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1、醇和酚醇和酚酚與醇概念的對比：酚羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。醇分子里含有跟鏈烴基結合著的羥基的化合物。 芳香醇羥基跟苯環(huán)側鏈相連的化合物。(1)（2）（3）（4）課堂練習一 判斷下列哪些化合物屬于酚類？（2）與（4）是什么關系？最簡單的酚是什么？OHCH3OHCH2OHCH3CH2OH 1、苯酚的 分子結構分子式：分子式：C6H6O2、苯酚的物理性質、苯酚的物理性質1. 純凈的苯酚是沒有顏色的晶體，具有特殊的氣味2. 露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化氧化而顯粉紅色粉紅色。3. 熔點是434. 常溫常溫時，苯酚在水中溶解度不大溶解度不大，當溫度高于70時，能跟水以任意比互溶任意比互溶。苯酚易溶于易溶

2、于乙醇，乙醚等有機溶劑有機溶劑。5. 苯酚有毒有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性腐蝕性，使用時要小心!如果不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌如果不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。顯顯 色色 反反 應應苯苯 酚酚 的的 酸酸 性性苯苯 環(huán)環(huán) 上上 的的 取取 代代 反反 應應苯酚的化學性質1.苯酚的酸性OH + NaOHONa+ H2O俗名石炭酸，有弱酸性。俗名石炭酸，有弱酸性。（易溶于水）（易溶于水）苯酚的酸性強弱如何？苯酚的酸性強弱如何？ONa+ CO2 + H2OOH + NaHCO3苯酚酸性比苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。還弱，其水溶液不能使指示劑變色。 澄清澄清渾濁

3、渾濁ONa+HClOH +NaCl討論 乙醇和苯酚乙醇和苯酚分子中都有分子中都有OH，為什么乙醇不顯酸性，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？而苯酚顯酸性？ v原因是雖然乙醇和苯酚都有原因是雖然乙醇和苯酚都有OH，但，但OH所連烴所連烴基不同，乙醇分子中基不同，乙醇分子中OH與乙基相連，與乙基相連，OH上上H原原子比水分子中子比水分子中H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中而苯酚分子中OH與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，OH上上H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。 由此可由此可見，見，不同的烴基與羥基相連，可以影

4、響物質的化學不同的烴基與羥基相連，可以影響物質的化學性質。性質。2.苯環(huán)上的取代反應與濃溴水反應OH + Br2OH BrBrBr+ 3HBr三溴苯酚（白色）三溴苯酚（白色）此反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定此反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。量測定。 苯和苯酚都能和溴反應，有何不同？苯和苯酚都能和溴反應，有何不同？3苯酚與濃溴水反應進一步分析進一步分析苯酚與濃溴水反應苯酚與苯取代反應的比較苯酚苯酚苯苯反應物反應物反應條件反應條件取代苯環(huán)上取代苯環(huán)上氫原子數(shù)氫原子數(shù)反應速率反應速率結論結論原因原因溴溴 水與苯酚反應水與苯酚反應液溴與純苯液溴與純苯不用催化劑不用催化劑Fe作催化劑作

5、催化劑一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)一次取代苯環(huán)上一個氫原子上一個氫原子瞬時完成瞬時完成初始緩慢，后加快初始緩慢，后加快苯酚與溴取代反應比苯容易苯酚與溴取代反應比苯容易酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑在苯酚分子中，在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個羥基與苯環(huán)兩個基團，不是孤立基團，不是孤立的存在著，由于的存在著，由于二者的相互影響，二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學性身特有的化學性質。質。課堂練習回子菜單回子菜單v下列物質中：（A） （B） （C） （D）1)能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應的是（ ）2)能與

6、溴水發(fā)生取代反應的是（ ）3)能與金屬鈉發(fā)生反應的是（ ）OHCH2OHOHCH3B、DB、DB、C、D3. 顯色反應顯色反應 這一反應也可檢驗苯酚這一反應也可檢驗苯酚的存在。反過來，也可的存在。反過來，也可利用苯酚的這一性質檢利用苯酚的這一性質檢驗驗FeCl3課堂練習FeCl3溶液溶液用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？物質苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象紫色溶液紫色溶液無現(xiàn)象無現(xiàn)象紅褐色沉淀紅褐色沉淀 血紅色溶液血紅色溶液苯酚的用途1. 1.制酚醛樹脂、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥制酚醛樹脂

7、、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥2.2.可用于環(huán)境消毒可用于環(huán)境消毒3.3.可制成洗劑和軟膏可制成洗劑和軟膏, ,有殺菌、止痛作用有殺菌、止痛作用4.4.是合成阿司匹靈的原料是合成阿司匹靈的原料v 注注:Aspirin:Aspirin成分為乙酰水楊酸成分為乙酰水楊酸因此因此,苯酚是一種重要的化工原料苯酚是一種重要的化工原料。1.羥基與苯環(huán)相連的化合物是酚。掌握苯酚的結構羥基與苯環(huán)相連的化合物是酚。掌握苯酚的結構式及分子式。式及分子式。2.掌握苯酚的物理性質。注意苯酚的毒性以及保存。掌握苯酚的物理性質。注意苯酚的毒性以及保存。3.掌握苯酚的化學性質與結構的關系：由于苯環(huán)對掌握苯酚的化學性質與結構的關

8、系：由于苯環(huán)對羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性，由于羥基對苯羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性，由于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質活潑，易發(fā)生取代反應。環(huán)的影響，使苯環(huán)性質活潑，易發(fā)生取代反應。4.根據(jù)苯酚的性質掌握其檢驗方法和主要用途。根據(jù)苯酚的性質掌握其檢驗方法和主要用途。鞏固練習： 1. 1.怎樣分離苯酚和苯的混合物？怎樣分離苯酚和苯的混合物？ 加入加入NaOHNaOH溶液溶液分液分液 在苯酚鈉溶液中加酸或通在苯酚鈉溶液中加酸或通入入COCO2 2得到苯酚。得到苯酚。 2. 2.有機物有機物R R中含碳中含碳77.877.8, ,氫氫7.47.4, ,氧氧14.814.8, ,它的密度是它的密度是相

9、同條件下相同條件下H H2 2密度的密度的5454倍。該有機物水溶液遇倍。該有機物水溶液遇FeClFeCl3 3溶液不顯紫色。試寫出它可能結構簡式。而它的同溶液不顯紫色。試寫出它可能結構簡式。而它的同分異構體遇分異構體遇FeClFeCl3 3溶液顯紫色，試寫出同分異構體的溶液顯紫色，試寫出同分異構體的結構簡式。結構簡式。環(huán)保知識點滴：隨著石油化工、有機合成和煉焦、煉隨著石油化工、有機合成和煉焦、煉油等化學工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚油等化學工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚及其衍生物的廢水都是有害的。酚的及其衍生物的廢水都是有害的。酚的毒性會影響到水生物的生長和繁殖，毒性會影響到水生物的生長和繁殖，污染飲用水源，因此含酚廢水的處理污染飲用水源，因此含酚廢水的處理是環(huán)境保護工作中的重要課題。常用是環(huán)境保護工作中的重要課題。常用減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方法，以做到化害為利，保護環(huán)境。法，以做到化害為利，保護環(huán)境。