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三減三健,建設(shè)路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,三減三健,三減：一、減鹽二、減油三、減糖三健：一、健康體重——適量運(yùn)動(dòng)、合理膳食二、健康骨胳三、健康口腔,他（她）們是誰？找出共同點(diǎn),,這些疾病與什么有關(guān)？,同仁堂董事長突發(fā)冠心病去世享年39歲,踐行健康生活方式，要做到：,食鹽少一點(diǎn)，血壓低一點(diǎn)；肥肉少一點(diǎn)，血脂降一點(diǎn)；飲料少一點(diǎn)，血糖穩(wěn)一點(diǎn)；剩菜少一點(diǎn)，危害減一點(diǎn)；靜坐少一點(diǎn)，肥胖遠(yuǎn)一點(diǎn)；煙酒少一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)多一點(diǎn)；牢騷少一點(diǎn)，心情好一點(diǎn)；慢病少一點(diǎn)，壽命長一點(diǎn)。,膳食寶塔,我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。其內(nèi)容為：谷物、薯類，全天可食用量為400－500克，其中谷物中的粗糧、雜糧的合理量為50-150克，薯類50-100克，其余為精細(xì)糧。,“金字塔”的最底層是最重要的糧谷類食物,,,,“金字塔”的第二層是蔬菜和水果,每天要吃得多一些，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚?。理想的攝入量為：蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克；水果每天可食用150－200克，品種以不少于兩種為宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一個(gè)蘋果就基本上達(dá)到這個(gè)指標(biāo)了。,主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無機(jī)鹽。禽、肉、魚、蛋等動(dòng)物性食品每天可食用150-250克，并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋。宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋，新鮮淡水魚、海魚、禽肉、蝦等。要注意：少吃或不吃各種動(dòng)物的內(nèi)臟、皮、腦等部位。,,“金字塔”的第三層為動(dòng)物性食品,豆類及豆制品，每天應(yīng)適量攝入，每天攝取量為200-300克。可食用大豆50克，或豆腐絲、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆?jié){250-500毫升。其余為鮮奶、酸奶及奶制品，如為鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升。,“金字塔”的第四層是奶和奶制品,每天的食用量最少。食用油以植物油為佳，可用20-30克，少用動(dòng)物油如豬油、牛油等。,“金字塔”的塔尖為適量的油、鹽、糖，,運(yùn)動(dòng)越來越少,吃的多，動(dòng)的少,適量運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)金字塔,何為有氧運(yùn)動(dòng),人體運(yùn)動(dòng)是需要能量的，如果能量來自細(xì)胞內(nèi)的有氧代謝（氧化反應(yīng)），就是有氧運(yùn)動(dòng)；但若能量來自無氧酵解，就是無氧運(yùn)動(dòng)。,有氧運(yùn)動(dòng)有跑步，騎自行車，游泳，跳繩等耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,●接近而不超過“靶心率”一般來說，靶心率為170－年齡的數(shù)值。如果你60歲，靶心率就是170－60＝110（次/分）。,持續(xù)時(shí)間,一般健康者每次有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)少于20分鐘，可長至1～2小時(shí)，主要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況而定。每周可進(jìn)行3～5次有氧運(yùn)動(dòng)，次數(shù)太少難以達(dá)到鍛煉目的。,快樂戶外,單車龍跡單車徒步驢友驛站登山龍行戶外攝影石油人攝影俱樂部,鹽10.5g6g油42.1g25—30g糖50g,“三減三健”背景,現(xiàn)狀,推薦,多攝入的鹽、油和糖具體能造成多大的危害呢？,每日鈉鹽增加5-6g，收縮壓升高3-6mmHg,每日鈉鹽增加5-6g,收縮壓升高3-6mmHg,,骨質(zhì)疏松癥,胃炎和胃癌,腎結(jié)石,超重和肥胖,哮喘,高鹽,高油,超重和肥胖,脂肪肝,冠心病,2型糖尿病,腦卒中,高糖,齲齒,肥胖,血糖高,減鹽、減油和減糖的小竅門,1、使用定量鹽勺和油壺,減鹽、減油和減糖的小竅門,2、少放鈉含量高的調(diào)味品烹飪時(shí)少放鹽：循序漸進(jìn)，力爭減少一半；少放醬油：醬油每10毫升約含食鹽1.5克；少放味精：味精不咸，但每克味精含鈉82毫克，相當(dāng)于食鹽0.2克；出鍋前放鹽：較少的鹽即可有明顯的咸味，涼拌菜吃前再放鹽；,減鹽、減油和減糖的小竅門,3、改變烹調(diào)理念能不用鹽的則不用。能少用鹽的則少用。該用鹽的就用，但要少吃點(diǎn)。用鹽不可采取平均主義的做法。,減鹽、減油和減糖的小竅門,4、改進(jìn)烹飪方法少用炒炸煎，多用蒸煮燜，可減少油的使用量，把過油改成焯水，用沸水的溫度把肉快速燙熟，焯水后食材表面有一層水，隔絕了油的滲入減少糖的用量，或者不用糖。食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物會增加其吸油的能力利用不粘鍋煎煮,減鹽、減油和減糖的小竅門,5、少吃或不吃“純糖”,減鹽、減油和減糖的小竅門,6、使用糖的替代品,優(yōu)點(diǎn)：有一定的甜度，低熱，不會造成齲齒,共同關(guān)注健康口腔,口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性疾病有密切關(guān)系，并且有著共同的危險(xiǎn)因素。我國口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，5歲兒童乳牙患齲齒率為66.0%，12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%，并且有增高趨勢；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙根出血檢出率高達(dá)77.3%,共同關(guān)注健康口腔,口腔健康包括：口腔頜面部慢性疼痛、口咽癌、口腔潰瘍、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙齦）疾病、齲病、牙齒喪失以及影響口腔的其他疾病和功能紊亂。齲病和牙周疾病是危害我國居民口腔健康的兩種最常見的疾病,如何做好個(gè)人的口腔保健,1、早晚刷牙、飯后漱口做到一人一刷一口杯使用保健牙刷，注意及時(shí)更換,謝謝！,