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2019-2020年四年級自然與科學下冊 食物包裝上的信息教案 教科版 【教學目標】 科學概念 觀察食品的包裝，可以獲取這種食品的有關信息，便于我們了解食物的營養(yǎng)成分、配料、保存方法等。 過程與方法 根據食品的保質期、配料表等信息，正確選擇適合的食品。 在觀察食品包裝信息的活動中，促進分析處理信息能力的提高。 情感態(tài)度價值觀 在了解食品包裝信息的活動中，加強學生關注自身健康生活的意識。 【教學重點】 觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 【教學難點】 會比較幾種食品的保質期、配料，正確選擇合適的食品。 【教學準備】 每位學生準備:食品包裝袋若干。 為每位學生準備:食品生產日期、保質期記錄單。 教師準備:不同類型的食品包裝袋，可以考慮透明與不透明的、不同材質的、透氣與不透氣的、奶粉袋等。 【教學過程】 一、引入 無論是營養(yǎng)的搭配，還是食物的保存，都需要了解食物的相關信息，從哪里能夠得到這些信息呢？（揭示課題） 二、探究過程 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動：仔細觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報。 （2）討論： A.食品為什么會有這么多種不同的包裝呢? 需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的食物，包裝大多比較硬實；肉制食品多為真空包裝…… B.我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢? 食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、生產日期、保質期、儲存要求、食用方法、生產廠家…… C.一般的包裝袋上有哪幾類信息呢? 食品的配料、營養(yǎng)成分、保質期和保存方式…… 2、調查了解食品的配料 投影儀出示一份牛奶餅干的配料表。 （1）看看食品的配料，你有什么想法？（一種食品包含著豐富的營養(yǎng)成分） （2）找出表中你熟悉的配料名稱，想想它們在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名稱，調查它們在食品中所起的作用。 （4）從食品包裝上了解到的這些信息，對我們選擇食品有什么意義？（了解食物的配料是為了有目的地選擇食物。） 3、比較幾種食品的保質期 （1）列表記錄幾種食品的生產日期和保質期。 A.小組活動 記錄四種食品的生產日期和保質期，填寫《幾種食品的生產日期和保質期》記錄表。 B.匯報交流 小組代表交流發(fā)言，展示記錄表，相互補充完善。 （2）觀察保質期最短和最長的兩種食品 A.比較兩種食品的特點，看看是不是根據食品的特點來確定保質期長短的。 B.比較兩種食品的包裝和保存方法，看看不同的包裝方法和保存方法是否也在影響保質期的長短。 C. 比較兩種食品的用料，看看是否有影響保質期的因素。 D. 如果是同一種食品，想想是什么原因讓保質期有差別呢？ （3）小結 食品的生產日期有早有晚，食品的保質期有長有短，因而導致食品的新鮮程度不一樣;另一方面即使是同一種食品，由于包裝方式、配料的不同，保質期也會存在差異。 當我們通過閱讀食品包裝，了解食品的原料組成、營養(yǎng)成分、保存方法、保質期后，我們的飲食就不再是盲目的，包裝上的信息為我們科學均衡營養(yǎng)提供了幫助。 三、課后拓展 閱讀課后《資料庫》，進一步理解本單元所學知識，注意在以后的生活中科學、合理、均衡地飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長。 【板書設計】 7 食物包裝上的信息 食品的名稱 食物配料 營養(yǎng)成分 生產日期 保質期 儲存方法 食用方法 生產廠家 …… 【教學反思】 附送： 2019-2020年四年級自然與科學下冊電路出故障了教案 教科版 【教學目標】 科學概念： 1、利用電來點亮小燈泡需要一個完整的電路(通道)。 2、電路出故障了，電流就會中斷。 過程與方法： 1、制作一個電路檢測器。 2、應用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。 情感態(tài)度價值觀： 培養(yǎng)尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流的精神。 【教學重點】 用一種新的方法來檢測電路——做一個“電路檢測器”，體驗科學的檢測手段將使我們更為迅速地解決問題。 【教學難點】應用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。 【教學準備】 每組2-3個小燈泡、導線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導線、廢電池、形成斷路的電池盒、一套做電路檢測器的材料、一張電路檢測器的掛圖。 【教學過程】 一、觀察導入： 1、出示一個能使小燈泡發(fā)光的串聯電路，讓學生畫出簡單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。 2、說明：小燈泡發(fā)光是因為在這個電路中形成了一個完整的回路。（板書：回路） 3、提供一個出了故障的電路，并提出問題：小燈泡為什么不亮了?引出下面的探究活動。(建議：教師可準備多個好的和壞了的小燈泡，有電的和沒電的電池等材料。) 二、什么地方出故障了? 1、首先可以引導學生檢查連接的方法，結合前面的學習，排除連接方法上的問題。 2、引出新的問題:為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢?引導學生來整理造成小燈泡不亮的各種原因。 造成小燈泡不亮的原因 1. 小燈泡壞了； 2. 燈座松了，沒有連上； 3、 4、 （說明：這是發(fā)掘學生已有知識和經驗的過程。要給他們一定的時間，盡可能多地分析電路出故障的可能，并做好記錄。） 三、做個電路檢測器： 1、討論，用什么辦法來檢測有故障的電路？ 一般有下面幾種方法： ①檢查法：檢查電路中的連接是否完好。（電池盒兩端彈簧夾上的導線有沒有夾緊；電池是否放好了；小燈泡擰緊了嗎……） ②替換法：用另外的燈泡、電池、導線等來替換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。 2、在此基礎上指導學生按教科書中的提示做一個電路檢測器。（電路檢測器做法：把上節(jié)課連接過的簡單電路中的小燈座上的一根導線頭拆下來，另外再連上一根導線，這就是我們的電路檢測器。） 3、做好電路檢測器后，試試靈不靈。 4、根據教材10面的插圖講解檢測電路和檢測電路中各個部分(小燈泡、導線)的方法。（把故障電路的某一部分電路或某一個元件連到電路檢測器的兩個導線頭之間，如果小燈泡亮了，就說明這部分電路或這個元件是暢通的、沒有故障的，否則就證明這部分電路或這個元件不暢通、有故障。） 5、檢測器檢測電路故障注意以下幾個問題： （1）在檢測電路時，應先把故障電路中的電池從電池盒中取出; （2）檢測故障電路中的電池是否有電，應采用取出電路檢測器的電池盒中的電池，將故障電路中的電池放在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。 6、制定檢測計劃。提醒學生用電路檢測器查找故障產生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數一數電路中一共有幾個地方出故障了。 7、利用排除法進行測試，找出故障的原因，要讓學生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯報。 8、強調安全事項。 電路檢測器只能在實驗室里檢測簡單電路，不能用來檢測220V的電路。 9、拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎？ 板書設計： 4、電路出故障了 回路 故障 電流中斷 造成小燈泡不亮的原因 1. 小燈泡壞了； 2. 燈座松了，沒有連上； 3、 4、 電路檢測器 教學后記：