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2019秋冀教版科學(xué)六上第5課《細(xì)菌和病毒》word教案 教學(xué)設(shè)計(jì)思想： 通過對(duì)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生不但可以知道在自然界中除了顯而易見的動(dòng)物、植物以外，還有一些極其微小的、像細(xì)菌、病毒這樣的微生物，從而進(jìn)一步感受生命世界的豐富多彩，還可以通過一系列探究活動(dòng)了解細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人類正反兩方面的作用，意識(shí)到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有助于消毒、殺菌工作。 教學(xué)目標(biāo)： 1．能用多種方式做好實(shí)驗(yàn)記錄。 2．能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明適于制作酸奶的環(huán)境。 3．能根據(jù)模擬法計(jì)算繁殖一定數(shù)目的細(xì)菌所需要的時(shí)間。 4.能從正反兩個(gè)方面看待細(xì)菌和病毒與人類的關(guān)系。 5.樂于從小養(yǎng)成利于身體健康的習(xí)慣。 6．能說出細(xì)菌與動(dòng)植物有什么不同點(diǎn)。 7．能用自己的話說出細(xì)菌和病毒的不同點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)： 指導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法探究細(xì)菌的特點(diǎn)以及對(duì)人正反兩方面的作用。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動(dòng)相結(jié)合的互動(dòng)教學(xué)法。 課時(shí) ：2課時(shí) 教學(xué)過程： 課堂教學(xué)組織 更改與隨筆 第一課時(shí) （一）導(dǎo)課 談話：在豐富多彩的生命世界里，除了我們可以用肉眼直接看到的各種花草、樹木等植物和各種蟲、魚、鳥、獸等動(dòng)物以外，還有一些極其微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，需要用顯微鏡或電子顯微鏡才能看清楚，如細(xì)菌和病毒。你知道它們的特點(diǎn)嗎？今天我們就來學(xué)習(xí)細(xì)菌和病毒。 （二）新課教學(xué) 活動(dòng)1：尋找細(xì)菌的特點(diǎn) 1．出示細(xì)菌的圖片和相應(yīng)的資料。 問題：關(guān)于細(xì)菌你了解了哪些知識(shí)呢？ 2．學(xué)生根據(jù)自己的認(rèn)識(shí)和結(jié)合自己的理解回答。 3．觀察細(xì)菌，制作有關(guān)細(xì)菌的問題卡。 說說通過觀察，你對(duì)細(xì)菌是怎樣認(rèn)識(shí)的呢？ 4．教師介紹：細(xì)菌的相關(guān)的知識(shí)。 提問：與常見的動(dòng)物和植物相比，細(xì)菌有哪些特點(diǎn)呢？ 5．小結(jié)： 細(xì)菌的特點(diǎn)：體積微小，形狀有球狀、桿狀、螺旋狀，一般成對(duì)、成鏈、成簇生長，繁殖迅速。 活動(dòng)2：細(xì)菌、病毒的害與利 1．調(diào)查統(tǒng)計(jì)。 （1）調(diào)查自己患過的疾病和主要原因。 （2）說說自己害過的疾病，并將它記錄在書本中的P21的表格中。 2．自由的判斷：自己害過的疾病中哪些是由細(xì)菌或者是病毒引起的？ 麻疹：病毒感染引起的。 流行性感冒：由于感染了流行性感冒病毒引起的。 百日咳：由百日咳桿菌引起的。 肝炎：肝炎病毒。 細(xì)菌性痢疾：痢疾桿菌引起的。 3．教師介紹：細(xì)菌和病毒的一些危害。 4．搜集資料，找出細(xì)菌和病毒對(duì)人類有益的方面。 （1）利用細(xì)菌或病毒制成的疫苗可以預(yù)防疾病。 （2）細(xì)菌可以分解動(dòng)植物的尸體。 第二課時(shí) 讓我們更健康 1．出示書中P23圖片。 判斷這些圖中的做法是否有利于我們的健康，說說自己的理由？ 2．學(xué)生觀察圖片并做出判斷。 3．匯報(bào)：你們認(rèn)為怎樣做才能夠使我們更加的健康呢？ 4．交流：與同學(xué)談?wù)勛约旱南敕?，并找出有利于自己的身體健康的生活方式。 拓展活動(dòng)1：做酸奶 1．教師介紹：做酸奶要用的材料和技術(shù)。 2．學(xué)習(xí)課文中提到的做酸奶的方法和技術(shù)。 3．選取材料，自己動(dòng)手做酸奶。 （1）按照書上P24的步驟制作酸奶。 （2）討論。 ①鮮牛奶是怎樣變成味道甜美的酸奶的？ ②制作酸牛奶成功的關(guān)鍵是什么？ ③什么樣的環(huán)境條件更適于酸奶的生成？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明自己的觀點(diǎn)？ 4．布置任務(wù)：在兩天后檢查各自做的酸奶。 拓展活動(dòng)2：細(xì)菌的繁殖 1．教師介紹：細(xì)菌的繁殖方面的一些知識(shí)。 2．理解：細(xì)菌的繁殖的特殊性。 3．模擬實(shí)驗(yàn)：細(xì)菌繁殖的演示實(shí)驗(yàn)。 （1）用豆子代表細(xì)菌，計(jì)算細(xì)菌繁殖的數(shù)量。 （2）用連續(xù)對(duì)折報(bào)紙的方法模擬細(xì)菌的繁殖。 4．自己動(dòng)手完成細(xì)菌的動(dòng)手模擬實(shí)驗(yàn)。 5．概括和總結(jié)。 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思 附送： 2019秋冀教版科學(xué)六上第6課《生活中的真菌》word教案 一、設(shè)計(jì)理念： 本節(jié)課根據(jù)《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》的理念，創(chuàng)設(shè)彰顯個(gè)性的空間，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，通過觀察比較等活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作交流的能力，使每一位學(xué)生都有所收獲、有所發(fā)展。 1、教材的分析： ⑴．《課標(biāo)》對(duì)本節(jié)課的要求是：描述真菌的主要特征，觀察霉菌。 ⑵．“真菌”選自人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)教科書《生物學(xué)》八年級(jí)（上）。本節(jié)內(nèi)容主要通過各種活動(dòng)，認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌，從而知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、繁殖等方面的特征。為下一章《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 2、學(xué)情分析： ⑴．學(xué)生已經(jīng)掌握了觀察、比較等一些科學(xué)探究的方法。 ⑵．學(xué)生具有強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望和參與意識(shí)，能夠積極參與到觀察、探究活動(dòng)中。 ⑶．在觀察和探究過程中有些學(xué)生對(duì)于從何角度進(jìn)行觀察，觀察什么可能會(huì)有困惑。在“三識(shí)真菌”環(huán)節(jié)的自主探究可能會(huì)有一些學(xué)生不能進(jìn)行主動(dòng)探究。 3、教材重組： ⑴．一個(gè)調(diào)整：對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的調(diào)整，將學(xué)生熟悉的有關(guān)霉菌的知識(shí)放在教學(xué)的前段，而將“各種各樣的真菌”放在了教學(xué)的最后。 ⑵．一個(gè)改變：改原有的觀察與思考為探究活動(dòng)。 ⑶．一個(gè)體現(xiàn)：在鞏固提升環(huán)節(jié)，讓學(xué)生走進(jìn)不同角色，在角色演繹中學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題，將枯燥的課后總結(jié)練習(xí)，變得生動(dòng)有趣。體現(xiàn)了生物學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的廣泛應(yīng)用。 ⑷．一個(gè)留白：（在國畫里，有一個(gè)詞語叫做“留白”，意思是說，把好的事物或者想表達(dá)的事物擠滿畫面不見得就好，有時(shí)候留些空白反而更能表現(xiàn)意境，也更有味道。在音樂里，有時(shí)候“此時(shí)無聲勝有聲”，可以稱做音樂上的留白。）本節(jié)課在探究各種各樣的真菌時(shí)，教師沒有過多的要求，只是給學(xué)生提供各種常見的食用真菌，讓學(xué)生動(dòng)用所有的感官和自己獨(dú)特的方法進(jìn)行自主探究，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，給學(xué)生彰顯個(gè)性的空間。 二、教學(xué)目標(biāo)： 根據(jù)《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合以上背景的分析和教材的重組，確定的教學(xué)目標(biāo)如下： 1、知識(shí)性目標(biāo)： （1）描述真菌的主要特征； （2）觀察并認(rèn)識(shí)常見的真菌。 2、技能性目標(biāo)： 提高學(xué)生觀察技能，并能靈活運(yùn)用比較的方法分析生活中的現(xiàn)象，解決實(shí)際問題，提高識(shí)別能力。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： ①激發(fā)學(xué)生探究熱情，形成從事物利弊、兩面性分析問題的觀念。 ②認(rèn)識(shí)到生物學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)、生活實(shí)際中廣泛應(yīng)用。 ③提高學(xué)生合作意識(shí)和能力。 三、教學(xué)重難點(diǎn)： 1、教學(xué)重點(diǎn)：真菌的基本特征。 2、教學(xué)難點(diǎn)：在觀察過程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、合作能力以及對(duì)探究過程的總結(jié)歸納能力。 3、策略：利用培養(yǎng)的霉菌進(jìn)行比較觀察，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)探究及學(xué)習(xí)方法，及時(shí)應(yīng)用到對(duì)各種大型真菌的探究中，根據(jù)觀察到的特點(diǎn)總結(jié)真菌的主要特征。 四、教法與學(xué)法： 1、教學(xué)方法：探究法、講授法相結(jié)合。 2、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中總結(jié)各種探究方法和學(xué)習(xí)方法；引導(dǎo)學(xué)生交流與合作，探究新知識(shí)；鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用各種感官感知世界。 3、教具、學(xué)具：多媒體課件、霉菌和各種大型實(shí)用真菌。 五、教學(xué)過程: 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 意 圖 教學(xué)預(yù)設(shè) 1． 實(shí)物觀察，問題引入：展示長毛的水果，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生探究欲望。 生物小組同學(xué)介紹培養(yǎng)霉菌過程及收獲。 學(xué)生介紹找到霉菌的環(huán)境。 引導(dǎo)學(xué)生注意觀察生活中的現(xiàn)象，分析原因，同時(shí)設(shè)疑：霉菌和蘑菇看起來相差甚遠(yuǎn)，為什么會(huì)同屬于真菌？簡單明確，切入主題，同時(shí)還把學(xué)生的探究欲望調(diào)動(dòng)起來，為下面教學(xué)環(huán)節(jié)的進(jìn)行打下情感基礎(chǔ)。 學(xué)生積極的參與到教學(xué)活動(dòng)中；生物小組的同學(xué)講述培養(yǎng)霉菌的過程。 2．觀察比較，認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)： 多媒體展示： ①．運(yùn)用你能想到的辦法，進(jìn)一步觀察這些真菌，你會(huì)有什么新的發(fā)現(xiàn)？ ②．青霉和曲霉的結(jié)構(gòu)模式圖及孢子囊在電鏡下的照片 引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用比喻的方法描述孢子囊的形態(tài)。 觀察比較青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上的差別。 引導(dǎo)學(xué)生親自觀察探究，讓學(xué)生充分運(yùn)用科學(xué)探究的方法自己發(fā)現(xiàn)問題，尋找答案。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力，提高學(xué)生的合作意識(shí)。 在對(duì)比和比較的過程中，學(xué)生可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它們?cè)陬伾?、形狀上的不同，甚至?xí)l(fā)現(xiàn)一些容易忽略的現(xiàn)象和細(xì)節(jié)，例如：在觀察的過程中可能觀察到細(xì)菌的菌落。 3．總結(jié)方法，指導(dǎo)學(xué)習(xí)： 在探究過程中，同學(xué)們都應(yīng)用到了哪些科學(xué)探究的基本方法和學(xué)習(xí)方法呢？ 總結(jié)分析，表達(dá)交流 讓學(xué)生能夠通過生物課的學(xué)習(xí)，掌握科學(xué)探究的方法，總結(jié)學(xué)習(xí)方法，指導(dǎo)后面學(xué)習(xí)。 學(xué)生可能說出的方法有觀察法、比較法。 4．三識(shí)真菌，探究發(fā)現(xiàn)： 在教學(xué)中“留白”，開放性的教學(xué)方式讓學(xué)生針對(duì)自己敢興趣的問題進(jìn)行探究。激發(fā)學(xué)生動(dòng)用各種感官，運(yùn)用各種獨(dú)特的方法對(duì)各種各樣的真菌進(jìn)行探究。 分析總結(jié)霉菌和蘑菇同屬于真菌的原因（總結(jié)真菌的特征） 自主探究，認(rèn)知發(fā)現(xiàn) 表達(dá)交流，共同分享 引導(dǎo)學(xué)生通過三個(gè)不同的層次認(rèn)識(shí)各種各樣的真菌。激發(fā)學(xué)生的探究熱情，培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力，給學(xué)生充分展示自我的機(jī)會(huì)。 前后呼應(yīng)，通過學(xué)生自己的分析總結(jié)出真菌的主要特征。 學(xué)生可能會(huì)發(fā)現(xiàn)的很多，如顏色、氣味、形狀、手感等各不相同，同時(shí)又具有相同點(diǎn)，都有菌蓋、菌褶和菌柄。 5．盤點(diǎn)收獲，應(yīng)用拓展：多媒體展示： ①．假如你是一位蘑菇養(yǎng)殖場的創(chuàng)業(yè)者,你將如何養(yǎng)殖蘑菇呢? ②．假如你是一位豐收的農(nóng)民,你將如何儲(chǔ)存你收獲的糧食呢? ③．假如你是一位家庭主婦,你將如何放置家人的衣物呢? 置身于不同的角色中分析問題，讓生物學(xué)知識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)、生活實(shí)踐。 讓學(xué)生身臨其境，以主人翁的態(tài)度面對(duì)問題，增強(qiáng)責(zé)任感。同時(shí)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了應(yīng)用知識(shí)解決問題的機(jī)會(huì)，達(dá)到學(xué)以致用。 學(xué)生身臨其境，以主人翁的態(tài)度面對(duì)問題，增強(qiáng)了責(zé)任感。同時(shí)應(yīng)用知識(shí)解決問題，達(dá)到學(xué)以致用。 6．課堂小結(jié)：通過本節(jié)課的探究和學(xué)習(xí)，我們知道了沒有一點(diǎn)相似之處的霉菌、蘑菇和木耳是因?yàn)榫哂泄餐奶卣魉怨矊儆谝活惿铮覀円部梢岳媒裉飓@得的比較觀察的探究方法研究其它的生物，并能夠用今天的知識(shí)指導(dǎo)日常生活，讓我們生活的更健康，更幸福！ 六、板書設(shè)計(jì)：生活中的真菌 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)探究目標(biāo)： 1．能通過多種渠道搜集資料，認(rèn)識(shí)生活中真菌有哪些，它們與人類有什么樣的關(guān)系。 2．能利用簡單工具進(jìn)行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點(diǎn)。 3．能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證實(shí)食物在什么條件下容易發(fā)霉的假設(shè)。 情感、態(tài)度及價(jià)值觀目標(biāo)： 能與其他同學(xué)交流搜集到的資料和交流設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方案。 科學(xué)知識(shí)目標(biāo)： 能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的一類生物。 教學(xué)重點(diǎn)： 通過搜集資料、交流整理資料等活動(dòng)感悟真菌的多樣性，以及與人類的密切關(guān)系。 教學(xué)難點(diǎn)： 設(shè)計(jì)食物在什么環(huán)境下容易發(fā)霉的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：多媒體課件 學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生了解、搜集可食用真菌的資料、圖片或?qū)嵨铮{(diào)查其營養(yǎng)價(jià)值作用等。 實(shí)驗(yàn)材料： 正在發(fā)霉的食物、放大鏡、蒸發(fā)皿。 教學(xué)方法（方式）與學(xué)習(xí)方法： 采用多媒體課件展示、小組合作學(xué)習(xí)：觀察、討論、探究 教學(xué)手段： 在學(xué)生交流、匯報(bào)中采用多媒體課件完成教學(xué)重點(diǎn)，在小組討論中不斷完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，完成教學(xué)難點(diǎn)。 板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)過程： （一）認(rèn)識(shí)真菌的種類 （1）直接導(dǎo)入（板書課題） （2）交流課前搜集到的資料，教師先出示交流提示，學(xué)生明白后先在小組交流，然后再在全班交流。 （3）教師小結(jié)：真菌的種類以及與人類的關(guān)系。 【點(diǎn)評(píng)：談話導(dǎo)入親切自然，將學(xué)生的注意力引進(jìn)課堂。小組內(nèi)學(xué)生展示、交流資料，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性一下子就能調(diào)動(dòng)起來，此環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)學(xué)生整理問題、歸納問題的能力，還培養(yǎng)學(xué)生語言表述能力和歸納概括的能力。再通過多媒體課件的圖、文、聲刺激多種感官，能讓學(xué)生對(duì)于真菌這一類微生物有更加全面的認(rèn)識(shí)和了解?！? （二）探究霉菌，發(fā)現(xiàn)新知 1．食物發(fā)霉 （1）認(rèn)識(shí)霉菌 （2）小組合作觀察霉菌的特點(diǎn)。首先，提出觀察實(shí)驗(yàn)的要求，然后小組觀察，教師巡視指導(dǎo)，最后學(xué)生展示，教師總結(jié)。 【點(diǎn)評(píng)：此環(huán)節(jié)用桔子圖片提問，激發(fā)學(xué)生觀察的興趣，采用小組合作的方式，不僅可以充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，同時(shí)還還有利于培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，增進(jìn)學(xué)生之間的情感?！? 2．預(yù)設(shè)食物發(fā)霉的條件 （1）學(xué)生猜想霉菌的生存可能需要什么樣的條件？ （2）學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際假設(shè)：食物在什么樣的條件下容易發(fā)霉呢？在什么樣的條件下不容易發(fā)霉？ 教師隨機(jī)展示 容易發(fā)霉 不容易發(fā)霉 溫度高（30℃左右） 溫度低 潮濕（有水） 干燥 【點(diǎn)評(píng)：這一環(huán)節(jié)能夠教師從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜想、假設(shè)?！? （3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 a、思路指導(dǎo) 引導(dǎo)學(xué)生用交叉連線的方法先組合出實(shí)驗(yàn)條件。 即①溫度高（30℃左右）、潮濕（有水）；②溫度高（30℃左右）、干燥； ③溫度低、潮濕（有水）； ④溫度低、干燥。 b、建立抽象實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ? 分析①與②，③與④有什么相同點(diǎn)，構(gòu)建兩組實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ图矗? 環(huán)境 已發(fā)霉物品 溫度高（30℃左右）： 潮濕（有水） 干燥 低溫 潮濕（有水） 干燥 分析兩組實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，確認(rèn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而引領(lǐng)學(xué)生分析兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)中可變的條件和不變的條件，形成抽象實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ汀? c、設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ? ①學(xué)生盡可能地設(shè)計(jì)多種高溫、低溫的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，多種發(fā)霉的物品。教師要提醒學(xué)生一組實(shí)驗(yàn)中發(fā)霉的物品應(yīng)相同。 ②在討論的基礎(chǔ)上寫出具體的實(shí)驗(yàn)方案。 ③匯報(bào)交流各組的實(shí)驗(yàn)方案，并完善實(shí)驗(yàn)方案。 ④提出實(shí)驗(yàn)要求和課下的觀察要求。 【點(diǎn)評(píng)：教師再指導(dǎo)學(xué)生從猜想入手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，利用箭頭交合法得出了四組實(shí)驗(yàn)條件；再利用分析比較法構(gòu)建了兩組抽象的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?；最后通過小組討論的方法，聯(lián)系實(shí)際設(shè)計(jì)出了具體的兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在這一過程中教師注重了學(xué)生分析推理等邏輯思維能力的培養(yǎng)。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的過程中，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)和合作精神?！? （三）小結(jié)本課 小結(jié)：同學(xué)們?cè)诮裉觳粌H學(xué)得積極主動(dòng)還很會(huì)動(dòng)腦筋，老師希望同學(xué)們?cè)谡n下認(rèn)真組裝實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ桶凑找笥眯挠^察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做好記錄，看哪一個(gè)組在下次的活動(dòng)課上表現(xiàn)得最為出色。實(shí)驗(yàn)之余，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻瓿梢粋€(gè)小小的任務(wù)——搜集食品保鮮的方法。