些重要的基本是要操作要在一堂課內完成，必須有嚴謹的態(tài)度和扎實的實驗基礎。 3.引用競爭機制，充分調動學生積極性。 實驗開始前，我就今天的實驗任務增添了兩項比賽項目一是比誰制取的食鹽更潔白；二是誰制取的食鹽產率更準確；帶著這種競賽的心理，孩子們積極性更加高漲。對濾液的觀察非常仔細，稍有渾濁，認真尋找原因，進行重新過濾，嚴謹的科學態(tài)度得到提升。對可能影響準確度的操作細節(jié)也倍加注意，蒸發(fā)時的加熱的控制、玻璃棒上殘留的一點點食鹽都不放過，前所未有的認真和嚴謹。而實驗結果也比我預期的更好、更準確?？粗麄兎e極和認真，我由衷的高興和欣慰。 4、存在的問題：實驗中出現的一些小問題也在情理之中，預料之內。學生在實驗操作中的主要環(huán)節(jié)上沒有錯誤，但實驗操作的細節(jié)上問題還比較多。畢竟這是一節(jié)溶解、過濾、蒸發(fā)等多個重要的基本操作同時進行的一課，疏漏與慌亂在所難免。 七、點評與分析 【教學目標】 本課充分體現了學生的主體作用，將課堂還給學生，將學習的主動權交給學生，給學生自己動腦思考空間、動手實驗的機會。利用學生學過的知識進行實際的物質的生產提純，讓學生真正體驗和感受知識的的實踐過程。 【教學過程】 在學生實驗之前，通過學案正確引導學生預習實驗過程及操作的注意事項，同時提醒學生實驗的安全。通過競賽機制提高學生實驗的積極性，并增強定量實驗操作的準確度對實驗結果的影響。教學環(huán)節(jié)的設置科學合理，教師的語言規(guī)范簡練，邏輯性嚴謹，表達清晰，過渡自然。情感上充滿熱情和感染力，能“抓住”學生的注意力。板書條理清晰、突出重難點，便于學生掌握本節(jié)課主要內容，也可參照進行規(guī)范操作。 　 【教學手段】 通過多媒體情景引入，能較好的激發(fā)學生的學習興趣，增強學生求知的欲望。通過有效的提問增強引導學生積極地思考，培養(yǎng)學生的思維能力與表達能力。通過討論與交流、合作實驗等讓學生完善實驗思路，并順利完成粗鹽提純的實驗。通過競賽機制提高學生實驗的積極性，并增強定量實驗操作的準確度對實驗結果的影響。通過討交流與反思這一環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的個性發(fā)展以及綜合學習知識的能力。通過分層布置作業(yè)，到達鞏固所學知識、提高能力的目的并促進所學內容的遷移。 八、學習素材 1.學案 2.教材：義務教育教科書 化學 九年級 下冊 人民教育出版社。 九、參考資料 1.義務教育化學課程標準（2011年版）解讀[M].北京：高等教育出版社，xx 2.大連市義務教育新課程學科教學指導[M].大連：大連理工大學出版社