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1、 酒店會計工作自我鑒定范文 時間在一個不經意間給人許多考驗，許多寶貴的經驗，以下是針對我所 在 xx 酒店的財務工作具體情況： 一、會計基礎工作方面 為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。 二、日常工作方面 做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產品的毛利率不低于 50%。 三、會計管理方面 酒店 200x 年 8 月試開業(yè)，資產眾多，價值極大。針對這種

2、情況，我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳。 四、其他工作 1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各 崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。 2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務水平。定期召開部門協調會議。 3、 及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部 進行溝通并解決。 五、原料方面 針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。 在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工 作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習 力度，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做 到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、 勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年 更上一個臺階。