《山東省濰坊市中考生物 實(shí)戰(zhàn)演練 八下 第七單元》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省濰坊市中考生物 實(shí)戰(zhàn)演練 八下 第七單元（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第七單元 1．(2017內(nèi)江)生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用正確的是(　　) A．白酒的釀造過(guò)程是制曲→發(fā)酵→糖化→蒸餾 B．利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒 C．利用冰箱能延長(zhǎng)食物保存期，是因?yàn)樵诘蜏叵挛⑸锊荒芊敝? D．利用乳酸菌制泡菜時(shí)要在壇沿加蓋、加水密封 2．(2015益陽(yáng))下列應(yīng)用實(shí)例與采用的生物技術(shù)，搭配不正確的是(　　) 選項(xiàng) 應(yīng)用實(shí)例 生物技術(shù) A 巴氏消毒法保存牛奶 食品保鮮 B 制作米酒 發(fā)酵技術(shù) C 利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素 轉(zhuǎn)基因技術(shù) D “試管嬰兒”的誕生 克隆技術(shù) 3.(2017桐城)發(fā)酵食品的制作離不開(kāi)細(xì)菌和真菌

2、。下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(　　) A．泡菜——醋酸菌 B．酸奶——乳酸菌 C．醬——多種霉菌 D．米酒——酵母菌 4．(2017江西)研究人員將釀制米酒時(shí)密閉容器中三種物質(zhì)的變化情況繪圖如下，那么甲、乙、丙分別代表(　　) A．氧氣、二氧化碳、酒精 B．二氧化碳、酒精、氧氣 C．氧氣、酒精、二氧化碳 D．酒精、二氧化碳、氧氣 5．(2016煙臺(tái))李真周末經(jīng)常幫媽媽做饅頭、制酸奶、腌泡菜等家務(wù)。下面是她的幾點(diǎn)收獲，你不認(rèn)同的是(　　) A．發(fā)面的時(shí)候不能用開(kāi)水融化酵母 B．做酸奶之前要將器皿加熱煮沸 C．腌制泡菜要將壇子密封

3、 D．三種食品都是利用了細(xì)菌發(fā)酵的原理 6．(2017青島)下列有關(guān)日常生活中生物技術(shù)的敘述，不正確的是(　　) A．冷藏條件下食物不易變質(zhì)是由于低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖 B．白酒釀造過(guò)程中，首先要靠酵母菌將淀粉分解成葡萄糖 C．制作酸奶時(shí)，將牛奶煮沸是為了殺死其中的雜菌 D．制作泡菜的壇子加水密封，目的是防止外界的空氣進(jìn)入壇內(nèi)，造成壇內(nèi)缺氧的環(huán)境 7．(2017濟(jì)寧)家中常把剩余或多余的某些食品放入冰箱中，食品存放較長(zhǎng)時(shí)間不容易變質(zhì)的原因是(　　) A．冰箱內(nèi)溫度低，能把微生物凍死 B．冰箱封閉較好，微生物不易進(jìn)入 C．冰箱封閉較好，與外界空氣隔絕的環(huán)境不利于微生物

4、生長(zhǎng) D．冰箱內(nèi)低溫能有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖 8．(2017貴港)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因技術(shù)可使動(dòng)、植物甚至微生物成為制造藥物的“微型工廠” B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)可用于遺傳病的診斷和治療 C．轉(zhuǎn)基因技術(shù)能培育出一批抗蟲(chóng)、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種 D．轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，都是可以食用的 9．(2017黃岡)在探究食品腐敗原因的實(shí)驗(yàn)中，陳同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按如表進(jìn)行處理： 處理 甲瓶 乙瓶 丙瓶 瓶口 敞開(kāi) 敞開(kāi) 用消毒棉球塞住 溫度 25 ℃ 5 ℃ 25

5、℃ 3天后觀察 變質(zhì) 不變質(zhì) 不變質(zhì) (1)實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸，目的是__________________________。 (2)甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的問(wèn)題是________對(duì)食品腐敗速度的影響。 (3)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列推測(cè)不合理的是________。 A．肉湯里自然就會(huì)形成細(xì)菌 B．肉湯的腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的 C．低溫可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖 (4)細(xì)菌和真菌的生活常常對(duì)人類有害，如造成食品腐敗、引起疾病等，但也有很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益，請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的一個(gè)實(shí)例：________________。 10．(2017臨

6、沂)中國(guó)自古有“酒文化”之說(shuō)，釀酒原理家喻戶曉。小明在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)制作米酒，該過(guò)程有如下工序： ①將酒曲粉末與糯米飯拌勻　②將糯米飯壓實(shí)后，在中間挖凹坑，淋上一些涼開(kāi)水?、塾脹鲩_(kāi)水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30 ℃，裝入清潔的容器中　④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈?、輰⑷萜魃w好，用毛巾包裹起來(lái)置入溫暖的地方?、迣⑴疵椎谷胝翦佒兄笫? (以上容器，毛巾等均要求消毒) (1)請(qǐng)寫(xiě)出制作工序的先后順序：______________(用序號(hào)表示)。 (2)將糯米飯冷卻到30 ℃的目的是___________________________________。 (3)酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都

7、能生存，所以整個(gè)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)“先來(lái)水后來(lái)酒”這一現(xiàn)象。請(qǐng)聯(lián)系酵母菌的呼吸特點(diǎn)說(shuō)明原因：_________________________________________________________________。 (4)在釀酒的過(guò)程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測(cè)到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如圖所示，其中表示酒精的曲線是________。 (5)有一名同學(xué)按工序制作米酒，幾天后，卻發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，米酒沒(méi)制成功，原因可能是__________________________(寫(xiě)出一條即可)。 1．(2017青島市南區(qū)模擬)下列有關(guān)細(xì)菌、真菌和病毒的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是

8、 (　　) A．所有的細(xì)菌都是無(wú)成形細(xì)胞核的單細(xì)胞個(gè)體 B．用保鮮膜包裹剩飯菜存放的目的是隔絕空氣，避免空氣中的細(xì)菌、真菌進(jìn)入 C．夏天，放置久了的剩饅頭會(huì)長(zhǎng)出許多黑色、紅色或白色斑點(diǎn)，每一個(gè)斑點(diǎn)就是一個(gè)菌落 D．艾滋病病毒只有寄生在活細(xì)胞內(nèi)才可以繁殖，是因?yàn)樗哂屑?xì)胞結(jié)構(gòu) 2．(2017滄州獻(xiàn)縣模擬)食品保存的原理是(　　) A．不讓商品過(guò)剩，都吃剛生產(chǎn)的食品 B．通過(guò)一定的技術(shù)抑制微生物在食品中的生長(zhǎng)繁殖 C．做好食品的加工、運(yùn)輸和保存 D．可以加入適量的苯甲酸鈉，防止食品變質(zhì) 3．(2017東莞三模)繼克隆羊“多莉”誕生之后，各種各樣的克隆動(dòng)物相繼問(wèn)世。下列有關(guān)

9、克隆技術(shù)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．說(shuō)明了遺傳信息在細(xì)胞核中 B．克隆動(dòng)物與供核個(gè)體的性狀最相似 C．轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的出現(xiàn)運(yùn)用了克隆技術(shù) D．將來(lái)可克隆人體器官用于器官移植 4．(2017保定模擬)我國(guó)民間常用鹽漬法來(lái)保存食品，其中生物學(xué)道理是 (　　) A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效 B．食鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng) C．食鹽中有殺菌物質(zhì) D．食鹽使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡 5．(2017濰坊一模)下列應(yīng)用實(shí)例與必須采用的生物技術(shù)搭配錯(cuò)誤的是 (　　) A．制酸奶——發(fā)酵技術(shù) B．培養(yǎng)無(wú)病毒植株——無(wú)土栽培技術(shù) C．“多莉”羊的誕生——克隆技術(shù) D．培養(yǎng)抗蟲(chóng)棉——轉(zhuǎn)基因技術(shù)

10、 6．(2017日照莒縣一模)乳酸菌在自然界廣泛分布，且與人類關(guān)系密切，以下有關(guān)乳酸菌的敘述正確的是(　　) A．用其制作泡菜，要使泡菜壇內(nèi)缺氧 B．單細(xì)胞個(gè)體，有細(xì)胞核，是真核生物 C．乳酸菌主要通過(guò)產(chǎn)生芽孢來(lái)繁殖后代 D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸 7．(2017泰安模擬)下列關(guān)于生物技術(shù)應(yīng)用實(shí)例的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù) B．利用羊的乳汁生產(chǎn)人凝血因子，應(yīng)用了克隆技術(shù) C．利用酒曲制作米酒，應(yīng)用了微生物發(fā)酵技術(shù) D．高產(chǎn)水稻的培育，應(yīng)用了雜交育種技術(shù) 8．(2017湖南模擬)1982年，美國(guó)科學(xué)家把從大鼠中分離出來(lái)的

11、大鼠生長(zhǎng)激素基因，通過(guò)顯微注射的方法注入普通鼠的受精卵內(nèi)(如圖所示)，結(jié)果普通鼠生出幾只帶有大鼠生長(zhǎng)激素基因的幼鼠。這些幼鼠的生長(zhǎng)速度非常快，大小是同窩其他幼鼠的1.8倍，成為轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠。請(qǐng)你根據(jù)如圖及上述材料提供的信息及所學(xué)的知識(shí)解答下列問(wèn)題： (1)獲得轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的正確順序是____________(用箭頭和字母排序)。 (2)在這項(xiàng)研究中，被研究的性狀是________________。 (3)轉(zhuǎn)基因鼠的獲得說(shuō)明了性狀和基因之間的關(guān)系是________________。 (4)由此說(shuō)明生物在傳種接代的過(guò)程中，親代通過(guò)____________把基因傳遞給子代。 (5)請(qǐng)你

12、寫(xiě)出一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果：________________________________。 參考答案 【真題精選】 1．D　2.D　3.A　4.A　5.D　6.B　7.D　8.D 9．(1)高溫滅菌，殺滅錐形瓶和肉湯中的細(xì)菌 (2)溫度　(3)A　(4)酵母菌釀酒、制作饅頭(或乳酸菌制作泡菜、酸奶等) 10．(1)④⑥③①②⑤　(2)30 ℃是酵母菌生活的適宜溫度，并防止溫度過(guò)高，將酵母菌燙死　(3)一開(kāi)始酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，將葡萄糖徹底分解產(chǎn)生二氧化碳和水，后來(lái)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳　(4)Q　(5)常打開(kāi)容器，造成雜菌感染等 【模擬預(yù)測(cè)】 1．D　2.B　3.C　4.D　5.B　6.A　7.B 8．(1)BADC　(2)鼠的個(gè)體大小　(3)基因控制性狀　(4)生殖細(xì)胞　(5)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出高蛋白含量的馬鈴薯和玉米等 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375