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第三節(jié) 綠色植物的光合作用 （第一課時） 教學(xué)目標(biāo)： 1.學(xué)會做綠葉在光下制造淀粉實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。（重點） 2.理解光合作用的產(chǎn)物是淀粉和氧氣，光是光合作用的條件。（難點） 教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)： 光合作用是初中生物課最重要最難的部分，學(xué)生的閱歷和知識有限，理解很困難，在講解的時候多聯(lián)系以前學(xué)過的知識，用最通俗易懂的語言，耐心細(xì)致的講解。在做綠葉在光下制造淀粉的實驗時，首先把實驗的思路讓學(xué)生理清楚，回顧以前學(xué)過的對照實驗，變量等知識，并導(dǎo)入新的概念：實驗組和對照組。這樣就能使學(xué)生動手操作時思路清晰，不會盲目照搬。對于酒精燈的使用要做好安全教育，防止危險的發(fā)生。 課前準(zhǔn)備： 教師：盆栽天竺葵、黑紙片、曲別針、燒杯、曲別針、燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、酒精碘液等試驗器材和物品是否完備；制作多媒體課件；準(zhǔn)備教師演示實驗材料：金魚藻、大燒杯、短頸玻璃漏斗、玻璃管、橡皮塞、細(xì)木條、火柴、清水等。 教學(xué)過程： 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 創(chuàng)設(shè)情景 激發(fā)興趣 4分鐘 提到太陽能這個詞，同學(xué)們應(yīng)該都不陌生，比如家里洗澡用的太陽能熱水器，那么除了熱水器，你還知道太陽能能用來干什么嗎？ （生：太陽能路燈，太陽能空調(diào)，太陽能汽車，太陽能發(fā)電等） 為什么現(xiàn)在太陽能的利用越來越廣泛，它有什么好處嗎？會不會給環(huán)境帶來污染？會不會很快就用完了？ 正因為太陽能無污染，取之不盡用之不竭，可以節(jié)省其他的石油、天然氣、煤炭等資源。所以越來越多的被應(yīng)用于各個領(lǐng)域，但同學(xué)們可能不知道，對于太陽能利用最好的并不是人類，而是綠色植物。今天讓我們一起來學(xué)習(xí)植物的光合作用，了解植物是怎樣利用太陽能的。 學(xué)生積極思考，討論，并踴躍發(fā)言 以學(xué)生都很熟悉的太陽能導(dǎo)入讓學(xué)生說一說自己還知道哪些太陽能的用途，引起學(xué)生興趣，激發(fā)他們的探究欲。 引導(dǎo)探究 層層推進(jìn) 18分鐘 首先思考兩個問題： ①如果地球上沒有了綠色植物會怎么樣？ （人和動物會因為沒有了食物而死亡，我們的食物直接或間接的來自于植物，綠色植物就像一個巨大的生產(chǎn)有機(jī)物的天然工廠，它利用太陽能來制造的有機(jī)物，養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。） ②為什么森林被稱為“天然氧吧”？ （還記得以前學(xué)過的地球上90%的氧氣是由誰提供的？藻類植物。因為植物光合作用釋放出氧氣，所以森林中氧氣含量多） 通過上面兩個問題我們可以知道，植物光合作用的產(chǎn)物是有機(jī)物和氧氣。那么光合作用的產(chǎn)物是不是這兩種物質(zhì)呢？下面就通過兩個實驗來驗證一下。 探究一 綠葉在光下制造淀粉： 要驗證有機(jī)物是光合作用的產(chǎn)物，首先要知道什么是有機(jī)物，有機(jī)物主要有淀粉（主要在面食）、蛋白質(zhì)（牛奶、瘦肉中）、脂肪（肥肉和食用油等）等，植物制造的有機(jī)物主要是指淀粉。 實驗思路： 1.這個實驗首先要證明綠葉能制造淀粉，那怎樣驗證葉片中的物質(zhì)是不是淀粉呢？ （淀粉有一個特性就是遇碘液會變藍(lán)，可以觀察是否變藍(lán)來判斷是否是淀粉） 2.是不是必須有光才能進(jìn)行光合作用？如果只設(shè)置一組有光的實驗裝置行嗎？那么應(yīng)該怎么樣？（設(shè)計對照實驗）怎樣設(shè)計，變量是什么？(光，一組有光，另一種無光) 實驗步驟： 自學(xué)教材54頁的實驗步驟，想一想每一個步驟為什么要這樣操作？ 1.把天竺葵放在黑暗處一晝夜是為什么？ 點撥：疏導(dǎo)組織有兩種：運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的導(dǎo)管和運(yùn)輸有機(jī)物的篩管，有機(jī)物是怎樣運(yùn)輸?shù)模浚◤娜~向下運(yùn)輸?shù)角o和葉）經(jīng)過一晝夜就能把葉片里面原有的有機(jī)物運(yùn)走耗盡。 2.為什么用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來？ 點撥：為了驗證只有在光下才能制造淀粉，所以要設(shè)計對照實驗，變量是光，其中見光的叫對照組，遮光的叫實驗組。 3.為什么把葉片脫色？脫成什么顏色？用什么脫色？用酒精脫色時為什么要隔水加熱？ 4.為什么要滴加碘液？ 5.師生共同總結(jié)實驗步驟： 暗處理→部分遮光→陽光照射→酒精脫色→漂洗→滴加碘液→漂洗→觀察 學(xué)生實驗： 1.學(xué)生分組進(jìn)行實驗操作，教師巡回指導(dǎo)。 2.特別強(qiáng)調(diào)：實驗時要注意安全，特別是操作酒精燈時，要擺放好實驗裝置后再點燃酒精燈，實驗結(jié)束后先撤掉酒精燈再撤掉其他裝置，使用時不要近距離觀看，以免灼傷。 實驗現(xiàn)象： 學(xué)生分組匯報實驗現(xiàn)象：見光部分變藍(lán)，遮光部分不變藍(lán)。 實驗結(jié)論： 見光部分變藍(lán)說明光合作用的產(chǎn)物是淀粉；遮光部分不變藍(lán)說明光是光合作用的條件。 練習(xí)： 1.根據(jù)探究“綠葉在光下制造淀粉”的實驗回答。 （1）此實驗探究的問題是 。 （2） 實驗前，要將一盆天竺葵植物放在黑暗處一晝夜的目的是 。 （3）將暗處理過的天竺葵的一片葉部分遮光后，將植物放在陽光下照射一段時間。然后摘下這片葉放在酒精中隔水加熱，其目的是 。 （4）此實驗的變量是 。 （5）下圖是用酒精處理的葉片，A是遮光部分，B是見光部分。用清水沖洗葉片后，在上面滴加碘液，其中變藍(lán)色的是 。此實驗說明了綠葉只能在光下產(chǎn)生 。 2.小明分別在早晨、傍晚、深夜摘取同一植株同一部分的三個葉片，用酒精脫去葉綠素滴加碘液后發(fā)現(xiàn)，三片葉子的顏色不一樣，你覺得哪片葉子的顏色最深？ 學(xué)生積極思考 學(xué)生通過老師的點撥理清實驗的思路 學(xué)生積極思考，弄清每一個步驟的目的 學(xué)生動手操作實驗 學(xué)生獨(dú)立思考問題，及時的鞏固知識 學(xué)生由于知識有限，對于光合作用的理解困難，講解時盡量用通俗易懂的語言和以前學(xué)過的知識相聯(lián)系。 對于實驗的思路要將清楚，然后讓學(xué)生自己去思考實驗應(yīng)該怎樣去設(shè)計，而不是直接告訴他們方法步驟，這樣能使學(xué)生更好的融入探究的問題，更容易理解和記憶。 組織交流 點撥建構(gòu) 8分鐘 探究二：驗證光合作用產(chǎn)生氧氣 實驗思路： 1.要驗證光合作用產(chǎn)生氧氣首先要把植物光合作用釋放的氣體收集起來，想一想怎樣收集？植物釋放出的氣體看不見摸不著，如果直接收集肯定不容易，那我們可以換一種形式，如果把它放在水中行嗎？氣體能溶于水嗎？如果用吸管對著水里面吹氣，會發(fā)現(xiàn)水里面產(chǎn)生氣泡，說明水是不溶于水的，而且由于氣體比較輕，所以氣泡會向上冒，我們可以利用氣體的這種特性，用排水法收集氣體。 2.收集到氣體后還要驗證它是否是氧氣，怎樣驗證？想一下氧氣有什么特性？（助燃）怎樣設(shè)計？ 實驗步驟： 1.請學(xué)生自己設(shè)計實驗（小組合作學(xué)習(xí)）。 2.然后請同學(xué)上臺演示實驗步驟。 3.思考：要把這個實驗裝置放在什么條件下？（有光照） 4.觀察實驗現(xiàn)象，植物慢慢開始釋放氣體，氣泡不斷的向上冒，同時把試管里面的水排到大燒杯中。 5.在氣體收集到試管的一半時，把快要熄滅的細(xì)木條插進(jìn)玻璃管內(nèi)。 實驗現(xiàn)象：細(xì)木條復(fù)燃了。 實驗結(jié)論：植物光合作用產(chǎn)生氧氣。 練習(xí)： （1）以上4組實驗裝置中，能夠證明光合作用產(chǎn)生氧氣的裝置是 ，變量是 ；能夠證明光是光合作用條件的是 ，變量是 。 （2）試管中有氣泡產(chǎn)生的是 ，產(chǎn)生的是否是氧氣呢？請進(jìn)一步證明 。 （3）兩組實驗中的對照組都是 。 （4）1組和3組能否構(gòu)成一組對照實驗？ 。為什么？ 。 學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗理解用排水法收集氧氣。 這個實驗原理較容易理解，但是實驗裝置比較復(fù)雜，可以通過教師演示和圖片的形式，讓學(xué)生更好的看明白實驗裝置。 知識整合 遷移應(yīng)用 5分鐘 過渡：通過上面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)學(xué)會了怎樣驗證光合作用的產(chǎn)物是有機(jī)物和氧氣，那么我們能不能利用剛剛學(xué)到的知識來解決實際的問題呢？ 1.下列圖中能快速安全的給葉片脫去葉綠素的是： （ ） A B C D 2.在綠葉在光下制造淀粉實驗中，天竺葵暗處理一晝夜后，選取一個葉片，用三角形的黑紙片從上下兩面遮蓋起來，在光下一段時間，取下葉片，酒精脫色后滴加碘液，請分析回答： （1）將天竺葵暗處理的目的是 。 （2）為什么要對葉片部分遮光？ 。 （3）為什么要用酒精給葉片脫色？ 。脫色時為什么要隔水加熱而不是直接加熱？ 。 （4）葉片滴加碘液后變藍(lán)說明有什么質(zhì)？ ，見光部分變藍(lán)，遮光部分不變藍(lán)說明 是光合作用必不可少的條件。 通過上面的聯(lián)系我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對這節(jié)課的學(xué)習(xí)都非常認(rèn)真，對問題掌握的也很好，為大家感到高興。大家來反思一下：本節(jié)課你學(xué)到了哪些知識和能力，你還有疑惑的地方嗎？ 根據(jù)學(xué)生的提問做出回答，或者鼓勵學(xué)生在課下通過查閱資料或上網(wǎng)自己找到問題的答案。 學(xué)生分析、交流。（重點解釋原因） 課堂達(dá)標(biāo)檢測題及課下作業(yè) 10分鐘 課堂達(dá)標(biāo)檢測題： A類： 1.在探究“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實驗中，先把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜，目的是讓葉片（ ） A.合成淀粉 C.產(chǎn)生二氧化碳 B.將淀粉運(yùn)走耗盡 D.產(chǎn)生氧氣 2.在“綠葉在光下制造淀粉”的實驗中，將天竺葵黑暗饑餓處理一晝夜后，用黑紙對葉片的一部分進(jìn)行兩面遮蓋，光照一段時間，經(jīng)酒精脫色處理后滴加碘液，變藍(lán)的部位是（ ） A.被遮光的部分 C.只是葉片的邊緣變藍(lán) B.見光的部分 D.整個葉片都變藍(lán) B類： 1.小明穿著白色褲子坐在草地上，不小心褲子沾上了綠色汁液，下列方法中最容易將綠色汁液洗去的是（ ） A.自來水 B.酒精 C.肥皂水 D.沸水 2.要保證城市市民每天都能獲得新鮮的氧氣應(yīng)采取的措施是（ ） A.多蓋高樓、居住在高層 B.每戶一個四合院，使空間擴(kuò)大 C.多種草坪和花草樹木 D.美化環(huán)境，增加美術(shù)作品和廣告 C類： 1.下圖表示把銀邊天竺葵（葉片邊緣部分細(xì)胞中無葉綠體）放在黑暗處一晝夜后，用黑圓紙片將C處兩面遮蓋，移入光下幾小時，再經(jīng)酒精脫色后滴加碘液。請分析回答問題： （1）經(jīng)酒精脫色后，葉片B處變成了什么顏色?______________________。 （2）滴加碘液后只有B處變藍(lán)，證明光合作用的產(chǎn)物是________________。葉片A處不變藍(lán)的原因是_____________________。 （3）B、C構(gòu)成一組對照實驗，變量是_______________，得出的結(jié)論是________________。 分析：本題是一個綜合考察光合作用的問題。綠色植物只有在有光的條件下，在葉綠體中才能制造淀粉?！般y邊”A中沒有葉綠體，所以不能制造淀粉；C處沒有光不能進(jìn)行光合作用；只有B滿足有光、有葉綠體的條件，才能進(jìn)行光合作用。在此題的考察中要特別注意對照實驗的設(shè)計。 學(xué)生獨(dú)立自主完成測試，小組內(nèi)互糾，組長匯報測試結(jié)果。 通過當(dāng)堂達(dá)標(biāo)測試，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生更真實的了解到自己的學(xué)習(xí)效果，明確自己的薄弱環(huán)節(jié)，并通過努力加強(qiáng)。分層次訓(xùn)練，提高了學(xué)習(xí)效率。 教學(xué)反思： 這節(jié)課較好的完成了教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生學(xué)會了操作綠葉在光下制造淀粉的實驗，理解了光合作用的產(chǎn)物是淀粉和氧氣，光是光合作用必不可少的條件。本課改變了滿堂灌的古板的教學(xué)方式，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與，積極思考，勤于動手，踴躍發(fā)表自己的見解。并通過教師的適時的點撥，開闊了思路，更好的發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，不僅解決了問題，還掌握了解決問題的方法，提高了學(xué)習(xí)能力。在分組實驗中，組內(nèi)同學(xué)分工合作，發(fā)揮集體的力量，完成了實驗任務(wù)，體會到成功的喜悅。不僅學(xué)會了實驗的一般方法和技能，還學(xué)會了根據(jù)實驗的現(xiàn)象去分析和歸納出問題的。