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義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書小學(xué)《品德與社會》三年級下冊 《粒粒皆辛苦》教學(xué)設(shè)計 徐玉鳳 東平縣實驗小學(xué) 二０一０年六月 《粒粒皆辛苦》教學(xué)設(shè)計 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識目標(biāo)： 讓學(xué)生了解糧食的生產(chǎn)過程和農(nóng)民伯伯付出的辛勤勞動。認識到糧食與人們生存的密切關(guān)系。 2、能力目標(biāo)：通過指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查，培養(yǎng)他們觀察社會事物，獲取信息的能力。 3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生尊重農(nóng)民伯伯，珍惜他們的勞動成果，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。 教學(xué)重點：讓學(xué)生了解糧食的生產(chǎn)過程和農(nóng)民付出的艱辛，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。 教學(xué)難點：使學(xué)生意識到勤儉節(jié)約既是一種美德，也是一種責(zé)任，增強節(jié)約糧食的意識。 教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)課件 教學(xué)過程： 一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課 師：同學(xué)們，我知道大家非常喜歡猜謎語，今天，我給大家?guī)砹藘蓚€謎語，咱們看看誰最聰明，能快速地說出謎底，好嗎？ 生：好 師：好，請聽好：（課件出示）一物長得真奇怪，腰里長出胡子來，撥開胡子看一看，露出牙齒一排排。 生：玉米 師：你真聰明，反應(yīng)的這么快。再來看第二個，（課件出示）水里生來水里長，小時綠老時黃；去掉外殼黃金甲，煮成白飯噴鼻香。 生：水稻。 師：你真棒！老師真佩服你。 除了玉米、水稻這兩種農(nóng)作物外，你還知道哪些農(nóng)作物？（學(xué)生自由說）同學(xué)們知道的糧食真多，老師也給大家搜集了幾種常見的糧食（課件出示農(nóng)作物圖片）學(xué)生觀看。 師：這些糧食在我們生活中有什么作用呢？ 生1：糧食可以用來做淀粉。 生2：小麥、玉米可以用來做酒精、葡萄酒、醬油、醋。 生3：大豆、花生、玉米還可以做油。 生4：玉米還可以提煉葡萄糖、乙醇等醫(yī)藥用品。 …… 師：同學(xué)們了解的可真不少，糧食與我們的生活息息相關(guān)。那你們知道糧食是怎么來的嗎？ 生：農(nóng)民伯伯種出來的。 [此環(huán)節(jié)，我以猜謎游戲?qū)?，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而引入了糧食。 為了讓學(xué)生了解當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)作物，又給學(xué)生出示了一些常見的糧食，學(xué)生通過交流糧食的作用，從而感知到糧食與人們生活的關(guān)系。] 師：那下面，就讓我們一同來了解小麥的生產(chǎn)過程。（播放課件：一粒種子的旅行。） 師：看了這些畫面，你了解了哪些知識？ 生1：我知道了小麥?zhǔn)乔锾觳シN，第二年夏天收獲。 生2：農(nóng)民伯伯給小麥澆水、施肥、鋤草、打藥……種糧食很辛苦。 生3：小麥有時還會經(jīng)歷暴風(fēng)雨的襲擊。 師：同學(xué)們觀察的非常仔細，知道的真多，那你們想不想體驗一下農(nóng)民種糧的過程？ 生：想 師：下面請同學(xué)們分好工，在小組內(nèi)表演一下。（學(xué)生表演，教師巡視指導(dǎo)。） 師：剛才同學(xué)們演的非常的投入，哪個小組愿意到臺上來給大家表演一下？（學(xué)生紛紛舉手要求表演） 師：同學(xué)們的熱情真高，老師也想和你們演一演。（幾名學(xué)生扮演農(nóng)民。其余學(xué)生扮演種子，每個農(nóng)民負責(zé)一塊“農(nóng)田”，教師敘述。） 師：（表演完后）老師想采訪一下，通過剛才的表演，農(nóng)民朋友們你們有什么感受呢？ 生1：我感覺到身體太不舒服了，好累呀！農(nóng)民幾乎天天在田間勞動，真是太辛苦了！ 生2：累得我滿頭大汗、腰酸背疼…… 師：我們在這舒適的環(huán)境下，只體驗了短短的一兩分鐘，就感覺到腰酸背疼，對比農(nóng)民伯伯的環(huán)境，他們有時頂著炎炎烈日，有時迎著瑟瑟秋風(fēng)，在田間日復(fù)一日，年復(fù)一年辛苦的勞動著。有時農(nóng)作物還要遭受大面積的自然災(zāi)害，（課件播放，影響糧食生產(chǎn)的自然災(zāi)害圖片） 師：看到這些畫面你又有什么感受呢？ 生1：糧食是農(nóng)民伯伯用汗水換來的。 生2：糧食來得太不容易了。 師：是啊，糧食來的確實太不容易了，正如詩中所說（課件出示《憫農(nóng)》）請大家齊讀。 師：每一粒糧食都凝結(jié)著農(nóng)民伯伯辛勤的汗水，真可謂是粒粒皆辛苦。 （板書：粒粒皆辛苦） [此環(huán)節(jié)，為了讓學(xué)生走近農(nóng)業(yè)，了解農(nóng)民，我給學(xué)生播放了小麥的生產(chǎn)過程，讓學(xué)生初步感知農(nóng)民種糧的辛苦。隨后讓學(xué)生模擬表演“一粒種子的旅行”過程，通過活動體驗使學(xué)生進一步感受到農(nóng)民的艱辛。在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生了解自然災(zāi)害對糧食生產(chǎn)的破壞，讓學(xué)生的心靈得到震撼，使學(xué)生更能體會到糧食的來之不易。] 二、交流互動，激發(fā)共鳴 師：民以食為天，以糧為先，但在生活中，人們又是怎樣對待糧食的呢？課前，老師已經(jīng)安排大家從家庭、學(xué)校、社會三方面分組進行了調(diào)查，下面請同學(xué)們把你調(diào)查的資料先在小組內(nèi)交流，小組長作記錄，一會咱們請各組匯報交流調(diào)查的結(jié)果。（小組合作交流，師巡視）同學(xué)們，交流完了嗎？下面我們就來舉行調(diào)查報告會，請各組長依次把你們的調(diào)查情況向大家匯報一下，在組長匯報時，本組成員可以作補充，其它同學(xué)一定要認真聽，一會咱們還要評選優(yōu)勝組。 家庭組、學(xué)校組、社會組分別匯報（略） 師：同學(xué)們調(diào)查的非常細致，交流的也十分認真。通過剛才的匯報交流，你認為哪個小組表現(xiàn)的最出色呢？ 生：學(xué)校組。 師：為什么？ 生：因為他們調(diào)查的資料很全面，匯報的也非常好。 師：大家同意他的看法嗎？ 生：同意 師：我宣布學(xué)校組獲勝。大家恭喜他們。 前幾天，我去某中學(xué)參觀時，也捕捉了這樣的一幕，（播放某中學(xué)食堂的錄像）。 師：你都看到了什么？ 生1：他們把白花花的米飯全都倒進了垃圾筒里，真是太可惜了！ 生2：他們太不尊重農(nóng)民伯伯的勞動成果了。 看了這些畫面以及通過剛才的交流，你有什么感受呢？ 生1：浪費糧食的現(xiàn)象幾乎無處不在。 生2：真是太浪費了！太可惜了！ 師：那這種浪費糧食的現(xiàn)象有沒有發(fā)生在我們身上？ 生1：我吃飽子的時候，只吃菜不吃皮。 生2：我吃米飯的時候，總是丟三拉四。 生3：我不喜歡吃饃頭，總是趁媽媽不注意，把饃頭扔到垃圾筒里。 師：你們都是個誠實的孩子。現(xiàn)在，老師先來給大家算一筆帳，如果全班每人每天浪費一個饃頭，一天浪費多少個饃頭呢？全校約3000人，一天又會浪費多少個饃頭呢？照這樣計算，兩天、三天呢？…… 師：同學(xué)們，雖然我們現(xiàn)在生活得衣食無憂，但這樣浪費下去實在是太可怕了…… [此環(huán)節(jié)，我課前布置同學(xué)們從家庭、學(xué)校、社會三方面分組調(diào)查浪費糧食的現(xiàn)象，課上，讓學(xué)生舉行調(diào)查報告會，由組長匯報交流本組調(diào)查的結(jié)果，并評選出優(yōu)勝組。接著我播放了某中學(xué)食堂的錄像，學(xué)生通過觀看被遺棄的盤中餐，以及通過剛才的調(diào)查匯報交流，談自己的感受。然后我提出問題：“這種浪費糧食的現(xiàn)象有沒有發(fā)生在你們身上？”讓學(xué)生自由說出自己身上存在的浪費糧食的現(xiàn)象，我及時給予評價。隨后，我又用數(shù)據(jù)作證給學(xué)生算了一筆帳，通過計算讓學(xué)生充分感受到浪費糧食的嚴重性，這樣設(shè)計引導(dǎo)了學(xué)生在親身觀察了解中體會到浪費現(xiàn)象實在令人擔(dān)憂。] 三、拓寬視野，內(nèi)化認識 咱們來看看世界范圍內(nèi)糧食供應(yīng)狀況吧，（播放非洲兒童受饑餓圖片及配音調(diào)查報告） 師：聽到這一串串觸目驚心的數(shù)字，看到他們那一雙雙渴求的眼神，同學(xué)們，此時你想說些什么呢？ 生1：他們太可憐了，我們要幫助他們。 生2：我們要節(jié)約糧食，把節(jié)約的糧食送給他們，不再讓他們挨餓。 生3：我要從現(xiàn)在做起，節(jié)約每一粒米，讓非洲的兒童過上和我們一樣的幸福生活。 師：是呀！孩子們，你們都是有愛心的好孩子！老師真為你們感到驕傲！ [這樣通過讓學(xué)生了解世界范圍內(nèi)糧食供應(yīng)狀況，使他們的心靈再一次得到震撼，讓他們進一步理解了浪費糧食的危害性，從而認識到節(jié)約糧食的重要性和緊迫性，建立起節(jié)儉的意識，增強了他們做好一個合格小公民的責(zé)任感。] ㈣反饋練習(xí)，深化導(dǎo)行 師：這不，下面就有人來請你們幫忙了，（課件出示練習(xí)題） 1、幫一幫：李叔叔去飯店吃飯，飯后桌上剩了些飯菜，a、請問他該怎樣做才不浪費？b、有沒有更好的方法，讓他今后去飯店既能吃飽又不剩下？（生答略） 2、小明從商店買了一大包方便面，吃了不到一半就扔了，你怎樣看等這件事情？如果你在場，你會怎么辦？（生答略） 師：同學(xué)們，現(xiàn)在糧食問題不僅是咱們國家乃至全球關(guān)注的問題，世界糧農(nóng)組織自1981年起把每年的10月16日作為世界糧食日，我們中國則把10月16日所在的這一周作為中國節(jié)糧周。老師希望同學(xué)們把今后的每周都作為“節(jié)糧周”來過，能否做到？（能）我們除了自己能夠做到節(jié)約糧食外，怎樣才能讓更多的人都來節(jié)約糧食？你有哪些金點子？ 生1：做宣傳節(jié)約糧食的手抄報。 生2：做節(jié)約糧食的宣傳標(biāo)語。 生3：做溫馨提示卡，提醒大家都來節(jié)約糧食。 生4：畫一幅節(jié)約糧食的宣傳畫。 生5：在網(wǎng)上發(fā)帖子，倡議大家都來節(jié)約糧食。 師：同學(xué)們的辦法真多真好，那就讓我們趕快行動起來。制作一些以“節(jié)約糧食，反對浪費”為主題的宣傳畫、溫馨提示卡或宣傳標(biāo)語。（學(xué)生制作的同時，播放《我是一粒米》歌曲）做完后，找同學(xué)展示交流，并說一說自己的設(shè)計意圖。（學(xué)生展示略） 課下，我們把它送給自己的親人或朋友，這樣一傳十，十傳百，讓節(jié)約糧食的隊伍壯大起來，好嗎？ [這樣讓學(xué)生通過練習(xí)，指導(dǎo)了他們在生活中的實際行動，并通過制作“節(jié)約糧食，反對浪費”的宣傳標(biāo)語、宣傳畫或溫馨提出卡，激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，再加上音樂渲染，升華了學(xué)生對勞動者的情感，并將這種節(jié)儉意識延伸到社會中。] ㈤兒歌欣賞，升華認識。 最后，老師送給大家一首《愛惜糧食》的兒歌，請同學(xué)們自由讀一下，好，請大家齊讀一遍。（略）老師希望同學(xué)們就象兒歌中說的那樣去做，不要小看一粒料，節(jié)約糧食獻愛心。 [本節(jié)課到這里課已結(jié)束，為達到課已盡而意無窮的效果，我給學(xué)生出示了一首愛惜糧食的兒歌，讓學(xué)生通過讀兒歌，升華了他們對勞動者的情感，強化了節(jié)儉意識。]