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2019-2020年九年級化學全冊 第七章 第一節(jié) 溶液的酸堿性教案 滬教版 教學目標 認知目標： 1．認識溶液的酸堿性，學會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性； 2．學會利用pH試紙來定量的測定溶液的酸堿度； 3．知道酸堿性對生命活動及其農(nóng)作物生長的重要性及影響。 能力目標： 1．學會使用酸堿指示劑來檢驗溶液的酸堿性； 2．能通過實驗現(xiàn)象對某些問題初步作出正確的科學判斷； 情感目標： 通過酸堿指示劑的使用，了解化學測量在化學研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用 教學重點與難點： 1．酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的顏色； 2．用pH試紙來表示溶液的酸堿度 知識整理： 一、酸性溶液和堿性溶液 1．實驗：檢驗溶液的酸堿性 實驗試樣 白醋 酸果汁 稀鹽酸 純堿溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食鹽水 蔗糖水 滴加紫色石蕊試液 變紅 變紅 變紅 變藍 變藍 變藍 變藍 紫色 紫色 滴加無色酚酞試液 無色 無色 無色 變紅 變紅 變紅 變紅 無色 無色 結(jié)論 酸性 酸性 酸性 堿性 堿性 堿性 堿性 中性 中性 結(jié)論： （1）凡是能使紫色石蕊試液變紅的溶液都是酸性溶液，并且該溶液不能使無色酚酞試液變色； （2）凡是能使紫色石蕊試液變藍的溶液都是堿性溶液，并且該溶液能使無色酚酞試液變紅； （3）不能使紫色石蕊試液變色，也不能使無色酚酞試液變色的溶液，我們稱為中性溶液。 （4）如紫色石蕊試液及無色酚酞等能檢驗溶液酸堿性的試液，稱為酸堿指示劑 注意：我們有時候還用藍色或紅色石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性 酸性溶液能使藍色石蕊試紙變紅；堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍。 2．日常生活中常見的酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì) （1）酸性物質(zhì)：山楂、檸檬、柑橘、西紅柿、過氧乙酸等 （2）堿性物質(zhì)：茶葉堿、煙堿等。 3．區(qū)分酸溶液和酸性溶液、堿溶液和堿性溶液 注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色石蕊試液變紅的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同樣，堿性溶液不一定是堿溶液，堿溶液一定是堿性溶液。 例如：硫酸銅、氯化銨的水溶液顯酸性，而不是酸；純堿、肥皂的水溶液顯堿性，但不是堿。 4．補充知識：酸、堿、鹽的概念 （1）酸：電離時生成的陽離子全部是氫離子的化合物。如：HCl、HNO3、H2SO4、H2CO3等。 HCl==H++Cl-；H2SO4==2H++SO42-； （2）堿：電離時生成的陽離子全部是氫氧根離子的化合物。如：NaOH、Ca(OH)2等。 NaOH==Na++OH-；Ca(OH)2==Ca2++2OH-； （3）鹽：電離時生成金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。如：NaCl、NH4NO3等。 NaCl==Na++Cl-；NH4NO3==NH4++NO3-； 二、溶液的酸堿性的強弱程度 1．酸堿度：用來表示溶液的酸性或堿性的強弱程度。 2．pH試紙用來定量的測定溶液的酸堿度。 pH值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 酸性增強 中性 堿性增強 溶液的pH值與酸堿性關(guān)系 pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強；pH>7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強 3．pH試紙的使用方法; 用膠頭滴管（或玻璃棒）把待測試液滴（或涂）在pH試紙上，然后把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標準比色卡對照，標準比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。 注意： （1）不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質(zhì)，同時這種操作可能泡掉pH試紙上一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差； （2）不能先用水將pH試紙潤濕，再進行測試，因為水潤濕后的pH試紙將測定的是稀釋后溶液的pH。 （3）我們實驗室一樣使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測出的pH值是1-14的整數(shù) （4）為了比較精確的測定溶液的pH，我們可以用精密pH試紙和酸度計（pH計）來測量。 三、溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系 1．人的體液有一定的酸堿度。血液、組織間液和細胞內(nèi)液的酸堿度都接近于中性，而且變化極小； 2．胃液的pH在0.9~1.5之間，在這樣的環(huán)境中鐵屑都可被溶解，但胃本身卻能安然無恙。因為胃里有一層“粘液屏障”，它是由粘液細胞和上皮細胞分泌出的一種膠凍狀粘液，在胃粘膜表面構(gòu)成一個保護膜，用來保護胃，防止胃酸對其本身的腐蝕及胃蛋白酶對胃本身的消化，還能防止粗糙的食物對胃的機械性損傷。 3．大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5~7.5之間）的土壤中生長 在改良酸性土壤時，我們一般是使用熟石灰來調(diào)節(jié)其酸堿度。 4．雨水一般呈略酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH小于5.6 的雨水稱為酸雨。 例題選解 例1 某無色溶液能使紫色石蕊試液變藍，則該溶液能使酚酞試液變（ ） A.藍色 B.紅色 C.紫色 D.無色 例2 下列說法中正確的是（ ） A.能使酸堿指示劑變紅的溶液一定是酸性溶液 B.在石灰水中加入紫色石蕊試液，石灰水變藍色 C.將酚酞試液加到某無色溶液中，酚酞試液不變色，則該溶液為中性溶液 D.人們通常把pH小于5.6的雨水稱為酸雨 例3 我省蘇北有些灘涂地區(qū)的土壤被稱為“鹽堿地”，當?shù)剞r(nóng)民常用引進內(nèi)河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH為縱坐標，浸泡水次數(shù)（m）為橫坐標，下列能正確表示土壤pH變化的圖像的是（ ） pH 7 7 pH 7 7 pH 7 7 pH 7 7 例4 用pH試紙測定白醋的酸堿度時，如果先將試紙用蒸餾水潤濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結(jié)果與白醋實際的pH比較（ ） A.偏低 B.偏高 C.相等 D.無法比較 例5 用pH試紙測定溶液的酸堿度的正確操作是（ ） A.把試紙浸在待測溶液中 B.把待測液倒在試紙上 C.用玻璃棒蘸取待測液滴在試紙上 D.把試紙放在待測液上方，讓待測液蒸氣熏試紙 審核意見：1. 楷體_GB2312，4號文。下同。 2.建議4課時。