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燃燒和滅火 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識目標(biāo)： (1) 認識燃燒發(fā)生的條件。 (2) 知道滅火的簡單原理和方法。 2、能力目標(biāo)： (1) 學(xué)習(xí)運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息。 (2) 能根據(jù)燃燒和滅火的原理，認識消防基本知識。 3、情感目標(biāo) (1) 通過對燃燒條件的探究，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣。 (2) 通過問題情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生的求知欲。 (3) 通過分組討論、設(shè)計實驗，幫助學(xué)生建立和諧的人際關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作、共同解決問題的精神。 教學(xué)重點：認識燃燒的條件 認識滅火的原理 教學(xué)難點：1、培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的能力。 2、培養(yǎng)學(xué)生合作、探究及實驗操作能力。 教學(xué)方法： 課前做好相關(guān)知識的復(fù)習(xí)；課上根據(jù)學(xué)生已有的知識經(jīng)驗歸納燃燒的條件；教師提出實驗習(xí)題，學(xué)生設(shè)計實驗進行探究、驗證，鞏固知識；并根據(jù)掌握的燃燒的條件來推導(dǎo)出滅火的方法。 教學(xué)用品：燒杯、試管、膠塞、紅磷(著火點240℃)、白磷(著火點40℃)、 80℃的熱水等 板書設(shè)計： 第七單元 燃料及其利用 課題一 燃燒和滅火 一、 燃燒： 二、滅火原理 1、可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、 1、清除或隔離可燃物。 放熱的劇烈的氧化反應(yīng)，叫做燃燒。 2、與氧氣隔絕 2、燃燒條件： 3、將溫度降到著火點以下 ① 可燃物 ②與氧氣或空氣接觸 ③ 溫度達到著火點。 教學(xué) 過程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 情 景 引 入 (創(chuàng)設(shè)情境)：表演小魔術(shù)“燒不壞的手帕” （問）：同學(xué)們知道這其中的奧秘嗎？ （引）：等我們學(xué)完了今天這節(jié)課，這其中的 奧秘就會迎刃而解?，F(xiàn)在我們就一同來學(xué)習(xí)第 七單元課題一燃燒和滅火。 （板書）：課題一、燃燒和滅火 學(xué)生觀察 學(xué)生回答： 創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生好奇心求知欲。 合作探究： 燃 燒 的 條 件 （過渡）：先看一段錄像，結(jié)合錄象講解。 1、利用燃燒，人們燒烤食物抵御寒冷。 2、利用燃燒，人們學(xué)會了冶銅煉鐵。 3、利用燃燒，人們實現(xiàn)了遨游太空的夢想。 （問）：那么燃燒是不是只有利而無害呢？ 結(jié)合學(xué)生回答，展示圖片 4、房屋失火、森林失火、汽車失火 燃燒有利也有弊，那么要想控制燃燒我們應(yīng)該知道什么？ (過渡):下面我們就先來探究一下燃燒的條件。 （板書）：一、燃燒的條件 （引）：同學(xué)們猜想一下燃燒需要哪些條件呢？ 根據(jù)學(xué)生所答情況解釋著火點 引導(dǎo)并板書：①可燃物 ②與氧氣接觸 ③達到著火點 （問）：你如何設(shè)計實驗對你的猜想進行驗證呢？ 師引導(dǎo)要用控制變量法進行對比試驗。 （引）：你們桌上有一些常見的器材，下面你們就動手實驗，探究燃燒的條件。 （問）：你們的結(jié)論是： 分組討論、回答 學(xué)生回答 學(xué)生回答：燃燒的條件 學(xué)生猜想并回答，可能答要有可燃物、一定的溫度或需加熱或達到著火點、與氧氣接觸等。 實驗器材：紙條、煤塊、小木條、小石子、小蠟燭、燒杯、坩堝鉗、酒精燈等。 學(xué)生設(shè)計實驗并討論交流，確定正確方案。 學(xué)生利用所給器材動手實驗 各組派代表回答。 學(xué)生主體 認識燃燒的利 弊為下文作鋪墊 創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生強烈的求知欲，進而引發(fā)學(xué)生對問題探究的動力 實 驗 驗 證 鞏 固 燃 燒 條 件 （過渡）：是不是真的需要這些條件呢？下面我們再來驗證一下。 （介紹并演示）：一個小燒杯中間用銅片隔開，一面放紅磷，一面放白磷，將其放在裝有80℃熱水的大燒杯中，熱水中也放有白磷。紅磷的著火點是240℃，白磷的著火點是80℃。我們將看到什么現(xiàn)象呢？ （問）：為什么白磷燃燒，紅磷不燃燒？ 為什么水上白磷燃燒而水下白磷不燃燒？ （問）：如果往水中通入氧氣將有什么現(xiàn)象呢？ （演示）：水中通氧氣 （引）：都說水火不相容，然而我們卻看到了水中煙花盛開，由此可知這三個條件具備后，燃燒便會產(chǎn)生。那么什么是燃燒呢？ （板書）：燃燒：可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。 學(xué)生注意觀察，找出紅磷、白磷及水上白磷和水下白磷的相同點和不同點 學(xué)生觀看現(xiàn)象 學(xué)生回答 學(xué)生觀看 學(xué)生回答 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力及思維能力 驗證探究 學(xué)習(xí) 探究： 學(xué)習(xí) 滅火 的原 理及 方法 鞏固練習(xí)及時反饋 思考：魔術(shù)“燒不壞的手帕”所浸的液體是什么？手帕為什么燒不壞？ （引）：手帕是可燃物，也與空氣接觸，只是沒達著火點結(jié)果怎么樣呢？ （過渡）：由此可知，要燃燒這三個條件是同時具備呢？還是只具其一即可呢？ （問）那我們想滅火，應(yīng)怎么做呢？ （引）同學(xué)們面前已經(jīng)準(zhǔn)備好了蠟燭和燒杯等一些用品，請你們自己設(shè)計試驗，來探討一下滅火的原理。 （問）你們選用了那種方法滅火？ （師生共同歸納得出滅火的原理） （板書）滅火原理： 1隔離可燃物 2 隔絕氧氣 3 將溫度降到著火點以下. （引）：剛才同學(xué)們有用鹽酸與碳酸鈉產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅的，我們能不能利用這個原理自制一個滅火器呢？ （引問）日常生活中你知道的有哪些火災(zāi)，怎樣撲滅它們？利用了什么原理？ 對于燃氣著火或電器著火師給與強調(diào)。 （過渡）：常見的滅火器有哪些呢？ 學(xué)生看書自學(xué)126頁，滅火器的種類及適用范圍，然后結(jié)合圖片比一比記憶力 （化學(xué)與生活）： （問）：你都知道那些救火常識和逃生常識？ 救火常識、自救常識： 出示圖片 ，師據(jù)圖片進行總結(jié)。 學(xué)生思考回答 學(xué)生回答 去掉其中一個即可。 實驗 方案 實驗 現(xiàn)象 結(jié)論 各組派代表回答交流 ：有的用碳酸鈉與稀鹽酸產(chǎn)生二氧化碳、有的用杯子扣、有的用嘴吹、有的用剪子剪、有的用濕布蓋等。 學(xué)生討論回答。 練習(xí)：下面是一些滅火實例，分析其滅火的原理。 1、炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅。 2、 堆放雜物的紙箱著火時可用水撲滅。 3.撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一,是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。 學(xué)生可能答，柴禾著火、燃氣著火房屋著火、電器著火等。方法可能有用水澆、用沙土埋、用滅火器等。 常見滅火裝置： 泡沫滅火器 二氧化碳滅火器 干粉滅火器 學(xué)生活動： 1、室內(nèi)一旦發(fā)生火災(zāi)，能否打開門窗，為什么？ 2、點燃一高一低兩支蠟燭，用大燒杯罩住，將會有什么現(xiàn)象？由此對于火災(zāi)逃生你有什么看法？ 學(xué)生分別回答、各抒己見。 學(xué)生談收獲。 學(xué)以致用 1．在空氣中敞口放置一瓶無水酒精，沒有燃燒的原因是( ) A無水酒精是液態(tài) B沒有與氧氣接觸 C沒有達到著火點D無水酒精揮發(fā)快 2、1992年海灣戰(zhàn)爭中，科威特大批油井起火燃燒。下列措施中，不能用來考慮油井滅火的事（ ） A設(shè)法阻止石油噴射 B設(shè)法使燃著的石油與空氣隔絕 C設(shè)法降低油井的溫度 D設(shè)法降低石油的著火點 讓學(xué)生親自用自己的實驗設(shè)計進行實驗，來驗證燃燒的條件，從而增強學(xué)生探究的積極性。 用日常生活中的事例來學(xué)習(xí)知識，讓每一個學(xué)生以輕松愉快的心情去積極參與，培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣 通過所學(xué)知識的相互對應(yīng)，使學(xué)生進一步認識科學(xué)技術(shù)與生活的關(guān)系。 通過所學(xué)知識在生活中的運 用，使學(xué)生體會到化學(xué)對社會發(fā)展的作用。