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2019-2020年六年級語文下冊 第35課《水鄉(xiāng)茶居》教案 上海版（五四制） 教學(xué)目標(biāo) 1、 了解文章在選材上以小見大的特點(diǎn)； 2、學(xué)習(xí)通過圈劃、點(diǎn)評等方法來研讀課文，體會課文的中心思想；通過朗讀品味水鄉(xiāng)人們的閑情雅致； 3、感受作者從品茶中尋覓到社會的變革，祖國的繁榮富強(qiáng)，從而激發(fā)學(xué)生對祖國的熱愛之情。 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入： 俗話說，開門7件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。飲茶是人們生活中很普遍的一件小事。雖然飲茶是一件小事，但是在我國古代文化中，琴、棋、書、畫、詩、酒、茶中的茶卻早以被人們定為 “7藝”之一的必修科目。作者為什么要從茶這樣的小事寫起呢？作者寫這樣小事的目的是什么呢？今天就讓我們大家一起來學(xué)習(xí)第35課《水鄉(xiāng)茶居》看一看作者楊羽儀是如何寫茶這件小事的。請把書翻開到124頁 二、初步感知課文 課文第一句話說“在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色?！? ㈠ 教師提問：速閱讀課文，茶居的特色體現(xiàn)在哪4個(gè)方面？在這些方面茶居的特點(diǎn)是什么？ 完成下面表格。 特點(diǎn) 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 ①分布廣規(guī)模小 ②建筑古樸典雅 ③建筑小瞧玲瓏 ④半臨河半臨岸 斯文典雅 一盅兩件 慢飲 ㈡ 教師提問：細(xì)閱讀2——5自然段，圈畫作者在哪些方面對茶居的特點(diǎn)進(jìn)行了比較說明？完成下面表格。 變化前 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 ----------- 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃 ------ 變化后 多用混凝土水榭結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、竹寮結(jié)構(gòu) 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品 ------ ㈢ 教師提問：作者通過對茶居前后的變化進(jìn)行比較，其作用和目的是什么？ 學(xué)生回答：鮮明突出了水鄉(xiāng)的變化。 ㈤教師提問：作者為什么要鮮明的突出水鄉(xiāng)外在的變化？這個(gè)問題我們先放一放。一會回過頭來回答這個(gè)問題。 三、研讀嘆茶部分 水鄉(xiāng)茶居除了在建筑上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的嘆茶也是很有特色的。（過渡） ㈠教師提問：“嘆”茶的“嘆”是什么意思？ 學(xué)生回答：“嘆”字，是廣州方言，含有品味和享受之意。 作者認(rèn)為，“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它可以達(dá)到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？首先由老師朗讀下課文第7自然段的景色描寫部分，同學(xué)們來感受下這是一個(gè)怎么樣的境界。（過渡） ㈡教師朗讀課文。 學(xué)生品味“醺醺而不醉”的境界 ㈢教師提問：“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？ 學(xué)生回答：美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣。 ㈣學(xué)生活動(dòng)：朗讀課文，從中感受美，自然，閑適，高雅，清幽，的境界 教師活動(dòng)：教師指點(diǎn) 四、課文主題把握 正是這種美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣的境界才會使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒。 釀出生活中的詩?！?（過渡） ㈣教師提問：茶客在嘆茶過程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外還有那些活動(dòng)？ 學(xué)生回答：閑談 ㈤教師提問：茶客們閑談，都談了哪些內(nèi)容？請同學(xué)默讀課文第9自然段用筆圈畫出茶客們談?wù)摰膬?nèi)容。 學(xué)生活動(dòng)：默讀圈畫茶客們談?wù)摰膬?nèi)容。 教師提問：客們?yōu)槭裁催x取這些內(nèi)容來談?wù)?？談?wù)撨@些內(nèi)容目的意義何在？請結(jié)合老師給同學(xué)們播放的一段影音材料來思考。 五、以下見大的寫作方法 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 特點(diǎn) ①分布廣規(guī)模小 ②建筑古樸典雅 ③建筑小瞧玲瓏 ④半臨河半臨岸 斯文典雅 一盅兩件 慢飲 變化前 ----------- 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃 ------ 變化后 多用混凝土水榭結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、竹寮結(jié)構(gòu) 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品 ------ 對比的作用 五、總結(jié)課文以小見大的寫作方法： 作者并沒有面面具到的談?wù)撐覀冏鎳陌l(fā)展變化，人民生活水平的提高，祖國的繁榮富強(qiáng)。作者只是選取生活中的一個(gè)茶居，一個(gè)水鄉(xiāng)茶居，一個(gè)廣東水鄉(xiāng)茶居他在建筑上的變化，名字上的變化，茶具與茶食的變化來反映我國在改革開放以后人民生活水平的提高，雖然廣東水鄉(xiāng)茶居只不過是社會的一個(gè)小小的組成部分，但是它卻是整個(gè)社會的一個(gè)真實(shí)的縮影。 我們經(jīng)常會遇到一些諸如祖國、生命之類的抽象的作文題,這類題目范圍很大,看起來可以有很多話來寫.但一動(dòng)筆就發(fā)現(xiàn)腦子里掌握的東西全是些大道理,寫出來空洞無物,跟政治書上的觀點(diǎn)一樣,一點(diǎn)作文的味道都沒有。怎么辦?你可以運(yùn)用以小見大的方法。什么是以小見大的方法?就是采用小的事情來表現(xiàn)大的主題的寫作方法,將抽象的事物具體化。 六、拓展練習(xí) 七、作業(yè) 附送： 2019-2020年六年級語文下冊 第37課《稀粥南北味》教案 上海版五四制 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 １．細(xì)讀本文精彩的語段，品味準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣的語言。 ２．學(xué)習(xí)本文通過幾個(gè)生活片斷，折射人世滄桑的寫作意圖和主旨。 ３．理解本文反映的人生經(jīng)歷和世情變化。 【正音正字】 　　見課文下方注音的字 【詞語積累】 　　源遠(yuǎn)流長　才疏學(xué)淺　歲月滄?！￠L盛不衰　價(jià)廉物美　并無二致　五臟六腑　 　　千方百計(jì)　萬般無奈　五光十色　眼花繚亂　實(shí)實(shí)在在　無可依傍　五彩斑斕　 　　別具風(fēng)味　街頭巷尾　回味無窮　與世無爭　別無他求　大開眼界　五彩繽紛　 　　黏黏乎乎　湯湯水水　偷工減料　鄭重其事　不同凡響　愛莫能助　無事生非　 【課文結(jié)構(gòu)】 　　全文可分為五個(gè)部分。 　　第一部分（第1-2段），交代本文主要內(nèi)容，從自己喝粥的經(jīng)歷體察稀粥的魅力。 　　第二部分（第3-8段），少年時(shí)代，浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口，留下美好的回憶。 　　第三部分（第9-16段），“文革”時(shí)期，北大荒的粥在冰天雪地里給人以溫暖，化作闖蕩世界的精氣。 　　第四部分（第17-23段），改革開放年代，廣州豐富絢麗的稀粥，使作者大開眼界，稀粥的功能邁向?qū)徝馈⑿蕾p以及精神享受的高度。 　　第五部分（第24-29段），作者對稀粥的思考：它是貧窮的產(chǎn)物，也是時(shí)間的產(chǎn)物；隨著生活的發(fā)展，或許終會漸漸淡去。 【課文分析】 　　本文敘述了幾十年，作者在不同時(shí)期、不同地方吃稀粥的幾個(gè)生活片斷，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化。 　　文章語言準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣，寫稀粥的制作、吃粥的感受，各不相同，各具特色。 　　寫各種粥的模樣，各種人吃粥的模樣，也是各各不同，窮形盡相，栩栩如生，躍然紙上。 【思維訓(xùn)練】 　?。保疚膶懜鞣N稀粥的制作有什么不相的特色？ 寫江南“燒”泡飯，“把剩下的大米飯攪松，然后用水燒開了”；外婆“燒”白米粥，“熄火后的粥是不能馬上就喝的，微微地燜上一陣”；在北大荒“熬”豌豆糖粥，“熬上一鍋粥，待粥快熟時(shí)，把豌豆摻進(jìn)去，又加上不知從哪弄來的一點(diǎn)白糖”；“急火煮開鍋了，便變?yōu)槲幕馉F，燜的時(shí)間越長越好”；廣州街頭“熬”魚生粥，“從鍋里舀起一勺滾滾的薄粥，對著碗里的生魚片澆下去……再加少許精鹽、胡椒粉和味精，用筷子翻動(dòng)攪拌一會”；親戚家“煲”具有廣東特色的粥，“把淘好的米放在罐子里，加了適量的水，再把罐子放在封好底火的爐子上，……到早晨起床，只須將準(zhǔn)備好的青菜碎丁、切碎的松花蛋、海米丁，還有少量肉末，一起放入罐內(nèi)，加上些佐料”；還有湖南婁底“舂”出來的米粥。 　?。玻疚膶懗韵≈嗟母杏X有什么不相？ 在外婆家喝白米粥，“天然地清爽可口，就像是白芍藥加百合再加蓮子熬出來的汁，滾燙地喝下去，似乎五臟六腑都被清洗了一遍”；在北大荒，“口感與大米粥很不相同，它的米粒飽滿又實(shí)沉，咬下去富有彈性和韌勁，嚼起來挺過癮”；喝米粥，“喝起來感覺要溫柔些細(xì)膩些……在掛滿白霜的土屋里，冰涼的手捧起一碗黃澄澄冒著熱氣的小米粥，我覺得自己還有足夠的力量活下去，熱粥一滴滴溫?zé)嵛业纳眢w烤干我的眼淚暖透我的心；在廣州街頭喝魚生粥，其味鮮美無比……一碗粥喝下去，周身通達(dá)舒暢，與世無爭，別無它求”；在親戚家喝特色粥，“不但味道清香爽口，讓人喝了一碗還想喝……而且內(nèi)容豐富，色澤鮮艷”。 　　３．作者寫吃稀粥的感覺，僅僅是為了表達(dá)自己喜歡喝稀粥嗎？ 不是。　　作者寫不同時(shí)期、不同地方吃稀粥的不同感受，表現(xiàn)時(shí)代的變化，社會的變化，人的心態(tài)變化，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化，表明“稀粥的功能也從一般聊以糊口、解決溫飽的實(shí)用性，開始邁向?qū)ο≈嗟膶徝?、欣賞，以及精神享受的‘高度’”。 　?。矗疚膶懥四膸讉€(gè)生活片段的事？ 少年時(shí)代，在浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口。 “文革”時(shí)期，在北大荒的喝粥苦中作樂。 改革開放年代，在廣州大開眼界，喝粥提升到審美欣賞、精神享受的高度。 　?。担懔私饽男┑胤教厣称罚克鼈兒惺裁吹赜蛭幕?？ 　?。叮疚挠蒙鷦?dòng)的詞語描寫粥的色香味。請你從文中各找出幾例。 色：白亮白亮、金光燦燦、色澤鮮艷、黃澄澄； 　　香：粥香四溢、清香爽口； 　　味：甜絲絲、清爽爽口、鮮美無比、回味無窮。