酒店消防應知應會word
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..潞城大酒店消防應知應會一、酒店消防工作的方針和原則:方針:預防為主、防消結(jié)合。 (一切工作安全第一,安全工作防火第一)任務:預防和減少火災危害,保護酒店員工和賓客的生命財產(chǎn)安全,維護公共安全,保障企業(yè)順利運營。原則:誰主管誰負責,誰在崗誰負責。二、引起酒店火災的原因:1. 煙頭;2. 電氣設(shè)備;3. 液化石油及廚房烹調(diào);4. 違反操作;5. 易燃物品;6. 火情未發(fā)現(xiàn),未及時通知;7. 違反消防法規(guī);8. 管理不善。三、酒店消防設(shè)施及分布:1. 干粉滅火器:分布于一層至八層;2. 消火栓:分布于一層至八層;3. 報警器:分布于一層至八層4. 報警電話:分布于一層大廳至八層;5. 火災顯示盤:分布于一層至八層的客用電梯出口對面;6. 安全出口指示標:分布于一層至八層樓道;7. 煙感器:分布于一層至八層的公共區(qū)域和所有客房房間;8. 噴淋器:分布于一層至八層的公共區(qū)域和所有客房房間;9. 應急照明燈:分布于一層至八層公共區(qū)域和客房樓道;10. 自救呼吸器:客房各服務室。注:客房每個房間門后均貼有安全疏散示意圖。四、酒店的安全通道:共七個安全通道:酒店正門、監(jiān)控側(cè)門、一樓餐廳正門、快捷房后門、后..廚后門、地下室員工通道、二樓宴會廳后門。五、發(fā)生火災如何正確報警報警時,首先撥火警電話“119” ,應沉著準備以下內(nèi)容:1. 起火單位名稱;2. 詳細地址;3. 起火部位;4. 燃燒物質(zhì)是什么;5. 火勢大小;6. 有無人員被困;7. 報警人姓名和聯(lián)系電話。最后派人到路口引導和接應消防車進入火場。六、員工消防應做事項:1. 懂:防火知識;2. 三能:能檢查發(fā)現(xiàn)火險隱患、能宣傳防火知識、能撲救初期火災;3. 四會:會報警、會使用滅火器材、會疏散賓客、會自救逃生。七、發(fā)生火災如何逃生自救1. 火災發(fā)生時切記頭腦要冷靜;2. 逃生時千萬不要因為錢財?shù)鹊⒄`了寶貴時間;3. 在煙霧彌漫中逃離火場切記要用濕毛巾捂住口鼻匍匐前進;4. 在火場中即便是逃生無門,也不可束手待斃;5. 結(jié)繩自救;6. 火場中各個逃生之路都被切斷之后,也可退進室內(nèi),在窗口發(fā)出求救信號等待救援;7. 火災時切勿乘坐電梯。八、客房發(fā)生火災時如何疏散賓客客房發(fā)生火災時啟動報警器,通知著火層客人疏散,疏散客人的基本程序是:1. 疏散著火層;2. 疏散緊鄰著火層上下樓層及著火層以上的樓層;3. 疏散著火層以下樓層。..發(fā)生火災時,服務員通知,引導著火層住客有條不紊地從安全通道樓梯向底層疏散;迅速理出著火層住客資料,檢查客人撤離情況并做上標志。撤離客人及時轉(zhuǎn)移到指定集合點,派專人看護,想辦法讓客人冷靜;若傷者身體不適者,要及時送往醫(yī)院。九、酒店廚房火災原因及基本對策:火災原因:1. 操作失當,油鍋持續(xù)高溫引發(fā)火災;2. 灶臺染料泄露,遇明火引發(fā)火災;3. 排煙罩及排煙管道油垢堆積,遇明火引發(fā)火災;4. 電器設(shè)備未及時切斷,電源或超負荷用電。基本對策:1. 加大對廚房員工的消防安全教育;2. 減少堆積容易積累油污的燃料;3. 廚房灶具安裝要合理,與可燃物保持足夠間距;、4. 定期檢查燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門,防制泄漏,如發(fā)現(xiàn)泄漏,首先應關(guān)閉閥門,及時通風,嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān);、5. 定期檢查廚房電器開關(guān),插座與電氣設(shè)備(以封閉式為佳) ,防止水從外面滲入,安裝時應遠離煤氣、液化氣灶具,不得超負荷用電,注意使用過程中防止電氣設(shè)備和線路受潮;6. 油煙管道和排油煙灶要定期清洗。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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