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1、 9 / 7 2019最新滬科版生命科學高一上第 3章 《生命的結構基礎》復習提綱三章 生命 的結構基礎 第1節(jié)細胞膜 口細胞膜 ?細胞膜的結構 ①細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質分子構成 ,膜的外側有少量多糖。 ②組成細胞膜的磷面芬子會自動形成磷脂雙分子層的穩(wěn)定結構。 ③蛋白質分子有的附著在磷脂雙分子層的內外兩側 ,有的以不同深度鑲嵌或者貫穿在磷 脂雙分子層中。 一 ④膜上的蛋白質和磷脂可與多糖結合形成糖蛋白和糖脂。糖蛋白是細胞識別外界信息 的“信號天線”,與細胞的識別、免疫反應、信息傳遞和血哂猊有著密切關。 ⑤磷脂雙分子層實質上是一層半流動性的

2、“油” ,膜上的蛋白質可以在磷脂雙分子層中 進行橫向移動或自身旋轉運動。 ?細胞膜的師1 ①保護細胞。 ②完成細胞與周圍環(huán)境的物質交換。 ③完成細胞與周圍環(huán)境的信息交流。 物質能跨膜運輸進出細胞,是因為細胞膜在功能上具有的選擇透過性。細胞膜的詵擇形 過性是活細胞的重要標志。 協(xié)助擴散 協(xié)助擴散 I——— iTW,量 |王動運輸 1 （由細胞提供） 口細胞物質通過細胞膜的方式 細胞外 細 胞 膜 細胞內 ,被動運輸 ①細胞內外的物質濃度不同，物質從高濃度的一側通過細胞膜擴散到低濃度一側的現(xiàn)象 稱為被動運輸。在被動運輸中，細胞不消耗能量。被動運輸分為自由擴散與協(xié)助

3、擴散。 ②自由擴散是指脂溶性物質、 O、CO等小分子自由穿過細胞膜的運輸方式。其特點是 不需要載體,不消耗能量。實例，如。、CO、水、甘油、乙醇（酒精）、苯、膽固醇、脂肪 酸等進出細胞。 ③協(xié)助擴散是指溶解于水的無機離子和有機小分子 ，由載體蛋白幫助穿越細胞膜的運輸 方式，其特點是需要載體，不消耗能量。由于細胞膜上載體蛋白質的數(shù)量是有限的 ，協(xié)助擴散 的運輸速度都有一個飽和值。實例 ，如葡萄糖、氨基酸和核甘酸等進出細胞。血漿中的葡萄糖進入紅細胞（葡萄糖進入其他細胞是主動運輸）。 ?主動運輸 ①物質進出細胞，逆濃度梯度，由低濃度運輸?shù)礁邼舛龋枰d體蛋白協(xié)助，同時需要消 耗能量的

4、運輸方式稱為主動運輸。其特點是需要載體蛋白和消耗能量。 ②主動運輸是物質進出活細胞的主要方式一,能夠主動地選擇性吸收所需要的營養(yǎng)物質 , 排出對細胞有害的物質。 ③實例：小腸上皮細胞葡萄糖、離子等進出細胞。腎小管上皮細胞吸收原尿中的鈉離 子。小腸絨毛上皮細胞吸收氨基酸。大腸桿菌吸收鉀離子。 胞吞和胞吐 ①細胞接觸到大分子物質或者顆粒性物質時 ，接觸部分的細胞膜內陷，形成小囊，然后小 囊從細胞膜上分離下來，于是大分子物質或者顆粒性物質被包圍在小囊內 ，進入I而內部。 這種細胞攝取的過程稱為胞吞。 ②細胞內的小囊體被運輸?shù)郊毎葌?，與細胞膜融合在一起，并且向細胞外張開，釋放

5、 內含物的過程，稱為胞吐。 ③胞吞和胞吐的特點是需要能量，不需要載體。 ④實例：胞吞，白細胞吞噬病菌；變形蟲、草履蟲等單細胞動物吞噬細菌或其他食物顆 粒。胞吐，胰島細胞分泌胰島素。 形式 特征 小分子物質 大分子物質 被動運輸 主動運輸 胞吞和胞吐 （細胞膜的流動性） 自由擴散 協(xié)助擴散 方向 高濃度-低濃度 高濃度-低濃度 低-高 細胞內 <—> 細胞外 載體 不需要 需要 需要 不需要 能量 不消耗 不消耗 消耗 消耗 舉例 Q、CO、H2O甘油、乙 醇、脂肪酸、膽固醇、苯 等 血漿中葡萄糖進 入紅細胞 小腸吸收葡萄 糖、

6、氨基酸、無 機鹽等 白細胞吞噬病菌 胰島細胞分泌胰島 素 ?判斷物質運輸方式的方法 1、判斷細胞膜的內外表面 ，確定物質的運輸方向。依據：有糖蛋白的是細胞膜的外 2、判斷物質的運輸方式。依據：載體和能量消耗。 6外界潛油 用黑朦質攘 電電也電 電 Dpu AF 細珈液細那 ]2 3 ea 原生質層 水和失水 水分子通過細胞膜的擴散成為滲透。 ?植物細胞的結構 ①細胞壁是全透性的,水和溶質都可以自由透過。 ②細胞膜、液泡膜和兩者之間的細胞質合正 原生質層，可以看作是一層選拯透過住瞠 類同于半透膜,水分子能自由通過,而溶質大分子不能通過。

7、?質壁分離現(xiàn)象 ①植物細胞在外界溶液濃度高的條件下 ，細胞中的水分就透過原生質層向外界溶液滲透 原生質層因為失水而斶一,細胞膜也隨之收縮，而不容易變形的細胞壁則保持原來形狀 ,細胞 壁和細胞膜出現(xiàn)分離，這種原生質層與細胞H芬的的現(xiàn)象稱為 質壁分離。 ~ 一②當細胞液癡1天于外界溶液的濃度時 ，外界溶液中的水分就透過原生質層滲入細胞 , 細胞吸水使液泡之間變大 ，整個原生質層就1會恢復原來的狀態(tài) ,此種現(xiàn)象稱為一質壁分離復 原二 原生質層 實驗探究植物細胞外界溶液濃度與質壁分離的關系 質壁分離與復原的條件： ① 內部條件：成熟的植物活細胞，含有大液泡，有細胞壁。 ② 外部條

8、件：分離，細胞液濃度低于細胞外液濃度；復原 ,n 胞液濃度高于細胞外液濃度。 實驗操作 材料：紫色洋蔥鱗葉外表皮（原因：液泡紫色 ，便于在顯微鏡下觀察現(xiàn)象） 溶液：30 %蔗糖溶液 方法：引流法（重復 2-3次，確保細胞外界的液體完全被引流的試劑所取代 ，達到最好 的實驗效果）目的是讓試劑滲到蓋玻片下。 現(xiàn)象：液泡變小，紫色加深，細胞原生質層與細胞壁分離。 質壁分離復原： 滴加清水，引流，重復幾次。 口細胞膜對信息的接受 細胞膜上含有多種受體（如突觸后膜上的蛋白質受體） ,可以接收多種信息,但一種受 體只能接受一種信息。 第2節(jié)細胞核和細胞器 細胞核的轉兩 口細胞核

9、? 細胞核的組成 ①細胞核 由圜星核仁、核基質和染色質組成。 ②細胞核是而后顯薇麗■觀察到的結兩 ,稱為顯微結構；在電子顯 微鏡下看到的結構稱為亞顯微結構。 ? 細胞核的結構 ①核膜由兩層膜構成。核膜上的核孔是細胞核和細胞質之間進行物 質交換的孔道。 ②核仁與核糖體的形成有關。 ③核基質含有豐富的蛋白質、酶、無機鹽、水等營養(yǎng)物質 ，是細胞核內進行各種代謝活 動的場所。 ④用蘇木精、洋紅等堿性染料對細胞進行染色時 ，細胞核內被染上較深的顏色的細絲狀 物，就是染色質。它主要由 DN用口蛋白質組成。 ? 細胞核的功能 ①細胞核是儲存遺傳物質的場所。 ②細胞核是細胞生長、發(fā)育、

10、分裂增殖的調控中心。 口細胞質 細胞膜以內、細胞核以外的整個區(qū)域的一切結構和物質都屬于 細胞質。 細胞質里呈液態(tài)的部分是細胞質基質。在細胞質基質中分布著許多細胞器。 與動物細胞相比，細胞壁、大型液泡和葉綠體是植物細胞所特有的結構和細胞器。 ? 細胞質基質 ATP 等。 ?細胞質基質的結構 細胞質基質包含水、無機鹽、糖類、脂質、蛋白質、氨基酸、核甘酸、 ?細胞質基質的功能 細胞質基質可為細胞代謝提供各種原料和反應場所。 口細胞器 植物阻照非顯觸結構植式0 1 J磁阻2 .細他壁3 ,細地質4 .吁琳體 5 .而初莖體。，核仁1 .核液堂.核盾 。.融色質I。，根孔

11、】1 .線粒體12 .內皮網 13 .游離的啜福體L4 .液泡1.5 .內質網上的假曬體 高爾基體 內質同一 揍糖體 植物細胞亞顯微結構模式圖 LOT 12 ,浙國的檀盾體13 .中心體 動物gH跑重工微鰭椅1 口式E0 2 . 方砸質 3?高爾塞偉 4.整池 6,楂仁7 ■稔麻S .曲面同 10?極孔11?內啟網上的槌整體 1?艮鶴膜 5 .卷色用 9 ,貶粒體 的質腹胞仁粒 細內核鋤核繳 姐照壁葉綠體液泡 動物紜胞亞顯微緒構示意圖

12、 細胞器 存在 成分、結構和作用 雙層膜 線粒體 動、 植物 形態(tài)：短棒狀。外膜光滑，內膜向內折疊形成崎，增加了內膜的表面積，有利于 酶的附著。 功能：細胞有氧呼吸的主要場所。是細胞的“能量動力車間” ，為生命活動提 供95%勺能量。 注意：線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所而不是全部場所。 葉綠體 植物 形態(tài)：扁平的橢球體或球形,由內外兩層膜、淚囊體和基質組成 。主要存在于 葉肉細胞內。 功能：光合作用的場所。植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和r能量轉換站"。"| 單層膜 液泡 植物 形態(tài)：泡狀，內有細胞液,含水、無機鹽、有機酸、生物堿、色素

13、等物質。 功能：水和養(yǎng)料的倉庫。與細胞滲透作用有關］（植物細胞的質壁分離和復 原）。  液泡是成熟植物細胞的標志。 動、 形態(tài)：數(shù)層扁平囊和泡狀，常與內質網密切聯(lián)系。 同小弟件 植物 功能：儲存、加工和轉運蛋白質的 “車間”及“發(fā)送站”。 動、 形態(tài)：網狀膜，將細胞分成許多小空間。 內煥R 植物 功能：與蛋白質的加工、運輸以及脂質代謝有關。 溶酶體 動物 形態(tài)：膜圍成的小球體。 功能：含有多種水解酶,可消化進入細胞內的異物及衰老無用的細胞器碎片。 木方興國 動、 形態(tài)：橢球形顆粒,由RN解口蛋白質構成，附著在內質網表向。 修

14、楷件 植物 功能：合成蛋白質的場所。 無膜 形態(tài)：由兩個中心?；ハ啻怪迸帕薪M成。 中心體 動物 功能：與細胞有絲分裂和染色體分離密切相關。(低等植物細胞和動物細胞 沒后中心體) 口細胞壁 細胞壁是植物細胞所特有的結構 ，由纖維素、果膠等物質組成 ，對維持細胞的形狀、保 護細胞內部結構有重要作用。 口分泌蛋白的合成以及分泌到細胞外 核糖體一內質網一高爾基體一細胞膜。 合成場所：附著在內質網上的核糖體脫水縮合合成蛋白質多肽。 加工：在內質網初步加工，高爾基體進一步加工蛋白質成為成熟蛋白。 運輸：由內質網和高爾基體形成囊泡。 分泌：包裹著分泌蛋白的囊泡與

15、細胞膜融合 ，將蛋白質胞吐分泌到細胞外。 由線粒體提供能量。 。中心體是動物和低等植物特有的。葉綠體、液泡是植物特有的。原核和真核細胞都 有核糖體。 口原核細胞和真核細胞 ■原核細胞和真核細胞 動物細胞和植物細胞都屬于真核細胞。 在地質史上出現(xiàn)得更早、更古老的細胞 ，就是原核細胞。 ■原核細胞和真核細胞的區(qū)別 ①真核細胞直徑較大，有細胞核和各種細胞器。 由真核構成的生物稱為真核生物 ，例如原生生物、真菌、植物、動物和人。 ②原核細胞結構簡單，體積較小，沒有成形的細胞核，遺傳物質 DNA集中在細胞的中央 這個區(qū)域稱為擬核。 由原核細胞構成的生物稱為真核生物 藻、放線菌。

16、 口常見細胞結構圖像的辨析方法 (1)根據是否有 「有一真核細胞 一 核膜包圍的細胞核 . I無一原核細胞 物細胞 ，例如細菌、支原體、衣原體、立克次氏體、藍 是否有細胞壁,無一動物細胞 t有一植物細胞 J 「 無一高等植 是否有中心體 一 有一低等植 物細胞 （2）在真核細胞中，無葉綠體和大液泡的細胞不一定是動物細胞 ，如根尖分生區(qū)細胞。 （3）有葉綠體和細胞壁的細胞一定是植物細胞。 實驗顫藻和水綿細胞的比較觀察 原理：顫藻，無成形的細胞核，水綿有成形的細胞核。當用碘液染色時 顫藻沒有被染成深色的細胞核 ，而水綿細胞內有被染成深色 的細胞核。 方法：染液-

17、碘液（染細胞核）；染色方法 --引流法 樣品 （細 胞） 染色前 染色后 形態(tài) 大小 顏色 色系分布 后無細胞 核 備注 顫藻 扁圓 形 小 藍綠 色 均勻分布于細胞 質 無 水綿葉綠體上有被 染成藍紫色的物質 為淀粉 水綿 圓柱 形 較大 黃綠 色 集中于葉綠體 有 結果: 結論 顫藻——原核生物，色素分布在細胞質中，無染色較深、形態(tài)固定的結構（核） 水綿——真核生物，色素分布在葉綠體中，有染色較深、形態(tài)固定的結構（核） 第3節(jié) 非細胞形態(tài)的生物一一病毒 口病毒的形態(tài)和結構 ,病毒的形態(tài) ①病毒是一類非細胞結構的生物體 ,須用

18、電子顯微鏡才能看到。 ②病毒只能寄生在某種特定的活細胞內才能生活 ,在非寄生時,呈結晶狀態(tài),不能進行獨 立的代謝活動。— — ③根據病毒寄生的生物不同,常把它們分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒。 ? 病毒的結構 ①病毒的主要成分 是核酸和蛋白質。 ②二種病毒只含有一種核酸 ，即DNAgLRNA ③蛋白質包圍在核心周圍,構成病毒的衣殼。 口病毒與人類的關系 ? 傳染病 病毒性感冒、狂犬病、水痘、腮腺炎、脊髓灰質炎、 SARS?，均由病毒引起。 ? 乙型肝炎 ①由乙型肝炎病毒（HBV引起的慢性攜帶狀態(tài)的傳染病 ,主要通過血液傳播或母嬰傳 也,容易發(fā)展為慢性肝炎和肝硬化、少數(shù)病例可轉化為肝癌。 ②我國采取免疫預防為主，防治兼顧的綜合措施。 ? 艾滋病 全名為“人類免疫缺陷病毒（ HIV） ” 。 HIV主要感染免疫系統(tǒng)中的 T淋巴細胞并在其 中繁殖。HIV患者的死因通常都是并發(fā)癥。 口病毒作用 ①利用病毒的某些特性對付細菌感染。 ②利用昆蟲病毒防治害蟲「 ③應用于轉基因技術。