《高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞的概述及其分子組成 第3講 蛋白質(zhì)和核酸課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞的概述及其分子組成 第3講 蛋白質(zhì)和核酸課件（109頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3講蛋白質(zhì)和核酸第一單元 細(xì)胞的概述及其分子組成考綱要求考綱要求1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(B)。2.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(B)?？键c(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)二核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能矯正易錯(cuò)強(qiáng)記長句重溫高考 演練模擬內(nèi)容索引課時(shí)作業(yè)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)一1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類知識(shí)梳理C、H、O、N氨基羧基同一個(gè)“8種種”必需氨基酸必需氨基酸甲(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(蘇氨酸)。巧記巧記2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)、功能多樣性蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)、功能多樣性(1)二肽的形成過程過程a：

2、 ，物質(zhì)b： ，結(jié)構(gòu)c： 。H2O中H來源于 ；O來源于 。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次二肽脫水縮合肽鍵氨基和羧基羧基多肽蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解(1)鹽析：是由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。(2)變性：是由于高溫、過酸、過堿、重金屬鹽等因素導(dǎo)致的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化，肽鏈變得松散，喪失了生物活性，但是肽鍵一般不斷裂。(3)水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程相反。小貼士小貼士(2)肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的 千差萬別。3.蛋白質(zhì)分子多樣性的原因蛋白質(zhì)分子多樣性的原因種類數(shù)目排列順序空間結(jié)構(gòu) 不同

3、 成百上千 千變?nèi)f化 (1)氨基酸 4.蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)的功能(連線連線)1.判斷有關(guān)氨基酸的敘述(1)具有氨基和羧基的化合物，都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸()(2)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合()(3)脫水縮合形成的蛋白質(zhì)中含有幾個(gè)肽鍵就稱為幾肽()?？蓟A(chǔ)診斷?？蓟A(chǔ)診斷2.判斷有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述(1)氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定蛋白質(zhì)的功能()(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能不會(huì)發(fā)生變化()(3)細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)()下圖表示蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次示意圖，據(jù)圖分析：提示教材熱點(diǎn)拓展教材熱點(diǎn)拓展提示提示存在于b的R基中。(1)組成蛋白質(zhì)的化學(xué)

4、元素中通常含有S，S元素在b中存在于哪部分？(2)過程形成的化學(xué)鍵的分子式是 ，發(fā)生場所是在細(xì)胞中的 上。NHCO或CONH核糖體提示提示提示由多肽到成熟分泌蛋白的形成發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中。(3)若該蛋白質(zhì)是胰島素，那么發(fā)生的場所是哪里？提示提示是變性的過程，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)喪失；是水解的過程，蛋白質(zhì)中肽鍵斷裂。(4)圖中和分別是什么過程？有何區(qū)別？1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律重點(diǎn)剖析(1)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條鏈狀多肽或m條鏈狀多肽：形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量1n1n1na18(n1)mnmnmna18(

5、nm)相關(guān)視頻計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，除了考慮水分的減少外，還要考慮其他化學(xué)變化過程，如肽鏈上出現(xiàn)一個(gè)二硫鍵(SS)時(shí)，要再減去2(即兩個(gè)氫原子)，若無特殊說明，不考慮二硫鍵。若為環(huán)狀多肽，則可將相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算公式na18(nm)中的肽鏈數(shù)(m)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。特別特別提醒提醒(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù)：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是解答此類題目的突破口。在一個(gè)氨基酸中，若不考慮R基，至少含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、4個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子。在脫水縮合形成多肽時(shí)，要失去部分氫、氧原子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會(huì)減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下：碳原子數(shù)氨基酸的分子數(shù)2R基上的碳原子數(shù)。氫原

6、子數(shù)各氨基酸中氫原子的總數(shù)脫去的水分子數(shù)2。氧原子數(shù)各氨基酸中氧原子的總數(shù)脫去的水分子數(shù)。氮原子數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)R基上的氮原子數(shù)各氨基酸中氮原子的總數(shù)。由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口，計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡便。2.利用利用“排列組合排列組合”解答多肽種類的計(jì)算題解答多肽種類的計(jì)算題多肽的不同取決于氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序。對(duì)于氨基酸數(shù)目相同的多肽來說，則取決于氨基酸的種類和排列順序。可以借助右面的示意圖(代表要安放的氨基酸的位置)，結(jié)合數(shù)學(xué)中“排列組合”的相關(guān)知識(shí)，推導(dǎo)出相關(guān)的計(jì)算規(guī)律(以20種氨基酸形成的四肽化合物為例)。

7、(1)若每種氨基酸數(shù)目不限，可形成肽類化合物的種類有204種(即1號(hào)位置安放氨基酸的情況有20種，2、3、4號(hào)也是如此，即20202020204種)。(2)若每種氨基酸只有一個(gè)，可形成肽類化合物的種類有(20191817)種即1號(hào)位置安放氨基酸的情況有20種，2號(hào)位置安放的氨基酸只能在剩余的19種中選擇，即(20191817)種。命題點(diǎn)一命題點(diǎn)一 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類與結(jié)構(gòu)的判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類與結(jié)構(gòu)的判斷1.下列四種化合物中，哪種是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸A.CH3CH2COOHB.RCH2NH2命題探究答案解析解析解析組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(NH2)和一個(gè)羧基(COOH

8、)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，故D項(xiàng)正確。2.(2018金陵中學(xué)質(zhì)檢)谷氨酸的R基為C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是A.5、9、4、1 B.4、8、5、1C.5、8、4、1 D.4、9、4、1答案解析解析氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的簡式是：C2H4O2NR，谷氨酸的R基為C3H5O2，所以谷氨酸的分子簡式是：C5H9O4N。解析 “兩看法兩看法”判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸方法方法技巧技巧命題點(diǎn)二蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的分析命題點(diǎn)二蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的分析3.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是(多選)A.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

9、無關(guān)B.數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈C.將抗體溶于NaCl溶液中會(huì)造成其生物活性的喪失D.氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)答案解析解析解析蛋白質(zhì)的功能主要取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序及其形成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；數(shù)量相同的5種氨基酸可以有多種組合方式，可形成多種不同的多肽鏈，B項(xiàng)正確；抗體的本質(zhì)是免疫球蛋白，蛋白質(zhì)遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫會(huì)變性失活，而NaCl溶液顯中性，C項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸序列相同的多肽鏈有多種折疊方式，可形成多種不同的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，D項(xiàng)正確。4.(2017蘇錫常鎮(zhèn)四市一模)某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過程如圖所示。有關(guān)敘述正確

10、的是A.所依據(jù)的原理不同，過程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵B.所依據(jù)的原理不同，過程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵C.在溶解后產(chǎn)生的溶液中分別加入雙縮脲試劑，都會(huì)變成紫色D.過程產(chǎn)生的蛋白塊也可用的方法進(jìn)行溶解答案解析解析解析蛋白質(zhì)在低濃度的無機(jī)鹽中溶解度較大，如果無機(jī)鹽的濃度過大，則會(huì)出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象。所依據(jù)的原理不同，過程屬于蛋白質(zhì)鹽析，該過程中蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不被破壞，過程屬于高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，該過程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但肽鍵沒有被破壞，A錯(cuò)誤；所依據(jù)的原理不同，過程表示蛋白質(zhì)在低鹽溶液中的溶解過程，該過程中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵不被破壞，過程表示蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解的過程，水解產(chǎn)物為小分

11、子肽和少量氨基酸，B錯(cuò)誤；在溶解后產(chǎn)生的溶液中，過程蛋白質(zhì)未被破壞，過程中含蛋白酶，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑反應(yīng)，呈紫色，C正確；變性后產(chǎn)生的蛋白質(zhì)不能溶解于低鹽溶液，D錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的“一、二、三、四、五一、二、三、四、五”題后題后歸納歸納命題點(diǎn)三蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算與分析命題點(diǎn)三蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算與分析5.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是A.水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂B.由N個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，有M條肽鏈，其中X條是環(huán)狀肽 鏈，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需要(NMX)個(gè)水分子C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合D.某

12、肽的分子式為C13H16O5N3，則該肽一定是一種三肽答案解析解析解析水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展但并不斷裂，蛋白質(zhì)變性失活但肽鍵數(shù)不變，A項(xiàng)錯(cuò)誤；由N個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，有M條肽鏈，其中X條是環(huán)狀肽鏈，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需要(NMX)個(gè)水分子，B項(xiàng)正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間按相同的方式脫水縮合，C項(xiàng)錯(cuò)誤；某肽的分子式為C13H16O5N3，則該肽可能是一種三肽，也可能是一種二肽，D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.(2017連云港三中質(zhì)檢)某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖所示)，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列

13、有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子B.若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則將脫去4分子H2OD.新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基答案解析解析解析據(jù)圖分析可知，每脫掉1個(gè)丙氨酸需要破壞2個(gè)肽鍵，脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵，即有8分子水參與，故該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子，A項(xiàng)正確；得到的5個(gè)氨基酸，其中有4個(gè)是丙氨酸，故這5個(gè)氨基酸縮合成5肽，可有5種不同的氨基酸序列，B項(xiàng)正確；若這4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則需要形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水，C項(xiàng)錯(cuò)

14、誤；每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基，D項(xiàng)正確。7.(2018蘇北四市一模)下列關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(多選)A.氨基酸分子中含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基B.血紅蛋白中不同肽鏈之間是通過肽鍵連接的C.氨基酸按不同的排列順序脫水縮合可形成不同的蛋白質(zhì)D.由1 001個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀肽鏈含有1 001個(gè)肽鍵答案解析解析每個(gè)氨基酸分子中至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，但R基上也可能含有氨基或羧基；肽鍵是連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵，連接兩條肽鏈的化學(xué)鍵有二硫鍵等；蛋白質(zhì)分子多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、

15、排列順序不同，以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同；環(huán)狀肽鏈中的肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)。解析核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能考點(diǎn)二1.核酸的結(jié)構(gòu)層次核酸的結(jié)構(gòu)層次五碳糖磷酸含氮堿基知識(shí)梳理2.DNA和和RNA的組成成分比較的組成成分比較(1)相同成分：含氮堿基 和磷酸。(2)不同成分核糖A、G、CDNA：脫氧核糖、胸腺嘧啶RNA： 、尿嘧啶ATP、核苷酸、核苷酸、DNA、RNA中中“A”的辨析的辨析知識(shí)知識(shí)延伸延伸主要分布于_中主要分布于_中攜帶_控制遺傳、變異和_遺傳信息蛋白質(zhì)合成細(xì)胞核3.核酸的功能與分布核酸的功能與分布DNA功能(1)(2) 分布RNA細(xì)胞質(zhì)生物大分子(多聚體)基本單位(單體)多糖氨基酸核酸單糖核

16、苷酸4.生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子以碳鏈為骨架蛋白質(zhì)1.判斷關(guān)于核酸的敘述(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接()(2)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同()(3)細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵()(4)與DNA相比，RNA特有的化學(xué)物質(zhì)組成是胸腺嘧啶(T)和脫氧核糖()?？蓟A(chǔ)診斷常考基礎(chǔ)診斷2.判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)的敘述(1)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)()(2)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同()(3)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)()(4)大腸桿菌體內(nèi)既有DNA，又有RNA，但以

17、DNA作為遺傳物質(zhì)()生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示，請(qǐng)分析：(1)A、B、C分別表示_；a、b、c分別表示_。教材熱點(diǎn)拓展教材熱點(diǎn)拓展DNA、RNA、蛋白質(zhì)脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸(2)人體細(xì)胞中的n共有 種，d共有 種。58提示提示提示d能水解為m、f和n；e為氨基酸，不能水解。(3)d、e都能水解嗎？(4)C具有多樣性，從c角度分析原因是_。A具有多樣性的主要原因是_。氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同a的排列順序千變?nèi)f化1.不同生物的核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)歸

18、納不同生物的核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)歸納重點(diǎn)剖析生物種類核酸種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)細(xì)胞生物DNA和RNA5種8種DNA病毒DNA病毒DNA4種4種DNARNA病毒RNA4種4種RNA2.核酸與蛋白質(zhì)的比較核酸與蛋白質(zhì)的比較項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等組成單位核苷酸氨基酸形成場所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體檢測試劑甲基綠(綠色)吡羅紅(紅色)雙縮脲試劑(紫色)分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸多肽蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的種類、數(shù)量及排列順序氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的

19、空間結(jié)構(gòu)千差萬別(1)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系(2)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”3.各種有機(jī)物的組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)各種有機(jī)物的組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)命題點(diǎn)一核酸組成、結(jié)構(gòu)與功能分析命題點(diǎn)一核酸組成、結(jié)構(gòu)與功能分析1.(2018南京模擬)如圖表示化合物a和m參與化合物b的構(gòu)成情況，下列敘述正確的是A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B.在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種C.若ATP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵，脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，可形成b，則a為核糖D.若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8種命題探究答案解析解析解析若m為

20、腺嘌呤，則b為腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脫氧核糖核苷酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；禽流感病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA是由四種核糖核苷酸構(gòu)成的，幽門螺桿菌屬于原核生物，細(xì)胞中有DNA和RNA兩種核酸，因此核苷酸有8種，B項(xiàng)錯(cuò)誤；ATP脫去兩個(gè)高能磷酸鍵，可形成腺嘌呤核糖核苷酸，a為核糖，C項(xiàng)正確；若a為脫氧核糖，則b為脫氧核苷酸，由b構(gòu)成的核酸為DNA，DNA完全水解，得到的化合物最多有6種(磷酸、脫氧核糖、四種含氮堿基)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.(2017吳江模擬)流行性出血熱是由漢坦病毒(一種RNA病毒)引起的，以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。那么在人類患者、鼠類、漢坦病毒這幾種生物體內(nèi)，堿基種類及組成遺傳物質(zhì)的

21、核苷酸種類數(shù)依次是A.8、5、4和8、8、4 B.5、5、4和8、4、4C.5、5、4和4、4、4 D.5、4、4和8、4、8答案解析解析人類患者和鼠類均為真核生物，其堿基種類有5種，即A、T、G、C、U，遺傳物質(zhì)都是DNA，所以構(gòu)成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類只有4種；漢坦病毒是一種RNA病毒，在它體內(nèi)只有一種核酸也就是它的遺傳物質(zhì)RNA，其堿基種類和遺傳物質(zhì)的核苷酸種類都是4種。解析 “三看三看”法快速確認(rèn)法快速確認(rèn)DNA、RNA技法技法點(diǎn)撥點(diǎn)撥命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系分析命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系分析3.關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A.rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成B.DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組

22、成成分C.人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用答案 解析解析解析rRNA是核糖體的重要組成成分，核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，A項(xiàng)正確；DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分，B項(xiàng)正確；人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的抗體，抗體屬于蛋白質(zhì)，C項(xiàng)正確；核糖體上合成的蛋白質(zhì)可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是A.a甲的過程在HIV的核糖體上完成B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C.a與a之間通過“NHCOOH”相連接D.HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中答案解析解析解析首先由

23、圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩種物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)和RNA，a、b是構(gòu)成甲、乙的小分子物質(zhì)，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根據(jù)元素組成再確認(rèn)甲、a分別是蛋白質(zhì)和氨基酸，乙、b分別是RNA和核糖核苷酸。HIV無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有侵入宿主細(xì)胞，利用宿主細(xì)胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì)；RNA中含有U而不含T；氨基酸之間通過肽鍵“NHCO”相連接；RNA是HIV的遺傳物質(zhì)。5.(2017無錫一模)如圖表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及其功能，其中C、D、E1、E2為小分子化合物，F(xiàn)、G、H、I、J均為高分子化合物。下列分析不正確的是(多選)A.控制生物性狀的物質(zhì)是FB.C和D共

24、有的元素有C、H、O、N、PC.E1和E2的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同D.J具有改變化學(xué)反應(yīng)速率的作用答案解析命題點(diǎn)三細(xì)胞內(nèi)重要有機(jī)物之間關(guān)系的分析命題點(diǎn)三細(xì)胞內(nèi)重要有機(jī)物之間關(guān)系的分析解析解析依題意并分析圖示可知：C為核苷酸，D為氨基酸，E1為脫氧核苷酸，E2為核糖核苷酸，F(xiàn)是DNA，G是RNA，H是蛋白質(zhì)，I是結(jié)構(gòu)蛋白，J是酶。控制生物性狀的物質(zhì)是DNA(F)，A項(xiàng)正確；C核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P，D氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脫氧核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別是含有的五碳糖不同以及含有的堿基不完全相同，C項(xiàng)錯(cuò)誤；酶(J)能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因此能改變化學(xué)反應(yīng)速率，D

25、項(xiàng)正確。6.如圖是細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機(jī)物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.M3具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖答案解析解析解析由題圖知，M1和M2分別是糖類和脂肪，與脂肪相比，糖類中的H元素含量少，氧化分解過程中消耗的氧氣少，A項(xiàng)錯(cuò)誤；由題圖知，M3是蛋白質(zhì)，具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能，B項(xiàng)正確；m3是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基

26、本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。矯正易錯(cuò)強(qiáng)記長句1.組成蛋白質(zhì)的元素一定有C、H、O、N，一般還含有S元素。2.多肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別：在核糖體上合成的是多肽，沒有明顯的空間結(jié)構(gòu)，多肽必須經(jīng)過加工后，才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。3.煮熟的食物易被人體消化，是因?yàn)楦邷仄茐牧说鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，肽鏈變得松散，易被蛋白酶分解。4.高溫、過酸、過堿、重金屬鹽，都會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的變化，但低溫不會(huì)。5.DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存

27、在單鏈的DNA；RNA中的堿基也能相互配對(duì)形成氫鍵構(gòu)成雙鏈，如tRNA。易錯(cuò)警示突破選擇題6.DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同，故強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。7.常見化合物的初步水解和徹底水解的產(chǎn)物物質(zhì)初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)多肽氨基酸核酸核苷酸磷酸五碳糖堿基在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。據(jù)圖分析：1.甲的功能是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有重要作用中有重

28、要作用。長句應(yīng)答突破簡答題2.a和b在化學(xué)組成上的區(qū)別為五碳糖和含氮堿基五碳糖和含氮堿基(T和和U)的不同的不同。3.c的共同特點(diǎn)是每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。4.一個(gè)a是由一分子含氮的堿基、一分子五一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的碳糖和一分子磷酸組成的。5.丙多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別曲、折疊方式及其形成

29、的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。6.丙的功能是蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運(yùn)輸、免疫、信息傳遞等功能運(yùn)輸、免疫、信息傳遞等功能。重溫高考 演練模擬12345答案解析1.(2017江蘇，3)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是A.鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8 個(gè)肽鍵B.蛋白質(zhì)是由2 條或2 條以上多肽鏈構(gòu)成的C.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的D.變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)12345解析解析環(huán)狀肽有幾個(gè)氨基酸就會(huì)形成幾個(gè)肽鍵，所以環(huán)狀八肽含有8 個(gè)肽鍵，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)是由肽鏈盤曲折疊形成的，也可能只含有一條肽鏈，B項(xiàng)錯(cuò)誤

30、；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞，氨基酸之間形成的肽鍵不被破壞，C項(xiàng)錯(cuò)誤；含有肽鍵的化合物都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，變性蛋白質(zhì)仍然含有肽鍵，仍可與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案解析2.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)A.都含有20種氨基酸 B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)解析解析組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；有的蛋白質(zhì)可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，例如人體內(nèi)的消化酶等，B項(xiàng)錯(cuò)誤；每種蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu)，C項(xiàng)正確；酶能催化生物化學(xué)反應(yīng)，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA，但是蛋白質(zhì)不一定是酶，例

31、如某些激素、抗體等，D項(xiàng)錯(cuò)誤。123453.(2013江蘇，1)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是A.脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B.蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C.核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)D.糖類不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié)12345答案解析解析解析脂質(zhì)中的性激素參與生殖過程的調(diào)節(jié)，A錯(cuò)誤；糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，C正確；細(xì)胞膜上的糖蛋白參與細(xì)胞識(shí)別，并作為受體參與免疫調(diào)節(jié)，D錯(cuò)誤。答案解析4.甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(APPP)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述正確的是(多選)A.

32、甲、乙、丙的組分中均有糖B.甲、乙共由6種核苷酸組成C.丙可作為細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)D.乙的水解產(chǎn)物中含有丙12345解析解析甲是一段單鏈DNA片段，甲(ATGG)的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物是乙(UACC)，丙是直接能源物質(zhì)ATP，甲、乙、丙的組分中均有五碳糖，A、C項(xiàng)正確；甲(ATGG)與乙(UACC)共有6種核苷酸，B項(xiàng)正確；丙去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)是RNA的基本組成單位之一，D項(xiàng)錯(cuò)誤。123455.(2015江蘇，1)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是A.都能被相應(yīng)的酶水解B.都是水溶性物質(zhì)C.都含C、H、O、N這4種元素D.都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)12345答案解析解析解析A項(xiàng)對(duì)，

33、四種生物分子分別都能被相應(yīng)酶水解；B項(xiàng)錯(cuò)，脂肪為脂溶性物質(zhì)，不溶于水；C項(xiàng)錯(cuò)，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元素；D項(xiàng)錯(cuò)，核酸是與遺傳有關(guān)的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。課時(shí)作業(yè)12345答案解析1.探索遺傳物質(zhì)的過程是漫長的，直到20世紀(jì)初期，人們?nèi)云毡檎J(rèn)為蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)。當(dāng)時(shí)人們作出判斷的理由不包括A.不同生物的蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上存在差異B.蛋白質(zhì)與生物的性狀密切相關(guān)C.蛋白質(zhì)比DNA具有更高的熱穩(wěn)定性，并且能夠自我復(fù)制D.蛋白質(zhì)中氨基酸的不同排列組合可以貯存大量遺傳信息678910111213基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練12345解析解析20世紀(jì)20年代，人們已經(jīng)意識(shí)到氨基酸多種多樣的排列順序可以構(gòu)成多樣

34、的蛋白質(zhì)，可能蘊(yùn)藏著遺傳信息，而蛋白質(zhì)又是生物生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，加上當(dāng)時(shí)對(duì)DNA分子的結(jié)構(gòu)仍沒有清晰地了解，所以人們普遍認(rèn)為，蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)；蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性比DNA差，在加熱條件下，蛋白質(zhì)會(huì)變性失活，而DNA只是熱解旋，蛋白質(zhì)一般不能夠自我復(fù)制。678910111213答案解析2. (2018蘇州高級(jí)中學(xué)檢測)鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來檢驗(yàn)。下圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是A.沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性C.變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變

35、12345678910111213解析解析由圖可知，蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后，肽鏈充分伸展，肽鍵并未斷裂，但會(huì)失去生物活性，特定功能喪失；由于肽鍵未斷裂，因此變性后的蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；食鹽的作用只是析出蛋白質(zhì)，并沒有使其變性。12345678910111213答案解析3.如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析不正確的是(多選)A.胰島素分子具有50個(gè)肽鍵，合成它的過程中 共脫去50分子水B.胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C.沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失D.理論上可通過測定C肽的含量間

36、接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能12345678910111213解析解析從圖中可以看出，保留的肽鏈中含有51(即3021)個(gè)氨基酸，所以肽鍵的數(shù)目51249(個(gè))；胰島素分子至少含有兩個(gè)游離的氨基和兩個(gè)游離的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)；沸水浴時(shí)破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵；因?yàn)楹铣梢粋€(gè)胰島素分子就要切去一段C肽，所以可以通過測定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能。12345678910111213答案解析4.從一動(dòng)物細(xì)胞中得到兩類大分子有機(jī)物x、y，已知細(xì)胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學(xué)元素N，有的還含有S，y含有化學(xué)元素N和P，它們與蘇

37、丹染液都沒有顏色反應(yīng)，細(xì)胞膜上有x沒有y。下列有關(guān)x、y的敘述，錯(cuò)誤的是A.x是蛋白質(zhì) B.y的基本組成單位是核苷酸C.細(xì)胞膜上的x可能是載體 D.y可能在核糖體上合成解析解析x能被胃液分解，且還可能含N、S，細(xì)胞膜上有x，可確定x是蛋白質(zhì)。y含有化學(xué)元素N和P，與蘇丹染液沒有顏色反應(yīng)，不存在于細(xì)胞膜上，可確定y是核酸，y在細(xì)胞核或線粒體中合成。12345678910111213答案5.(2017蘇州二模)下列關(guān)于RNA的敘述，錯(cuò)誤的是A.與ATP的元素組成相同 B.有些RNA具有運(yùn)輸功能C.是細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì) D.其合成可能與核仁有關(guān)12345678910111213解析解析解析RNA和A

38、TP的組成元素相同，都是C、H、O、N、P，A項(xiàng)正確；有些RNA具有運(yùn)輸功能，如tRNA能轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，B項(xiàng)正確；細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，C項(xiàng)錯(cuò)誤；核仁與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)，D項(xiàng)正確。答案6.(2017徐州、連云港、宿遷高三第三次質(zhì)量檢測)細(xì)胞是由多種元素和化合物組成的生命系統(tǒng)。相關(guān)敘述正確的是A.二糖和多糖的基本組成單位均是葡萄糖B.磷脂、DNA、ATP組成元素都有C、H、O、N、PC.細(xì)胞內(nèi)DNA分子和RNA分子的空間結(jié)構(gòu)相同D.無機(jī)鹽離子在生物體內(nèi)均以離子形式存在12345678910111213解析解析解析二糖的基本組成單位不都是葡萄糖，如組成乳糖的基本單位是葡萄糖和

39、半乳糖，A錯(cuò)誤；DNA一般是由兩條鏈組成的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA通常為單鏈，二者的空間結(jié)構(gòu)不同，C錯(cuò)誤；有的無機(jī)鹽在細(xì)胞中以化合物的形式存在，如葉綠素中的Mg2，D錯(cuò)誤。123456789101112137.(2017鎮(zhèn)江高三第三次模擬考試)下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)含氮化合物的敘述，錯(cuò)誤的是A.二苯胺可用來鑒定細(xì)胞中的某種含氮化合物B.遺傳信息的表達(dá)過程需要含氮化合物的參與C.細(xì)胞膜、染色質(zhì)、核糖體等結(jié)構(gòu)都有含氮化合物D.細(xì)胞內(nèi)的含氮化合物都可以為生命活動(dòng)提供能量12345678910111213答案解析解析解析細(xì)胞內(nèi)的含氮化合物并不都能為生命活動(dòng)提供能量，如蛋白質(zhì)類的激素、DNA等含氮化合物一般不能

40、為生命活動(dòng)提供能量，D錯(cuò)誤。答案解析8.(2017徐州一模)在自然界中，許多天然生物大分子或生物結(jié)構(gòu)為螺旋狀。下列與生物螺旋結(jié)構(gòu)相關(guān)的敘述，正確的是(多選)A.DNA的螺旋結(jié)構(gòu)中由核糖和磷酸交替排列構(gòu)成基本骨架B.破壞某蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)一定不影響其功能C.染色體高度螺旋會(huì)導(dǎo)致其基因因轉(zhuǎn)錄受阻而影響表達(dá)D.螺旋藻屬于藍(lán)藻，其細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)含有4種核苷酸12345678910111213解析解析DNA的螺旋結(jié)構(gòu)中，基本骨架由脫氧核糖和磷酸交替排列構(gòu)成，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)是其空間結(jié)構(gòu)，破壞某蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)會(huì)影響其功能，B項(xiàng)錯(cuò)誤；染色體高度螺旋會(huì)導(dǎo)致其基因因轉(zhuǎn)錄受阻而影響表達(dá)，C項(xiàng)正確；螺

41、旋藻屬于藍(lán)藻，螺旋藻的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種核苷酸，D項(xiàng)正確。12345678910111213(1)絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是_；與另一類核酸相比，在組成上的區(qū)別是后者含有_和_。答案9.右圖表示與核酸有關(guān)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題(“”中填寫對(duì)應(yīng)的字母)：12345678910111213f脫氧核糖核酸(DNA)尿嘧啶核糖解析解析絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是f DNA；與RNA相比，在組成上的區(qū)別是RNA含有尿嘧啶和核糖。解析答案(2)d含有氮元素，則在HIV內(nèi)d共有_種，e共有_種。1234567891011121344解析解析d是含氮堿基，則在HIV(RNA病毒)內(nèi)d共

42、有4種，e(核糖核苷酸)共有4種。解析(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是_(用字母表示)，元素a有_。C、H、O、N、Pb、c、d解析解析f被徹底水解后的產(chǎn)物是b、c、d (磷酸、五碳糖、含氮堿基)，而核酸由C、H、O、N、P五種元素組成。(4)用圖表示一分子e組成的連接方式_。10.(2017興化高三第二次調(diào)研測試)下列有關(guān)真核細(xì)胞中相關(guān)化合物的敘述，正確的是A.胰蛋白酶在細(xì)胞中合成，在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用B.脂質(zhì)是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，不參與生命活動(dòng)調(diào)節(jié)C.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈間通過磷酸二酯鍵連接D.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都能被相應(yīng)的酶水解12345678910111213能力提升練能力提升練答案

43、解析解析解析胰蛋白酶在消化道中發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；脂質(zhì)中的性激素參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，B錯(cuò)誤；DNA的兩條脫氧核苷酸鏈堿基之間通過氫鍵連接，C錯(cuò)誤。答案解析11.某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成，共含有109個(gè)肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有NH2和COOH個(gè)數(shù)及氨基酸數(shù)分別為A.105、105、105 B.110、110、110C.4、4、113 D.1、1、11312345678910111213解析解析根據(jù)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)可知：此蛋白質(zhì)分子中氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)1094113(個(gè))；由于在一個(gè)肽鏈中，至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，所以4條肽鏈至少有4個(gè)游離的氨基和4個(gè)游離的羧基

44、。因此蛋白質(zhì)分子中至少含有NH2和COOH個(gè)數(shù)及氨基酸數(shù)分別為4、4、113。1234567891011121312.某細(xì)菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到如圖四種氨基酸：(1)該多肽是_肽化合物，連接相鄰兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是_。解析解析解析由分析可知，該化合物是十肽；連接氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，結(jié)構(gòu)式是CONH。12345678910111213答案十CONH(2)該多肽進(jìn)行水解，需_個(gè)水分子參與，得到_個(gè)谷氨酸分子。解析解析解析該多肽形成過程中脫去了9分子水，因此水解需要9分子水；水解形成的幾種氨基酸中，只有谷氨酸含有4個(gè)氧原子，因

45、此該化合物水解形成的谷 氨 酸 數(shù) 是 ( 1 9 9 ) 10224個(gè)。12345678910111213答案94(3)由題中提及的四種氨基酸按一定數(shù)量混合后，在適宜條件下，脫水縮合后形成的含四個(gè)肽鍵的分子最多有_種。解析解析解析四種氨基酸按一定數(shù)量混合后，在適宜條件下，脫水縮合后形成的含四個(gè)肽鍵的分子是五肽，最多有4444445種。12345678910111213答案45(4)實(shí)驗(yàn)中得到的多肽可用_試劑鑒定，呈現(xiàn)_色，其原因是該化合物中含有的_與試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。解析解析解析多肽中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，因此可以用雙縮脲試劑鑒定。12345678910111213答案雙

46、縮脲紫肽鍵(1)寫出圖中“橫線”上相應(yīng)的元素：_，_。解析13.(2017江蘇省前黃高級(jí)中學(xué)模擬)甲圖是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，乙圖表示由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構(gòu)成的化合物b。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：12345678910111213答案C、H、OC、H、O、N解析解析根據(jù)題圖所示信息，主要的能源物質(zhì)是糖類，主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，糖類和脂肪的組成元素都是C、H、O，所以的組成元素是C、H、O；生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，與遺傳有關(guān)的物質(zhì)是核酸，核酸的組成元素是C、H、O、N、P，兩者共有的元素是C、H、O、N，所以的組成元素是C、H、O

47、、N。12345678910111213(2)在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，物質(zhì)E是_。選用花生種子鑒定物質(zhì)F時(shí)，若不借助顯微鏡，實(shí)驗(yàn)材料的處理為_；若借助顯微鏡，實(shí)驗(yàn)材料的處理為_。解析12345678910111213答案糖原組織樣液)制成勻漿(或切片切取子葉解析解析動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，能源物質(zhì)E是糖原。選用花生種子鑒定物質(zhì)F(脂肪)時(shí)，若不借助顯微鏡，實(shí)驗(yàn)材料的處理為制成勻漿(或組織樣液)；若借助顯微鏡，實(shí)驗(yàn)材料的處理為切取子葉切片。12345678910111213(3)圖乙中，化合物b對(duì)應(yīng)圖甲中物質(zhì)_(填字母)；若a為核糖，則化合物b構(gòu)成的物質(zhì)主要分布于_中。12345678910111213答案D細(xì)胞質(zhì)解析解析圖乙中，化合物b應(yīng)該為核苷酸，對(duì)應(yīng)圖甲中物質(zhì)D；若a為核糖，則化合物b構(gòu)成的物質(zhì)(RNA)主要分布于細(xì)胞質(zhì)中。解析(4)若化合物b為胞嘧啶脫氧核苷酸，在具有100個(gè)堿基對(duì)的1個(gè)DNA分子區(qū)段內(nèi)含40個(gè)胸腺嘧啶，如果連續(xù)復(fù)制兩次，則需游離的胞嘧啶脫氧核苷酸數(shù)為_。12345678910111213答案180解析解析解析100個(gè)堿基對(duì)總共有200個(gè)脫氧核苷酸，其4種堿基數(shù)量關(guān)系為AT、GC，AGCT，含40個(gè)胸腺嘧啶T，則胞嘧啶C數(shù)量為60，連續(xù)復(fù)制兩次，需要胞嘧啶(221)60180個(gè)。12345678910111213本課結(jié)束