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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 第七單元 課題1 燃燒和滅火教案 （新版）新人教版 (III) 一、對(duì)本節(jié)課的基本認(rèn)識(shí)與理解 本節(jié)課的性質(zhì)、在教材中地位與作用 《燃燒和滅火》是人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《九年級(jí)化學(xué)（上冊(cè)）》第七單元課題1的內(nèi)容。在課標(biāo)中，《燃燒和滅火》處于第五部分《化學(xué)與社會(huì)發(fā)展》中的化學(xué)與能源和資源的利用。本課知識(shí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了碳、硫、磷、鐵等物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象及二氧化碳的性質(zhì)及用途之后進(jìn)一步學(xué)習(xí)的，在內(nèi)容安排上更加貼近生活實(shí)際。從學(xué)生非常熟悉的燃燒和滅火現(xiàn)象入手，目的是以學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)作為學(xué)習(xí)起點(diǎn)，使學(xué)生站在化學(xué)科學(xué)的角度認(rèn)識(shí)燃燒就是一種化學(xué)反應(yīng)，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)就在身邊，化學(xué)就是生活。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和愿望，使學(xué)生自然而然地“從生活走進(jìn)化學(xué)”。學(xué)生從熟知的燃燒物的燃燒入手，去探究燃燒的本質(zhì)和滅火的原理，從而認(rèn)識(shí)到自然界的一切變化都是有規(guī)律的，自然界的一切規(guī)律又都受到一定條件的制約。當(dāng)人類掌握了這些規(guī)律時(shí)，就可以設(shè)法控制和創(chuàng)造條件，使事物按照人們所需要的方式變化和發(fā)展。 通過本課學(xué)習(xí)，使學(xué)生再次體會(huì)，化學(xué)研究的就是我們身邊的物質(zhì)，同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性、提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，都是極其重要的。 本課題共包含三大內(nèi)容：燃燒的條件、滅火原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知識(shí)簡(jiǎn)介，共需兩課時(shí)，本設(shè)計(jì)為第一課時(shí)。 學(xué)情分析 教學(xué)目標(biāo) 1．通過實(shí)驗(yàn)探究，分析并得出燃燒的條件及滅火的原理。 2．運(yùn)用滅火原理，總結(jié)常見火災(zāi)的滅火方法；了解火災(zāi)危害，了解自救逃生的方法。 3．通過活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 重點(diǎn) 燃燒的條件和滅火的原理。 難點(diǎn) 燃燒的條件的探究。 教學(xué)資源與教學(xué)手段 儀器藥品 儀 器：500mL燒杯（1個(gè)）、100mL燒杯（六組18個(gè)）、 集氣瓶（1個(gè)）、水槽（6個(gè)）、膠頭滴管（6個(gè)） 藥 品：碳酸鈉、鹽酸 其它用品：薄銅片（1個(gè)）、硬紙片（1個(gè)）、熱水、火柴（6盒）、 蠟燭（6支）、水、扇子（6把）、銅絲圈（6個(gè)）沙子 演示文稿 PPT 其他資源 學(xué)案 二、教與學(xué)的過程設(shè)計(jì) 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)環(huán)節(jié) 與方法 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)宗旨 與意圖 火災(zāi) 播放一組火災(zāi)發(fā)生的照片， 播放一組火的用途的照片。 [師]導(dǎo)入對(duì)燃燒條件探究。 [提出問題] 火，是不是僅僅會(huì)給我們帶來災(zāi)難呢？它還有哪些應(yīng)用呢？都應(yīng)用在什么領(lǐng)域上呢？ 看來火好比是一把”雙刃劍”,既可以造福人類，又可能給人類帶來災(zāi)難，這就是我們今天所要共同探究的內(nèi)容燃燒和滅火。 思考，回答。 激發(fā)起學(xué)生探究燃燒本質(zhì)與燃燒條件的興趣。 燃燒條件 燃燒條件 可燃物 氧氣 溫度達(dá)到著火點(diǎn) 三者必須同時(shí)滿足。 著火點(diǎn)定義 物質(zhì)具備什么條件才能燃燒呢？ 請(qǐng)你用實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的用品設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想。 [提出問題]為什么銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒？為什么銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？ 水中白磷怎樣才能燃燒？ [演示]將事先準(zhǔn)備好的一集氣瓶倒扣在熱水中的白磷上。 以上實(shí)驗(yàn)又一次說明了燃燒需要什么條件？ 如何讓燃著的白磷熄滅？ [總結(jié)]燃燒的三個(gè)條件缺一不可，只要三個(gè)條件同時(shí)具備，就是水火也相容。 [屏顯]幾種常見物質(zhì)的著火點(diǎn)。 結(jié)合已學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)猜想 分組討論，交流，小組匯報(bào) 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 討論、分析 思考，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，回答 觀看教師操作，認(rèn)真觀察，體會(huì) 思考，回答 討論，交流 了解 調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生大膽猜想的習(xí)慣和創(chuàng)新思維。 尊重學(xué)生主體的作用，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、問題解決能力。同時(shí)也突出了本節(jié)課的重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)。 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的可操作性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和環(huán)保意識(shí)。 用事實(shí)說明燃燒的三個(gè)條件缺一不可，同時(shí)也為滅火原理作鋪墊。 滅火的原理和方法 滅火的原理和方法 生活中遇到下列情形應(yīng)該怎樣滅火，其原理是什么？ 燃燒的利與弊的辯論。 男生為火隊(duì)女生為水隊(duì) 現(xiàn)場(chǎng)滅火并分析討論原理 [屏顯]展示幾種火災(zāi)情景 請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)燃燒的條件和以上滅火的方法，總結(jié)滅火原理 [總結(jié)板書]只要將燃燒的三個(gè)條件破壞其一，就可達(dá)到滅火的目的。 根據(jù)滅火的原理尋找滅火方法 思考，發(fā)表自己的看法 根據(jù)燃燒條件，得出滅火原理。 對(duì)抗賽 理論用于實(shí)際，情感上認(rèn)識(shí)火災(zāi)是可以控制的，激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會(huì)的責(zé)任感。 辯證的認(rèn)識(shí)燃燒的雙面性，同時(shí)為滅火自救的引出做鋪墊。 自救逃生的方法 自救逃生 [播放視頻]火災(zāi)自救 觀看，感受，了解 了解幾種保護(hù)自己，救護(hù)他人的逃生方法。 課堂練習(xí) 見導(dǎo)學(xué)案 課堂小結(jié) 燃燒的條件和滅火的原理。 課后作業(yè) 要求：同課堂練習(xí) 三、板書設(shè)計(jì) 第七單元 課題1 燃燒和滅火 可燃物 燃燒←同時(shí)具備 氧氣 缺少其一→滅火 溫度達(dá)到著火點(diǎn) 四、自主學(xué)習(xí) 《燃燒和滅火》導(dǎo)學(xué)案 教學(xué)目標(biāo)： 1．通過實(shí)驗(yàn)探究，分析并得出燃燒的條件及滅火的原理。 2．運(yùn)用滅火原理，總結(jié)常見火災(zāi)的滅火方法，初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用；了解火災(zāi)危害，了解自救逃生的方法。 3．通過活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理。 難點(diǎn)：燃燒的條件的探究。 教具、學(xué)具：1.多媒體 2.儀器和藥品：500m、難點(diǎn)L燒杯（1個(gè)）、100mL燒杯（六組18個(gè)）、集氣瓶（1個(gè)）、水槽（6個(gè)）、膠頭滴管（6個(gè)）、碳酸鈉、鹽酸 3.其它用品：薄銅片（1個(gè)）、硬紙片（1個(gè)）、熱水、火柴（6盒）、水、蠟燭（6支）、扇子（6把）、沙子、銅絲圈（6個(gè)） 一、預(yù)習(xí)案： （一）自主學(xué)習(xí) 1.請(qǐng)你舉出自己所知道的燃燒現(xiàn)象： 2.在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？請(qǐng)回憶生活中滅火的方法。 3.如果發(fā)生火災(zāi)，在火災(zāi)中我們將如何逃生自救？ （二）我的疑惑： 二、探究案： （一）燃燒條件的探究： 1.實(shí)驗(yàn)：教材128頁(yè)【實(shí)驗(yàn)7-1】： 現(xiàn)象1 現(xiàn)象2 2.分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論： （1）對(duì)比薄銅片上的白磷和紅磷的現(xiàn)象，得出燃燒需要什么條件？ （2）對(duì)比薄銅片上的白磷和熱水中的白磷的現(xiàn)象，得出燃燒還需要什么條件？ （3）從給熱水中的白磷通入氧氣（或空氣）后的現(xiàn)象，再次說明燃燒需要什么條件？ （4）概括燃燒的條件： （二）滅火原理的探究： 1.你能嘗試用不同的方法將一只燃著的蠟燭熄滅嗎？ 方法 現(xiàn)象 原因 2.總結(jié)滅火的原理： （三）課堂小結(jié)： （四）課堂檢測(cè)： 1.選擇題： （1）廚房里發(fā)生的下列變化中，不屬于化學(xué)變化的是 ( ) A.煤氣燃燒 B.面粉發(fā)酵 C.食物腐敗 D.瓷碗摔碎 （2）室內(nèi)起火時(shí)，打開門窗火會(huì)更大，這是因?yàn)?( ) A.提高了溫度 B.嗇了可燃物 C.嗇了可燃物與氧氣的接觸面積 （3）炒菜時(shí)油鍋中的油著火，最簡(jiǎn)便的滅火方法是（），這是由于 ( ) A．蓋上鍋蓋 B.用滅火器撲滅 C.用水（或沙子）撲滅 D.降低了溫度 E.消除了可燃物 F.隔絕了氧氣 （4）消防隊(duì)員用高壓水槍滅火，此措施依據(jù)的滅火原理是（ ） A.降低可燃物著火點(diǎn) B.隔絕空氣 C.降低溫度 D.降低溫度和隔絕空氣 （5）調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，火災(zāi)傷亡事故很多是由于缺乏自救常識(shí)造成的；缺氧窒息是致人死亡的首要原因．下列自救措施不合理的是( ) A.遇到到意外情況，可用掌握的知識(shí)進(jìn)行有效處置，同時(shí)撥打電話求救 B.室內(nèi)起火，不要急于打開門窗 C.所處煙霧較濃時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，并盡量貼近時(shí)面逃離 D.在山林中遇火災(zāi)時(shí)，向順風(fēng)方向奔跑，脫離火災(zāi)區(qū) 2.比一比： 用扇子扇煤爐火焰，為什么越扇越旺？而用扇子扇蠟燭火焰，為什么一扇就滅？ 3.在生煤火爐時(shí)，可點(diǎn)燃木柴（劈柴）來引燃煤？你能解釋這是為什么嗎？ 4.中國(guó)的文化博大精深，特別是簡(jiǎn)短精辟、富有深刻的思想內(nèi)涵成語(yǔ)。下面請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解釋成語(yǔ)“釜底抽薪”“鉆木取火”“火上澆油”。 （五）作業(yè)： 1.二氧化碳是常用的滅火劑，但金屬鎂著火卻不能用二氧化碳撲滅，因?yàn)殒V能在二氧化碳中繼，續(xù)燃燒，生成黑色和白色兩種固體粉末。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________。 2.在赤壁之戰(zhàn)中，周瑜的軍隊(duì)點(diǎn)燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起火。根據(jù)燃燒條件填寫：曹軍的木船是________，木船燃燒的條件是木船燃燒的條件是_________________________________________________。 3.根據(jù)自家住宅的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)需采取的措施）。 五、教學(xué)反思 從總體上看，我認(rèn)為這節(jié)課基本上達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。 1．本節(jié)課以生活的實(shí)際內(nèi)容——燃燒的現(xiàn)象為科學(xué)知識(shí)的切入口，利用學(xué)生的經(jīng)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的好奇心,使學(xué)生產(chǎn)生積極的求學(xué)欲望。充分利用各種生活資源，挖掘教材，結(jié)合學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，在實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。 2．以學(xué)生為主體，注重學(xué)生的動(dòng)手操作、觀察體驗(yàn)、合作交流的過程。本節(jié)課設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)：教師演示——燃燒條件的探究、學(xué)生演示——水中白磷燃燒、學(xué)生小組合作探究——滅火方法及原理的探究。利用實(shí)驗(yàn)，層層深入。 3．采用了探究實(shí)驗(yàn)，對(duì)燃燒條件的實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生都能積極參與，并能較準(zhǔn)確地歸納出燃燒所需的條件。通過活動(dòng)與探究，學(xué)生不僅了解了燃燒，更懂得發(fā)現(xiàn)問題的方法，學(xué)會(huì)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度進(jìn)行探究。解決學(xué)生的疑惑。 4．采用了多媒體輔助教學(xué)，直觀、生動(dòng)、形象，效果較好。如借助課件介紹幾種常見物質(zhì)的著火點(diǎn)，加深學(xué)生的印象；再如把火災(zāi)發(fā)生時(shí)的正確求救、自救方法通過錄象展示在學(xué)生面前，再由學(xué)生自己進(jìn)行總結(jié)時(shí)，水到渠成。 5．改進(jìn)“水中白磷燃燒”的實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的直觀性和可操作性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和環(huán)保意識(shí)。 還存在的不足之處： 1．學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中盡管有探究、有思考，但自己動(dòng)手實(shí)踐太少。學(xué)生自主探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，思路不夠開闊。 2．學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，教師有代替學(xué)生回答或忽略過去的現(xiàn)象。應(yīng)讓其他學(xué)生進(jìn)行交流、評(píng)價(jià)，這樣更有利于保護(hù)、培養(yǎng)學(xué)生的積極性，也更體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人。 六、點(diǎn)評(píng)與分析 【教學(xué)目標(biāo)】 本節(jié)課是初中化學(xué)元素化合物知識(shí)中培養(yǎng)學(xué)生探究能力非常好的一節(jié)課，教師在課堂上利用體驗(yàn)式教學(xué)的教學(xué)模式，使學(xué)生在知識(shí)的形成和實(shí)驗(yàn)探究的方面得到全面的提高，較好的完成了三維目標(biāo)。 【教學(xué)方法】 從新課的導(dǎo)入來看，教師運(yùn)用多媒體進(jìn)行火災(zāi)及火的利用等直觀展示，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)探究的熱情，使學(xué)生順利進(jìn)入本課的學(xué)習(xí)。教師遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，把學(xué)生的個(gè)人知識(shí)、直接經(jīng)驗(yàn)作為重要的課程資源，引導(dǎo)學(xué)生從舊知識(shí)構(gòu)建新的知識(shí)，如燃燒的條件和滅火的原理，是學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和討論歸納和總結(jié)的，將零散的知識(shí)整理后形成系統(tǒng)的認(rèn)知。教師充分利用多媒體和實(shí)驗(yàn)等多種教學(xué)手段，增大了教學(xué)的容量和密度，采用小組合作學(xué)習(xí)的方式，使課堂生動(dòng)活潑，提高了教學(xué)效率，教學(xué)效果非常好。 【教學(xué)手段】 教師沒有拘泥于教材的內(nèi)容，而是對(duì)教材重新開發(fā)和整合，如模擬火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，使學(xué)生感到身臨火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，采用了正確的滅火方法，使學(xué)生的所學(xué)知識(shí)得到了應(yīng)用和升華，通過播放錄像發(fā)生火災(zāi)如何逃生，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)保護(hù)自己、增強(qiáng)生命的意識(shí)。對(duì)教材的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一定的改進(jìn)，增設(shè)了分組實(shí)驗(yàn)和小組活動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α? 【教學(xué)亮點(diǎn)】 增設(shè)了男女生對(duì)抗賽，辯論燃燒的利與弊，培養(yǎng)了學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力，并進(jìn)一步的體會(huì)科學(xué)是一把雙刃劍，利用好可造福人類，否則可危害人類，培養(yǎng)了學(xué)生辯證唯物主義的觀點(diǎn)。 答案 （一）燃燒條件的探究： 1.實(shí)驗(yàn)：教材128頁(yè)【實(shí)驗(yàn)7-1】： 現(xiàn)象1 銅片上的白磷燃燒，生成大量白煙；銅片上的紅磷不燃燒； 水中的白磷熔化，但不燃燒。 現(xiàn)象2 向水中的白磷能入氧氣后，白磷燃燒，水中有火花。 2.分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論： （1）溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)（2）氧氣（或空氣）（3）氧氣（或空氣） （二）滅火原理的探究 方法 現(xiàn)象 原因 吹風(fēng)（澆水） 火苗隨風(fēng)（或水）而滅 溫度降低，達(dá)不到著火點(diǎn)。 用燒杯罩住 火苗慢慢熄滅 缺氧 剪掉燭芯 剪斷后的火苗慢慢熄滅 沒有了可燃物 用銅絲圈罩住火苗 火苗馬上減弱甚至熄滅 溫度降低、缺氧 …… （四）課堂檢測(cè)： 1.選擇題：（1）D（2）C （3）A、F （4）D （5）D 2.使煤與空氣接觸更充分；空氣流通帶走熱量，使溫度降低到蠟燭的著火點(diǎn)以下 3.木柴（劈柴）的著火點(diǎn)較低，容易引燃，而煤的著火點(diǎn)較高，不容易引燃。所以生煤爐火時(shí)，用木柴（劈柴）的持續(xù)火焰加熱達(dá)到煤的著火點(diǎn)而燃燒。 4.釜底抽薪：清除可燃物，就沒有了可燃物，起到滅火的作用。 鉆木取火：木原料的本身較為粗糙，在摩擦?xí)r，摩擦力較大會(huì)產(chǎn)生熱量，加之木材本身就是易燃物，所以就會(huì)生出火來。 火上澆油：增加可燃物，使燃燒更加劇烈。 （五）作業(yè)： 1.2Mg+CO2 點(diǎn)燃2MgO+C 2. 可燃物 ①溫度達(dá)到木材的著火點(diǎn)；②木材與空氣接觸