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大班綜合教案《好喝的果汁》 設計意圖： 夏天來了，又到了各種新鮮水果上市的時節(jié)，水果我們經常吃，但是純純的鮮榨果汁卻是難得喝一喝。因此，我設計了一節(jié)小廚房活動《好喝的果汁》，通過讓幼兒了解果汁的制作過程，并且讓他們自己來榨果汁，體驗勞動的快樂，知道果汁的豐富營養(yǎng)，喜愛喝果汁。 游戲目標： 1、能運用多種感官感知果汁在顏色、味道等方面的不同，并用完整的語言大膽表達出來。 2、喜歡動手操作，能與同伴合制作果汁。 3、知道果汁有豐富的營養(yǎng)，愿意多喝果汁 材料提供： 1、經驗準備：幼兒喝過果汁及切水果的經驗。 2、物質準備：水果、榨汁機6臺、透明塑料杯、幼兒用刀具、盤子若干。 游戲過程： 一、情景導入：果平方培訓班 1、師：大家好，歡迎大家來參加“果平方”培訓班，我是“果平方”的店長，今年“果平方”要新開一家分店，所以要招收新的服務員，現在就有我來給大家進行培訓！ 2、師：大家知道，我們果平方的鮮果汁非常好喝，那今天培訓的項目就是——制作好喝的果汁。 二、介紹原料、工具及制作方法 1、介紹需要用到的各種新鮮水果 師：“制作果汁需要用到什么？” 生：“水果、榨汁機。” 2、師：“對了，制作果汁當然需要新鮮的水果啦！那我們來看看今天培訓班都準備了什么水果??？” （教師介紹水果） 3、師：“除了水果，我們還要借助一樣東西才能將水果變?yōu)楣?，那就是——榨汁機?！? 師：“首先，我們來觀察一下這個榨汁機，它是由三部分組成的，是哪三部分?。俊? （教師和幼兒一起說一說榨汁機的組成部分） 師：“認識了榨汁機，我們來試著榨一榨果汁吧，看好我來示范哦！先將水果切塊，切成一小塊一小塊，然后將水果放進濾網，記住咯，每次放兩三塊，不要太多，然后用鉆頭擠壓旋轉。擠壓的時候，左手扶好杯子，右手用力擠壓，旋轉，看到沒有，杯子里面已經開始有果汁出來了！” （找好果汁請幼兒嘗一嘗味道） 師：“我請這位小朋友來嘗嘗，味道怎么樣啊，好喝嗎？” 生：“甜甜的，好喝?！? 師：“大家都看明白了吧！那現在就要請你們來試試榨果汁啦！ 三、幼兒制作 幼兒選擇水果進行分組制作，教師巡視指導。 四、展示、品嘗 1、幼兒展示制作好的果汁，說一說果汁的顏色 2、幼兒品嘗 師：“大部分學員都很聰明，也很認真，一學就會，現在大家可以嘗嘗你們自己制作的果汁啦！” 五、教師總結 師：“今天的培訓非常成功，每一位學員都是合格的，下個月大家就可以來店里上班啦！讓顧客都來品嘗你們制作的營養(yǎng)又好喝的果汁！” 3 / 3