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1、. 模型04 酶相關(guān)曲線的分析 如圖表示的是在最適溫度下，反響物濃度對(duì)酶所催化的化學(xué)反響速率的影響，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是 A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì) B．隨著反響物濃度的增加，反響速率B點(diǎn)不再加快，限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限 C．在A點(diǎn)適當(dāng)提高反響溫度，反響速率有所提高 D．在C點(diǎn)提高反響物濃度，反響速率不變，產(chǎn)物量也不變 【思路分析】此題以反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖為載體，考察學(xué)生對(duì)影響酶促反響速率的因素的理解能力以及對(duì)曲線的分析能力。解決此題的關(guān)鍵在于：明確橫、縱坐標(biāo)的含義以及曲線的變化趨勢(shì)、起點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、終點(diǎn)等點(diǎn)的含義，比照分析導(dǎo)致曲線出現(xiàn)變化的原因，再運(yùn)用所

2、學(xué)的“溫度對(duì)酶活性影響〞的相關(guān)知識(shí)加以分析，合理地解釋特定情境下的曲線含義，在解題的過(guò)程中就可以有效處理，得到答案。 【答案】B 【解析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；圖示為在最適溫度下，反響物濃度對(duì)酶所催化的化學(xué)反響速率的影響，因酶量是一定的，所以隨著反響物濃度的增加，反響速率B點(diǎn)不再加快，限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限，B正確；圖示在最適溫度下進(jìn)展，在A點(diǎn)適當(dāng)提高反響溫度，因酶的活性減弱，反響速率有所下降，C錯(cuò)誤；C點(diǎn)限制反響速率增高的原因是酶的數(shù)量有限，因此在C點(diǎn)提高反響物濃度，反響速率不變，但產(chǎn)物量會(huì)增大，D錯(cuò)誤。 像“典例〞這樣以坐標(biāo)曲線

3、圖的形式呈現(xiàn)信息的試題，在考察酶相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)最為常見(jiàn)。借助“曲線〞可以呈現(xiàn)酶的作用特點(diǎn)、影響酶活性的因素、酶實(shí)驗(yàn)的結(jié)果等信息，同時(shí)也可以考察考生的識(shí)圖、析圖能力。假設(shè)能掌握相關(guān)的解題方法將會(huì)事半功倍。常采用“四析法〞審讀坐標(biāo)曲線圖。 一析橫、縱坐標(biāo)含義。橫坐標(biāo)通常表示實(shí)驗(yàn)的自變量〔X〕，常見(jiàn)的有時(shí)間、溫度、pH、底物濃度、酶濃度等，而縱坐標(biāo)通常表示實(shí)驗(yàn)的因安量〔Y〕，其常見(jiàn)的表示方法有反響速率、生成物的量、底物剩余量等。需要注意的是，假設(shè)縱坐標(biāo)表示生成物的量，那么酶濃度不會(huì)改變其最大值，底物濃度才能改變其最大值。 二析曲線走勢(shì)。明確因變量〔Y〕是怎樣隨自變量〔X〕的變化而變化的。 三析特

4、殊點(diǎn)。分析反響曲線中起點(diǎn)、終點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、穿插點(diǎn)等表示的含義及產(chǎn)生的原因。假設(shè)因變量〔Y〕隨著自變量〔X)的變化而變化，那么自變量〔X〕是限制因素；當(dāng)自變量〔X〕超過(guò)一定的值以后，因變量〔Y〕不再隨自變量〔X〕變化而發(fā)生變化，那么限制因素不再是自變量〔X〕，而是自變量〔X〕以外的其他因素。 四析曲線條數(shù)。當(dāng)存在多條曲線時(shí)，應(yīng)先對(duì)每一條曲線單獨(dú)分析，然后再綜合分析。假設(shè)需要分析曲線間的關(guān)系，可從以下兩點(diǎn)入手分析：①當(dāng)橫坐標(biāo)一樣時(shí)，對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)之間的關(guān)系； ②當(dāng)縱坐標(biāo)一樣時(shí)，對(duì)應(yīng)的橫坐標(biāo)之間的關(guān)系。 1．以下圖甲表示溫度對(duì)人體內(nèi)某種酶促反響速率的影響示意圖，圖乙的實(shí)線表示在溫度為20 ℃的情況

5、下生成物的量與時(shí)間的關(guān)系圖。那么當(dāng)溫度為40 ℃時(shí)生成物的量與時(shí)間的關(guān)系用哪條虛表示 A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3 D．曲線4 【答案】C 【解析】溫度為20 ℃時(shí)，酶的活性相對(duì)較低，溫度為40 ℃時(shí)，酶的活性相對(duì)較高，所以溫度由20 ℃升高到40 ℃時(shí)，酶活性增強(qiáng)，酶促反響速率加快，改變酶的活性只會(huì)改變化學(xué)反響的速率，不會(huì)改變化學(xué)反響的平衡點(diǎn)，對(duì)應(yīng)于曲線3，應(yīng)選C。 【點(diǎn)睛】此題結(jié)合曲線圖，考察影響酶促反響速率的因素，解題關(guān)鍵要掌握影響酶促反響速率的因素，特別是溫度對(duì)酶活性的影響曲線，明確40 ℃時(shí)的酶活性高于20 ℃；其次還要考生掌握酶的作用原理，明

6、確酶不能改變化學(xué)反響的平衡點(diǎn)。 2．如圖甲表示某有機(jī)物參加催化劑物質(zhì)后，置于0 ℃到80℃環(huán)境中，有機(jī)物的分解總量與溫度的關(guān)系圖。根據(jù)該圖判斷，如果把這些物質(zhì)置于80 ℃至0 ℃的環(huán)境中處理，其關(guān)系圖應(yīng)為乙圖中的 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【解析】酶在80℃時(shí)，由于溫度過(guò)高，酶的分子構(gòu)造被破壞而變性，以后不管溫度多么適宜，酶也不再具有催化作用。應(yīng)選B。 考點(diǎn)：溫度對(duì)酶活性的影響 點(diǎn)睛：解題常出現(xiàn)的錯(cuò)誤思維是：酶在80 ℃時(shí)，由于溫度過(guò)高而活性很低，隨溫度逐漸降低而活性上升。要明確酶是蛋白質(zhì)，80 ℃時(shí)變性，失去了催化活性，以后不管溫度多么適宜，酶

7、也不再具有催化作用。 3．如圖表示酶降低化學(xué)反響活化能的圖解。①表示沒(méi)有酶催化，②表示有酶催化。相關(guān)表達(dá)正確的選項(xiàng)是 A．如果用無(wú)機(jī)催化劑在其他條件一樣的情況下進(jìn)展該實(shí)驗(yàn)，那么其曲線在①上方 B．E2代表有酶催化時(shí)所降低的活化能 C．其他條件不變，E1越大，那么酶的催化效率越高 D．條件不變的情況下，E2是不變的，所以不能通過(guò)增加酶的量來(lái)提高反響速率 【答案】C 【解析】根據(jù)題干信息和圖形分析，曲線②表示有酶催化的反響曲線，曲線①表示沒(méi)有酶催化的反響曲線，兩條曲線最高點(diǎn)之間的差值，即E1表示酶降低化學(xué)反響的活化能，B錯(cuò)誤；如果用無(wú)機(jī)催化劑在其他條件一樣的情況下進(jìn)展該實(shí)驗(yàn)，那么其曲線在

8、①下方，②上方，A錯(cuò)誤；其他條件不變，E1越大，說(shuō)明酶降低的活化能越多，那么酶的催化效率越高，C正確；增加反響體系中的酶量，由于酶與底物結(jié)合時(shí)機(jī)增大，所以反響速率增大，D錯(cuò)誤。 1．某同學(xué)在進(jìn)展某一酶促反響實(shí)驗(yàn)時(shí)，第一次測(cè)得產(chǎn)物生成量隨時(shí)間變化如圖中曲線a所示，第二次實(shí)驗(yàn)對(duì)第一次實(shí)驗(yàn)中的條件進(jìn)展了一處調(diào)整，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如曲線b所示。該同學(xué)改變的條件可能是 A．改變了酶的種類(lèi) B．改變了反響溫度 C．改變了酶的用量 D．改變了底物濃度 2．如下圖的過(guò)程為過(guò)氧化氫被分解的速率曲線，此曲線說(shuō)明酶的 A．專(zhuān)一性 B．高效性 C．催化需要適宜的溫度 D．催化需要適宜的pH 3．如圖表示

9、溫度和酶的關(guān)系，此曲線不能說(shuō)明的是 A．在B之前酶的活性與溫度成正相關(guān)；之后成反相關(guān) B．當(dāng)溫度到達(dá)B時(shí)酶的活性最高 C．A點(diǎn)時(shí)，酶的活性很低，但隨著溫度的升高，酶的活性可以上升 D．C點(diǎn)時(shí)，酶的活性也很低，當(dāng)溫度降低時(shí)，酶的活性可以恢復(fù)上升 4．如圖表示在最適溫度和最適pH條件下，反響物濃度與酶促反響速率的關(guān)系，其中曲線b是正常的酶促反響曲線。據(jù)圖分析以下表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A．曲線a可表示酶量減少，底物濃度和反響速率的關(guān)系 B．限制曲線b的AB段反響速率的主要因素為反響物濃度 C．形成曲線c的原因可能是甲點(diǎn)時(shí)酶量增加或適當(dāng)升溫 D．假設(shè)在適當(dāng)升溫的條件下重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖中B點(diǎn)位置將下

10、移 5．圖1表示植物細(xì)胞的淀粉酶與人消化道內(nèi)淀粉酶活性受pH影響的情況，圖2表示3種脫氫酶〔A、B、C〕的活性受溫度影響的情況。以下說(shuō)法中，正確的選項(xiàng)是 ①pH=5時(shí)，植物淀粉酶的活性最高　 ②假設(shè)pH由中性變?yōu)樗嵝?，唾液淀粉酶活性漸漸升高 ③由圖2可知，適宜溫度X圍最廣的是B酶　 ④據(jù)圖2，無(wú)法確認(rèn)C酶活性的最適溫度 A．①② B．①③ C．①④ D．②③ 6．如圖為某一酶促反響在不同條件下的反響物剩余量的變化曲線，可以說(shuō)明的酶特性是 ①專(zhuān)一性　 ②高效性　 ③催化特性　 ④在溫和的條件下進(jìn)展 A．①④ B．①② C．②③ D．③④ 7．如圖表示某反響物剩

11、余量隨pH及溫度變化的情況，正確的選項(xiàng)是 A．該酶的最適溫度是37 ℃ B．隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高 C．隨著溫度的升高，酶的最適pH不變 D．隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低 8．某實(shí)驗(yàn)小組通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究了pH對(duì)酶A、B活性的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如以下圖所示。以下表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A．該實(shí)驗(yàn)的因變量是酶促反響速率 B．酶B的最適pH比酶A的高 C．將pH從2調(diào)至6，酶B的活性不發(fā)生變化 D．酶A在最適pH為4時(shí)的活性高，因此具有高效性 9．如圖表示不同條件下過(guò)氧化氫分解量隨時(shí)間變化的曲線，圖示說(shuō)明酶具有的特性是 A．專(zhuān)一性 B．高效性 C．催化性 D．作用條件溫和 10

12、．用某種酶進(jìn)展有關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如以下圖所示，以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A．該酶的最適催化溫度不確定 B．圖2和圖4能說(shuō)明該酶一定不是胃蛋白酶 C．由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有高效性 D．由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有專(zhuān)一性 11．以下圖表示胰蛋白酶在不同條件下催化某種物質(zhì)反響速率的變化曲線，請(qǐng)據(jù)圖答復(fù)： 〔1〕該酶作用的底物是_____________，酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，具有_________性。 〔2〕圖中AB段和BC段影響酶促反響速度的主要限制因素分別是_________和___________。 〔3〕Ⅱ和Ⅰ相比擬，酶促反響速度慢，這是因?yàn)開(kāi)________________________

13、_______。 〔4〕溫度過(guò)高使酶的活性降低，同時(shí)會(huì)使酶的_________遭到破壞，使酶永久________。 12．細(xì)胞中酶A可催化某種物質(zhì)的分解，圖中的實(shí)線甲代表酶A在一定溫度與一定pH條件下，進(jìn)展催化作用所得到的反響速率與底物濃度的關(guān)系。請(qǐng)答復(fù)以下問(wèn)題。 〔1〕和無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高的原因是________。 〔2〕在該溫度與該pH條件下，要提升最大反響速率，可釆取的措施是________________。假設(shè)在酶與底物的反響系統(tǒng)中參加某化學(xué)物質(zhì)，使反響曲線向右移動(dòng)如虛線乙所示。試問(wèn)所加化學(xué)物質(zhì)對(duì)此反響速率的作用是________________。 〔3〕改變哪些因素可以使圖中實(shí)線甲向左移動(dòng)至細(xì)線丙.________〔至少答出兩項(xiàng)〕。 〔4〕在測(cè)定酶A催化作用最適pH時(shí)，需在一定pHX圍內(nèi)設(shè)置________，分別測(cè)定酶活性，將測(cè)得的數(shù)據(jù)繪制成曲線圖，假設(shè)曲線出現(xiàn)________，那么其對(duì)應(yīng)的pH即為其最適pH。 . v