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《第一單元__走進化學世界》知識點整理

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1、 第一單元 走進化學世界 知識點整理 一、化學研究對象: 1. 化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學。 2. 道爾頓和阿伏加德羅的原子論和分子學說的創(chuàng)立,奠定了近代化學的基礎(chǔ)。門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期表和元素周期律。 3. 我國勞動人民商代會制造青銅器,春秋戰(zhàn)國時會煉鐵、煉鋼。 二、物質(zhì)的兩種變化 物理變化 化學變化 定 義 沒有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化 生成其他物質(zhì)的變化叫化學變化 常見現(xiàn)象 物質(zhì)的狀態(tài)、形狀可能發(fā)生變化,可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象出現(xiàn) 顏色改變、放出氣體、生成沉淀等,并吸熱、放

2、熱、發(fā)光等 本質(zhì)區(qū)別 是否有新物質(zhì)生成 實 質(zhì) 構(gòu)成物質(zhì)的分子是否發(fā)生變化 聯(lián) 系 發(fā)生化學變化時一定同時發(fā)生物理變化,而發(fā)生物理變化時不一定同時發(fā)生化學變化。 三、物質(zhì)的兩種性質(zhì) 物理性質(zhì) 化學性質(zhì) 定 義 物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能夠表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 實 例 顏色、狀態(tài)、氣味;硬度、密度、燃點、沸點、熔點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性等 可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、活潑性、酸性、堿性、毒性等 區(qū) 別 這種性質(zhì)是否需要經(jīng)過化學變化才能表現(xiàn)出來 四、對蠟燭及其燃燒的探究 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 點 燃 前

3、 蠟燭由石蠟和棉線燭芯組成,為乳白色固體,有輕微的氣味。用小刀切一小塊石蠟,放入水中,發(fā)現(xiàn)石蠟浮在水面上 蠟燭比較軟,不溶于水,密度比水小 點燃蠟燭 火焰外層最亮,最里面最暗,平放在火焰中的火柴梗兩端(最外面)碳化最嚴重,中間幾乎為白色,罩在火焰上方干燥的燒杯內(nèi)出現(xiàn)了水珠,用澄清石灰水濕潤內(nèi)壁的燒杯變渾濁 蠟燭火焰分為三層(外焰、內(nèi)焰、焰心),外焰最亮且溫度最高,焰心最暗且溫度最低,蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成 熄滅蠟燭 蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生大量的白煙,用火柴去點燃剛熄滅時的白煙,發(fā)現(xiàn)蠟燭復(fù)燃 蠟燭燃燒是石蠟蒸汽在燃燒,白煙是石蠟蒸汽(石蠟的固體小顆粒) 五、對人吸入的空氣和呼出

4、的氣體的探究 吸入空氣與呼出氣體的比較:與吸入空氣相比,呼出氣體中氧氣的量減少,二氧化碳和水的量增多。(吸入空氣與呼出氣體成分是相同的) 1.呼出的氣體使石灰水出現(xiàn)的渾濁多,證明呼出的氣體比空氣中二氧化碳的含量高。 2.呼出的氣體使燃著的木條熄滅,燃著的木條在空氣中能夠燃燒,證明空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高。 3.對著呼氣的玻璃片上的水霧比放在空氣中的玻璃片上的水霧多,證明呼出氣體中水的含量比空氣中水的含量高。 此實驗也可用于植物微生物的呼吸。光合作用是消耗氧氣產(chǎn)生二氧化碳 六、化學實驗基本操作 (一)化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的

5、科學。 科學實驗研究的一般步驟是:提出問題,猜想與假設(shè),設(shè)計實驗方案,實行實驗,觀察實驗現(xiàn)象,得出結(jié)論,反思交流等。 (二)聞一瓶未知氣體的準確操作:用手輕輕在瓶口煽動,讓少量氣體飄入鼻孔。 (三)藥品的取用規(guī)則 1. 安全原則“三不”:不能用手接觸藥品,不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味;不能品嘗任何藥品的味道。 2. 節(jié)約原則:嚴格按照實驗規(guī)定的用量取用藥品。若沒有說明用量,應(yīng)取最少量:液體一般1~2ml,固體只需蓋滿試管底部即可。 3. 處理原則“三不一要”:實驗剩余的藥品既不能放回原瓶,也不能隨意丟棄,更不能拿出實驗室,要放

6、入指定的容器內(nèi)。 4. 護眼原則:實驗時,要注意保護眼睛,如果試劑進入眼內(nèi),要立刻用大量水沖洗,并持續(xù)眨眼睛,必要時要看醫(yī)生。 (四)固體藥品的取用 1. 塊狀或金屬顆粒:用鑷子夾取?!耙粰M二放三慢滑”。 先把容器橫放,把藥品放在容器口,再把容器慢慢豎立起來,使藥品慢慢滑到試管底部,以免打破試管。 2. 粉末狀固體或小顆粒藥品:用藥匙或紙槽?!耙恍倍腿绷ⅰ?。 先使試管傾斜,把盛有藥品的藥匙(或紙槽)小心地送到試管底部(防止藥品沾在試管口或試管壁),然后使試管直立起來。 (五)液體藥品的取用 1. 取較多量液體:

7、傾倒法。 先取下瓶塞,倒放在桌面上(防止塞子被污染或藥品腐蝕桌面),然后拿起瓶子,使貼標簽的一面朝向手心(防止瓶口的液體流下腐蝕標簽),傾倒時,瓶口要緊挨容器口,慢慢倒入(防止液體灑出),倒完后立即蓋好瓶塞(防止蓋錯瓶塞或藥品跟空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng))。 2. 較少量液體:滴加法,用膠頭滴管。 3. 取一定體積的液體:用量筒和膠頭滴管。 用傾倒法倒入液體接近要求的刻度線時,改用膠頭滴管逐滴滴加至要求的刻度線。 4. 量筒的選擇:A.要一次性量取(即量筒最大刻度要大于或等于量取液體的體積); B. 量程越小越好(要在一

8、次性量取的基礎(chǔ)上)。 (六)洗滌儀器 1. 步驟:先倒凈試管內(nèi)的廢液,再注入半試管水,振蕩后把水倒掉,這樣連續(xù)幾次。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì),要用試管刷刷洗。如果有難溶性的物質(zhì),要用化學試劑溶解,然后用水沖洗。 2. 玻璃儀器洗滌干凈的標準:洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下時,表示儀器已洗干凈。 (七)初中化學常用儀器 名稱 用途 注意事項 試管 用作少量試劑的反應(yīng)器,可直接加熱 (1) 加熱時,外壁必須干燥,且加熱前必須預(yù)熱; (2)加熱液體時,盛液量不能超過試管容積的1/3,且試管與桌面約成45度,試管口不能朝著有人的

9、方向; (3)加熱固體時,試管口要略向下傾斜(防止固體藥品受熱時放出的水蒸氣或反應(yīng)生成的水蒸氣在試管口冷凝而倒流使試管炸裂。 試 管 夾 夾持試管 (1) 從試管底部向上套,夾在距試管口1/3處; (2) 加熱時,手持試管夾的長柄,拇指不能接觸短柄 玻 璃 棒 攪拌、引流(過濾或轉(zhuǎn)移)液體 (1) 攪拌時不能碰容器壁; (2) 用后應(yīng)立即檫洗干凈 膠頭滴管 用于吸取和滴加少量液體 (1) 洗液后,應(yīng)保持膠頭在上(防止液體腐蝕膠頭); (2) 滴液時,懸空垂直放在容器口上方(以免污染膠頭滴管) (3) 用后應(yīng)立即用水沖洗 滴瓶 用于盛放液體藥品 滴瓶上

10、的滴管與滴瓶配套使用,用后應(yīng)立即插回原瓶,不能沖洗 燒杯 配制溶液 加熱時,應(yīng)墊石棉網(wǎng),使受熱均勻 量筒 量取液體的體積 (1) 不能加熱,不能做反應(yīng)器; (2) 讀數(shù)時,視線應(yīng)與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平(仰視讀數(shù)偏小,俯視讀數(shù)偏大) 集 氣 瓶 用于貯存或收集少量氣體,有時也做反應(yīng)器 不能加熱 酒 精 燈 用于物質(zhì)的加熱 (1) 使用前應(yīng)檢查并調(diào)整燈芯; (2) 酒精燈內(nèi)酒精的量不能超過燈壺容積的2/3,不能少于燈壺容積的1/4; (3) 絕對禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精; (4) 絕對禁止用燃著的酒精燈去引燃另一只酒精燈; (5) 用完酒精燈后,必須用燈冒蓋滅,不能用嘴吹; (6) 不要碰到酒精燈,如果酒精灑在桌面上并燃起來,應(yīng)立即用濕抹布撲蓋,不能用水沖,以免火勢蔓延。 (八)初中常用加熱儀器歸類: 1. 直接加熱的儀器:試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙等。 2. 間接加熱的儀器(加熱時要墊石棉網(wǎng)):燒杯、燒瓶、錐形瓶等。 3. 不能加熱的儀器:量筒、漏斗、集氣瓶等。

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