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1、 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 “工學(xué)結(jié)合”寵物飼養(yǎng)技術(shù)項(xiàng)目課程標(biāo)準(zhǔn) （8學(xué)分，120學(xué)時(shí)） 一、課程概述 （一）課程性質(zhì)和任務(wù) 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的寵物走進(jìn)了人們的家庭，成為了生活中密不可分的家庭動(dòng)物伴侶。我國(guó)的寵物飼養(yǎng)量已居世界第二位，一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)——寵物行業(yè)正在崛起。由于寵物的繁育和飼養(yǎng)管理技術(shù)等與傳統(tǒng)的家畜及一般特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物有較大的區(qū)別，因此，開(kāi)設(shè)“寵物飼養(yǎng)”這門(mén)課程有其需要性和必要性。 《寵物飼養(yǎng)》是寵物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)理論聯(lián)系實(shí)際，以技能培養(yǎng)為主的重要課程，是高等職業(yè)院校3年制寵物醫(yī)學(xué)、寵物護(hù)理與美容、寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治、寵

2、物訓(xùn)導(dǎo)與保健、寵物食品與玩具和寵物生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修職業(yè)技術(shù)課。本課程的教學(xué)任務(wù)是：使學(xué)生具備職業(yè)崗位所必需的寵物飼養(yǎng)的基本理論知識(shí)和基本操作技能，熟悉寵物的習(xí)性、品種、選購(gòu)、飼養(yǎng)、護(hù)理、繁育、美容、訓(xùn)練和保健等方面的知識(shí)和技能，并能獨(dú)立提出科學(xué)寵物飼養(yǎng)方案且能熟練實(shí)施，初步達(dá)到能獨(dú)立開(kāi)展寵物飼養(yǎng)工作的目的。通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)取得相應(yīng)崗位資格證書(shū)。 （二）課程基本理念 課程基本理念主要闡明課程教學(xué)應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想和基本原則。重點(diǎn)突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，明確教與學(xué)兩個(gè)方面的基本要求。 1、課程教學(xué)應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想 以提高課程教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，以創(chuàng)新課程體系和改革教學(xué)內(nèi)容為重點(diǎn)，準(zhǔn)確把握課程

3、定位，科學(xué)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，整體優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，充分發(fā)揮課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的支撐作用，促進(jìn)高職學(xué)生德、智、體、美等全面發(fā)展。 2、基本原則 （1）實(shí)用性原則。課程內(nèi)容必須符合企業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位的實(shí)際需要，與國(guó)家和行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，反映本課程對(duì)學(xué)生素質(zhì)、知識(shí)與能力等專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)的基本要求，體現(xiàn)本課程教學(xué)目標(biāo)的針對(duì)性、教學(xué)內(nèi)容的導(dǎo)向性和教學(xué)方法的適用性。 （2）系統(tǒng)性原則。要著眼學(xué)生德、智、體、美等全面發(fā)展，切合高職教育教學(xué)實(shí)際，確立素質(zhì)、知識(shí)與能力“三位一體”課程教學(xué)目標(biāo)，統(tǒng)籌安排課程教學(xué)內(nèi)容、組織實(shí)施和教學(xué)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，科學(xué)分配理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)的最優(yōu)化設(shè)計(jì)。 （3）

4、發(fā)展性原則。緊跟科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，充分體現(xiàn)課程改革成果，更新教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，為學(xué)生個(gè)性發(fā)展、全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 （三）課程設(shè)計(jì)思路 1、課程設(shè)置依據(jù) （1）根據(jù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案及其規(guī)定本課程任務(wù)，確定課程的性質(zhì)、定位和目標(biāo)要求。 （2）依據(jù)職業(yè)分析與教學(xué)分析，以提升職業(yè)能力為出發(fā)點(diǎn)，找準(zhǔn)職業(yè)崗位的工種、工序、工藝等技術(shù)核心能力；通過(guò)教學(xué)分析，確定本課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和評(píng)價(jià)建議。 （3）參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程教學(xué)內(nèi)容，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范教學(xué)的基本要求，實(shí)行課程考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合的評(píng)價(jià)辦法。 2、參考學(xué)時(shí) 總學(xué)時(shí)為120，其中理論40

5、，實(shí)踐80，理論與實(shí)踐比例為1︰2。 3、學(xué)時(shí)分配 每15課時(shí)為1學(xué)分計(jì)算，總學(xué)分為8。 二、課程目標(biāo) 1、總體目標(biāo) 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備應(yīng)職崗位所必需的現(xiàn)代寵物生產(chǎn)方面的基本理論知識(shí)和基本技能，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的特點(diǎn)，以犬為重點(diǎn)，具備寵物的品種識(shí)別、寵物生產(chǎn)、寵物的飼養(yǎng)管理和寵物常見(jiàn)病的防治等方面的能力，能夠獨(dú)立開(kāi)展崗位工作和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。 2、 具體目標(biāo) 【職業(yè)技能目標(biāo)】 ? 理解寵物犬、貓、觀賞鳥(niǎo)和觀賞魚(yú)的各種生物學(xué)特性與飼養(yǎng)管理之間的關(guān)系 ? 能準(zhǔn)確識(shí)別寵物品種，并掌握品相的判別依據(jù)，并能進(jìn)行鑒別和選購(gòu)。 ? 能準(zhǔn)確掌握犬的發(fā)情鑒定方法，并確定實(shí)時(shí)配種

6、。 ? 掌握犬的配種方法，熟悉犬人工授精的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。 ? 掌握犬的妊娠診斷方法 ? 掌握犬的正常接產(chǎn)技能。 ? 掌握助產(chǎn)和難產(chǎn)救助的基本技能 ? 掌握產(chǎn)后母犬和初生仔犬的護(hù)理方法 ? 熟悉犬日糧的組成，掌握簡(jiǎn)單的日糧調(diào)制方法 ? 掌握犬的日常護(hù)理方法 ? 掌握犬的基本調(diào)教和訓(xùn)練方法 ? 掌握貓的繁殖和養(yǎng)護(hù)的基本方法 ? 掌握觀賞鳥(niǎo)和觀賞魚(yú)的基本飼養(yǎng)方法 【職業(yè)知識(shí)目標(biāo)】 ? 掌握寵物犬和寵物貓的品種、繁殖、養(yǎng)護(hù)及其訓(xùn)練與保健的方法。 ? 掌握寵物貓的品種、繁殖、養(yǎng)護(hù)及其訓(xùn)練與保健的方法。 ? 掌握觀賞鳥(niǎo)的識(shí)別及其飼養(yǎng)管理的方法。 ? 掌握觀賞魚(yú)的識(shí)別及其飼養(yǎng)管

7、理的方法。 【職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)】 ? 具有熱愛(ài)科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)。 ? 具備積極探索、開(kāi)拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新、不怕苦累、能自主創(chuàng)業(yè)的精神。 ? 提高職業(yè)道德意識(shí)，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)素質(zhì)教育。 ? 加強(qiáng)樹(shù)立服務(wù)三農(nóng)、造福一方的信念方面的教育。 三、教學(xué)內(nèi)容和要求 項(xiàng)目一： 寵物犬的飼養(yǎng) （一）參考課時(shí)：總課時(shí)60，理論課時(shí)20，實(shí)踐課時(shí)40。 （二）學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 了解犬的起源與進(jìn)化的歷程 ? 了解國(guó)內(nèi)外犬業(yè)的概況及現(xiàn)代犬業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn) ? 掌握犬的解剖生理特點(diǎn)及生活習(xí)性 ? 認(rèn)識(shí)犬體部位和名稱(chēng)，識(shí)別犬的性別和年齡 ? 掌握犬的品種鑒定方法與選購(gòu)技巧 ? 掌握不

8、同年齡階段、不同生理階段犬的日常管理要點(diǎn) ? 掌握犬的發(fā)情鑒定及配種方法 ? 掌握犬的接產(chǎn)和難產(chǎn)救助方法 ? 掌握產(chǎn)后母犬及新生仔犬的護(hù)理方法 ? 犬糧的配制與選購(gòu)方法 ? 掌握犬的基本護(hù)理方法 ? 掌握犬的基本訓(xùn)導(dǎo)方法 （三）工作任務(wù)： 模塊一：寵物犬的品種鑒別與選購(gòu) 通過(guò)錄像（碟片）或到現(xiàn)場(chǎng)參觀寵物繁育中心，要求學(xué)生能準(zhǔn)確地識(shí)別寵物犬中最常見(jiàn)的品種，并能簡(jiǎn)單地對(duì)它們的主要特點(diǎn)進(jìn)行描述。掌握健康并符合品種標(biāo)準(zhǔn)特征犬的選擇方法。 模塊二：犬糧的配制與選購(gòu) 了解犬的營(yíng)養(yǎng)需求，掌握自制犬日糧的配制技巧及商品型日糧的選購(gòu)要點(diǎn)。 模塊三：寵物犬的日常管理。 通過(guò)到寵物繁育中

9、心實(shí)踐和專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，要求每位同學(xué)掌握犬的飼喂、飲水、清潔、運(yùn)動(dòng)和其他日常管理要點(diǎn)。 模塊四：犬的梳毛及洗浴 通過(guò)到寵物繁育中心和到寵物美容院實(shí)習(xí)，了解犬的被毛特點(diǎn)，檢查犬的皮膚，掌握犬毛發(fā)梳理、洗浴等技能。 模塊五：犬的調(diào)教與訓(xùn)練 通過(guò)到寵物繁育中心實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)，掌握調(diào)教犬進(jìn)食、入廁、坐、臥、握手、打滾的技能，糾正犬撲人的不良行為。 模塊六：犬的發(fā)情鑒定及配種 了解犬選種選配的原則，熟悉母犬的發(fā)情鑒定方法，掌握犬的配種技能。 模塊七：正常分娩的接產(chǎn) 掌握新生仔犬去除粘膜、剪斷臍帶、擦凈羊水的技能和簡(jiǎn)單助產(chǎn)技能。 模塊八：新生仔犬的護(hù)理 掌握仔犬的保溫措施和保證吃到初乳

10、的方法。 模塊九：產(chǎn)后母犬的護(hù)理 掌握產(chǎn)后母犬的清潔衛(wèi)生和產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的搭配技能。 模塊十：寵物犬的健康檢查 掌握寵物犬的健康檢查方法。 項(xiàng)目二 寵物貓的飼養(yǎng) （一）參考課時(shí)：總課時(shí)20，理論課時(shí)6，實(shí)踐課時(shí)14。 （二）學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 了解目前國(guó)內(nèi)外寵物貓養(yǎng)殖的發(fā)展動(dòng)態(tài) ? 并掌握貓的生理解剖特點(diǎn)和行為特性 ? 認(rèn)識(shí)貓的外貌部位和名稱(chēng)，識(shí)別貓的性別和年齡 ? 認(rèn)識(shí)健康貓、病貓和優(yōu)質(zhì)貓、低劣貓的外貌區(qū)別 ? 掌握貓的品種鑒定與選購(gòu)技巧 ? 熟練掌握貓的選種、選配和繁育技術(shù) ? 貓的日常飼養(yǎng)管理技術(shù) ? 貓的護(hù)理與美容 ? 貓的調(diào)教方法 (三

11、)工作任務(wù)： 模塊一：貓的日常護(hù)理 能正確地選擇合適的梳理工具為貓梳理被毛；能保定貓，為其洗澡、吹干。 模塊二：貓的選種與繁育 能正確選擇良種貓進(jìn)行繁育 模塊三：貓不良習(xí)慣的糾正 掌握調(diào)教貓進(jìn)食、入廁的技能，糾正貓的不良行為。 模塊四：仔貓的雌雄鑒別與健康檢查 模塊五：貓的正確抓抱方法 項(xiàng)目三 觀賞鳥(niǎo)的飼養(yǎng) （一）參考課時(shí)：總課時(shí)24，理論課時(shí)8，實(shí)踐課時(shí)16。 （二）學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 了解目前國(guó)內(nèi)外觀賞鳥(niǎo)的養(yǎng)殖發(fā)展動(dòng)態(tài) ? 了解一些常見(jiàn)的觀賞鳥(niǎo)的價(jià)值 ? 理解鳥(niǎo)的資源、外貌、習(xí)性 ? 鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理知識(shí)和常用技能 ? 觀賞鳥(niǎo)的價(jià)值、資源、外貌特性、生活習(xí)

12、性及其食性；繁殖特點(diǎn) ? 鳥(niǎo)籠的種類(lèi)、鳥(niǎo)的營(yíng)養(yǎng)及飼料；鳥(niǎo)的育雛方法步驟；常見(jiàn)觀賞鳥(niǎo)的飼養(yǎng)方法 （三）工作任務(wù)： 模塊一： 觀賞鳥(niǎo)的識(shí)別與種鳥(niǎo)的選擇。 通過(guò)參觀花鳥(niǎo)市場(chǎng)，了解觀賞鳥(niǎo)的類(lèi)型、特點(diǎn)和飼養(yǎng)要求，學(xué)會(huì)識(shí)別和選擇觀賞鳥(niǎo)；掌握觀賞鳥(niǎo)種鳥(niǎo)選擇方法。 模塊二：觀賞鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理 熟悉常見(jiàn)鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理方法 模塊三：觀賞鳥(niǎo)的育雛 模塊四：觀賞鳥(niǎo)的技藝訓(xùn)練 項(xiàng)目四 水生寵物的飼養(yǎng) （一）參考課時(shí)：總課時(shí)16，理論課時(shí)6，實(shí)踐課時(shí)10。 （二）學(xué)習(xí)目標(biāo)： 了解目前國(guó)內(nèi)外觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖發(fā)展動(dòng)態(tài) 掌握一些常見(jiàn)的觀賞魚(yú)外貌特征、性格特點(diǎn)、選購(gòu)要點(diǎn) 觀賞魚(yú)的外部形態(tài)、分類(lèi)和生活

13、習(xí)性 最常見(jiàn)魚(yú)的飼養(yǎng)管理措施 （三）工作任務(wù)： 模塊一：水族箱置景 通過(guò)參觀飼養(yǎng)水草的企業(yè)或到花鳥(niǎo)市場(chǎng)，熟悉常見(jiàn)水草的形態(tài)特征，了解常見(jiàn)景觀材料種類(lèi)和特點(diǎn)，掌握水草栽培及水族箱景觀設(shè)置的方法。 模塊二：親魚(yú)的選擇和培育方法 熟悉親魚(yú)的選擇技巧及培育方法，并熟悉不同魚(yú)的配種方法。 模塊三：活體餌料的捕撈、培養(yǎng)和保存 四、學(xué)時(shí)分配 序號(hào) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué) 時(shí) 數(shù) 合計(jì) 理論學(xué)時(shí) 實(shí)踐學(xué)時(shí) 實(shí)習(xí)場(chǎng)地 1 寵物犬 60 20 40 寵物繁育中心 2 寵物貓 20 6 14 寵物繁育中心 3 寵物鳥(niǎo) 24 8 16 花鳥(niǎo)市場(chǎng)

14、4 水生寵物 16 6 10 花鳥(niǎo)市場(chǎng) 合計(jì) 120 40 80 寵物繁育中心 五、說(shuō)明 （一）標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) 本課程標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》精神和《全國(guó)高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育寵物護(hù)理、寵物保健專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》的要求，結(jié)合社會(huì)人才需求調(diào)查情況及我院的具體情況制定的。 （二）適用范圍 本課程標(biāo)準(zhǔn)適用于三年制高職寵物醫(yī)學(xué)、寵物護(hù)理與美容、寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治、寵物食品與玩具及寵物玩具專(zhuān)業(yè)，五年制寵物醫(yī)學(xué)、寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治專(zhuān)業(yè)可參照?qǐng)?zhí)行。 （三）使用建議 1、實(shí)施本課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，融知識(shí)、能力、素質(zhì)于一體，遵循高等職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律。教學(xué)過(guò)程

15、中既要突出高等教育的層次，更要突出職業(yè)教育的特征。要緊扣知識(shí)培養(yǎng)目標(biāo)和能力培養(yǎng)目標(biāo)，以職業(yè)技能為本位，以應(yīng)職崗位為準(zhǔn)繩，加強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性教學(xué)，以培養(yǎng)理論夠用、技能過(guò)硬、具備開(kāi)拓創(chuàng)新精神、經(jīng)營(yíng)管理能力和綜合素質(zhì)較好的技能應(yīng)用型、復(fù)合型人才。 2、堅(jiān)持以能力為核心的教育思想加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，體現(xiàn)高職教育本質(zhì)。在教學(xué)過(guò)程中，借助聲像資料、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，充分利用當(dāng)?shù)剌^好的養(yǎng)殖場(chǎng)等實(shí)習(xí)場(chǎng)所，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐技能的訓(xùn)練，提倡生產(chǎn)、教學(xué)和科研結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，在生產(chǎn)中提高、培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)應(yīng)用能力。 3、密切關(guān)注目前國(guó)內(nèi)外寵物養(yǎng)殖的新動(dòng)態(tài)、新發(fā)展，注重新知識(shí)、新技術(shù)的運(yùn)用與實(shí)踐，及時(shí)把新知識(shí)、新技術(shù)傳授給學(xué)生。 4、注重考核方法的改革，運(yùn)用多種考核方法和手段，突出過(guò)程考核、實(shí)踐技能的考核，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。 （1）基本理論知識(shí)應(yīng)能口述，舉一反三，靈活應(yīng)用。 （2）基本技能要會(huì)操作，并能較好地運(yùn)用到生產(chǎn)中去。 （3）基本概念、基本原理部分應(yīng)主要從布置的作業(yè)、課上的提問(wèn)及過(guò)程考核等角度進(jìn)行考核。 （四）課程考核 課程考核由理論考核和實(shí)訓(xùn)（技能）考核兩部分組成。課程考核中必須加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)（技能）考核，實(shí)訓(xùn)（技能）考核成績(jī)必須計(jì)入平時(shí)成績(jī)中。如實(shí)訓(xùn)（技能）考核不及格，不得參加本課程的理論考核。 7