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第七單元　燃料及其利用 課題1　燃燒和滅火 教學目標 知識與技能 1.認識燃燒的條件，知道滅火的原理和方法。 2.能用化學知識解釋與解決日常生活中某些燃燒的現(xiàn)象及原因。 3.了解易燃物和易爆物的安全知識 過程與方法 1.通過控制變量的幾組對比實驗探討燃燒的條件。 2.通過面粉爆炸實驗及對此實驗成敗原因的討論交流了解爆炸的條件 情感態(tài)度 與價值觀 1.通過燃燒條件、滅火原理等內(nèi)容的探究，進一步體驗科學探究的過程。 2.通過討論交流防范火災與爆炸的措施，形成“防火防爆、人人有責”的意識 教學重點 探究燃燒的條件、滅火原理 教學難點 燃燒條件的實驗設計和利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象 教學媒體 多媒體 教學內(nèi)容及問題情境 學生活動 創(chuàng)設情境引入新課 【播放】有關(guān)燃燒的錄像 【板書】1.燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光，發(fā)熱的劇烈的氧化反應。 【提問】看過之后令你產(chǎn)生了哪些疑問？ 篩選與本課相關(guān)的幾個問題，引導學生將其歸納為以下2個探究題目： a.燃燒需要哪些條件 b.滅火的原理與方法 實驗探究討論交流 【板書】2.物質(zhì)燃燒的條件 參與學生分組討論 引導學生對問題作出合理的猜想與假設。 注意鼓勵學生，針對問題給出合理的猜想與假設。 【演示實驗】見P129圖7－5 【小結(jié)】同學們圍繞實驗方案進行的實驗，都能證明燃燒需要：（1）可燃性物質(zhì)；（2）充足的氧氣（或空氣）；（3）達到燃燒的最低溫度（著火點）。著火點是使物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度。不同的物質(zhì)一般具有不同的著火點。介紹通常情況下一些常見物質(zhì)的著火點。 【提問】物質(zhì)燃燒是否需要同時具備三個條件，還是只需其中的任意兩個或一個條件？舉例說明。 【講解】物質(zhì)燃燒需同時具備（1）可燃性物質(zhì)；（2）充足的氧氣；（3）溫度達到著火點三個條件。 【提問】通常保存少量白磷的方法是？ 【過渡】人們通常把白磷保存在冷水中，這是因為①冷水能降低白磷表面的溫度，使其達不到著火點；②冷水把白磷與空氣隔絕。 可見，減少燃燒的條件，能防止白磷著火。 【設問】那么如何使正在燃燒的物質(zhì)不能繼續(xù)燃燒呢？ 【板書】3.探究滅火的原理 【實驗】點燃一支蠟燭，怎樣使它熄滅。 【提供的用品】燒杯、水、剪刀、沙土、適量的碳酸鈉和鹽酸等（可另選用品） 組織學生歸納使蠟燭熄滅的方法，分析滅火的原理 【小結(jié)】滅火就是要破壞燃燒的條件，因此滅火的原理通?？梢詮娜紵娜齻€條件對應加以考慮。 觀看錄像 各小組通過討論后提出問題如： ①燃燒需要哪些條件？ ②什么是燃燒？ ③滅火的方法有哪些？ ④燃燒一定會引起爆炸嗎？…… 與教師共同討論所提出問題，得到本節(jié)課的2個探究題目。 分組討論 根據(jù)已有的經(jīng)驗大膽猜想與假設：燃燒的三個條件 ①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達到燃燒所需的最低溫度 匯報、討論并評價實驗方案的合理性 看書了解著火點 通過實驗條件的比較得出燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。 預測現(xiàn)象分析理由 觀察現(xiàn)象 思考 演示使蠟燭熄滅 討論交流 得出原理  教學內(nèi)容及問題情境 學生活動 【講解】燃燒的條件和滅火的原理 物質(zhì)具有可燃性→從燃燒區(qū)撤走可燃物 可燃物有充足的氧氣→把可燃物與氧氣隔絕（或空氣） 溫度達到可燃物的著火點→使可燃物的溫度降低到著火點以下 需注意的是：（1）物質(zhì)的燃燒需要以上三個條件同時具備，而滅火只需破壞其中的任意一個條件即可。 設置情境復習知識 【播放】一段火災與滅火的錄像。 【提問】請同學們談一談上述錄像中火災現(xiàn)場使用了那些滅火方法？ 【追問】結(jié)合所學知識及生活經(jīng)驗你能談談對燃燒的認識嗎？ 創(chuàng)設情境引入新課 【播放】圖片：燃燒的圖片；燃燒引起爆炸的圖片 【追問】為什么有些燃燒不會爆炸，有些燃燒卻會爆炸呢？ 由此可見爆炸需要一定的條件。 【板書】1.爆炸的條件 【演示】教材P132實驗7－2：面粉爆炸實驗 【提問】 ①單獨一支蠟燭在罐外燃燒會不會爆炸？ ②單獨一支蠟燭在罐內(nèi)燃燒會不會爆炸？ ③點燃一支蠟燭在罐內(nèi)，鼓入大量空氣，但不加蓋會不會爆炸？ 【小結(jié)】爆炸的條件：有限空間；急速燃燒；積聚大量的熱量 【講解】在油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦的礦井等地方要標有嚴禁煙火的警告。 【板書】2.影響燃燒程度的因素 【提問】燃燒的劇烈程度跟哪些因素有關(guān) （1）跟氧氣的濃度有關(guān) （2）跟空氣（或氧氣）的接觸面積有關(guān) （3）跟可燃物的性質(zhì)有關(guān) 【引言】可燃物在一定空間內(nèi)急劇燃燒有可能發(fā)生爆炸，為了預防危險的發(fā)生，我們必須掌握一些安全常識 【板書】3.易燃物和易爆物的安全知識 【指導閱讀】P133資料 【投影】展示圖標 觀看錄像并思考問題 交流發(fā)言 分析討論 猜想爆炸的條件 觀察實驗現(xiàn)象 分析討論 歸納爆炸的條件 討論交流 閱讀P132內(nèi)容并思考問題 討論、進行猜想與假設 1.與氧氣的濃度有關(guān) 2.與物質(zhì)的接觸面積有關(guān) 3.與可燃物的性質(zhì)有關(guān) 對照燃燒條件設計對比實驗驗證猜想 討論與交流：了解生活中常見易燃物和易爆物的安全知識，認識一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標 課后作業(yè) 1.課本P135習題1、2、3、4題。 2.完成本課時練習，并預習下一課時的內(nèi)容，試著完成自主學習案。 板書設計 課題1　燃燒和滅火 燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應 同時具備 爆炸的條件 影響燃燒程度的因素 易燃物和易爆物的安全知識