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中學(xué)生飲食習(xí)慣,組長：賓鵬組員：劉博、唐睿、胡玲、王玲、袁文干、王萱、譚智軍,課題背景,網(wǎng)上資料獲悉：世界衛(wèi)生組織的“以營養(yǎng)教育為重點(diǎn)的學(xué)校健康促進(jìn)項目”在杭州試點(diǎn)，初期的調(diào)查結(jié)果顯示：杭州市中學(xué)生營養(yǎng)不良發(fā)生率高達(dá)35％，超重和肥胖達(dá)17％，貧血達(dá)15％。另有資料表明，全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，7—18歲學(xué)生營養(yǎng)不良率為26.9％（男生）和38.3％（女生），廣東省則高達(dá)30％（男生）和38.8％（女生），高于全國水平。營養(yǎng)不良和在我們的班里有許多同學(xué)因為不注意飲食的營養(yǎng)，上課的時候因體力出現(xiàn)了頭眼花，體力不支，身感不病而常常到校醫(yī)處看病的情況。因此針對這種情況，我們幾個個志同道合的同學(xué)，（1）這些生病的同學(xué)平時會些什么東西的社物。（2）我們平應(yīng)該些什么營養(yǎng)的食物？（3）這些營養(yǎng)對我們的身體什么樣的好處？（4）我門應(yīng)該怎樣做才能保持好我門的飲食健康而去保章我們身體健康？在老師的折導(dǎo)下，我們開車了專題性調(diào)查活動。營養(yǎng)過剩并存是中學(xué)生營養(yǎng)狀況的突出問題。,課題目的,1.認(rèn)識和了營養(yǎng)食物的有關(guān)知識，懂得怎樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.學(xué)會合作，學(xué)會學(xué)習(xí)3.初步了解正確的研究方法，培養(yǎng)研究的興趣,研究過程,（1）設(shè)計、分發(fā)調(diào)查問卷，統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)。（2）通過各種渠道獲得有關(guān)中學(xué)生營養(yǎng)狀況的資料。（3）八人分工協(xié)作，對不同類型材料加以整理和篩選。（4）根據(jù)理論材料，結(jié)合信息數(shù)據(jù)，總結(jié)中學(xué)生營養(yǎng)不良的原因，并提出一些預(yù)防措施（5）根據(jù)以上所有條件，提出如何飲食最合理并擬出建議食譜。,調(diào)查結(jié)果,1、三餐如何安排最合理2、對學(xué)生食堂的一些建議3、建議食譜4、科學(xué)預(yù)防中學(xué)生營養(yǎng)不良,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣應(yīng)該做到：①一日三餐，定時定量，既要保證營養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；②飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點(diǎn)上就餐；③不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；④少吃零食，特別是小吃，不吃變質(zhì)過期食品；⑤早上要吃好，不要吃得太飽，否則會引起大腦缺血，上午上課犯困；⑥不要養(yǎng)成下了晚自習(xí)后還吃飯的不良毛病，否則難以消化，引起胃病,食物相克表,1、豬肉忌菱角——肚子痛2、牛肉忌板栗——嘔吐3、羊肉忌西瓜——傷元?dú)?、狗肉忌綠豆——中毒5、兔肉忌芹菜——脫發(fā)6、雞肉忌芹菜——傷元?dú)?、鵝肉忌雞蛋——傷元?dú)?、甲魚忌莧菜——中毒9、鯉魚忌甘草——中毒10、蘿卜加水果——易發(fā)甲狀腺腫大,研究心得,通過這次研究性學(xué)習(xí)我也學(xué)到了很多課堂以外的知識，認(rèn)識到實踐的重要性，也真正體會到了社會的壓力，雖然只是淺層次的，但為我以后在社會中的發(fā)展奠定了一顆石子，一顆雖小卻必不可少的石子。這次研究性學(xué)習(xí)也人我們體會到了團(tuán)結(jié)的重要性。因為我們試了試讓一個人來安排全部內(nèi)容，可是明顯感到力不從心。我們的研究到此為止，希望我們的報告能對現(xiàn)今中學(xué)生的飲食起到一定的作用。,,,謝謝指導(dǎo),