《高中化學 專題1 化學家眼中的物質(zhì)世界第一單元 豐富多彩的化學物質(zhì)（第1課時） 蘇教版必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學 專題1 化學家眼中的物質(zhì)世界第一單元 豐富多彩的化學物質(zhì)（第1課時） 蘇教版必修1（35頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 化學化學1 1化學化學2 2有有機機化化學學基基礎礎物物質(zhì)質(zhì)結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)與與性性質(zhì)質(zhì)實實驗驗化化學學化化學學反反應應原原理理化化學學與與技技術(shù)術(shù)高中化高中化 學學必修必修模塊模塊選修選修模塊模塊化化學學與與生生活活 德國化學家哈伯在德國化學家哈伯在1909年發(fā)明的用年發(fā)明的用鋨作催化劑的高壓合成氨技術(shù)，使世界鋨作催化劑的高壓合成氨技術(shù)，使世界糧食產(chǎn)量增長近一倍，有近糧食產(chǎn)量增長近一倍，有近30億人口因億人口因此免于饑餓，哈伯因而在此免于饑餓，哈伯因而在1918年獲得諾年獲得諾貝爾獎。貝爾獎。 瑞士化學家米勒首瑞士化學家米勒首先發(fā)現(xiàn)先發(fā)現(xiàn)DDT具有殺蟲劑具有殺蟲劑的特性，的特性，1944年后年后D

2、DT被廣泛用做殺蟲劑，有被廣泛用做殺蟲劑，有效地控制了蟲害。米勒效地控制了蟲害。米勒因此于因此于1948年獲得諾貝年獲得諾貝爾獎。后來，科學家發(fā)爾獎。后來，科學家發(fā)現(xiàn)現(xiàn)DDT殘留毒性強，對殘留毒性強，對環(huán)境危害大，因此它被環(huán)境危害大，因此它被禁止使用?，F(xiàn)在人們正禁止使用?，F(xiàn)在人們正在配制高效、低殘毒且在配制高效、低殘毒且能被生物降解的農(nóng)藥。能被生物降解的農(nóng)藥。2001年諾貝爾化學獎授予美國科學家威年諾貝爾化學獎授予美國科學家威廉廉諾爾斯、日本科學家野依良治和美國科諾爾斯、日本科學家野依良治和美國科學家巴里學家巴里夏普雷斯，以表彰他們在不對稱夏普雷斯，以表彰他們在不對稱合成方面所取得的成績，三位

3、化學獎獲得者合成方面所取得的成績，三位化學獎獲得者的發(fā)現(xiàn)則為合成具有新特性的分子和物質(zhì)開的發(fā)現(xiàn)則為合成具有新特性的分子和物質(zhì)開創(chuàng)了一個全新的研究領(lǐng)域?，F(xiàn)在，創(chuàng)了一個全新的研究領(lǐng)域?，F(xiàn)在，像抗生素、像抗生素、消炎藥和心臟病藥物等，都是根據(jù)他們的研消炎藥和心臟病藥物等，都是根據(jù)他們的研究成果制造出來的。究成果制造出來的。 利用聚硅氧烷制成的隔熱板，利用聚硅氧烷制成的隔熱板，能阻隔能阻隔2 200 的高溫的高溫,使這使這只小貓受到保護，能安然無只小貓受到保護，能安然無恙地站在上面。這種材料是恙地站在上面。這種材料是一種透明橡膠，具有隔絕強一種透明橡膠，具有隔絕強熱功能。類似的聚硅氧烷已熱功能。類似的

4、聚硅氧烷已經(jīng)用于大空船和火箭的隔熱經(jīng)用于大空船和火箭的隔熱屏，它能耐受穿越大氣層時屏，它能耐受穿越大氣層時所產(chǎn)生的所產(chǎn)生的8 300 的高溫達的高溫達三分鐘之久。三分鐘之久。為什么小貓在高溫的火焰上還能坐得這么安穩(wěn)呢？為什么小貓在高溫的火焰上還能坐得這么安穩(wěn)呢？物質(zhì)世界豐富多彩，變化萬千。化學是物質(zhì)世界豐富多彩，變化萬千?；瘜W是打開物質(zhì)世界的鑰匙打開物質(zhì)世界的鑰匙化學是化學是“一門中心的、實用的、創(chuàng)造性一門中心的、實用的、創(chuàng)造性的科學的科學”化學化學-人類進步的關(guān)鍵人類進步的關(guān)鍵 豐富多彩的化學物質(zhì)豐富多彩的化學物質(zhì)水晶F-117是一種單座戰(zhàn)斗轟炸機。設計目的是憑隱身性能，突破敵火力網(wǎng)，壓制敵

5、方防空系統(tǒng)，摧毀嚴密防守的指揮所、戰(zhàn)略要地、重要工業(yè)目標，還可執(zhí)行偵察任務，具有一定空戰(zhàn)能力?；瘖y品化妝品蘇丹紅蘇丹紅 一一、物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化1 1、分類、分類物物質(zhì)質(zhì)狀態(tài)狀態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)導電性導電性導體導體半導體半導體絕緣體絕緣體溶解性溶解性可溶性物質(zhì)可溶性物質(zhì)微溶性物質(zhì)微溶性物質(zhì)難溶物質(zhì)難溶物質(zhì)在我們?nèi)粘Ｉ钪性谖覀內(nèi)粘Ｉ钪?，常會接觸到下列物質(zhì)常會接觸到下列物質(zhì):空氣空氣、乙醇乙醇(C2H5OH) 、水、硫酸銨水、硫酸銨、銅、銅、碘碘酒酒、碘碘、氫氣氫氣、石墨石墨、食鹽水食鹽水請同學們進行分類請同學們進行分類，并說明分類依據(jù)并說明分類依據(jù)。問題討論問題討論:非

6、金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物非均勻混合物非均勻混合物均勻混合物均勻混合物無機化合無機化合物物有機化合物有機化合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽問題解決問題解決: :1、實驗室中有下列物質(zhì)實驗室中有下列物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)根據(jù)物質(zhì)組組成成對下列物質(zhì)進行分類對下列物質(zhì)進行分類 鈉鈉(Na) 、氯氣、氯氣(Cl2) 、氯化鐵、氯化鐵(FeCl3)溶液、溶液、 硫酸硫酸(H2SO4) 、碳酸鈣、碳酸鈣(CaCO3) 、氧化鈣、氧化鈣(CaO) 、氫氧化鈉、氫氧化鈉(NaOH) 、葡萄糖、葡萄糖C6H12O6想一想，議一儀：想一想，議一儀：冰水混合物是純凈物

7、還是混合物？冰水混合物是純凈物還是混合物？例例1、今有下列三組物質(zhì)，每組中都有一種物質(zhì)跟其他三、今有下列三組物質(zhì)，每組中都有一種物質(zhì)跟其他三種屬于不同的種類。將此種物質(zhì)（寫化學式）和分類依據(jù)種屬于不同的種類。將此種物質(zhì)（寫化學式）和分類依據(jù)（選出的物質(zhì)與其他物質(zhì)不同之處）寫在下面相應的表格（選出的物質(zhì)與其他物質(zhì)不同之處）寫在下面相應的表格內(nèi)。三組物質(zhì)分別為：（內(nèi)。三組物質(zhì)分別為：（1）O2、F2、S、N2；（；（2）Fe、Na、Al、Si；（；（3）NO2、CO2、CaO、SO2。 組別組別 被選出物質(zhì)被選出物質(zhì) 挑選依據(jù)挑選依據(jù) 第（第（1）組）組 第（第（2）組）組 第（第（3）組）組 S

8、 通常情況下，通常情況下，S是固是固體，其余均為氣體體，其余均為氣體 Si 只有只有Si是非金屬單質(zhì)，是非金屬單質(zhì)，其余是金屬單質(zhì)其余是金屬單質(zhì) CaO 只有只有CaO是金屬氧化物，是金屬氧化物，其余是非金屬氧化物其余是非金屬氧化物 例例2、下列物質(zhì)屬于純凈物的是（、下列物質(zhì)屬于純凈物的是（）A、潔凈的空氣、潔凈的空氣B、食鹽水、食鹽水C、浮有冰塊的水、浮有冰塊的水D、純凈的鹽酸、純凈的鹽酸E、含氮、含氮35的硝酸銨的硝酸銨化肥化肥F、生石灰、生石灰CF例例3、經(jīng)分析，某種物質(zhì)只含有一種元素，經(jīng)分析，某種物質(zhì)只含有一種元素，則此物質(zhì)則此物質(zhì)（）A.一定是一種單質(zhì)一定是一種單質(zhì)B.一定是純凈物一

9、定是純凈物C.一定是混合物一定是混合物D.可能是純凈物，也可能是混合物可能是純凈物，也可能是混合物分析：分析：只含一種元素，一定是單質(zhì)而不是化合物，只含一種元素，一定是單質(zhì)而不是化合物，但可能是一種單質(zhì)，如但可能是一種單質(zhì)，如H2，為純凈物；也可能不是，為純凈物；也可能不是一種單質(zhì)，而是兩種單質(zhì)的混合物，如金剛石和石一種單質(zhì)，而是兩種單質(zhì)的混合物，如金剛石和石墨，或墨，或O2和和O3等。等。答案：答案：DD飲用天然水理化指標礦物元素 測定結(jié)果鈣4.0 mg/L鎂0.5 mg/L鉀0.35 mg/L鈉0.8 mg/L偏硅酸1.8 mg/LpH (25) 7.11.右圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說

10、明文字，列出了該飲用天然水理化指標。這里的鈣、鎂、鉀、鈉是指（ ）A.原子 B.分子 C.單質(zhì) D.元素2 2、物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化、物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化 物質(zhì)的轉(zhuǎn)化類型化學方程式單質(zhì)單質(zhì) 化合物化合物堿性堿性氧化物氧化物 堿堿酸性酸性氧化物氧化物 酸酸酸酸 鹽鹽交流與討論交流與討論1.物質(zhì)的轉(zhuǎn)化類型物質(zhì)的轉(zhuǎn)化類型2H2H2 2+O+O2 2=H=H2 2O O點燃CaO +H2O=Ca(OH)2 CO2+H2O=H2CO3 NaOH +HCl=NaCl+H2ONaOH +HCl=NaCl+H2O堿堿 鹽鹽物質(zhì)的轉(zhuǎn)化類型化學方程式化合物化合物 單質(zhì)單質(zhì)鹽鹽 鹽鹽單質(zhì)單質(zhì) 單質(zhì)單質(zhì)鹽鹽 氧化物氧化物2KCl

11、O2KClO3 3 = 2KCl + 3O= 2KCl + 3O2 2點燃AgNO3+NaCl=NaNO3+AgClFe +CuSO4=FeSO4+CuCaCO3=CaO+CO2反應類型實例(1). 四種基本類型的化學反應化合反應化合反應分解反應分解反應置換反應置換反應復分解反應復分解反應A+B=ABAB=A+BAB+C=A+BCAB+CD=AD+CBH H2 2SOSO4 4 +2NaOH=Na+2NaOH=Na2 2SOSO4 4 +2H+2H2 2O O 2H2H2 2+O+O2 2=H=H2 2O O點燃2KClO2KClO3 3=2KCl+3O=2KCl+3O2 2MnO2H H2

12、2SOSO4 4 +Zn=ZnSO+Zn=ZnSO4 4 +2H+2H2 2整理與歸納整理與歸納整理與歸納整理與歸納(2) (2) 兩類反應發(fā)生的條件兩類反應發(fā)生的條件(1)(1)在水溶液中，發(fā)生的復分解反應，至少要具備在水溶液中，發(fā)生的復分解反應，至少要具備下列條件之一：下列條件之一：a: a: 生成沉淀（包括微溶物）生成沉淀（包括微溶物）b:b:生成揮發(fā)性物質(zhì)生成揮發(fā)性物質(zhì)（氣體）（氣體）c:c:生成難電離物（如水生成難電離物（如水) )(2)在水溶液中，一種金屬與另一種可溶性金屬在水溶液中，一種金屬與另一種可溶性金屬的鹽溶液發(fā)生置換反應具備的條件是：活動性強的鹽溶液發(fā)生置換反應具備的條件

13、是：活動性強的金屬置換活動性弱的金屬的金屬置換活動性弱的金屬金屬活動性順序（常見元素）金屬活動性順序（常見元素）K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb H Cu Hg Ag 根據(jù)反應中是否有化合價變化劃根據(jù)反應中是否有化合價變化劃分：氧化還原反應和非氧化還原反應分：氧化還原反應和非氧化還原反應(1)氧化反應氧化反應：化合價升高的反應：化合價升高的反應(2)還原反應還原反應：化合價降低的反應：化合價降低的反應(3)非氧化還原反應非氧化還原反應：化合價不發(fā)生變化：化合價不發(fā)生變化氧化還原反應氧化還原反應化合反應化合反應分解反應分解反應置換反應置換反應CaCO3CaOCaCa(OH)2C

14、aCl22、電解熔融的氯化鈣可以得到金屬鈣和氯氣、電解熔融的氯化鈣可以得到金屬鈣和氯氣,鈣在氯氣鈣在氯氣中燃燒又能生成氯化鈣中燃燒又能生成氯化鈣.請你根據(jù)已有知識請你根據(jù)已有知識,用化學方程用化學方程式表示下列物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化式表示下列物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化. （1）2Ca+O2=2CaO（2）Ca+Cl2=CaCl2（3）CaCl2=Ca+Cl2（4） CaO+2HCl=CaCl2+H2O（5） CaCO3=CaO+CO2 （6） CaO+H2O=Ca(OH)2（7）Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O（8） Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+H2O點燃點燃點燃點燃電解電解上述轉(zhuǎn)化過程中

15、元素化合價發(fā)生改變的反應上述轉(zhuǎn)化過程中元素化合價發(fā)生改變的反應有有 。 練習練習下列反應中，屬于氧化還原反應的是下列反應中，屬于氧化還原反應的是（ ）A CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2OB CaO+H2O=Ca(OH)2C 2KMnO4=K2MnO4 +MnO2 +3O2D CaCO3=CaO + CO2E N2 + 3H2 =2NH3F 6NO + 4NH3 =5N2 + 6NO高溫高壓高溫高壓CEF3、轉(zhuǎn)化類型、轉(zhuǎn)化類型:基本類型基本類型化合化合分解分解置換置換復分解反應復分解反應元素價態(tài)元素價態(tài)是否變化是否變化氧化還原反應氧化還原反應非氧化還原反應非氧化還原反應例、同學們

16、吃的零食的包裝袋中經(jīng)常有一個小紙袋，上例、同學們吃的零食的包裝袋中經(jīng)常有一個小紙袋，上面寫著面寫著“干燥劑干燥劑”，其主要成分是生石灰（，其主要成分是生石灰（CaOCaO）。）。（1 1）生石灰屬于哪種類別的物質(zhì)？）生石灰屬于哪種類別的物質(zhì)？（2 2）生石灰可做干燥劑的理由是什么？（用化學方程）生石灰可做干燥劑的理由是什么？（用化學方程式表示）式表示）（3 3）生石灰還可以跟哪些類別的物質(zhì)發(fā)生化學反應？）生石灰還可以跟哪些類別的物質(zhì)發(fā)生化學反應？列舉兩例，并寫出化學方程式列舉兩例，并寫出化學方程式（4 4）小紙袋中的物質(zhì)能否長期持續(xù)地做干燥劑？為什）小紙袋中的物質(zhì)能否長期持續(xù)地做干燥劑？為什么

17、？么？ （5）在你所認識的化學物質(zhì)中，還有哪些可以用作干在你所認識的化學物質(zhì)中，還有哪些可以用作干燥劑？舉例。燥劑？舉例。 堿性氧化物、固體堿性氧化物、固體CaO+H2O=Ca（OH）2CaO+CO2=CaCO3；CaO+2HCl=CaCl2+H2O不能，因為它不斷消耗轉(zhuǎn)化成熟石灰漸失效不能，因為它不斷消耗轉(zhuǎn)化成熟石灰漸失效。如硅膠、五氧化二磷、氯化鈣、濃硫酸、堿石灰等如硅膠、五氧化二磷、氯化鈣、濃硫酸、堿石灰等【課堂練習【課堂練習】你知道多你知道多少？少？根據(jù)干燥劑的酸堿性可分為酸性干燥劑、中根據(jù)干燥劑的酸堿性可分為酸性干燥劑、中性干燥劑、堿性干燥劑性干燥劑、堿性干燥劑 酸性干燥劑：濃硫酸、

18、濃磷酸、五氧化二磷酸性干燥劑：濃硫酸、濃磷酸、五氧化二磷 中性干燥劑：無水氯化鈣、無水硫酸銅中性干燥劑：無水氯化鈣、無水硫酸銅 堿性干燥劑：堿石灰、氧化鈣、固體堿性干燥劑：堿石灰、氧化鈣、固體NaOH無機化合物轉(zhuǎn)化為有機化合物無機化合物轉(zhuǎn)化為有機化合物 如果問尿素從哪里來，如果問尿素從哪里來，19世紀初的科學家會說：世紀初的科學家會說：“只有動物的尿里才有尿素。只有動物的尿里才有尿素?！?1828年的一天，德國科學家維勒把氨水和氰酸氣體混合在一起，希望能得到白色年的一天，德國科學家維勒把氨水和氰酸氣體混合在一起，希望能得到白色的晶體的晶體氰酸氨，實驗進行得很慢，到第二天早晨他才看到了白色的結(jié)晶

19、，他大失氰酸氨，實驗進行得很慢，到第二天早晨他才看到了白色的結(jié)晶，他大失所望，因為這不是他希望的氰酸氨。所望，因為這不是他希望的氰酸氨。 “這是什么物質(zhì)呢？這是什么物質(zhì)呢？”維勒始終弄不明白。維勒始終弄不明白。 一晃四年過去了。這天他再分析起來：一晃四年過去了。這天他再分析起來：“明白了。那不是在上大學時研究過的尿素明白了。那不是在上大學時研究過的尿素嗎？尿素不是來自動物的尿嗎？怎么用試管和燒瓶也可以合成呢？嗎？尿素不是來自動物的尿嗎？怎么用試管和燒瓶也可以合成呢？” 這可是一個重大的發(fā)現(xiàn)，維勒馬上分析對比尿素和氰酸氨的組成，最基本的單位都這可是一個重大的發(fā)現(xiàn)，維勒馬上分析對比尿素和氰酸氨的組

20、成，最基本的單位都是四個氫，兩個氮，一個氧，一個碳，相互轉(zhuǎn)化是可能的。是四個氫，兩個氮，一個氧，一個碳，相互轉(zhuǎn)化是可能的。 維勒的實驗，在人類歷史上第一次成功實現(xiàn)了用無機方法人工合成有機物，打破了維勒的實驗，在人類歷史上第一次成功實現(xiàn)了用無機方法人工合成有機物，打破了化學家們腦海中無機物與有機物之間的不可跨越的界限。化學家們腦海中無機物與有機物之間的不可跨越的界限。 想一想，維勒是怎樣發(fā)現(xiàn)尿素可以人工合成的？想一想，維勒是怎樣發(fā)現(xiàn)尿素可以人工合成的？ 思維火花思維火花 維勒善于追根究底，一個實驗產(chǎn)生的不明白的物質(zhì)，使他百思不得其解，經(jīng)過四年維勒善于追根究底，一個實驗產(chǎn)生的不明白的物質(zhì)，使他百思不得其解，經(jīng)過四年思考，他豁然開朗，終于明白了那白色物質(zhì)是上大學時研究過的尿素。思考，他豁然開朗，終于明白了那白色物質(zhì)是上大學時研究過的尿素。 2、經(jīng)測定，一瓶氣體中只含有、經(jīng)測定，一瓶氣體中只含有C、H兩種元兩種元素，通常情況下這瓶氣體不可能是（）素，通常情況下這瓶氣體不可能是（）、一種化合物、一種化合物 、一種單質(zhì)和一種化合物的混合物、一種單質(zhì)和一種化合物的混合物、兩種化合物、兩種化合物 、兩種單質(zhì)、兩種單質(zhì)D