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2019-2020年教科版科學(xué)四上《液體之間的溶解現(xiàn)象》教案 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：初步感知和認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間（液體和固體，液體和液體，液體和氣體）； 過(guò)程與方法：能借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見(jiàn)的溶解現(xiàn)象。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。 【教學(xué)重點(diǎn)】根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分其他更多的容易溶解與不容易溶解的現(xiàn)象。 【教學(xué)難點(diǎn)】觀察和感知水中溶解有空氣。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 小組觀察實(shí)驗(yàn)用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液體；雪碧（汽水）、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。 【教學(xué)過(guò)程】 一、引入 教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。學(xué)生觀察咖啡放入水中攪拌之后的現(xiàn)象。 咖啡在水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說(shuō)明咖啡在水利溶解了？ 我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么其他的液體、氣體能不能溶解在水中呢？ 二、觀察液體之間的溶解與不溶解 1.在水里滴幾滴酒精，觀察酒精是否在水中溶解？ 2.在酒精里滴幾滴水，觀察水是否在酒精中溶解？ 3.在水里滴幾滴食用油，觀察油是否在水中溶解？ 4.在食用油中滴幾滴水，觀察水是否在油中溶解？ 5.問(wèn)：酒精和水相互溶解嗎？食用油和水相互溶解嗎？ 6.運(yùn)用同樣的方法，觀察更多的液體與液體之間的溶解解現(xiàn)象。 7.問(wèn)：哪些液體能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？ 三、觀察溶解在液體中的氣體 （1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳。 1.打開(kāi)雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。這就是溶解在飲料中的氣體。 2.用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。 3.怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ （2）觀察溶解在水中的空氣。 1.這杯水里有空氣嗎？你是怎樣想的？（生活經(jīng)驗(yàn)的提?。? 2.用試管裝1/3的清水，在酒精燈上稍微加熱。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。 3.怎樣解釋這種現(xiàn)象？ 四、課后繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。 附送： 教材分析： 液體之間的溶解現(xiàn)象》是四年級(jí)上冊(cè)第三單元“溶解”的第三課，經(jīng)過(guò)前兩課的學(xué)習(xí)，同學(xué)已經(jīng)了解了固體在水中的溶解。這一課是讓學(xué)生觀察幾種液體能否溶解在水中。第一部分引導(dǎo)學(xué)生觀察膠水和洗發(fā)液溶解的過(guò)程。它們?cè)谒惺瞧∵€是下沉？它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的？同高錳酸鉀在水中的擴(kuò)散過(guò)程進(jìn)行比較。它們?nèi)芙夂竽z水和洗發(fā)液可以形成穩(wěn)定的水溶液。 本課選用了一些學(xué)生非常熟悉的幾種液體讓學(xué)生觀察、比較它們?cè)谒锏娜芙馇闆r，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。 科學(xué)概念：一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。了解液體之間的溶解或不溶解現(xiàn)象。 教學(xué)準(zhǔn)備 容器架、盛水試管、滴管、玻璃杯、小匙、筷子、膠水、洗發(fā)液、醋、碘酒、醬油、食用油、課件 教學(xué)過(guò)程 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 1.同學(xué)們，炎熱的夏天你們最喜歡喝什么？（飲料）老師現(xiàn)在就來(lái)制作一杯飲料。老師出示果珍，把果珍放入水中，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察果珍會(huì)怎樣？ 提問(wèn)：果珍在水里怎么了?（溶解了）回億固體物質(zhì)是怎樣溶解在水中的？這些固體物質(zhì)均勻地分布在水里，形成透明、穩(wěn)定的溶液。 2、引出課題。那么，液體是否能像食鹽和高錳酸鉀那樣溶解在水中呢？ 3、學(xué)生討論回憶已有經(jīng)驗(yàn)。 二、觀察和描述膠水和洗發(fā)液的溶解過(guò)程 提問(wèn)：那么液體之間是怎樣溶解的呢？ 1、出示膠水和洗發(fā)液，今天我們就來(lái)研究膠水和洗發(fā)液在水中的現(xiàn)象。大家猜猜看，如果把它們分別倒入水中會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象? 2、學(xué)生小組討論，猜測(cè)結(jié)果。 3、讓我們一起做個(gè)實(shí)驗(yàn)看看膠水和洗發(fā)液是怎么在水中溶解的吧！老師做演示實(shí)驗(yàn)。 （1）取一小匙膠水或洗發(fā)液倒入盛水的玻璃杯。 （2）觀察是怎樣進(jìn)入水中的。(漂??？下沉？) （3）觀察在水中是怎么擴(kuò)散的。（輕輕攪拌一下怎么樣？充分?jǐn)嚢韬笤趺礃?？? （4）注意從杯子的側(cè)面觀察會(huì)更清楚。 （5）做好觀察記錄。 4、描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程 （1）我們觀察到膠水的溶解過(guò)程是，一小匙膠水倒入水中，像一條透明的線緩緩地沉入杯底，并蜷縮在杯底，起先不擴(kuò)散，輕輕攪拌一下，一條條透明的絲分散到水中。充分?jǐn)嚢韬螅该鞯慕z不見(jiàn)了，均勻、穩(wěn)定地分布在水中，形成透明的溶液。 （2）洗發(fā)液倒入水中，沉入水底，聚在水底，不擴(kuò)散，攪拌洗發(fā)液，洗發(fā)液小 片的向水中擴(kuò)散，一些浮到水面，充分?jǐn)嚢?，洗發(fā)液像云霧在水中翻滾，均 勻地分布在水中，慢慢地形生成穩(wěn)定的溶液。 5、通過(guò)實(shí)驗(yàn)并和與食鹽和高錳酸鉀的溶解相比，膠水或洗發(fā)液的溶解有什么特點(diǎn)？下沉在杯底，充分?jǐn)嚢?，慢慢地?cái)U(kuò)散，均勻穩(wěn)定地分布在水中。得出結(jié)論膠水和洗發(fā)液能溶于水。 三、觀察和描述醋、碘酒、醬油和食用油的溶解過(guò)程 1、提問(wèn)：剛才我們通過(guò)觀察和比較膠水或洗發(fā)液的溶解過(guò)程，知道了膠水和洗發(fā)液充分?jǐn)嚢韬?，能均勻地分布在水中，也就是能溶解在水里。那么是不是所有的液體都能在水中溶解呢？老師這里還為同學(xué)們準(zhǔn)備了四種液體，醋、醬油、碘酒、食用油，假如我把這四種液體分別倒入水中會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 2、學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己以前觀察到的或猜測(cè)的。 3、這四種液體，有的同學(xué)在生活中注意觀察過(guò)，有的同學(xué)只是猜測(cè)。讓我們?cè)俅蝿?dòng)手做一做實(shí)驗(yàn)，來(lái)驗(yàn)證我們的說(shuō)法是否正確。 實(shí)驗(yàn)步驟及要求 （1）每組選擇其中一種液體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 （2）玻璃杯中各盛約150毫升的水，分別往玻璃杯中滴加入3-5滴醋、醬油和碘酒。加入食用油時(shí)沿杯壁慢慢倒入2—3滴食用油。 （3）觀察醋、醬油、碘酒和食用油是怎樣進(jìn)入水中的。 （4）在靜止?fàn)顟B(tài)下觀察醋、醬油、酒精和食用油在水中是漂浮的還是下沉的？ （5）輕輕震蕩或攪拌。輕輕振蕩或攪拌后有什么現(xiàn)象？振蕩后醋、醬油、酒精和食用油在水中溶解了嗎？ （6）把觀察到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。 4.描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程.學(xué)生描述,師適當(dāng)引導(dǎo): 圍繞怎么進(jìn)入水中,怎么擴(kuò)散,是否形成了穩(wěn)定的溶液。 5、討論醋、碘酒、醬油、食用油是否溶于水。 （1）比較它們的溶解過(guò)程你發(fā)現(xiàn)了什么？ 引導(dǎo)：a 醋、醬油、碘酒與膠水或洗發(fā)液的溶解相比有什么不同和相同？ 不同：醋、醬油、碘酒輕輕振蕩就會(huì)慢慢地?cái)U(kuò)散。 相同：都能均勻穩(wěn)定地分布在水中。 b食用油與醋、醬油和碘酒的溶解相比，它在水中有什么特點(diǎn)？ 特點(diǎn)：漂浮在水面，振蕩后不能均勻穩(wěn)定的分布在水中。 （2）得出結(jié)論：醋、醬油和碘酒能溶于水；食用油不溶于水。 四、課外延伸 討論：同學(xué)們想想當(dāng)你的衣服上不小心弄上油漬時(shí)，媽媽是怎么樣幫你清洗的？ 課堂演示:那就讓我們?cè)谑秤糜秃退幕旌衔镏屑尤肷倭肯礈靹?huì)發(fā)生什么變化？（油看不見(jiàn)了，都是小泡泡了） 得出結(jié)論：有些液體在水中不能溶解，但是加入另一些液體就能夠溶解的。 五、結(jié)束課程、整理材料 把試管和杯子中的液體倒入邊上的水桶里，然后放回原處。 板書(shū)設(shè)計(jì) 2019-2020年教科版科學(xué)四上《液體之間的溶解現(xiàn)象》教案及反思 實(shí)驗(yàn)方法 預(yù)測(cè)現(xiàn)象醋、碘酒、醬油、食用油實(shí)驗(yàn)結(jié)果 膠水和水 上浮 先下沉，并擴(kuò)散 溶解 洗發(fā)液和水 下沉先下沉，慢慢擴(kuò)散溶解 醋和水 上浮、下沉、變紅下沉過(guò)程擴(kuò)散溶解 醬油河水上浮、下沉、變紅下沉過(guò)程擴(kuò)散溶解 碘酒和水 變黃下沉過(guò)程擴(kuò)散溶解 食用油 上浮、下沉浮在水面不溶解 教學(xué)反思 本課教學(xué)是研究液體之間的溶解現(xiàn)象，為了讓學(xué)生能更好的了解液體之間的溶解現(xiàn)象，我將教材改動(dòng)了一下，把書(shū)中的第二次實(shí)驗(yàn)：醋、酒精、食用油改為醋、碘酒、醬油、食用油。酒精改成碘酒是為了讓學(xué)生更容易看到液體之間的溶解，因?yàn)榫凭菬o(wú)色的不容易觀察。增加醬油是為了讓每組做不同液體的溶解。經(jīng)過(guò)實(shí)際教學(xué)，我的這次改動(dòng)還是成功的，因?yàn)楦鹘M做的實(shí)驗(yàn)不同，所以學(xué)生顯然更有興趣，觀察得也更認(rèn)真、仔細(xì)。我還在實(shí)驗(yàn)之前提出要求：各組同學(xué)要有分工，誰(shuí)觀察、誰(shuí)記錄、誰(shuí)負(fù)責(zé)保管儀器。這樣一來(lái)，同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)時(shí)就不亂了，而且實(shí)驗(yàn)后，我以提問(wèn)的形式讓各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，同學(xué)們做得都很好。 但是我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：就是醬油和醋，無(wú)論是顏色還是溶解現(xiàn)象上，都很相近，要是將其中一種換成差別大的另外一種溶液，那實(shí)驗(yàn)效果就更好了。還有在同學(xué)匯報(bào)各組的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)提醒學(xué)生將實(shí)驗(yàn)后的溶液拿著，邊展示邊講述，這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果就更清楚了。