2019-2020年五年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 食物去哪里了2教案 青島版.doc
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2019-2020年五年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 食物去哪里了2教案 青島版 教學(xué)目標(biāo): 科學(xué)探究 1.能應(yīng)用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。 2.能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)。 3.會(huì)查閱書刊及其他信息,能用自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過程和結(jié)果。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 想知道,愛提問,喜歡大膽想象;愿意合作與交流;能夠珍愛生命,樂于用學(xué)到的知道改善生活。 知識(shí)與技能 了解人體的消化過程,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn):消化液的作用和獨(dú)立探究實(shí)驗(yàn)。 活動(dòng)準(zhǔn)備:碘酒、滴管、試管、淀粉液、饅頭、溫度計(jì)、燒杯等。 教學(xué)過程: 一、創(chuàng)設(shè)情景,提出問題 問題導(dǎo)入: 1.師提出問題:我們每天都吃大量的食物,同學(xué)們想過沒有,這些食物都到哪里去了呢?(師板書課題) 2.同學(xué)們討論思考。 (師:請(qǐng)同學(xué)們把你的想法展示一下吧?。? 學(xué)生說出自己對(duì)問題的見解。 師:我們今天就來學(xué)習(xí)食物在人體里是怎樣旅行的,下面請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)想一下食物在人體里旅行的路線吧。 二、探究活動(dòng) 活動(dòng)一:食物在身體里的運(yùn)動(dòng)變化過程。 1.猜想假設(shè):同學(xué)們根據(jù)自己的生活認(rèn)識(shí),把食物在人體里的運(yùn)動(dòng)路線畫出來。(與導(dǎo)入銜接) 師巡視。(提示:可參考課本第二頁左下角的圖) 2.小組合作進(jìn)行整合。(師根據(jù)同學(xué)們畫的效果給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。) 同學(xué)們能不能根據(jù)你畫的圖說出人體的消化道都是由哪些器官組成的嗎? 3.學(xué)生討論交流,匯報(bào)。(比一比哪個(gè)小組說得最準(zhǔn)確) 師:很好,同學(xué)們說得不錯(cuò),現(xiàn)在讓我們一起來看大屏幕。(師出示人體消化器官圖,規(guī)范學(xué)生的認(rèn)識(shí)。) 師板書:消化器官:口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。 4.引出問題:肝、胰是不是消化器官? 活動(dòng)二:食物是如何被消化的? 1)提出問題:我們知道了食物在人體里的運(yùn)動(dòng)路線了,但是食物是不是還是原樣出來的呢?(學(xué)生思考并回答) 2)猜想假設(shè)。既然不是這個(gè)樣子的,同學(xué)們猜想一下食物在人體里經(jīng)過了哪些變化呢?(比如吃饅頭) 3)實(shí)驗(yàn)探究:認(rèn)識(shí)唾液的消化作用。 (1)親身體驗(yàn):請(qǐng)同學(xué)們將自身帶來的饅頭放入口中慢慢嚼,體驗(yàn)味道有什么變化?(有甜味) (2)猜想假設(shè):為什么會(huì)有甜味。 (3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),創(chuàng)造一個(gè)類似口腔的環(huán)境。 (4)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單的提示分組做實(shí)驗(yàn)。(師巡視指導(dǎo)) 附實(shí)驗(yàn)報(bào)告單 實(shí)驗(yàn)材料 試管兩只、燒杯、碘酒、溫水、溫度計(jì)、淀粉液 實(shí)驗(yàn)步驟 1.分別向兩只試管倒入少量淀粉液,在1號(hào)試管中加入一些唾液搖勻。 2.把兩只試管同時(shí)放入37℃的溫水中。 3.過一會(huì)兒,分別向兩只試管中滴入二至三滴的碘酒,觀察現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 2號(hào)試管中的淀粉(呈藍(lán)色),1號(hào)試管中(無變化)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 (唾液能分解淀粉。)(淀粉被唾液中的酶分解成了麥芽糖。) (其中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論讓學(xué)生先說,教師再給出規(guī)范的答案。) (5)匯報(bào)實(shí)驗(yàn):師引導(dǎo)學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果,小組討論交流。 (6)師生總結(jié)實(shí)驗(yàn):唾液對(duì)食物中的淀粉有初步的消化作用,可將淀粉分解成麥芽糖。(師指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第三頁資料卡) 4.了解其他消化器官對(duì)食物的消化作用。 結(jié)合課本食物消化卡通圖,讓學(xué)生說說食物的消化過程。教師進(jìn)行必要的解釋。(其中消化主要在口腔、胃和小腸,吸收主要有胃、小腸和大腸。)(有條件的可以播放有關(guān)食物消化的動(dòng)畫或錄像) 5.小結(jié):食物的消化一靠的牙齒大咀嚼和胃的蠕動(dòng)使食物破碎;二靠唾液、胃液、腸液、膽汁等消化液把食物中不溶于水的物質(zhì)變成能被人體吸收的溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肝、膽、胰也是消化器管。 三、自由活動(dòng) 反思生活、健康生活。 1.匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。你的家人或朋友有哪些飲食習(xí)慣? (學(xué)生回答 ) 2.了解了消化過程后,你有什么感想???(或直接問:消化器官辛苦嗎?) 3.我們平時(shí)應(yīng)如何保護(hù)我們的消化器官呢?(學(xué)生參考課本第四頁圖片分組討論交流) 4、小結(jié):不挑食、不暴飲暴食、吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽、飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)等等。 四.拓展活動(dòng) 辦一期關(guān)于消化系統(tǒng)衛(wèi)生保健的手抄報(bào)。讓你的朋友和親人更健康吧! 板書設(shè)計(jì): 食物哪里去了 消化器官:口腔、食道、胃、肝、胰腺、小腸、大腸、肛門 消化腺:唾液腺、肝、胰腺等 消化系統(tǒng) 練習(xí)設(shè)計(jì): 一、填空。 1.我們吃的食物首先進(jìn)入 口腔 ,經(jīng)過牙齒咀嚼和舌的攪拌后,通過食道進(jìn)入 胃 ,食物在這里被研磨分解成為粥狀物,進(jìn)入小腸 、 大腸 ,營(yíng)養(yǎng)成分在這里被消化吸收,最后由 肛門排出體外。 2.我們咀嚼饅頭時(shí)感覺有點(diǎn)甜,因?yàn)槿说目谇粌?nèi)有 唾液腺 ,它能分泌 唾液。唾液里有一種促進(jìn)食物消化的酶,能把淀粉分解成麥芽糖。 3.唾液分泌的唾液,胃分泌的胃液,腸分泌的腸液,肝臟分泌的膽汁,胰腺分泌的胰液,叫做消化液,是幫助我們消化食物的。 4.人吃進(jìn)的食物有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。 5.胃的上端連著食道,下端連著小腸。 二、選擇 1.下列哪組食物中都含有淀粉( C ) A魚、白菜、糙米飯B雞蛋、牛奶、香油C饅頭、面條、米飯 2.人體的主要消化器官是( A) A小腸 B大腸 C胃 3.肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液都要進(jìn)入(B),幫助消化食物。 A胃B小腸C大腸D胰腺 三、全能展現(xiàn)。 取兩只試管,分別放入等量的淀粉液,在其中一個(gè)試管中加入少許唾液,搖勻。將兩只試管放入37攝氏度的溫水中,過一會(huì)取出試管并冷卻,分別往兩試管中滴一二滴碘酒,振蕩,發(fā)現(xiàn)加唾液的那只試管(不變、變)藍(lán),說明其中的淀粉被唾液分解成了麥芽糖。 四、簡(jiǎn)答。 根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)說說我們應(yīng)如何保護(hù)我們的消化器官? 五、選做題。很多同學(xué)喜歡挑食,這樣做對(duì)身體有什么影響? 附送: 2019-2020年五年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 馬鈴薯在液體中的沉浮2教案 教科版 一、教材簡(jiǎn)析: 本課選自教科版教材五年級(jí)下冊(cè)第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知基礎(chǔ)上展開活動(dòng)。學(xué)社對(duì)沉浮的關(guān)注一般落在物體本身,很少關(guān)注到液體的性質(zhì),液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中,學(xué)生很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積,而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)另一個(gè)量的研究,向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第1課,繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。 本課主要研究不同濃度的液體,對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體,可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時(shí),馬鈴薯才能浮起來,滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。 二、教學(xué)背景: 五年級(jí)學(xué)生正處于身心發(fā)展重要時(shí)期,對(duì)周圍世界有著強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望,而我們的學(xué)科內(nèi)容貼近兒童的生活,強(qiáng)調(diào)用符合學(xué)生年齡特點(diǎn)的方式學(xué)習(xí)科學(xué),學(xué)生對(duì)學(xué)科學(xué)表現(xiàn)出濃厚的興趣,這對(duì)培養(yǎng)他們的積極探索精神和正確思維活動(dòng)有積極意義。五年級(jí)學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)很感興趣,動(dòng)手能力較強(qiáng),但對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)儀器的使用還不了解,儀器的有序擺放尚未形成習(xí)慣,對(duì)科學(xué)概念的理解不是很深刻;科學(xué)觀察能力和對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)已經(jīng)有了進(jìn)步,但是獨(dú)立探究能力和主動(dòng)探究意識(shí)還不夠。就學(xué)生對(duì)本課教學(xué)內(nèi)容認(rèn)知而言,對(duì)物體沉浮的關(guān)注,一般落在物體本身,很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì),液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中,學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。 三、教學(xué)設(shè)計(jì): 教 學(xué) 目 標(biāo) (一)科學(xué)概念 1.液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。 2.一定濃度的液體才能改變物體的沉浮,這樣的液體有許多。 科學(xué)詞匯:液體、沉浮。 (二)過程與方法 1.經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。 2.通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。 3.學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。 (三)情感、態(tài)度、價(jià)值觀 1.懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì),需要很多的證據(jù)。 2.在小組合作學(xué)習(xí)和探究活動(dòng)中,能主動(dòng)提出自己的想法,分享他人智慧,體會(huì)合作的愉快。 核心價(jià)值觀:同一物體在不同濃度的液體中的沉浮探究 教學(xué)重難點(diǎn) 重點(diǎn):1.知道相同體積的體液體改變其性質(zhì)可以改變物體的沉浮 2.經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。 難點(diǎn):1.同一物體在不同濃度的液體中的沉浮探究 2.懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì),需要很多的證據(jù)。 教學(xué)準(zhǔn)備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 一個(gè)馬鈴薯,一杯清水,一杯白糖水;酒精燈、兩個(gè)金屬片、滴管等 每組一個(gè)馬鈴薯、1個(gè)水杯、一根筷子、蠟燭、鐵片、火柴;清水、食鹽、白糖、味精等若干。 教 學(xué) 流 程 總結(jié)全課,交流所獲 實(shí)踐應(yīng)用,獲取新知 參與實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證猜想 師生探究,質(zhì)疑問難 直觀演示,引入探究 創(chuàng)境激趣,揭示課題 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) (一)創(chuàng)境激趣,揭示課題 1.介紹因溺水而發(fā)生的不幸事故。 2.描繪死海的奇怪現(xiàn)象 3.對(duì)比平時(shí)游泳的實(shí)際情形。 4.談話引思,導(dǎo)入新課 (二)直觀演示,引入探究 1.出示一個(gè)馬鈴薯、兩杯水(分別裝有清水與濃白糖水,事先不告知學(xué)生) 2.談話引思: 如果把馬鈴薯分別放入兩杯水中,它會(huì)怎么樣。 3.學(xué)生猜想,展開討論。 4.教師演示操作,學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,驗(yàn)證猜想 (1)把馬鈴薯放入一杯水(清水)中 (2)把馬鈴薯放入另一杯水(白糖水)中 5.板書實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:馬鈴薯在液體中有沉有浮 6.引發(fā)思考: 同一個(gè)馬鈴薯,在一個(gè)杯中沉,在另一個(gè)杯中浮,出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,大家有什么想法? 7.學(xué)生質(zhì)疑,交流探討。 8.教師引導(dǎo)并挖掘有價(jià)值的問題歸納小結(jié)。 (1)怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮? (2)影響馬鈴薯沉浮的原因是什么? (3)怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象? (三)師生探究,質(zhì)疑問難 1.交流探討:馬鈴薯在不同杯子中沉浮的解釋。 (1)教師啟發(fā):回顧舊知,從馬鈴薯受力的角度出發(fā)思考。 (2)學(xué)生聯(lián)系舊知,交流回答。 (3)教師歸納小結(jié) 第一杯中的馬鈴薯下沉是因?yàn)槭艿降母×π∮隈R鈴薯自身的重力。 第二杯中的馬鈴薯上浮到水面是因?yàn)閯傞_始受到的浮力大于自身的重利,當(dāng)浮到水面時(shí),浮力等于自身重力。 2.結(jié)合第一個(gè)問題的解答,交流探討:影響馬鈴薯沉浮的原因是什么? 3.教師歸納小結(jié):馬鈴薯在兩杯水中受到浮力的大小不同。 4.引申思考:為什么兩杯水會(huì)產(chǎn)生不同的浮力那? 5.學(xué)生思考并交流猜想 6.教師歸納交流猜想: (1)兩杯水的水量不一樣生產(chǎn)不同的浮力。 (2)兩杯水的性質(zhì)不同產(chǎn)生不同的浮力 (四)參與實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證猜想 1.觀察比較教師演示實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)水杯,比較水量多少。 (杯子大小一樣,水量幾乎一樣) 2.把教師做演示實(shí)驗(yàn)的馬鈴薯分別放入到學(xué)生自備的幾個(gè)水量不同的清水杯中。 3.學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,驗(yàn)證自己的猜想。 4.學(xué)生交流思考所得,得出結(jié)論:兩杯水會(huì)產(chǎn)生不同的浮力與杯中水量多少無關(guān)。 5.進(jìn)一步觀察比較兩杯“水”,尋找“水”性質(zhì)不同的依據(jù)。 6.提出問題,引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)換思維思考問題。 用什么方法可以知道它們是不同的“水” 7.學(xué)生交流回答 8.教師歸納小結(jié): 看、聞、嘗、曬、烤…… 9.分析可行性方法,擇優(yōu)選“用”。 (1)看、聞得到的結(jié)果兩杯水幾乎相同。 (2)嘗——是個(gè)好辦法,但在不清楚是什么液體時(shí),我們不能輕易用嘴嘗,因?yàn)榧炔恍l(wèi)生也不安全。 (3)曬——也是好辦法,但時(shí)間太長(zhǎng)了。想在這節(jié)課內(nèi)知道結(jié)果怎么做? (4)教師推薦介紹“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)。 10.出示“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)的方法及注意事項(xiàng)。 (1)方法:把液體分別滴在鐵片上,在酒精燈火焰上加熱,觀察比較液體變干后留下的痕跡。 (2)注意事項(xiàng): 記清哪張鐵片里烤的是“清水”,哪張鐵片里烤的是“不知名液體” 比較被烤完后留下的痕跡是否有明顯的不同。 在兩張鐵片上都放少量的液體。 注意安全。如果出現(xiàn)了什么不知名的新物體,不能用嘴巴嘗! 11.教師演示、學(xué)生小組合作共同做“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)。 12.交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象: (1)一杯水中的液滴蒸發(fā)消失。 (2)另一杯加熱蒸發(fā)后留下白色顆粒。 13.得出結(jié)論: (1)加熱蒸發(fā)后留下白色顆粒說明液體中溶解了物質(zhì),不同于清水。 (2)引發(fā)板書:液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。 14.學(xué)生聯(lián)想釋疑:“第二杯中馬鈴薯浮起是因?yàn)橐后w中溶解了物質(zhì)”。 15.教師質(zhì)疑,拓展學(xué)生思維 (1)是不是只要液體中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來那? (2)“液滴試驗(yàn)”獲得的白色顆粒有可能是什么物質(zhì)? (五)實(shí)踐應(yīng)用,獲取新知 1.教師導(dǎo)引學(xué)生參與實(shí)踐操作: 請(qǐng)大家分組進(jìn)行“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”實(shí)踐活動(dòng)來親自求證。 2.每個(gè)小組調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。 (1)小組做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。 (2)師生探討注意事項(xiàng)并歸納小結(jié)。 不要一下子把全部食鹽倒人杯中,如果這樣,就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。 取100毫升水,往杯子里一次次加鹽,食鹽溶解后,放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來。 做好記錄,直到馬鈴薯浮起來為止。 3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 4.思考:從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析,怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來。 5.學(xué)生交流。 6.歸納小結(jié)。 (1)并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的,濃度不夠、液體的密度不夠大,馬鈴薯是不會(huì)浮起來,在調(diào)制的過程中,一次次地加溶解物,當(dāng)溶液的密度超過馬鈴薯的密度時(shí),馬鈴薯才浮起來。 (2)水中加食鹽、白糖等物質(zhì),達(dá)到一定濃度后馬鈴薯都回浮起。 (六)總結(jié)全課,交流所獲 1.通過本節(jié)的學(xué)習(xí),大家知道了什么。 2.用本節(jié)課所學(xué)來解釋一下死海中的現(xiàn)象。 板 書 設(shè) 計(jì) 馬鈴薯在液體中的沉浮 液滴加熱 調(diào)制液體 觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證 液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮 一定濃度的液體才能改變物體的沉浮,這樣的液體有很多 課 外活 動(dòng) 還有什么液體會(huì)使馬鈴薯浮起來?課后同學(xué)們對(duì)此會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)嗎? 生 成預(yù) 見 1.學(xué)生可能對(duì)相同體積的液體改變其性質(zhì)可以改變物體的沉浮很難理解。 2.液滴加熱實(shí)驗(yàn)要有更多的演示以幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)不出安全差錯(cuò)。 課 堂評(píng) 估 學(xué)生能夠知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮及一定濃度的液體才能改變物體的沉浮,這樣的液體有許多。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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