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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè)《海水制堿》學(xué)案 魯教版 課標(biāo)要求： 1、掌握純堿的性質(zhì)，了解純堿的用途 2、學(xué)會(huì)碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。 內(nèi)容和學(xué)情分析： 學(xué)生生在第七單元已經(jīng)重點(diǎn)學(xué)習(xí)了酸與堿，但對(duì)于鹽的認(rèn)識(shí)僅局限于幾種具體物質(zhì)（如接觸的氯化鈉、硝酸鉀、硫酸銅等）的物理性質(zhì)，而對(duì)鹽的化學(xué)性質(zhì)知之甚少，更無(wú)法根據(jù)化學(xué)性質(zhì)推斷其用途。本課時(shí)在學(xué)習(xí)了純堿的制法和用途的基礎(chǔ)上，由學(xué)生較了解的鹽——碳酸鈉入手探究鹽的化學(xué)性質(zhì)，既體現(xiàn)了鹽的共性，又點(diǎn)明了個(gè)性，使學(xué)生有全面認(rèn)識(shí)。 學(xué)習(xí)建議： 1、結(jié)合酸堿的學(xué)習(xí)總結(jié)物質(zhì)的學(xué)習(xí)方法。 2、結(jié)合助學(xué)預(yù)習(xí)指導(dǎo)。 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、掌握純堿等鹽類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 2、會(huì)熟練書寫純堿的化學(xué)性質(zhì)中的有關(guān)化學(xué)方程式，記住相應(yīng)的反應(yīng)現(xiàn)象 3、記住某些鹽的水溶性　 4、了解復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì) 知識(shí)點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)）： 重點(diǎn)：純堿的化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn)：如何指導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、提出問(wèn)題，如何進(jìn)行假設(shè)與猜想，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。 課前準(zhǔn)備： 多媒體；試管、膠頭滴管、藥匙、碳酸鈉、稀鹽酸、石灰水、氯化鋇溶液、酚酞試液、蒸餾水、稀硫酸。 學(xué)習(xí)過(guò)程： 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 活動(dòng)意圖 [導(dǎo)入]面團(tuán)發(fā)酸了怎么辦？ [投影]【食用堿說(shuō)明書】 [提問(wèn)]為什么發(fā)酸了的面團(tuán)加入純堿后蒸出的饅頭既沒(méi)有酸味又疏松多孔？ [過(guò)渡]同學(xué)們都很棒，敢于提出自己的想法。如果大家想知道猜測(cè)的對(duì)不對(duì)，那就需要我們對(duì)碳酸鈉性質(zhì)有更多的了解。這節(jié)課我們一起探究純堿的性質(zhì)。 [板書]題目 [投影]學(xué)習(xí)目標(biāo) 認(rèn)真聽并積極思考。 猜測(cè)可能是碳酸鈉和酸反應(yīng)生成氣體 認(rèn)真聽 用生活中的事例引起學(xué)生思考激發(fā)學(xué)生的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣。 設(shè)疑并引入新課。 新課教學(xué) [提問(wèn)]先從下列藥品中找到純堿。觀察藥品，說(shuō)一說(shuō)純堿有哪些物理性質(zhì)。 [投影]純堿的物理性質(zhì) [過(guò)渡]通過(guò)觀察碳酸鈉的外觀我們了解了碳酸鈉的部分物理性質(zhì)，下面我們來(lái)根據(jù)碳酸鈉的所屬物質(zhì)類別，結(jié)合前面學(xué)習(xí)的酸和堿的知識(shí)猜想一下：碳酸鈉可能有那些化學(xué)性質(zhì)？ 純堿能與哪些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？ [引導(dǎo)]Na2CO3俗稱“純堿”，它屬于“堿”嗎？ [引導(dǎo)] Na2CO3屬于鹽類，那它可能具有那些性質(zhì)？ 點(diǎn)擊課件： ①與酸 ②與堿 ③與鹽 [引導(dǎo)]碳酸鈉屬于鹽類，為什么會(huì)被稱為“堿”呢？ ④水溶液呈堿性 [投影]本節(jié)要探究的問(wèn)題 引導(dǎo)初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 [過(guò)渡]那么，大家的猜想是否正確，碳酸鈉是否能與酸、堿、鹽反應(yīng)呢？請(qǐng)大家根據(jù)學(xué)案上的提示，通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐一驗(yàn)證。 [投影]友情提示：實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： ⑴按順序完成實(shí)驗(yàn)，注意藥匙和膠頭滴管的使用方法。 ⑵注意碳酸鈉與酸的用量 ⑶小組內(nèi)分工合作，每位組員完成一個(gè) 實(shí)驗(yàn)操作，認(rèn)真觀察，組長(zhǎng)記錄填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，書寫化學(xué)方程式。 ⑷ 實(shí)驗(yàn)完畢后，整理好儀器和試驗(yàn)臺(tái)。 [指導(dǎo)學(xué)生探究活動(dòng)] 要求學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 [引導(dǎo)學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。] [板書]化學(xué)性質(zhì) 通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)一下純堿的化學(xué)性質(zhì)表現(xiàn)在哪些方面？ [投影]碳酸鈉的性質(zhì) 1.碳酸鈉溶液呈堿性 2.碳酸鈉與酸反應(yīng)生成二氧化碳 3.純堿與某些堿溶液反應(yīng) 4.碳酸鈉與某些鹽溶液反應(yīng) [提出問(wèn)題]：同學(xué)們?cè)趧偛诺膶W(xué)習(xí)探究中有沒(méi)有困惑？請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)我們一起討論一下。 [解答]: 簡(jiǎn)單介紹鹽的水解。提示：高中要學(xué)習(xí)。 [過(guò)渡] 你能從物質(zhì)類型角度歸納出這四個(gè)化學(xué)反應(yīng)的通式嗎？ [投影]鹽的化學(xué)性質(zhì)（共性） （1）鹽+酸 → 新鹽+新酸 （2）鹽+堿 → 新堿+新鹽 （3）鹽+鹽 → 新鹽+新鹽 [過(guò)渡]我觀察同學(xué)們書寫方程式時(shí)，發(fā)現(xiàn)不知道寫沉淀符號(hào)，主要是大家對(duì)鹽的溶解性不熟悉，要能正確的書寫復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式我們需要更多了解酸堿鹽的溶解性規(guī)律 [投影] 歸納口訣 v鉀鈉銨鹽皆可溶， v硝酸鹽入水無(wú)影蹤； v鹽酸不溶銀； v硫酸不溶鋇； v可溶堿五位，鉀鈉銨鈣鋇。 [過(guò)渡]通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，知道大多數(shù)酸堿鹽溶于水后以離子的形式存在。這些離子是怎樣發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的呢，即復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？ [投影]復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：酸堿鹽所電離出的離子相互結(jié)合，生成沉淀、氣體或者水的過(guò)程。 [現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用] 學(xué)生觀察后回答。學(xué)生可以回答：白色粉末狀固體，易溶于水。 可以猜想：純堿可與酸、堿、鹽、指示劑等反應(yīng)。 一位發(fā)言，其他糾正。 回答：不屬于“堿”，屬于“鹽”。 思考、回答 能夠與酸、堿、鹽反應(yīng)… 認(rèn)真聽弄清學(xué)習(xí)內(nèi)容。 一個(gè)學(xué)生大聲讀出實(shí)驗(yàn)要求 做實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 注意一些事項(xiàng)，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)匯報(bào)：請(qǐng)同學(xué)們交流一下自己所做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 學(xué)生總結(jié)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，板書化學(xué)方程式。完成思考題目 1.顯堿性的溶液都是堿的溶液？ 2.（1）硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象及方程式 （2）如何檢驗(yàn)碳酸根離子？請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)探究的實(shí)驗(yàn)方案。 提問(wèn)一名學(xué)生回答 歸納總結(jié)出純堿的化學(xué)性質(zhì)。 可能會(huì)有困惑，提出： 1、純堿屬于鹽，無(wú)氫氧根，為什么溶液顯堿性？ 歸納出鹽的化學(xué)性質(zhì) 第四個(gè)，不知道碳酸鋇是沉淀 1、了解酸、堿、鹽的溶解性 2、總結(jié)酸、堿、鹽類溶解性的規(guī)律 觀看動(dòng)畫，了解復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì) 分別試著說(shuō)出四個(gè)復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì) 思考，回答 使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)純堿的物理性質(zhì)。 鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，大膽提出猜想。培養(yǎng)提出問(wèn)題的能力。 通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜想，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程的艱辛與樂(lè)趣。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐探究能力 鍛煉書寫化學(xué)方程式的能力。 培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并會(huì)正確敘述現(xiàn)象。 培養(yǎng)學(xué)生概括總結(jié)能力。讓學(xué)生掌握純堿的化學(xué)性質(zhì)。 完成從個(gè)別到一般的知識(shí)遷移，讓學(xué)生掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)。 讓學(xué)生鞏固復(fù)分解反應(yīng)。 掌握常見(jiàn)酸堿鹽的溶解性 鞏固知識(shí)點(diǎn) 小 結(jié)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？ 思考、交流。 培養(yǎng)歸納總結(jié)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力 達(dá)標(biāo)檢測(cè)： 1、碳酸鈉俗名_________，又稱_________，是一種_____色______體，______溶于水，其水溶液呈_____性，我國(guó)著名科學(xué)家__________，在改進(jìn)純堿的生產(chǎn)方面做出了突出的貢獻(xiàn)。 2、在發(fā)酵面團(tuán)中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉合，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔。這種物質(zhì)是（ ） A、 Na2CO3 B、Ca(OH)2 C、CaO D、NaCl 4、要除去氯化鈉溶液中少量的碳酸鈉，可加入適量的（ ） A、石灰水 B、氯化鉀 C、鹽酸 D、氯化鈣溶液 5、魚膽破后使魚肉沾上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來(lái)洗滌的最好物質(zhì)是（ ） A、水 B、純堿 C、食鹽 D、食醋 6、草木灰的主要成分是一種含鉀的化合物。把鹽酸滴在草木灰上，產(chǎn)生大量氣泡，生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。據(jù)此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷草木灰的主要成分是（ ） A、Na2CO3 B、K2CO3 C、KNO3 D、KOH 7、現(xiàn)有下列試劑①澄清石灰水 ②食醋 ③食鹽水 ④純堿溶液 ⑤燒堿溶液 ，其中檢驗(yàn)貝殼的主要成分為碳酸鹽必須用到的是{ } A②⑤ B①② C②④ D①③ 8、鑒別碳酸鈉和氯化鈉，下列不能達(dá)到目的的是（ ） A加入稀鹽酸 B加入氫氧化鈉溶液 C加入澄清石灰水 D加入酚酞試液 9、能準(zhǔn)確檢驗(yàn)碳酸根離子的是（ ） A加入鹽酸有可燃性氣體產(chǎn)生 B加入鹽酸有氣泡產(chǎn)生 C加入鹽酸有白色沉淀產(chǎn)生 D加入鹽酸有使澄清石灰水變渾濁的氣體產(chǎn)生 10、盛氫氧化鈉溶液的試劑瓶口時(shí)間長(zhǎng)了有一些白色固體，這些白色固體的主要成分是（ ） A氫氧化鈉 B碳酸鈉 C氯化鈉 D碳酸鈣 11、利用家庭生活用品可以對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究。食鹽、食醋、純堿均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)，你不能完成的實(shí)驗(yàn)是（ ） A檢驗(yàn)自來(lái)水中是否含有氯離子 B鑒別食鹽和純堿 C除去熱水瓶中的水垢 D制取二氧化碳 教學(xué)反思： 通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，既提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生真正學(xué)到解決問(wèn)題的方法。在以后的教學(xué)中要進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)