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浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊(cè) 4.22 食物的消化與吸收之酶及酶的特性 同步練習(xí)（I）卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績:________ 一、 單選題 (共10題；共20分) 1. （2分）在試管中加一塊雞蛋，然后再加入配制的消化液充分振蕩，置于37C的溫水中，1小時(shí)后雞蛋不見了，這種配制的消化液可能是（ ） A . 膽汁、腸液、唾液 B . 膽汁、腸液、胰液 C . 胃液、腸液、胰液 D . 唾液、胃液、腸液 2. （2分）某同學(xué)做“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)記錄如表，結(jié)論錯(cuò)誤的是 （ ） 試管 加入物質(zhì) 溫度 時(shí)間 加入碘液 1 淀粉糊+唾液 37℃ 5分鐘 不變藍(lán) 2 淀粉糊+胃液 37℃ 5分鐘 變藍(lán) 3 淀粉糊+唾液 0℃ 5分鐘 變藍(lán) A . 對(duì)比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對(duì)淀粉有消化作用 B . 對(duì)比1和2，得出胃液對(duì)淀粉無消化作用 C . 分析1試管，可得出唾液能將淀粉分解成麥芽糖 D . 本實(shí)驗(yàn)中，1試管起對(duì)照作用 3. （2分）如圖所示為消化器官示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（ ） A . 既有消化功能又有吸收功能的是①⑦ B . 分布于消化道內(nèi)的消化腺有③⑥ C . ④能分泌含有消化酶的消化液 D . ⑤消化液中的消化酶種類最多 4. （2分）下列對(duì)于圖中器官功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A . ①能分泌膽汁 B . ②能徹底消化蛋白質(zhì) C . ③分泌的消化液含有多種消化酶 D . ④是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 5. （2分）人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（ ） A . 食道 B . 小腸 C . 大腸 D . 口腔 6. （2分）在探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，試管中都加入少許等量淀粉酶，試管1，3中各加入2ml清水，試管2、4中各加入2ml唾液，如圖處理5～10分鐘，然后分別滴加2滴碘液，關(guān)于實(shí)驗(yàn)分析正確的是（ ） A . 試管1和試管4可作為對(duì)照 B . 試管3在該實(shí)驗(yàn)中是必不可少 C . 滴碘液后，不變藍(lán)色的是試管2 D . 溫度不影響唾液對(duì)淀粉的消化 7. （2分）如圖中，A，B分別表示脂肪滴在不同消化道部位的狀態(tài)。如果脂肪滴B狀態(tài)，則可能位于消化道中的（ ） A . 口腔 B . 食道 C . 胃 D . 小腸 8. （2分）小華愛吃奶糖，但時(shí)間久了，牙齒壞了，經(jīng)常牙痛得要命，這時(shí)已傷及（ ） A . 牙神經(jīng) B . 牙釉質(zhì) C . 牙本質(zhì) D . 牙齦 9. （2分）胃液中的胃蛋白酶進(jìn)入小腸后，催化作用大大降低，原因是（ ） A . 酶發(fā)揮催化作用只有一次 B . 胃蛋白酶被小腸稀釋 C . 小腸內(nèi)的溫度高于胃內(nèi)的溫度 D . 小腸的酸堿度比胃內(nèi)的酸堿度高 10. （2分）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析的描述中，正確的是（ ） A . 甲圖中，探究種子呼吸釋放出二氧化碳時(shí)，對(duì)照組是干燥的種子 B . 乙圖中，探究光合作用需要二氧化碳時(shí)，主要的實(shí)驗(yàn)變量是光照 C . 丙圖中，檢查膝跳反射是否正常，可以初步檢查出脊髓是否有損傷 D . 丁圖中，探究溫度影響酶活性時(shí)，室溫下將唾液與淀粉溶液混合后置于不同溫度下水浴 二、 填空題 (共3題；共7分) 11. （2分）如圖為人體新陳代謝示意圖，其中ABCDEF表示相關(guān)的細(xì)胞、器官或系統(tǒng)，abcde表示相關(guān)物質(zhì)，①②表示生理過程。請(qǐng)分析回答問題： （1）過程①的生理意義是實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)a與b的交換，其交換場所是________。 （2）若E為泌尿系統(tǒng)，則②的生理過程叫做________。 （3）物質(zhì)a濃度最高的部位是________。 （4）有一類特殊的蛋白質(zhì)致使B中液體呈紅色。為了預(yù)防體內(nèi)缺乏該種蛋白質(zhì)，在設(shè)計(jì)菜譜時(shí)要指配一定量的含蛋白質(zhì)和________的食物。 12. （2分）如圖為人體新陳代謝的部分生理活動(dòng)示意圖，字母A、B、C表示物質(zhì)，①、②表示生理過程。請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）圖中物質(zhì)A主要是________。 （2）完成①②過程的主要器官是________。 （3）甲細(xì)胞不能進(jìn)入到腎小囊內(nèi)，是由于腎小球的________作用。 13. （3分）唾液淀粉酶是唾液腺細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑，能將淀粉消化分解為麥芽糖。如圖曲線a和b表示唾液淀粉酶催化某反應(yīng)生成麥芽糖的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。產(chǎn)生曲線a和b差異的原因可能是________ 三、 解答題 (共2題；共13分) 14. （3分）如圖所示是人進(jìn)食后的血糖含量變化曲線。 （1）正常人在進(jìn)食后，由于大量葡萄糖吸收進(jìn)入血液，血糖________，但一般在2小時(shí)后又可恢復(fù)到正常范圍。這是由于在________的調(diào)節(jié)下，使血糖處于________狀態(tài)。 （2）糖尿病患者在進(jìn)食后，相應(yīng)地血糖含量比正常人________得多。原因是糖尿病患者_(dá)_______分泌過________，從而引起血糖濃度過________，以致腎小管無法將________全部吸收，于是________ 隨尿液排出。 （3）糖尿病難以根治，一般控制病情的辦法有：控制和調(diào)節(jié)________，適當(dāng)鍛煉，注射________ 。 15. （10分）酶是生物催化劑，下圖表示外界條件對(duì)酶催化作用的影響，請(qǐng)回答有關(guān)問題： （1）圖a說明酶只能在一定的________范圍內(nèi)活動(dòng)，而且有一個(gè)________，超過一定限度，酶的活性就會(huì)________，甚至遭到破壞。 （2）圖b說明酶的催化作用受________的影響，胃蛋白酶在________的條件下(要有具體的數(shù)據(jù))，活性最高。 （3）唾液淀粉酶只能將________催化分解成________，這屬于酶的________性。 （4）在正常情況下，下列堿性最強(qiáng)的是 （ ） A . 血液 B . 唾液 C . 胃液 D . 胰液 四、 實(shí)驗(yàn)探究題 (共4題；共15分) 16. （5分）酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的特殊有機(jī)物，下列是有關(guān)酶特性的探究。 （1）如圖是某種酶的活性與PH的關(guān)系的曲線，請(qǐng)回答：當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是________。 （2）小麥種子萌發(fā)時(shí)會(huì)產(chǎn)生淀粉酶可將種子內(nèi)的淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等，為種子萌發(fā)提供能量。某小組為探究“小麥種子在萌發(fā)開始的5天中淀粉酶的活性變化”。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下： ①培養(yǎng)萌發(fā)種子。 ②制備小麥淀粉酶濾液：依次取等量萌發(fā)1～5天的種子分別放入研缽中，經(jīng)過研磨并分別過濾，收集濾液，分別放入5支試管內(nèi)并編號(hào)為1～5。 ③取6支潔凈試管，編號(hào)為A、B、C、D、E、F。向每支試管加入2 mL淀粉液，向A中加________，向B～F中分別加入1～5號(hào)濾液各1 mL。 ④振蕩6支試管，并將6支試管的下半部浸在35℃溫水中，保溫5分鐘。 ⑤分別向A～F 6支試管中加入一滴碘液并對(duì)比顏色。若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：A中藍(lán)色最深，B～F 5支試管中________，則說明種子萌發(fā)后1～5天淀粉酶活性逐漸減弱。 17. （3分）近年來國際上經(jīng)常出現(xiàn)糧食危機(jī)，甚至在一些國家出現(xiàn)糧荒。糧食作為人體的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮著重要作用。下面請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)大米在人體內(nèi)的主要變化，完成下列各題。某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組對(duì)大米中的主要成分淀粉作了探究，對(duì)“淀粉在口腔內(nèi)的消化”，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)： 試管編號(hào) 1 2 3 饅頭碎屑或饅頭塊 饅頭碎屑適量 饅頭碎屑適量 饅頭塊適量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 震蕩后保溫 37℃水浴中保持10分鐘 加入碘液 2滴 結(jié)果 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) （1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入________。 （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用________試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 （3）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是________。 （4）將試管放在37℃溫水中的目的是________。 18. （3分）為探究植酸酶對(duì)鱸魚生長的影響，某科研小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 實(shí)驗(yàn)步驟 具體操作 ① 飼料配制 在每千克普通飼料中添加200mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將加酶飼料和普通飼料分別制成大小相同的顆粒，在不高于某一溫度下烘干后儲(chǔ)存。 ② 鱸魚飼養(yǎng) 挑選體格健壯、大小一致的鱸魚苗，在兩個(gè)相同的海水魚池中各隨機(jī)放養(yǎng)600尾鱸魚苗。給一個(gè)魚池的鱸魚定時(shí)投喂適量的普通飼料，給另一個(gè)魚池的鱸魚同時(shí)投喂等量的（ ）。 ③ 結(jié)果記錄 8周后，從每個(gè)魚池中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為759.3%、947.2%。 請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答： （1）在烘干加酶飼料時(shí)，要在不高于某一溫度下進(jìn)行，若溫度過高，會(huì)導(dǎo)致________。 （2）步驟②空白處應(yīng)填寫________。步驟②選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是________。 （3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)的記錄結(jié)果，你能得出的結(jié)論是________。 19. （4分）酶的催化效率不僅與溫度、酸堿度有關(guān)，還與離子種類有關(guān)，如氯離子(Cl－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，銅離子(Cu2＋)能降低唾液淀粉酶的催化效率，鈉離子(Na＋)對(duì)唾液淀粉酶的催化效率無影響。為了進(jìn)一步探究硫酸根離子(SO42－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 第1步：取2支潔凈的試管，按下表中從左到右的順序?qū)⑺幤芳尤氲较鄳?yīng)的試管中。 試管號(hào) 1%淀粉溶液 1%稀硫酸 蒸餾水 碘液 1 2mL 0 1mL 2滴 2 2mL 1mL 0 2滴 第2步：在2支試管中各加入1毫升稀釋的唾液，然后搖勻。 第3步：將2支試管同時(shí)進(jìn)行37℃的水浴加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。 （1）小柯的實(shí)驗(yàn)還不能確定硫酸根離子(SO42－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改進(jìn)？________。 （2）如果硫酸根離子能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改進(jìn)實(shí)驗(yàn)后的現(xiàn)象應(yīng)是________。 （3）如果小柯把改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)試管編號(hào)為3號(hào)，那么2號(hào)試管和3號(hào)試管作對(duì)照，還可以研究________對(duì)唾液淀粉酶的催化效率的影響。 （4）第3步操作中，另有一同學(xué)小妍把2支試管同時(shí)分別握在左、右手心里，也達(dá)到了相同的實(shí)驗(yàn)效果。請(qǐng)分析小妍這種做法的優(yōu)點(diǎn)：________。 第 13 頁 共 13 頁 參考答案 一、 單選題 (共10題；共20分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 10-1、 二、 填空題 (共3題；共7分) 11-1、 11-2、 11-3、 11-4、 12-1、 12-2、 12-3、 13-1、 三、 解答題 (共2題；共13分) 14-1、 14-2、 14-3、 15-1、 15-2、 15-3、 15-4、 四、 實(shí)驗(yàn)探究題 (共4題；共15分) 16-1、 16-2、 17-1、 17-2、 17-3、 17-4、 18-1、 18-2、 18-3、 19-1、 19-2、 19-3、 19-4、