《人美版美術六上《家鄉(xiāng)的小吃》標準教案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《人美版美術六上《家鄉(xiāng)的小吃》標準教案（11頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、2019 最新人美版美術六上《家鄉(xiāng)的 小吃》標準教案 《家鄉(xiāng)的小吃》：選自人美版第11冊 教學目標 ： 1. 了解有關本地區(qū)的飲食文化 , 簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法； 2. 嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來制作一份家鄉(xiāng)小吃 , 并通過各種 方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳 , 抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。 教學重點： 通過了解有關家鄉(xiāng)小吃的歷史、習俗 , 加深對本地民族傳統(tǒng)飲食文化 的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色 , 抒發(fā) 自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。 教學難點： 怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。 教學流程： 一：猜禮物導入 , 激

2、發(fā)學生興趣 1. 猜猜禮物 2. 品嘗“豆酥糖” , 說說豆酥糖的味道 3. 了解豆酥糖的制作 觀看豆酥糖的制作錄象 二．學生介紹家鄉(xiāng)小吃 1．師：剛才老師給同學們帶來了禮物 , 現(xiàn)在請大家也給老師送份禮物吧 , 就請你 們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說說它的形狀、色彩、口味等 , 如果 知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。 2. 學生介紹 3. 教師小結 謝謝大家?guī)淼倪@么多禮物 , 讓老師知道了咱們寧波有這么多有特色的小吃 , 還 有精彩動人的故事和深刻美好的寓意 , 真是大飽耳福啊！ 三．欣賞家鄉(xiāng)的小吃 , 教師歸納及拓展 （ 一）. 欣賞家鄉(xiāng)小吃

3、的圖片 師：（剛才我們口福享了 , 耳福也享了 , 現(xiàn)在讓我們的眼睛也來享受一下。） 1．三北藕絲糖（藕斷絲連的成語取名） 2．奉化千層餅 師：據(jù)說在 1.5 厘米中有 27層 ,手藝怎么樣？ 3．“缸鴨狗”張阿狗的店標 “缸鴨狗”的湯圓用料講究 , 加工精細 , 什么餡料都有 , 芝麻、海鮮、火腿、 蛋黃、蟹肉……最有名的是桂花湯圓，香氣撲鼻，令人陶醉啊！ 它圓圓的造型代表了團團圓圓 , 和和美美 , 過年過節(jié)我們都要歡聚在一起品 嘗湯圓。家鄉(xiāng)的小吃不僅味道好 , 還有著濃濃的情誼和深刻的寓意。 4．年糕 ① 出示圖片：元寶、錢幣、魚、鵝的造型 大家猜猜這是什么小吃？

4、 ② 再出示普通年糕的圖片 5. 端午節(jié)的花糕 師：清明節(jié)剛過 , 我們又會迎來什么節(jié)呢？ 生：端午節(jié) 師：端午節(jié)吃什么？為了紀念愛國詩人屈原我們吃粽子 , 除了吃粽子 , 我們寧 波人還要吃花糕。花糕的形狀各種各樣 , 色彩也是五彩繽紛。 （ 二 ）. 教師歸納后板書 我們家鄉(xiāng)的小吃遠遠不止這些 , 它們伴隨著我們幸福生活的每一天 , 帶給了 我們很多的歡樂 , 正因為它們有著精湛的技藝、深刻的寓意、多姿的造型、豐富 的色彩 , 還有怡人的口感 , 帶給我們美的享受 , 也是我們家鄉(xiāng)人民智慧的結晶。 出示板書： 精湛的技藝 深刻的寓意 多姿的造型 美的享受 豐富

5、的色彩 怡人的口感 （ 三）. 拓展欣賞 （美好的事物總是能快速而廣泛地流傳開來 , 像各地的小吃 , 由于社會的發(fā) 展、交通的便捷 , 很多外地的小吃現(xiàn)在也成為了我們身邊的小吃。） ①的糖葫蘆 ②天津的大麻花 ③云南的過橋米線 ④日本的壽司 ⑤法國的蛋糕 1. 教師：這些小吃大家喜歡吃嗎？說說為什么？ 2. 生：喜歡吃……因為它們…… 3. 教師小結：現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)的很多傳統(tǒng)小吃正面臨著一些困難 , 它們有的正在漸 漸被人們遺忘 , 有是甚至已經(jīng)失傳了 , 同學們：作為一個家鄉(xiāng)人 , 你愿意為家鄉(xiāng)小 吃的傳承和發(fā)揚出一份力嗎？ 師：你有什么好的點子能讓我們的傳統(tǒng)小吃更有

6、吸引力、更受大家歡迎 , 或名氣 更大呢？ 生…… 師：同學們的這些點子真的太好了 , 令老師很感動！相信我們的家鄉(xiāng)小吃一定會 煥發(fā)出新的活力！ 四．教師示范 師：現(xiàn)在我們馬上來試一下！老師這里有些普通的團子 , 怎樣把它們變得更有創(chuàng) 意呢？ 1．學生說 , 教師現(xiàn)場做 2．教師示范各種技法 , 出成品 （最普通最簡單的團子 , 在同學們的妙計下 , 都變成一件件充滿創(chuàng)意的小藝術品 了,有句話說“藝術來源于生活 , 又高于生活” ,真是一點不錯！你們都是很棒的 小藝術家?。? 五．學生創(chuàng)作 , 教師巡視輔導 今天我們要來舉行一個校園美食節(jié) , 你們大展身手的機會來了。

7、 建議： 1. 以獨立創(chuàng)作或小組合作的方式 ,制作一份家鄉(xiāng)的小吃 2. 推廣你的小吃 如 : 一張美食推廣卡、設計一句獨特的廣告語、運用歌舞表演等宣傳自己的小 吃。 師 : 今天老師帶來的可都是真材實料 , 我們要來做真的小吃！所以剛才一再強調(diào) 要把手和用具洗干凈 , 希望同學們做得又快又好！ 六． 推銷評價和課后延伸 1 .美食展銷會： 師：大家把做好的小吃放到我們的展示臺上 , 誰先來推廣你做的小吃？ 學生 : 介紹自己的小吃并推廣 師 : 我們的展銷會真是太熱鬧了 , 謝謝大家?guī)Ыo了我們這么多的驚喜和感動！同 學們 , 你們用智慧為我們的家鄉(xiāng)獻上了一份最珍貴的禮物！ 2 .課后延伸：為家鄉(xiāng)的小吃設計包裝、寫廣告語、在網(wǎng)上發(fā)帖子等等 ，繼 續(xù)推廣家鄉(xiāng)的小吃 , 為我們家鄉(xiāng)文化的傳承和發(fā)揚盡綿薄之力。 11 / 4