《八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4 細(xì)菌和真菌復(fù)習(xí)課件 （新版）新人教版.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4 細(xì)菌和真菌復(fù)習(xí)課件 （新版）新人教版.ppt（36頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌復(fù)習(xí),復(fù)習(xí)目錄,1、基本內(nèi)容復(fù)習(xí)2、考點(diǎn)點(diǎn)擊3、變式題4、基礎(chǔ)闖關(guān),第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布,一、觀察菌落1.菌落：細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體2.細(xì)菌與真菌菌落的主要區(qū)別,,小,比細(xì)菌大幾倍至幾十倍,一般白色,不同菌落呈現(xiàn)黑、綠、黃、紅等不同孢子的顏色,表面光滑或粗糙,絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀,,二、探究細(xì)菌和真菌的分布1.培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法：,,,,,,,,,,基質(zhì),營養(yǎng)物質(zhì),配制培養(yǎng)基,高溫、高壓,高溫滅菌,無菌狀態(tài)下進(jìn)行,接種,適宜溫度、濕度、空氣,培養(yǎng),為細(xì)菌、真菌生存提供營養(yǎng)物質(zhì)和適宜環(huán)境,殺死其他雜菌,將菌種移入培養(yǎng)基,提供適宜環(huán)境讓細(xì)菌和真菌生長繁殖,2.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件：水分、有機(jī)物、適宜的溫度等3.細(xì)菌和真菌在生物圈中廣泛分布,,,A,B,C,1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)A.17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文虎克用高倍顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)了一種微小生物——細(xì)菌。B.19世紀(jì)中葉，法國科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了巧妙的實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的。2.細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)3.細(xì)菌的生殖：以分裂的方式進(jìn)行生殖4.細(xì)菌的營養(yǎng)方式：大多數(shù)為異養(yǎng)（分解現(xiàn)成的有機(jī)物）,單細(xì)胞，個(gè)體十分微小不同的細(xì)菌形態(tài)不同，常見的有桿狀、球狀、螺旋狀,,基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、芽孢,,,第三節(jié)真菌,1.各種各樣的真菌（1）多細(xì)胞真菌，如蘑菇、木耳等食用真菌；如青霉菌、曲霉菌等霉菌。（2）單細(xì)胞真菌，如酵母菌。2.真菌的基本結(jié)構(gòu)（1）多數(shù)為多細(xì)胞個(gè)體，也有單細(xì)胞個(gè)體。（2）每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。（3）多細(xì)胞個(gè)體的菌體由菌絲構(gòu)成。3.真菌的繁殖：通過產(chǎn)生大量孢子來繁殖后代。4.真菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)。,,,,,掃帚狀,,放射狀,青霉,曲霉,1．細(xì)菌、真菌在生物圈中分布范圍十分。2．一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為。3．培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：（1）配制。（2）培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻。（3）。（4）培養(yǎng)。4．探究細(xì)菌和真菌的分布：采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法，利用培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)、觀察。5．細(xì)菌、真菌生存所需的環(huán)境條件：、和適宜的。,菌落,培養(yǎng)基,接種,水,有機(jī)物,溫度,廣泛,1．細(xì)菌類型：、、。2．細(xì)菌結(jié)構(gòu)：細(xì)胞、具有、、，沒有成形的，有些細(xì)菌有莢膜，或者有鞭毛。3．細(xì)菌生殖方式：生殖。4．細(xì)菌營養(yǎng)方式：一般為（利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。）5、是細(xì)菌的休眠體，不是一種生殖細(xì)胞。6、微生物之父.,球菌,桿菌,螺旋菌,單,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核,分裂,異養(yǎng),芽孢,巴斯德,1．各種各樣的真菌：（1）霉菌：由構(gòu)成，細(xì)胞個(gè)體，有、、、。（2）酵母菌：細(xì)胞。（3）蘑茹：細(xì)胞，由構(gòu)成。2．營養(yǎng)方式：。3．生殖方式：生殖。,菌絲,多,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核,掃帚狀,青綠色,放射狀,黃色、橙紅色或黑色,單,多,菌絲,異養(yǎng),孢子,列表比較細(xì)菌和真菌的異同,微小（單細(xì)胞）,個(gè)體微小或較大（單細(xì)胞或多細(xì)胞）,無,有,分裂生殖,孢子生殖,細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式多為異養(yǎng),考點(diǎn)點(diǎn)擊,考題1（2005湖北宜昌）在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程如圖1-15-1所示：圖1-15-1實(shí)驗(yàn)步驟中，B是過程，完成步驟C需要在適宜的下進(jìn)行。,接種,溫度,考題2．蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌體是由菌絲構(gòu)成的B.體內(nèi)不含有葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)C.無成形細(xì)胞核D.是多細(xì)胞個(gè)體考題3（2006山東萊蕪）細(xì)菌和真菌的共同特征是（）A.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.無成形的細(xì)胞核C.營寄生生活D.進(jìn)行分裂生殖,c,A,考題4．下列生物的細(xì)胞中，有成形的細(xì)胞核的是（）A.大腸桿菌B.酵母菌C.葡萄球菌D.肺炎雙球菌考題5．下列關(guān)于芽孢的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.芽孢可以度過不良環(huán)境B.芽孢是細(xì)菌的休眠體C.芽孢可以萌發(fā)出一個(gè)細(xì)菌D.芽孢是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu),B,D,考題6（2007山東淄博）受潮的糧食、衣物和皮鞋上常發(fā)霉長毛，而干燥的糧食、衣物和皮鞋上不易發(fā)霉，原因是霉菌的生活環(huán)境需要（）A．適宜的溫度B．充足的氧氣C．較大的濕度D．豐富的有機(jī)物考題7．下列關(guān)于細(xì)菌的說法中，錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核B.大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活C.一個(gè)細(xì)菌還不能夠稱得上是一個(gè)細(xì)胞D.細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者,C,C,變式題,拓展提升,如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請(qǐng)回答：,（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是__瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的進(jìn)入瓶內(nèi)。（2）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是，乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖控制變量的方法則是_______。（3）某同學(xué)在做完甲圖實(shí)驗(yàn)后，像乙圖那樣把保鮮那瓶的瓶頸打斷，并把它放在冰箱里，若干天后，肉湯還是新鮮的。你能否得出另一結(jié)論？______這一結(jié)論是什么？。（4）你認(rèn)為，保存食物時(shí)應(yīng)該注意什么問題？。,A,細(xì)菌、真菌,細(xì)菌的有無,煮沸法,低溫能抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖,能,保持低溫，干燥，并要隔絕空氣,,1.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，如：食物、生物遺體的腐敗→食物的腐敗、生物遺體的分解,引起動(dòng)植物和人患病，如：鏈球菌引起人的扁桃體炎等，真菌引起人的臂癬、足癬等,細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,與動(dòng)植物共生，如：地衣、根瘤菌等,,第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,,,,2.評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案,,,,,細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)腐生：是指靠分解，從中獲取來維持生活的方式。過程：細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物的遺體分解成、水和，這些物質(zhì)又被植物吸收和利用，進(jìn)而制造。2.引起動(dòng)植物和人患病寄生：從的動(dòng)植物體和人體吸收，導(dǎo)致動(dòng)植物和人患病。舉例：可以使人患扁桃體炎、猩紅熱等疾病可引起足癬、臀癬等。棉花枯萎病、水稻稻瘟病等也是由引起的。,動(dòng)植物的遺體,有機(jī)物和能量,二氧化碳,無機(jī)鹽,有機(jī)物,活,營養(yǎng)物質(zhì),鏈球菌,真菌,真菌,3.與動(dòng)植物共生共生：有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共同生活在一起，相互，彼此，這種現(xiàn)象叫做共生。舉例：地衣是和共生而形成的；根瘤菌與共生；人腸道中具有能夠制造維生素B12和維生素K的。,依賴,有利,真菌,藻類,豆科植物,細(xì)菌,,第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,1.人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,2.課外實(shí)踐（１）制作甜酒（２）制作發(fā)酵食品,人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,食品制作,原理：,舉例,有些細(xì)菌和真菌的體內(nèi)含有大量的，可以將淀粉分解成，把葡萄糖分解成和，或把葡萄糖分解成等。,制作饅頭或面包：,釀酒：,制作酸奶或泡菜：,制醋和制醬：,制醬則利用,,,酶,葡萄糖,酒精,二氧化碳,乳酸,二氧化碳,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,淀粉,醋酸菌,曲霉,酵母菌,酵母菌,乳酸菌,無氧,,,,,,酒精,二氧化碳,+,酒精,+,乳酸,食醋,霉菌,,,,,,,食品保存,,食品腐敗的原因：,主要由和引起。它們從食品中獲得，并和，導(dǎo)致食品腐爛。,防腐的原理：把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌或他們的生長和繁殖,食品保存的方法：,,（1）脫水法：如的保存（2）曬制與煙熏法：如臘肉類熟食（3）：用糖溶液除去鮮果中的水分，如果脯（4）：如咸魚（5）巴氏消毒法：依據(jù)的原理，如等。（6）：依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理，如袋裝肉腸（7）罐藏法：依據(jù)高溫滅菌和防止與細(xì)菌和真菌的接觸的原理，如。,繁殖,生長,有機(jī)物,真菌,細(xì)菌,滲透保存法,殺死,蘑菇,抑制,真空包裝法,高溫滅菌,袋裝牛奶,腌制法,肉類罐頭,疾病防治,抗生素：,轉(zhuǎn)基因藥品：,有些真菌產(chǎn)生的可殺死某些致病的物質(zhì)?？芍委煻喾N疾病，如，腦膜炎，淋病等。,如科學(xué)家把控制合成的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對(duì)大腸桿菌進(jìn)行大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物。,,胰島素,肺炎,細(xì)菌性,細(xì)菌,環(huán)境保護(hù),原理：,生活污水和工業(yè)廢水中的，可以作為的食物。,無氧環(huán)境中：,一些桿菌和甲烷菌通過把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生的甲烷可以用于、取暖或發(fā)電，從而使廢水得到凈化。,有氧條件下：,將分解成和，使污水得到凈化。,,水,二氧化碳,有機(jī)物,照明,發(fā)酵,細(xì)菌,有機(jī)物,基礎(chǔ)闖關(guān),1.“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花?！甭浼t化作春泥的過程中起主要作用的是（）A.植物B.動(dòng)物C.病毒D.腐生細(xì)菌和真菌2.下列細(xì)菌中，對(duì)人體有害的是（）A．乳酸菌B．枯草桿菌C．根瘤菌D．鏈球菌3.白蟻腸道中生活著一種鞭毛蟲，它能夠幫助白蟻消化木材纖維，鞭毛蟲以白蟻腸道中的有機(jī)物為食而獲得營養(yǎng)。白蟻和鞭毛蟲的這種關(guān)系構(gòu)成了（）A.寄生關(guān)系B.捕食關(guān)系C.競爭關(guān)系D.共生關(guān)系4.可以用來制酒和發(fā)饅頭的菌種是（）A.曲霉B.酵母菌C.乳酸菌D.真菌,D,D,D,B,,5、（2011山東淄博）下列敘述中正確的是（）A.霉菌都是對(duì)人體不利的，如黃曲霉可能致癌B.酵母菌只能生活在有氧環(huán)境中C.春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鮮美，可以隨意食用D.蘑菇和腐生細(xì)菌一樣，能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán)6.（2009山東中考）如圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（）A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖B.對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同,D,D,7．真空包裝熟食可以保存一段時(shí)間不會(huì)腐敗的主要原因是（）A．密封很嚴(yán)，沒有空氣進(jìn)入B．密封前滅過菌，且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，空氣也不能進(jìn)入袋內(nèi)C．里面沒有空氣，細(xì)菌無法呼吸而死亡D．細(xì)菌不能在熟食上繁殖8.抗生素是（）A.細(xì)菌、真菌B.細(xì)菌產(chǎn)生的殺死細(xì)菌的物質(zhì),C.某些真菌產(chǎn)生的殺死細(xì)菌的物質(zhì)D.某些真菌產(chǎn)生的殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì),B,D,典型題例,細(xì)菌和真菌在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中起著重要的作用，如甲圖所示。這一原理也被用于解決生活污水造成的水污染問題。城市居民生活污水以其中的有機(jī)物為主，直接流入江河湖泊會(huì)使水發(fā)黑、發(fā)臭，污水處理廠將污水排入曝氣池中，利用“活性污泥”（活性污泥是多種微生物聚合而成的泥絮狀團(tuán)塊，其中最重要的是細(xì)菌）凈化污水。乙圖表示某城市污水處理廠一角。請(qǐng)結(jié)合相關(guān)知識(shí)回答下列問題：（07年臨沂中考）,（1）甲圖中②和③分別代表。（2）污水處理廠中利用的“活性污泥”和甲圖中①的作用原理是一致的，即都能夠。（3）污水處理廠在進(jìn)行污水處理時(shí)，向曝氣池中持續(xù)不斷地通入空氣的目的是；為保證活性污泥中微生物的生長繁殖，曝氣池還應(yīng)保證適宜的等條件。,二氧化碳和氧氣,將有機(jī)物分解為無機(jī)物,有利于需氧微生物的呼吸作用,溫度,