《高三生物一輪復(fù)習(xí)課件 細(xì)胞呼吸》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高三生物一輪復(fù)習(xí)課件 細(xì)胞呼吸（40頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 細(xì)胞呼吸1 1、概念： 生物體內(nèi)的 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 ，最終生成 ，并且 的總過程。一、細(xì)胞呼吸的概念2、實(shí)質(zhì)： 分解有機(jī)物，釋放能量有機(jī)物有機(jī)物氧化分解氧化分解二氧化碳或其二氧化碳或其他產(chǎn)物他產(chǎn)物釋放能量釋放能量二、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸有氧呼吸（主要形式）（主要形式）無氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸1 1、什么是有氧呼吸？有氧呼吸：有氧呼吸：細(xì)胞在細(xì)胞在氧氣氧氣的參與下，的參與下，通過酶的通過酶的催化作用催化作用，把糖類等有機(jī)，把糖類等有機(jī)物物徹底氧化分解徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放水，同時(shí)釋放大量能量大量能量的過程。的過程。 基質(zhì)（酶）基質(zhì)（酶） 外膜外

2、膜 內(nèi)膜（酶）內(nèi)膜（酶）能量能量酶酶有氧呼吸總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：1mol1mol葡萄糖徹底氧化分解，釋放葡萄糖徹底氧化分解，釋放2870KJ2870KJ的能量，的能量，1161KJ1161KJ儲(chǔ)存在儲(chǔ)存在ATPATP中，其余以熱能形式散失中，其余以熱能形式散失C C6 6H H1212O O6 62 2、有氧呼吸怎樣進(jìn)行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP熱熱線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧呼吸有氧呼吸H少量能量少量能量酶酶H少

3、量能量少量能量H酶酶酶酶大量能量大量能量分析：分析：有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和HH2 2OO分別產(chǎn)生于有氧呼吸的分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？第幾階段？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和OO分別來自哪里？有分別來自哪里？有氧呼吸的生成物氧呼吸的生成物HH2 2OO中的中的O O 從何而來？從何而來？ 有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有HH產(chǎn)生？其去向？產(chǎn)生？其去向？有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有ATPATP產(chǎn)生？最多的是哪產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？一個(gè)階段？有氧呼吸過程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么

4、？有氧呼吸過程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？ 有氧呼吸過程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)有氧呼吸過程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體的？那些物質(zhì)又是相反？運(yùn)到線粒體的？那些物質(zhì)又是相反？ 3 3、什么是無氧呼吸？無氧呼吸：無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹尚未徹底氧化的產(chǎn)物底氧化的產(chǎn)物，同時(shí)釋放出，同時(shí)釋放出少量能量少量能量的過程。的過程。場(chǎng)所場(chǎng)所 ： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸反應(yīng)式無氧呼吸反應(yīng)式C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+能量能量C6H

5、12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放225.94KJ，有，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP（合成（合成2molATP）1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放196.65KJ，有，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP（合成（合成2molATP）多數(shù)植物組織，酵母菌多數(shù)植物組織，酵母菌人、動(dòng)物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌人、動(dòng)物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌與有氧呼吸第一階段相同與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H + + 能量能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（少量）（少量） 2CH2

6、CH3 3COCOOHCOCOOH丙酮酸丙酮酸4、無氧呼吸怎樣進(jìn)行？丙酮酸不徹底分解丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2CH2CH3 3COCOOH COCOOH +4H 酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 能量能量A.A.乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵( (微生物微生物) )例：例：高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞、乳酸菌乳酸菌、高等植物的某些器官、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖馬鈴薯塊莖、甜菜塊根甜菜塊根等）等）2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH+4H 2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2+ +能量能量B.B.

7、酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵(微生物微生物)例：例：大多數(shù)植物大多數(shù)植物、酵母菌酵母菌酶酶1 1、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？2 2、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧呼吸過程、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？中，物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？3 3、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？分析：分析：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶、酶缺氧或無氧、酶缺氧或無氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或或C3H6O3釋放大量能量，釋放大量

8、能量，形成大量形成大量ATP釋放少量能量，形釋放少量能量，形成少量成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶酶12H2O+6CO2+大量能量大量能量C6H12O6酶酶 2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+少量能量少量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3+少量能量少量能量從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，;本質(zhì)相同本質(zhì)相同,分解有機(jī)物，釋放能量分解有機(jī)物，釋放能量5.呼吸類型的確認(rèn)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置呼吸類型的確認(rèn)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置1、有水生成、有水生成一定是有氧呼吸一定是有氧呼吸2、無二氧化碳生成、無二氧化碳生成細(xì)胞進(jìn)行乳酸途徑的無氧呼吸細(xì)胞進(jìn)行乳酸途徑的無氧呼吸3、

9、不消耗氧，但產(chǎn)生二氧化碳、不消耗氧，但產(chǎn)生二氧化碳只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的細(xì)胞無氧呼吸只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的細(xì)胞無氧呼吸4、二氧化碳釋放量等、二氧化碳釋放量等于氧的消耗量于氧的消耗量只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和細(xì)胞乳酸途徑的無氧呼吸乳酸途徑的無氧呼吸5、二氧化碳釋、二氧化碳釋放量大于氧氣的放量大于氧氣的消耗量消耗量 細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行酒精途徑的無細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行酒精途徑的無氧呼吸和有氧呼吸氧呼吸和有氧呼吸活塞活塞有色液滴有色液滴橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器20%NaOH5mL測(cè)定呼吸速率裝置圖測(cè)定呼吸速率裝置圖被研究生物被研究生物活塞活塞有色液滴有色液滴橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器

10、20%NaOH5mL測(cè)定呼吸速率裝置測(cè)定呼吸速率裝置圖圖1有色液滴有色液滴被研究被研究生物生物活塞活塞橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器蒸餾水蒸餾水5mL測(cè)定呼吸速率裝置測(cè)定呼吸速率裝置圖圖2被研究被研究生物生物1、若裝置、若裝置1液滴左移，液滴左移，裝置裝置2液滴不移動(dòng)，液滴不移動(dòng)，則表明所測(cè)生物則表明所測(cè)生物（ ）2、若裝置、若裝置1液滴不移，液滴不移，裝置裝置2液滴右移動(dòng)，液滴右移動(dòng)，則表明所測(cè)生物則表明所測(cè)生物（ ）3、若裝置、若裝置1液滴左移，液滴左移，裝置裝置2液滴右移動(dòng)，液滴右移動(dòng)，則表明所測(cè)生物則表明所測(cè)生物（ ）只進(jìn)行有氧呼吸或？只進(jìn)行有氧呼吸或？只進(jìn)行無氧呼吸只進(jìn)行無氧呼吸-

11、酒精途徑酒精途徑即進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無即進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸氧呼吸-酒精途徑酒精途徑三三.呼吸作用的意義呼吸作用的意義 （1）為生物體的生命活動(dòng)提供能量為生物體的生命活動(dòng)提供能量： (2)呼吸過程是各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐呼吸過程是各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐 呼吸作用的過程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的中間產(chǎn)物，呼吸作用的過程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的中間產(chǎn)物，這些中間產(chǎn)物是合成另外這些中間產(chǎn)物是合成另外些新物質(zhì)的原料。些新物質(zhì)的原料。例例如：呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下，如：呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下，可以轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸、色素、植物激素等各可以轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸、色素、植物激素等各

12、類物質(zhì)。由此可見，呼吸作用能把生物體的糖代類物質(zhì)。由此可見，呼吸作用能把生物體的糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成一個(gè)整體，成謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成一個(gè)整體，成為生物體內(nèi)各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐為生物體內(nèi)各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐。 光合作用與細(xì)胞呼吸的比較光合作用與細(xì)胞呼吸的比較 項(xiàng)項(xiàng) 目目 光合作用光合作用 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸( (有氧呼吸有氧呼吸) )區(qū)區(qū)別別場(chǎng)場(chǎng) 所所 葉綠體葉綠體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體條條 件件 光、色素、酶光、色素、酶氧氣、酶氧氣、酶物質(zhì)物質(zhì)變化變化無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物( (將將COCO2 2和和H H2 2O O合成葡萄糖合成葡萄

13、糖等有機(jī)物，并釋放等有機(jī)物，并釋放O O2 2) )有機(jī)物氧化分解成無機(jī)物有機(jī)物氧化分解成無機(jī)物( (吸收吸收O O2 2，分解葡萄糖等有機(jī)物，產(chǎn)生分解葡萄糖等有機(jī)物，產(chǎn)生C0C02 2和和H H2 20)0)能量能量變化變化光能光能ATPATP中不穩(wěn)定的中不穩(wěn)定的化學(xué)能化學(xué)能有機(jī)物中穩(wěn)定有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能的化學(xué)能C C6 6H H1212O O6 6等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能ATPATP中不穩(wěn)定的化學(xué)能和熱能中不穩(wěn)定的化學(xué)能和熱能代謝代謝類型類型合成代謝合成代謝分解代謝分解代謝 聯(lián)聯(lián)系系光合作用為細(xì)胞呼吸提供物質(zhì)光合作用為細(xì)胞呼吸提供物質(zhì)( (有機(jī)物、氧氣有機(jī)物、氧氣)

14、)細(xì)胞呼吸為光合作用提供原料細(xì)胞呼吸為光合作用提供原料(CO(CO2 2) )和能量和能量( (如吸收如吸收MgMg等元素形等元素形成葉綠素成葉綠素) )1、生物自身因素、生物自身因素在一定范圍內(nèi)細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，在一定范圍內(nèi)細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱隨含水量的減少而減弱2、外界環(huán)境因素、外界環(huán)境因素1）溫度）溫度2）O2濃度濃度3) CO2濃度濃度 二氧化碳對(duì)有氧呼吸有抑制作用二氧化碳對(duì)有氧呼吸有抑制作用。在一定范圍內(nèi)有氧呼吸的強(qiáng)度隨氧在一定范圍內(nèi)有氧呼吸的強(qiáng)度隨氧氣濃度的升高而增大，氧氣對(duì)無氧氣濃度的升高而增大，氧氣對(duì)無氧呼吸的抑制作用呼吸的抑制

15、作用H2O不同植物、不同器官、不同發(fā)育階段呼吸速率不同不同植物、不同器官、不同發(fā)育階段呼吸速率不同低溫貯存低溫貯存利用利用N2或或CO2調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)O2的濃度的濃度干燥后貯存干燥后貯存應(yīng)用：應(yīng)用：3 3、貯藏種子，必須降低含水量、貯藏種子，必須降低含水量2 2、貯藏蔬菜和水果，適當(dāng)、貯藏蔬菜和水果，適當(dāng)降低溫度和氧氣濃度，增加降低溫度和氧氣濃度，增加 COCO2 2的濃度的濃度1 1、中耕松土中耕松土，保證根的正常呼吸作用，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收，保證根的正常呼吸作用，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收4 4、把植物體下部變黃的枝葉去掉，減少養(yǎng)分的消耗，使、把植物體下部變黃的枝葉去掉，減少養(yǎng)分的消耗，使 有機(jī)物向人們

16、需要的器官積累有機(jī)物向人們需要的器官積累關(guān)于呼吸作用的計(jì)算消耗等量的消耗等量的GluGlu時(shí)時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)生的COCO2 2的比例為：的比例為：產(chǎn)生相同量的產(chǎn)生相同量的COCO2 2，用于無氧呼吸和有，用于無氧呼吸和有氧呼吸的氧呼吸的GluGlu比例為：比例為：消耗等量的消耗等量的GluGlu時(shí)時(shí)，無氧呼吸與有氧呼，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的吸產(chǎn)生的ATPATP的比例為：的比例為：產(chǎn)生相同量的產(chǎn)生相同量的ATPATP，用于無氧呼吸和有，用于無氧呼吸和有氧呼吸的氧呼吸的GluGlu比例為：比例為：1 1：3 33 3：1 11 1：19191919：1 1例例1

17、：現(xiàn)有一瓶摻有酵母菌的葡萄糖液，吸進(jìn)：現(xiàn)有一瓶摻有酵母菌的葡萄糖液，吸進(jìn)氧氣的體積與放出氧氣的體積與放出CO2的體積比為的體積比為12，這是因?yàn)椋ㄟ@是因?yàn)椋?）A、有、有1/4的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸B、有、有1/3的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸C、有、有1/2的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸D、有、有2/3的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸A2 2、現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不、現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和COCO2 2的量如圖所示。的量如圖所示。在

18、氧濃度為在氧濃度為a a時(shí)（時(shí)（ ） A.A.酵母菌只進(jìn)行發(fā)酵酵母菌只進(jìn)行發(fā)酵 B. 67B. 67的葡萄糖用于發(fā)酵的葡萄糖用于發(fā)酵 C. 33C. 33的葡萄糖用于發(fā)酵的葡萄糖用于發(fā)酵 D. D. 酵母菌停止發(fā)酵酵母菌停止發(fā)酵3 3、下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下、下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下OO2 2吸收量和吸收量和COCO2 2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)下圖回答下列問題：釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)下圖回答下列問題：(1)(1)外界氧濃度在外界氧濃度在1010以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是_。(2)(2)該器官的該器官的COCO2 2釋放與釋放與OO

19、2 2的吸收兩條曲線在的吸收兩條曲線在P P點(diǎn)相交后則重合為一條線，此點(diǎn)相交后則重合為一條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是時(shí)該器官的呼吸作用方式是_，進(jìn)行此種呼吸方式所用的底物是，進(jìn)行此種呼吸方式所用的底物是_。(3)(3)當(dāng)外界氧濃度為當(dāng)外界氧濃度為4 45 5時(shí)，該器官時(shí)，該器官COCO2 2釋放量的相對(duì)值為釋放量的相對(duì)值為0.60.6，而，而O O2 2吸收吸收量的相對(duì)值為量的相對(duì)值為0.40.4。此時(shí)，無氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸。此時(shí)，無氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的的_倍。倍。有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸葡萄糖葡萄糖1.54 4、將某

20、一綠色植物置于密閉的玻璃容器內(nèi)，在一定條件下、將某一綠色植物置于密閉的玻璃容器內(nèi)，在一定條件下不給光照，不給光照，COCO2 2的含量每小時(shí)增加的含量每小時(shí)增加8mg8mg，給予充足光照后，容，給予充足光照后，容器內(nèi)器內(nèi)COCO2 2的含量每小時(shí)減少的含量每小時(shí)減少36mg36mg，若上述光照條件下光合作用，若上述光照條件下光合作用每小時(shí)能實(shí)際產(chǎn)生葡萄糖每小時(shí)能實(shí)際產(chǎn)生葡萄糖30mg30mg，請(qǐng)回答：，請(qǐng)回答：（1 1）在上述條件下，光照時(shí)呼吸作用的速率與黑暗時(shí)呼吸）在上述條件下，光照時(shí)呼吸作用的速率與黑暗時(shí)呼吸作用的速率相比較誰大誰小？作用的速率相比較誰大誰小？（2 2）在光照時(shí)，該植物每小

21、時(shí)葡萄糖凈生產(chǎn)量是）在光照時(shí)，該植物每小時(shí)葡萄糖凈生產(chǎn)量是mgmg。（3 3）若一晝夜中先光照）若一晝夜中先光照4 4小時(shí)，接著放置在黑暗情況下小時(shí)，接著放置在黑暗情況下2020小時(shí)，該植物體內(nèi)有機(jī)物含量變化是（填增加或減少）小時(shí)，該植物體內(nèi)有機(jī)物含量變化是（填增加或減少）。（4 4）若要使這株植物有更多的有機(jī)物積累，你認(rèn)為可采?。┤粢惯@株植物有更多的有機(jī)物積累，你認(rèn)為可采取的措是：的措是： 。相等相等24.5減少減少延長光照時(shí)間延長光照時(shí)間降低夜間溫度降低夜間溫度增加增加CO2濃度濃度5相等250170.5左不同O2濃度對(duì)呼吸速率的影響不同發(fā)育階段對(duì)呼吸速率的影響不同發(fā)育階段對(duì)呼吸速率的影

22、響應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度，可降低應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度，可降低與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性，而延長保存時(shí)間與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性，而延長保存時(shí)間COCO2 2 釋放總量釋放總量 5 10 15 20 25 30 氧氣濃度（氧氣濃度（%）COCO2 2的的釋釋放放速速率率無氧呼吸無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸O2：貯藏水果時(shí)下降到：貯藏水果時(shí)下降到_最有利貯藏最有利貯藏CO2：增加：增加CO2濃度，降低濃度，降低O2濃度有良好的保鮮效果濃度有良好的保鮮效果例：糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減少水分，例：糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減少水分， 呼吸作用呼吸作用 干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高，干種子萌

23、發(fā)前浸泡：含水量增高， 呼吸作用呼吸作用 在生產(chǎn)實(shí)踐中，根據(jù)需要常采取一定措施促進(jìn)或抑制細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)實(shí)踐中，根據(jù)需要常采取一定措施促進(jìn)或抑制細(xì)胞呼吸。 作用栽培中，采取中耕松土、防止土壤板結(jié)等措施，都是為了作用栽培中，采取中耕松土、防止土壤板結(jié)等措施，都是為了保證根的正常細(xì)胞呼吸。保證根的正常細(xì)胞呼吸。 糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子呈風(fēng)干狀態(tài)，使細(xì)糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子呈風(fēng)干狀態(tài)，使細(xì)胞呼吸降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過高，呼吸胞呼吸降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過高，呼吸加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼加強(qiáng)，使貯

24、藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸，使種子品質(zhì)變壞。吸，使種子品質(zhì)變壞。 在果實(shí)和蔬菜的保鮮中，常通過控制細(xì)胞呼吸以降低它們的代在果實(shí)和蔬菜的保鮮中，常通過控制細(xì)胞呼吸以降低它們的代謝強(qiáng)度，達(dá)到保鮮的目的。例如，某些果實(shí)和蔬菜可放在低溫下或謝強(qiáng)度，達(dá)到保鮮的目的。例如，某些果實(shí)和蔬菜可放在低溫下或降低空氣中的氧含量及增加二氧化碳的濃度，減弱細(xì)胞呼吸，使整降低空氣中的氧含量及增加二氧化碳的濃度，減弱細(xì)胞呼吸，使整個(gè)器官代謝水平降低，延緩老化。個(gè)器官代謝水平降低，延緩老化。 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了使有機(jī)物向著人們需要的器官積累，常把在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了使有機(jī)物向著人們需要的器官積累，常把

25、下部變黃的、已無光合能力、仍然消耗養(yǎng)分的枝葉去掉，使光合作下部變黃的、已無光合能力、仍然消耗養(yǎng)分的枝葉去掉，使光合作用的產(chǎn)物更多地轉(zhuǎn)運(yùn)到有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的器官中去。用的產(chǎn)物更多地轉(zhuǎn)運(yùn)到有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的器官中去。 五、呼吸作用的應(yīng)用 本地有家庭制作甜酒釀的傳統(tǒng)，請(qǐng)你應(yīng)用所學(xué)知識(shí)探究酒釀的制作過程和所用原理！下面是家庭釀酒的具體操作過程：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟將大米煮熟待冷卻至待冷卻至35左右左右米飯中加一定量的酒藥，米飯中加一定量的酒藥，并拌勻并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時(shí)即成小時(shí)即成思考：思考：1 1、酒藥酒藥是什么？為什是什么？為什么要待米飯么要待米飯冷卻

26、冷卻以后再以后再加酒藥？加酒藥？2 2、在中間挖一個(gè)在中間挖一個(gè)洞洞的目的的目的是什么？既然是酒為什么會(huì)是什么？既然是酒為什么會(huì)甜甜？釀制甜酒釀時(shí)，總是先？釀制甜酒釀時(shí)，總是先來來“水水”，后來，后來“酒酒”，為，為什么？什么？ 3 3、可用可用大豆大豆制甜酒釀嗎？制甜酒釀嗎？ 呼吸與呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸作用呼吸與呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸作用的區(qū)別？的區(qū)別？生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一 系系 列的氧化分解，最終生成二氧化碳或列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，亦稱亦稱生物氧化。生物氧化。呼吸呼吸呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸作用呼吸作用指生物體從外界環(huán)境吸入氧氣，排出二指生物體從外界環(huán)境吸入氧氣，排出二 氧化氧化 碳的過程。碳的過程。指胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小的過程。指胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小的過程。思考：思考： 酵母菌