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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 11.1 生活中常見(jiàn)的鹽教案 新人教版(II) 知識(shí)與技能 1．認(rèn)識(shí)幾種生活中常見(jiàn)的鹽，知道一些鹽的性質(zhì)和用途。 2．學(xué)會(huì)粗鹽初步提純的操作方法。 3．認(rèn)識(shí)復(fù)分解反應(yīng)及復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。 過(guò)程與方法1．讓學(xué)生通過(guò)閱讀教材相關(guān)部分內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生歸納整理知識(shí)的能力。 2．通過(guò)探究粗鹽的初步提純從中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題能力、實(shí)驗(yàn)操作能力。 3．通過(guò)比較碳酸鹽的相關(guān)化學(xué)方程式，能簡(jiǎn)單的歸納出相同點(diǎn)，為復(fù)分解反應(yīng)概念的引出作好鋪墊。 4．通過(guò)相關(guān)資料的閱讀，增加課外知識(shí)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 通過(guò)具體實(shí)驗(yàn)，既學(xué)會(huì)粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識(shí)的單一性，同時(shí)增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過(guò)相關(guān)圖片的展示，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)社會(huì)熱愛(ài)生活的情懷。 教學(xué)重點(diǎn)： 常見(jiàn)的鹽的性質(zhì)用途 教學(xué)難點(diǎn)： 復(fù)分解反應(yīng)及發(fā)生的條件 教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究 多媒體教學(xué) 教學(xué)課時(shí)：二課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 [第一課時(shí)]： 情景導(dǎo)入： 同學(xué)們?cè)诩矣袥](méi)有做過(guò)飯燒過(guò)菜？燒菜過(guò)程中應(yīng)加 那些調(diào)味品？ 解答小結(jié)：最主要的是加一些鹽，廚房中的鹽通常指食鹽（主要成分是NaCl）。 介紹導(dǎo)入：同學(xué)們，我們化學(xué)中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類(lèi)化合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國(guó)曾發(fā)生過(guò)多起因誤將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）當(dāng)作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。 生活中常見(jiàn)的鹽有碳酸鈉（Na2CO3，俗稱純堿、蘇打）、碳酸氫鈉（NaHCO3，俗稱小蘇打）、高錳酸鉀（KMnO4）和大理石（主要成分為CaCO3）等 指導(dǎo)閱讀： 這節(jié)課我們一起來(lái)學(xué)習(xí)常見(jiàn)的鹽，請(qǐng)大家閱讀教材P70—71有關(guān)氯化鈉的知識(shí)。 投影：有關(guān)食鹽的圖片或錄象 思考下列問(wèn)題：（投影） ① 通過(guò)閱讀教材，你對(duì)氯化鈉有了哪些進(jìn)一步了解？ ②你所知道的氯化鈉的組成如何？體每天對(duì)氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？能否過(guò)多地食用食鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它在自然界的分布情況怎樣？ 投影：1．氯化鈉的組成 2．氯化鈉的用途 3．氯化鈉的分布 （歸納、總結(jié)要根據(jù)新教材的特點(diǎn)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，不一定要形成完整的概念。） 過(guò)渡：粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)（如泥沙等），可以通過(guò)什么方法除去泥沙等不溶性的雜質(zhì) 引導(dǎo)討論： ①粗鹽初步提純需要那些步驟？ ②過(guò)濾器的準(zhǔn)備需要那些儀器？濾紙如何使用？過(guò)濾操作時(shí)應(yīng)注意那些問(wèn)題？ ③整個(gè)操作過(guò)程中玻璃棒的作用有那些？ [活動(dòng)與探究]：粗鹽食鹽 溶解→過(guò)濾→蒸發(fā)→計(jì)算產(chǎn)率 設(shè)計(jì)并完成探究報(bào)告。 錄像：播放正確操作 教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)：（作參考） 1．過(guò)濾后的液體仍渾濁的原因： ①操作過(guò)程中液面可能高出濾紙的邊緣 ②濾紙被玻璃棒捅破2．產(chǎn)率偏低的原因： ③溶解時(shí)未充分?jǐn)嚢琛? ④蒸發(fā)時(shí)液體可能被濺出。 ⑤轉(zhuǎn)移時(shí)固體可能灑落等。 總結(jié)：略 作業(yè)：新學(xué)案 教后： 第二課時(shí)： 投影:天安門(mén)前的華表、人民大會(huì)堂的柱子、豪華酒店的地面等。 提問(wèn):同學(xué)們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？（大理石） 介紹: 1．石灰石、大理石的主要成分是碳酸鈣，談們都是重要的建筑材料，碳酸鈣還可用作補(bǔ)鈣劑，如鈣爾奇片的成分就是碳酸鈣。 2．碳酸鈉俗稱純堿，廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑等的生產(chǎn)。 3、碳酸氫鈉俗稱小蘇打，蒸饅頭時(shí)可用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上可用于治療胃酸過(guò)多，但不能治療胃潰瘍（易引起胃穿孔）。 提問(wèn): 1．我們已經(jīng)學(xué)過(guò)二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，請(qǐng)同學(xué)們想一想制取二氧化碳的原料是什么？反應(yīng)的原理是什么？ 演示：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材 2．碳酸鈉、碳酸氫鈉能否也發(fā)生類(lèi)似的反應(yīng)呢？?jī)晌煌瑢W(xué)上講臺(tái)演示： 按照[實(shí)驗(yàn)11-1]的實(shí)驗(yàn)要求，裝置按圖11-7。兩位同學(xué)同時(shí)演示。 演示[實(shí)驗(yàn)11-2]： 設(shè)問(wèn):上面列出這些反應(yīng)跟我們前面所學(xué)的化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)有那些不同點(diǎn)？再比較這節(jié)中所出現(xiàn)的幾個(gè)方程式，具有那些共同特征？上述這些反應(yīng)，它們都是由兩種化合物相互交換成分，生成另兩種化 合物的反應(yīng)，這樣的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。 討論: 1．酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？ 2．分析上述幾個(gè)復(fù)分解反應(yīng)的生成物有什么特點(diǎn)？ 講解:酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的。只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分時(shí)，生成物中有氣體或有沉淀或有水生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。當(dāng)然，復(fù)分解反應(yīng)的條件在這節(jié)課上是不完善的，隨著以后的學(xué)習(xí)，我們會(huì)了解的更多。 課堂練習(xí)：教材習(xí)題1、2、3。 課堂小結(jié)：本節(jié)課你知道了那些知識(shí)？學(xué)會(huì)了什么？ 作業(yè):新學(xué)案 教后: