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浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊(cè) 4.22 食物的消化與吸收之酶及酶的特性 同步練習(xí)C卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、 單選題 (共10題；共20分) 1. （2分）如圖為探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)過(guò)程，分析錯(cuò)誤的是（ ） A . 滴加碘液后1號(hào)試管變藍(lán) B . 1號(hào)試管中的淀粉未被消化 C . 滴加碘液后2號(hào)試管不變藍(lán) D . 2號(hào)試管是本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組 2. （2分）某實(shí)驗(yàn)小組通過(guò)査閱資料得知，饅頭中的淀粉遇碘變藍(lán)，淀粉被分解后藍(lán)色會(huì)消失．為探究影響?zhàn)z頭在口腔內(nèi)消化的因素，他們?nèi)〉攘康乃姆蒺z頭和相同的四支試管，進(jìn)行如下表所示實(shí)驗(yàn)．下列分析不科學(xué)的是（ ） 試管1 饅頭碎屑 2滴碘液+2mL清水 攪拌 觀察顏色變化情況 試管2 饅頭碎屑 2滴碘液+2mL唾液 攪拌 觀察顏色變化情況 試管3 謾頭塊 2滴碘液+2mL唾液 攪拌 觀察顏色變化情況 試管4 饅頭碎肩 2滴碘液+2mL唾液 不攪拌 觀察顏色變化情況 A . 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中四支試管都應(yīng)置于37℃溫水中 B . 試管1和試管4對(duì)比適合探究唾液的消化作用 C . 試管2和試管3對(duì)比適合探究牙齒咀嚼的作用 D . 試管2試管4比適合探究舌攪拌的作用 3. （2分）取4支潔凈的試管，①號(hào)和②號(hào)試管分別加入2毫升1%淀粉溶液，③號(hào)和④號(hào)試管分別加入1毫升新鮮唾液淀粉酶溶液（pH約為7）和1毫升蒸餾水，將4支試管放在37℃的水中水浴5分鐘。然后將③號(hào)和④號(hào)試管中的液體分別倒入①號(hào)和②號(hào)試管，充分搖勻，再放回37℃的水中水浴5分鐘。往①號(hào)和②號(hào)試管各滴入1滴碘液，搖勻，觀察發(fā)現(xiàn)①號(hào)試管溶液不變藍(lán)，②號(hào)試管溶液變藍(lán)。這一實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明（ ） A . 唾液淀粉酶的作用需要適宜的pH B . 唾液淀粉酶具有專一性 C . 唾液淀粉酶的作用需要適宜的溫度 D . 淀粉在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng) 4. （2分）有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（ ） A . 胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸 B . 胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出 C . 淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 D . 膽汁不能消化淀粉 5. （2分）小腸中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要進(jìn)入血液，最少需要經(jīng)過(guò)幾層細(xì)胞（ ） A . 一層 B . 三層 C . 二層 D . 四層 6. （2分）下列實(shí)驗(yàn)或活動(dòng)中，實(shí)驗(yàn)用品與使用目的不相符的是（ ） 選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)或活動(dòng)名稱 實(shí)驗(yàn)用品 使用目的 A 觀察和解剖花 刀片 剖開子房 B 唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用 碘液 檢驗(yàn)淀粉 C 種子呼吸釋放二氧化碳 氫氧化鈉溶液 檢驗(yàn)二氧化碳 D 制作臨時(shí)裝片，觀察細(xì)胞 顯微鏡 觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu) A . A B . B C . C D . D 7. （2分）下列有關(guān)人體新陳代謝的說(shuō)法中，正確的是（ ） A . 細(xì)胞的呼吸作用是動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血的根本原因 B . 蛋白質(zhì)在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸 C . 腎小囊內(nèi)原尿中的尿素濃度大大高于血漿 D . 胃是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所 8. （2分）藍(lán)藍(lán)吃飯時(shí)狼吞虎咽，這種飲食習(xí)慣會(huì)影響食物的消化。主要是影響唾液對(duì)何種物質(zhì)的消化（ ） A . 蛋白質(zhì) B . 淀粉 C . 脂肪 D . 維生素 9. （2分）甲、乙、丙、丁四幅圖分別表示有關(guān)的生物學(xué)過(guò)程，下列相應(yīng)曲線的描述中，正確的是（ ） A . 圖甲中，曲線表示人體中所有的酶作用時(shí)的催化特征 B . 圖乙中，害蟲種群中抗藥性害蟲所占的百分比B點(diǎn)比A點(diǎn)大 C . 圖丙中，若B點(diǎn)為莖向光側(cè)濃度，則A點(diǎn)為莖背光側(cè)濃度 D . 圖丁中，香蕉儲(chǔ)藏室的氧氣濃度調(diào)整到A點(diǎn)時(shí)的效果要比B點(diǎn)好 10. （2分）下列有關(guān)生活、地理等的說(shuō)法中正確的是（ ） A . 某洗衣粉含有蛋白酶，能高效分解油污 B . 宇宙微波背景輻射是宇宙起源于熱大爆炸的有力證據(jù) C . 使用農(nóng)家肥作肥料，其能量可以流向植物，實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量的多級(jí)利用 D . 月食發(fā)生在農(nóng)歷初一，那時(shí)太陽(yáng)、地球、月球恰好或幾乎在一條直線上 二、 填空題 (共3題；共7分) 11. （2分）消化道中含有消化酶最多的器官是________；消化吸收的主要器官是________。 12. （2分）如圖甲模擬淀粉的消化過(guò)程，圖乙是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，圖中數(shù)字表示心臟的不同部位． （1）圖甲中“剪刀”模擬消化液中的________． （2）葡萄糖最終________處被吸收進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)首先進(jìn)入心臟的________（選填數(shù)字）． 13. （3分）對(duì)動(dòng)物的解剖研究中發(fā)現(xiàn)，魚類沒有唾液腺，兩棲類動(dòng)物只有簡(jiǎn)單的唾液腺，陸生動(dòng)物和人都具有真正的唾液腺，但唾液的分泌情況是不同的(如下表所示)。 請(qǐng)回答： （1）現(xiàn)在的動(dòng)物唾液腺的有無(wú)及發(fā)達(dá)與否是由________所決定； （2）導(dǎo)致表中各種動(dòng)物唾液分泌量及淀粉酶含量差異的直接原因是________。 三、 解答題 (共2題；共13分) 14. （3分）血糖平衡對(duì)保持人體健康有重要意義。一個(gè)正常人在早晨進(jìn)食前，血糖含量約為5毫摩/升，進(jìn)食后1小時(shí)內(nèi)血糖含量出現(xiàn)較大幅度上升，達(dá)到約7.5毫摩/升，進(jìn)食后2小時(shí)內(nèi)血糖含量又下降到約5毫摩/升，并基本維持在這個(gè)水平(會(huì)有微小波動(dòng))。請(qǐng)你在圖中繪出這個(gè)人從開始進(jìn)食到飯后3小時(shí)內(nèi)血糖含量的變化曲線，并解釋血糖含量出現(xiàn)一定幅度上升或下降的原因。 15. （10分）酶是生物催化劑，下圖表示外界條件對(duì)酶催化作用的影響，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題： （1）圖a說(shuō)明酶只能在一定的________范圍內(nèi)活動(dòng)，而且有一個(gè)________，超過(guò)一定限度，酶的活性就會(huì)________，甚至遭到破壞。 （2）圖b說(shuō)明酶的催化作用受________的影響，胃蛋白酶在________的條件下(要有具體的數(shù)據(jù))，活性最高。 （3）唾液淀粉酶只能將________催化分解成________，這屬于酶的________性。 （4）在正常情況下，下列堿性最強(qiáng)的是 （ ） A . 血液 B . 唾液 C . 胃液 D . 胰液 四、 實(shí)驗(yàn)探究題 (共4題；共15分) 16. （5分）圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，讀圖并填空： （1）圖甲中曲線乙表示________的消化． （2）從圖甲中可以看出，淀粉最終在________中徹底消化分解成葡萄糖． （3）葡萄糖被吸收進(jìn)入血！液后，導(dǎo)致血糖超過(guò)正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，________的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平． （4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用圖乙中A、B兩支試管分別裝入2 mL淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖乙所示．比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能________． （5）像淀粉酶這樣的生物酶在人體內(nèi)還有很多，它們具有高效性、________和多樣性的特點(diǎn)． 17. （3分）酶對(duì)生理活動(dòng)中的化學(xué)變化具有催化作用，如唾液淀粉酶能催化淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖。但酶的催化效率受溫度、酸堿度和激活劑等因素的影響。資料顯示：Ⅰ、凡是能提高酶活性的物質(zhì)都稱為激活劑。Ⅱ、鈉離子（Na+）對(duì)唾液淀粉酶的活性無(wú)影響。 為了探究氯離子（Cl-）是否為唾液淀粉酶的一種激活劑，小科利用蒸餾水、0.5%淀粉溶液、稀釋的唾液、0.5%氯化鈉溶液、碘液等材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)你完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】 實(shí)驗(yàn)操作 設(shè)計(jì)要求 ⑴步驟一：取2支潔凈的試管標(biāo)為A、B，在各試管中分別加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A試管加入1毫升蒸餾水和1毫升唾液；向B試管加入________。 設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn) ⑵步驟二：________。 控制實(shí)驗(yàn)條件 ⑶步驟三：觀察顏色變化。若觀察到________則說(shuō)明氯離子是唾液淀粉酶的一種激活劑。 獲取實(shí)驗(yàn)證據(jù) 18. （3分）為探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)的影響，某科研小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 實(shí)驗(yàn)步驟 具 體 操 作 ① 飼料配制 在每千克普通飼料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將加酶飼料和普通飼料分別制成大小相同的顆粒，在不高于某一溫度下烘干后儲(chǔ)存。 ② 鱸魚飼養(yǎng) 挑選體格健壯、大小一致的鱸魚苗，在兩個(gè)相同的海水魚池中各隨機(jī)放養(yǎng)600尾鱸魚苗。給一個(gè)魚池的鱸魚定時(shí)投喂適量的普通飼料，給另一個(gè)魚池的鱸魚同時(shí)投喂等量的 。 ③ 結(jié)果記錄 8周后，從每個(gè)魚池中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為759.3%、947. 2%。 請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答： （1）在烘干加酶飼料時(shí)，要在不高于某一溫度下進(jìn)行，若溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致________。 （2）步驟②空白處應(yīng)填寫________。步驟②選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是________。 （3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)的記錄結(jié)果，你能得出的結(jié)論是________。 19. （4分）酶的發(fā)現(xiàn)，許多科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)： 根據(jù)上述材料，回答下列問(wèn)題： （1）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)分解，說(shuō)明酶催化作用具有________； （2）畢希納實(shí)驗(yàn)證實(shí)了________； （3）下列關(guān)于酶發(fā)現(xiàn)過(guò)程的描述正確的是____。 A . 酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用 B . 酶有催化作用，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) C . 科學(xué)的發(fā)現(xiàn)是一個(gè)不斷完善、不斷修正的過(guò)程 第 11 頁(yè) 共 11 頁(yè) 參考答案 一、 單選題 (共10題；共20分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 10-1、 二、 填空題 (共3題；共7分) 11-1、 12-1、 12-2、 13-1、 13-2、 三、 解答題 (共2題；共13分) 14-1、 15-1、 15-2、 15-3、 15-4、 四、 實(shí)驗(yàn)探究題 (共4題；共15分) 16-1、 16-2、 16-3、 16-4、 16-5、 17-1、 18-1、 18-2、 18-3、 19-1、 19-2、 19-3、