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1、6.它們?nèi)ツ睦锪?
【教材簡(jiǎn)析】
將物質(zhì)放入水中,物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化,本課將引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注物質(zhì)放入水中 的變化過程。同時(shí),也是繼續(xù)認(rèn)識(shí)水的一個(gè)活動(dòng),通過本課的學(xué)習(xí),學(xué)生將會(huì)了 解有些物質(zhì)在水中能溶解,有些物質(zhì)在水中不能溶解。教材主要安排了四個(gè)活動(dòng), 第一個(gè)活動(dòng)是“聚焦環(huán)節(jié)”,這個(gè)活動(dòng)是本節(jié)課的任務(wù)導(dǎo)向,旨在讓學(xué)生直接關(guān) 注到鹽、紅糖和小石子放入水中的變化。第二個(gè)活動(dòng)是“探索環(huán)節(jié),描述和記錄 三種物質(zhì)進(jìn)入水中的狀態(tài)”,這是本課的重點(diǎn),學(xué)生將會(huì)觀察到食鹽看不見顆粒 和溶液變成無色透明、紅糖看不見顆粒和溶液變成有色透明、石子仍舊看得見這 樣三種現(xiàn)象。第三個(gè)活動(dòng)是“研討環(huán)節(jié)”,要求學(xué)生能描述三種物質(zhì)發(fā)
2、生的變化, 以及對(duì)鹽和紅糖是否真的“消失”做一個(gè)辨析。該課是在上一課初步認(rèn)識(shí)水的基 礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的,為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的,不同物質(zhì)在水中的溶解能力 不同等學(xué)習(xí)內(nèi)容提供感性認(rèn)知基礎(chǔ),也為學(xué)生以后深入學(xué)習(xí)和理解“溶解”概念 奠定基礎(chǔ)。
考慮到“溶解” 一詞一年級(jí)學(xué)生理解起來有一定的難度,而且課本中也只是 在詞匯表中給出科學(xué)詞匯“溶解”,并沒有給出具體的解釋,所以這節(jié)課只需要 學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象初步認(rèn)識(shí)“溶解”,會(huì)運(yùn)用該詞匯即可。
【學(xué)情分析】
經(jīng)過前兒節(jié)課的學(xué)習(xí),學(xué)生己經(jīng)有了運(yùn)用感官進(jìn)行觀察與描述的基礎(chǔ),對(duì)水 和固態(tài)物體的許多特征有了初步的認(rèn)識(shí)。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn),學(xué)生知道將食鹽、紅糖 等放
3、入水中會(huì)慢慢“溶化”,小石子是不會(huì)“溶化”的。本節(jié)課主要在此基礎(chǔ)上 進(jìn)行水與固態(tài)物體的混合,觀察水與物體混合前后發(fā)生的變化,這樣一個(gè)持續(xù)的 動(dòng)態(tài)觀察過程,對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)挑戰(zhàn),需要耐心和靜心。學(xué)生將通過實(shí)驗(yàn)觀察 認(rèn)識(shí)到有一些物質(zhì)較難溶解在水中,有一些物質(zhì)較易溶解在水中。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
1. 知道一些物質(zhì)可以溶解在水中,一些物質(zhì)不能溶解在水中。
2. 初步形成“像食鹽和紅糖那樣在水中變成肉眼看不見、均勻分布的現(xiàn)象, 叫溶解”的描述性概念。
科學(xué)探究目標(biāo)
1. 觀察和描述食鹽、紅糖、小石子在水中發(fā)生的變化,并用簡(jiǎn)單示意圖進(jìn)行 記錄。
2. 觀察和描述紅糖在水中的溶解過程
4、,想象食鹽的溶解過程。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1. 認(rèn)識(shí)到可以用對(duì)比的方法觀察現(xiàn)象。
2. 認(rèn)可從多角度進(jìn)行觀察是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn):通過實(shí)驗(yàn)探究知道有些物質(zhì)可以溶解在水中,有些物質(zhì)很難溶解在水 中。
難點(diǎn):觀察和描述幾種物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師:食鹽若干、小勺、紅糖方糖塊、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、 板貼燒杯圖片、食用油、滴管。
小組:每人一塊紅糖方糖、一個(gè)燒杯、水、一份食鹽、一個(gè)小勺、一根攪拌 棒、一份記錄單。
【教學(xué)過程】
一、 聚焦(預(yù)設(shè)3分鐘)
[材料準(zhǔn)備:紅糖、小石子、燒杯、水]
1. 如果把紅糖和小石子放
5、入水中,水會(huì)發(fā)生變化?紅糖或小石子會(huì)發(fā)生什么 變化?
2. 揭示課題一一它們?nèi)ツ睦锪恕?
二、 探索:三種物質(zhì)在水中的變化(預(yù)設(shè)22分鐘)
[材料準(zhǔn)備:紅糖、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、食鹽、小勺]
(一)觀察紅糖和小石子在水中的變化
1. 播放微視頻:小石子在水中的變化操作。通過視頻中的操作,發(fā)現(xiàn)小石子 在水中有變化嗎?
2. 老師提出觀察紅糖在水中變化的步驟。學(xué)生先作出假設(shè),然后按照下列步 驟進(jìn)行操作。在操作前,提出記錄的要求。操作步驟:
(1) 觀察紅糖的樣子,記錄。
(2) 放入水中,不攪拌,觀察并記錄。
(3) 充分?jǐn)嚢?,靜置,記錄最后的狀態(tài)。
(4) 用勺子
6、撈取,看是否還能從水中撈出來。
(5) 相互交流發(fā)現(xiàn)。
記錄要求:
(1) 用小點(diǎn)的大小表示顆粒大小。
(2) 用斜杠的多少表示顏色深淺。
提示:每一步必須記錄完成才能進(jìn)行下一步操作。攪拌棒可以根據(jù)學(xué)生記錄 情況適時(shí)發(fā)放。
4.全班交流,“紅糖和小石子放到水里的現(xiàn)象一樣嗎? ”
適時(shí)追問學(xué)生“放紅糖的水為什么變黃了? ”(因?yàn)榧t糖跑到了水的各個(gè)地 方去了;水的每一個(gè)地方都有紅糖;每個(gè)地方的紅糖一樣多,因?yàn)樗念伾且?樣的)可以讓學(xué)生嘗一嘗水的味道是不是甜的。
紅糖雖然看不見,也撈不出來,但還在里面,我們把這種現(xiàn)象稱為溶解。
總結(jié):方糖紅糖進(jìn)入水中后(板書“三點(diǎn)水”),向四面
7、八方分散,越來越 ?。ò鍟敖狻保?,最后完全被水所接納(板書“容”),均勻地和水混合在了 一起。這個(gè)現(xiàn)象就叫做“溶解”。最后形成共識(shí):小石子在水中沒有變化,紅糖 在水中溶解了。 (板書:溶解)【看不見,顆粒變小,沒有消失】
(二)探究食鹽能否在水中溶解
1. 請(qǐng)學(xué)生作出推測(cè):將食鹽放入水中,像剛才那樣操作,它又會(huì)發(fā)生什么變 化?食鹽在水中會(huì)不會(huì)溶解?
2. 引導(dǎo)學(xué)生按照上述方法觀察食鹽放入水中發(fā)生的變化,將觀察到的現(xiàn)象用 示意圖記錄。
三、集體研討:實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)(預(yù)設(shè)10分鐘)
1. 組織學(xué)生匯報(bào):把食鹽放入水中,你觀察到了什么現(xiàn)象?
2. 組織學(xué)生交流:食鹽在水中溶解了嗎?你有什么證
8、據(jù)證明它溶解了?
哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出“食鹽在水里溶解了”?(顆粒變小,肉眼看不 見、但還在水里面)
3. 組織學(xué)生思辨:食鹽在水的哪些地方呢?你怎么知道?
四、拓展:觀察油是否可以溶解在水中(預(yù)設(shè)5分鐘)
[材料準(zhǔn)備:食用油、滴管、一杯水]
1. 你還知道哪些物質(zhì)也可以像食鹽和紅糖這樣溶解在水中?
2. 如果把食用油滴入水中,充分?jǐn)嚢?,它?huì)溶解在水中嗎?(教師演示實(shí)驗(yàn))
3. 如果把一滴水放入一杯油中,你猜猜會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?回家做一下研究,
將觀察到的現(xiàn)象與食鹽和紅糖相比。
【板書設(shè)計(jì)】
它們?nèi)ツ膬毫?
小石子
不溶解
紅糖
溶
9、解
—
食鹽
【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】
活動(dòng)手冊(cè)的填寫表格太小,建議打印實(shí)驗(yàn)記錄單給學(xué)生畫圖記錄。
在我的發(fā)現(xiàn)一欄中,能溶解的是食鹽和紅糖,不能溶解的是小石子。
拓展活動(dòng),油放入水中的變化,可以由老師提出家庭實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生在家里完 成??梢栽黾右恍┤の缎?,油放入水中和水放入油中,量的多少可以是一滴油或 一滴水,讓學(xué)生觀察更多的現(xiàn)象。
【作業(yè)設(shè)計(jì)】
觀察鹽、紅糖和小石子在水中會(huì)發(fā)生什么變化。
(1)用放大鏡觀察鹽、紅糖和小石子,
會(huì)發(fā)現(xiàn)它們都是由()組成的。
A. 小顆粒
B. 小液滴
C. 小氣泡
(2)下列()現(xiàn)象,能證明紅糖是溶解在水中,而不是消失了。
A.紅糖不見了
B.紅糖水變色了
C.能看到紅糖顆粒
2.明明把一些鹽倒入半杯水中,充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)杯底還有一些鹽沒有溶解。
由此能得出的正確說法是()。
A, 明明家的鹽和我們?cè)谡n堂上做實(shí)驗(yàn)時(shí)用的鹽不一樣
B, 鹽不能溶解在水里
C, 如果水太少,鹽不能完全溶解在水里
3. 白糖在水中溶解后,用吸管去吸取每處的糖水,下列說法正確的是()o
A.底部最甜 B.中間最甜 C.每一處一樣甜