九年級化學全冊 第五單元 化學與健康 5.2 化學元素與人體健康同步測試 (新版)魯教版五四制.doc
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5.2化學元素與人體健康 同步測試 一、單選題 1.為了預防貧血,應該補充的元素是( ) A.鐵B.奶C.磷D.鉀 2.下列對某一主題的知識歸納,全部正確的一組是( ) A.水資源:廢水---生活污水直接排放;硬水和軟水---可用肥皂水來檢驗 B.化學與健康:人體缺乏維生素B---引起壞血??;鐵、鋅、鈣元素---都是人體必須的微量元素 C.微觀粒子:春天處處聞花香---分子在不停運動;硫離子結構示意圖為: D.食品安全:工業(yè)酒精---含有甲醇等有毒物質;不能飲用黃曲霉素(C17H12O6)---屬于有機物,食用霉變后含有黃曲霉素的食物可能誘發(fā)癌變 3.(xx?岳陽模擬)根據(jù)你已有的化學知識和生活經驗判斷,下列說法不正確的是( ) A.缺乏維生素A會引起夜盲癥B.用肥皂水可以區(qū)分硬水和軟水 C.聚乙烯塑料可以制成食品保鮮袋D.缺鈣會引起甲狀腺腫大 4.下列知識的整理完全正確的是( ) A.實驗方法 B.化學與生活 ①鑒別N2、CO2﹣﹣用燃著的木條 ②熄滅酒精燈﹣﹣用嘴吹滅 ③除去鐵銹﹣﹣用稀鹽酸 ①世衛(wèi)組織推廣使用中國鐵鍋預防貧血癥 ②地殼中含量最多的非金屬元素是氧元素 ③進入久未開啟的菜窖之前做燈火試驗 C.實驗記錄 D.物質構成 ①用10mL燒杯量取4.8mL水 ②20mL水與20mL酒精混合體積小于40mL ③用托盤天平稱取5.6g食鹽 ①空氣、液氧、二氧化碳中都含氧分子 ②原子都是由質子、中子和電子構成的 ③鐵、銅、汞等金屬由原子構成 A.AB.BC.CD.D 5.下列關于某些營養(yǎng)物質的化學性質描述錯誤的是 A.淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍B.蛋白質遇重金屬鹽會失去原有的生理功能 C.油脂在人體內能消化,氧化分解,釋放出熱量D.葡萄糖在植物體內可轉化為蔗糖、淀粉或纖維素 6.化學與我們生活、生產息息相關。下列說法錯誤的是( ) A.食用“加鐵醬油”,有利于預防缺鐵性貧血B.減少燃煤發(fā)電,增加太陽能發(fā)電,有利于治理霧霾 C.大量施用化肥和農藥,有利于提高農作物產量D.加強通風,嚴禁煙火,有利于預防礦井發(fā)生瓦斯(主要含甲烷)爆炸 7.(xx?齊齊哈爾)下列有關生產生活中的化學知識整理有錯誤的一組是( ) A ①煤爐上放一壺水能防止煤氣中毒 ②喝汽水后打嗝,是因為溫度越高氣體溶解度越小 B ①使用銨態(tài)氮肥注意不能和堿性物質混合 ②缺鋅會引起食欲不振,發(fā)育不良 C ①金剛石和石墨中都含有碳元素 ②洗凈的碎雞蛋殼加入食醋,會產生二氧化碳氣體 D ①洗滌劑具有乳化作用 ②自來水廠用活性炭吸附水中的色素和異味 A.AB.BC.CD.D 8.為了防止貧血,人體應適當補充的微量元素是( ) A.鋅B.鐵C.鈣D.硒 9.近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件,引起人們的關注,“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列說法正確的是( ) A.食用甲醛浸泡的海產品有利健康B.食用合格碘鹽可以預防甲狀腺腫大 C.亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調食物D.用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬,人食用這種豬肉無害 10.六大類營養(yǎng)物質中除了脂肪、維生素、無機鹽和水外,還有兩類物質是() A.蛋白質和氧氣B.蛋白質和糖類C.糖類和空氣D.空氣和食物纖維 11.化學與生活聯(lián)系非常緊密,下列做法錯誤的是( ) A.合理使用化肥、農藥能增加農產物產量B.用甲醛溶液浸泡海產品,以期保質保鮮 C.多吃水果蔬菜可補充人體需要的維生素D.食用加碘鹽可預防大脖子病 12.食品安全與健康密切相關。下列做法不會危及人體健康的是( ) A.用甲醛溶液浸泡水產品延長保存期B.在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素 C.用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭”D.將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量 13.導致兒童發(fā)育停滯智力低下,主要是因為缺乏的元素是() A.碘B.鐵C.錳D.鋅 二、填空題 14.營養(yǎng)均衡是保持人體健康的前提. (1)蔬菜水果應適當多吃,它們是人體獲取________(填字母序號)的主要來源. A.蛋白質 B.油脂 C.維生素 (2)人體鐵元素攝入量不足可能會導致________(填“貧血癥”或者“佝僂病”). 15.為維持生命和健康,在日常生活中,我們應注意合理攝取各類營養(yǎng)物質和人體必需的元素。 (1)從食物的營養(yǎng)角度看,六大類基本營養(yǎng)素分別是蛋白質、糖類、油脂、________、無機鹽、水等。 (2)下列物質中含糖類比較豐富的是________。 A.花生油 B.小麥 C.西紅柿 D.雞蛋 (3)人體內約含50多種元素,根據(jù)含量多少,分為常量元素和微量元素。其中鈣元素屬于________(填“常量”或“微量”)元素。 16.化學與生活密切相關,在廚房里蘊藏著許多化學知識. (1)下列食物中,能提供大量維生素的是________(填字母序號); (2)加鈣牛奶中的“鈣”是指________(填“元素”或“分子”),身體中一旦缺鈣,可能患有的疾病是________(填“骨質疏松”或“貧血”); (3)廚房中的下列物品中,所使用的主要材料屬于天然纖維的是________(填字母序號); (4)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有________的功能; (5)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是________(填“食醋”或“食鹽水”). 17.對某校午餐食譜進行分析,主食﹣﹣白米飯、配菜﹣﹣清蒸魚、骨頭湯,下列說法正確的是________. A.骨頭湯可為人體補充鈣元素 B.青少年正在長身體,只需吃富含蛋白質的肉類 C.清蒸魚可給人體補充能量,白米飯不能給人體補充能量 D.你認為還應補充的食物是________. 18.日常生活與化學有著密切的聯(lián)系。 (1)用化學式填寫:食鹽、熟石灰、干冰、生石灰四種物質,可改良酸性土壤的是________,可用作調味品的是________。 (2)某品牌奶粉包裝袋上標出的配料如右圖所示:該產品配料中能提供能量的是________, 人體缺鐵會引起貧血,該奶粉中________物質可以補充鐵元素。 (3)旅游時若不小心被蚊蟲叮咬(蚊蟲能分泌出蟻酸),下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是________。 A.食醋(pH<7) B.食鹽水 (pH=7) C.肥皂水(pH>7) D.燒堿溶液(pH>7) 三、實驗探究題 19.維生素C是一種水溶性維生素,它的化學式為C6H8O6 , 俗稱抗壞血酸,常用于防治白血病造成的血管破裂出血.為了解維生素C的化學性質,我們將6片維生素C壓碎,溶于10 mL水中,然后過濾,取幾毫升濾液,做如下實驗: (1)取少量濾液于一試管中,滴入紫色石蕊,呈紅色,說明維生素C呈________性. (2)取20 mL 0.5%的淀粉溶液,加入3滴碘溶液,這時溶液呈________色,并將此溶液作為維生素C的簡易測定液. (3)取少量濾液于另一試管中,然后滴人幾滴上述維生素C的簡易測定液,這時測定液的________色褪去,溶液為________色.說明維生素C的溶液易被氧化,具有________性. (4)重新取少量濾液于一潔凈試管中,并將其放在酒精燈上加熱,保持沸騰約1min.等溶液冷卻后滴人維生素C的簡易測定液,可觀察到溶液仍呈藍色,說明維生素C受熱時________ . (5)由以上實驗可知,維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時易被破壞,因此采用________食用方法,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C. 四、綜合題 20.根據(jù)問題填空: (1)為了預防佝僂病,幼兒及青少年每日必須攝入足夠量的________元素; (2)用來給病人輸液的生理鹽水是濃度為0.9%的氯化鈉溶液,其配制方法為:取氯化鈉加注射用水配成20%濃溶液→加活性炭攪勻→10℃以下靜置→粗濾去炭→稀釋至氯化鈉濃度為0.9%→調節(jié)pH5.5~6.5→精濾→分裝最后經熱壓滅菌即得. ①生理鹽水呈________性;(選填:“酸”、“堿”或“中” ②加活性炭是利用活性炭的________性; ③若要生產一批次(200瓶)標簽如圖的生理鹽水,需20%的濃氯化鈉溶液________g; (3)葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝過程,是機體所需能量的主要來源.葡萄糖在人體內參與新陳代謝的化學方程式為________. 21.(xx?本溪)化學服務于生活.試回答下列問題. (1)合理膳食有益健康.大米、面粉中富含的營養(yǎng)素是________,青少年多食用豆類、蝦皮等富含________元素的食物可以預防佝僂病. (2)材料對生活的影響越來越大.用做保險絲的伍德合金屬于________(填“合成材料”或“金屬材料”),檢驗一塊布料是羊毛織品還是滌綸織品的方法是________. (3)莊稼在生長過程中出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象,應施用________(填“氮”、“磷”或“鉀”)肥. 22.學習了化學以后我們發(fā)現(xiàn)化學與生活有著密切的聯(lián)系. (1)碘是人體中重要的微量元素,缺乏碘元素可能引發(fā)的疾病是________ (2)臨近中考,家長為孩子補充營養(yǎng),常常在炒菜時多放點豬瘦肉,原因是瘦肉中富含________. (3)有機高分子材料“玉米塑料”因其可降解被廣泛用來替代一次性泡沫塑料,“玉米塑料”的使用可減少“________”. 答案解析部分 一、單選題 1.【答案】A 2.【答案】D 3.【答案】D 4.【答案】C 5.【答案】A 6.【答案】C 7.【答案】A 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】B 11.【答案】B 12.【答案】B 13.【答案】D 二、填空題 14.【答案】C;貧血癥 15.【答案】維生素;B;常量 16.【答案】A;元素;骨質疏松;C;乳化;食醋 17.【答案】A;水果或蔬菜 18.【答案】熟石灰;食鹽;脂肪和糖類;乳酸亞鐵;C 三、實驗探究題 19.【答案】(1)酸 (2)藍 (3)藍;紫;還原 (4)易分解; (5)加醋涼拌 四、綜合題 20.【答案】(1)鈣 (2)酸;吸附;4500 (3)C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O 21.【答案】(1)糖類;鈣 (2)金屬材料;抽絲,灼燒聞氣味 (3)鉀 22.【答案】(1)甲狀腺腫大 (2)蛋白質 (3)白色污染- 配套講稿:
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