《陜西省寶雞市七年級生物下冊 4.2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（新版）新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《陜西省寶雞市七年級生物下冊 4.2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（新版）新人教版.doc（3頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。 2、分析主要營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。 3、了解缺乏營養(yǎng)物質(zhì)時對人體產(chǎn)生的影響。 【重點難點】 主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源 【課前準(zhǔn)備】 有關(guān)缺乏癥的例子 【學(xué)法指導(dǎo)】 1、自主學(xué)習(xí)，人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。 2、小組合作探究，如何度過我們的青春期。 3、用顏色筆做好疑難問題記錄，以備討論時做到有的放矢和高效。 【自主學(xué)習(xí)】——請相信，你可以的！ 1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有： __、 、 、 、 、 。 其中 、 、 都是組成細(xì)胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量。 2、組成細(xì)胞的主要有機物是： 、 、 并確為生命活動提供能量。 3、病人幾天吃不下食物，身體明顯消瘦是因為貯存在體內(nèi)的__________等營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補充少。 4、不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？（ ） 【探究與展示】秀我風(fēng)采，透析重難點 5、通過學(xué)習(xí)我們知道糖類是人體生命活動所需能量的主要來源，那么是不是吃糖越多越好呢？ 【反饋訓(xùn)練】——技能拓展應(yīng)用，搭建晉級平臺 （ ）1、構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動能量的主要物質(zhì)是下列哪一組 A、蛋白質(zhì)、脂肪 B、蛋白質(zhì)、糖類 C、無機鹽、蛋白質(zhì) D、維生素、脂肪 （ ）2、腳氣病患者是由于缺乏 A、維生素A B、維生素B1 C、維生素C D、維生素D （ ）3、食物中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的作用是 A、構(gòu)成細(xì)胞 B、調(diào)節(jié)生長發(fā)育 C、供給能量 D、A+B+C （ ）4、李某經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還出現(xiàn)了皮下血管出血，這是由于他偏食造成體內(nèi)缺乏 A、維生素A和維生素D B、維生素A和維生素C C、維生素C和維生素D D、維生素A和維生素B1 （ ）5、小強上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是 A、沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象 B、天氣太熱 C、沒寫完作業(yè)，怕老師批評 D、上課想睡覺相等的下午 （ ）6、重量相等的下列物質(zhì)，在人體內(nèi)被分解時，釋放能量最多的是 A、糖類 B、蛋白質(zhì) C、脂肪 D、維生素 7、新鮮的水果有益于健康，因為它們含有大量的 ；雞蛋和魚含有豐富的 ；富含 的食物，每單位質(zhì)量可以提供較多的能量；粗米比精米、白面更富有營養(yǎng)，是因為粗米中富含 。 【我的收獲】 【達(dá)標(biāo)檢測】 （ ）1、人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是（　　） A、蛋白質(zhì)　 B、脂肪　 C、糖類　 D水 （ ）2、人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是 A、蛋白質(zhì) B、無機鹽 C、脂肪 D、糖類 （ ）3、牛奶中含有較多的 ，可以促進(jìn)身體的生長，增強體質(zhì)。所以青少年學(xué)生每天應(yīng)喝一定量的牛奶 A、蛋白質(zhì)、鈣 B、蛋白質(zhì)、糖類 C、維生素A、鈣 D、維生素A、糖類 （ ）4、你認(rèn)為同質(zhì)量下列物質(zhì)中含蛋白質(zhì)最多的是（ ） A、饅頭 B、豆腐干 C、牛乳 D、肥肉 （ ）5、青少年處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天需要補充一定量的蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)在人體作用的敘述，不正確的是（ ） A、是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì) B、人的生長發(fā)育、組織更新離不開蛋白質(zhì) C、能為人的生理活動提供能量 D、是人體的主要供能物質(zhì) 【拓展延伸】 如何健康的生活？（從營養(yǎng)的角度）