《八年級生物上冊 第5單元 第4章 第1節(jié) 細菌和真菌的分布教案 （新版）新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《八年級生物上冊 第5單元 第4章 第1節(jié) 細菌和真菌的分布教案 （新版）新人教版.doc（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第一節(jié) 細菌和真菌的分布 一．教學目的 1.知識與技能方面: 掌握細菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別列舉細菌、真菌的分布特點 2.過程與方法方面: 嘗試采用細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法探究細菌和真菌的分布 3.情感態(tài)度價值觀方面:小組成員之間相互交流、合作，共同完成探究活動，體驗與人的合作與交流 認同嚴謹求實、持之以恒的科學態(tài)度 二．教學重點 細菌、真菌的分布特點 三．教學難點 探究活動“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌” 四．教學方法 情境引入法、引導法、歸納法 五．教學手段 電子視聽設備和多媒體網(wǎng)絡 六．教學過程 教學 環(huán)節(jié) 教師 活動 學生 活動 引入課題 在日常生活中，我們經(jīng)常會由于保存不當導致一些水果、食物腐爛變質。我想問一下，導致它們腐爛變質的原因是什么？ 你能看到它們嗎？你能看到它們是如何使食物變質的嗎？ 這說明它們非常的小，對在自然界中不僅生活著各種各樣的動植物，還有許多肉眼看不到的細菌、真菌。今天我們就一起來學習《細菌和真菌的分布》 學生回答：細菌、真菌 學生回答：不能或能（教師引 進行新課 二、授新： （一）菌落 1．概念： 說到這兒，大家一定想知道細菌、真菌是什么樣的？在哪兒呢？其實它就在我們的身邊。 請大家先來看幾張圖片：冬蟲夏草、蘑菇、木耳、靈芝。有的是飯桌上美味佳肴，有的是稀有藥材。它們都是大型的真菌。 發(fā)霉的、長毛的各種水果、食物，都是真菌中的霉菌。 除大型真菌外，小型真菌和許多細菌，本身它們的個體非常小，我們現(xiàn)在之所以能看到它們，是因為它們現(xiàn)在構成了許許多多個菌落。那1個菌落是如何形成的呢？ 強調：菌落是1個細菌或真菌繁殖而來 說明：構成1個菌落的就應是同種細菌或同種真菌 2．區(qū)分菌落 那如何來區(qū)分細菌菌落和真菌菌落呢？請大家結合教材55頁文字，討論從三個方面來區(qū)分，并完成下表（出示幻燈片）細菌的菌落比較小，大多數(shù)表面光滑粘稠。真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。 霉菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有的表面還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同孢子的顏色。從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌。 3．考考你 出示幻燈片 （二）培養(yǎng)細菌、真菌的方法： 在日常生活中我們要看到一個個的菌落，首先就需要培養(yǎng)菌落，到底如何來培養(yǎng)呢？請大家齊讀56頁文字后進行小組討論師提問： 配制培養(yǎng)基時用什么物質來配？為什么？ 用水果汁代替牛肉汁可以嗎？ 為什么要進行高溫滅菌？ 什么叫接種？ （三）細菌、真菌的分布 知道了培養(yǎng)方法了，而且我們還認識到將少量細菌、真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種，那從哪就能找到細菌、真菌呢？它們到底在哪？ 教師出示幻燈片總結 （四）探究:檢測不同環(huán)境中的細菌、真菌 圍繞這一探究內容可提出很多問題 時間關系，我們不能逐一去探究，我們這節(jié)就選一個與我們最密切的、大家都很關心的探究一下。我們的手上有沒有細菌和真菌。圍繞科學探究的一般方法來完成 1．提出問題 2．作出假設 出示材料用具 3．制定計劃 提示：對照實驗只應有一個變量，其它條件都得相同 4．實施計劃 猜想結果 5．得出結論 強調：洗手及注意個人衛(wèi)生的重要性 6．實驗中應注意的問題 （1）設想好工作前，能否找開培養(yǎng)皿？ （2）應放在怎樣的條件下培養(yǎng)？ （3）兩套需放在同一環(huán)境中培養(yǎng)嗎？ （五）細菌、真菌生存的條件 通過探究，結合生活實例，請大家都 一下，細菌、真菌要生存下來，需具備什么樣的生存條件？ (1)一定的水分和適宜的溫度。 (2)絕大多數(shù)細菌和真菌需現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)。 這是基本條件，不同的細菌、真菌還需 某些特定的生活條件 討論，提問，閱讀書本、觀看視頻和圖片，回答問題。 課堂小結 這節(jié)課大家掌握了細菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別并列舉細菌、真菌的分布特點 對細菌真菌的培養(yǎng)有了一點心得 七板書設計 第一節(jié)：細菌和真菌的分布 一 、觀察菌落 一、 細菌和真菌的培養(yǎng)方法 1、細菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。 三、探究細菌和真菌的分布 2、細菌真菌的生活必須基本條件 檢測案 1、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能夠看見的集合體被稱為 （ C ） A 真菌 B 細菌 C 菌落 D 菌痕 2、在一個培養(yǎng)皿中有大大小小許多個細菌及真菌的菌落，細菌菌落的特征是 （ B ） A 面積比較大，呈絨毛狀 B 面積比較小，表面光滑粘稠 C 面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀 D 面積比較小，表面絮狀 3、在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了 　　　（ D ） A 使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細菌 B 使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠 C 為細菌等生物的生活過程提供水分和無機鹽 D 為細菌等生物的生活提供有機物 4、“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5-10分鐘，再蓋上蓋，封好”過程中相當于細菌培養(yǎng)的那一個步驟 ( B ) A 恒溫培養(yǎng) B 接種 C 消毒 D 制作培養(yǎng)基 5、細菌和真菌能在恒溫箱中的培養(yǎng)基上迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落，其原因是 （ D ） A 恒溫箱提供了適宜的溫度 B 培養(yǎng)基中含有有機物 C培養(yǎng)基中含有水分 D 是A、B、C、三項滿足了細菌、真菌生存的需要 6、某人制作泡菜，操作不當致使泡菜腐爛，其解釋中正確的是 （ D ） A 罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖 B 罐口密封不嚴，氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖 C 罐口密封不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖 D 罐口密封不嚴，促進了需氧細菌的生長繁殖 7、在檢測某處細菌、真菌時，要準備兩套培養(yǎng)皿，原因是 （ C ） A 一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細菌、真菌，可用另一套備用的再采集 B 兩套培養(yǎng)皿做實驗可獲得更多的細菌、真菌 C 一套培養(yǎng)皿做實驗，另一套作對照 D 準備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等 8、我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是 （ D ） A 食鹽可以使細菌毒素失效 B 食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng) C 食鹽中有殺菌物質 D 食鹽使細菌細胞脫水死亡 反思與補充：