《洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃 免費(fèi)在線閱讀》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃 免費(fèi)在線閱讀（3頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃 免費(fèi)在線閱讀 洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 頁洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃一、服務(wù)營銷策劃步驟1、 做好服務(wù)營銷決策。服務(wù)營銷決策是策劃的提前和基礎(chǔ),通常決策內(nèi)容分為以下幾個(gè)部分(1)服務(wù)要素決策。根據(jù)市場調(diào)查了解顧客對服務(wù)項(xiàng)目的要求,并按重要性的適度排序。重 要性是確定洗浴中心服務(wù)要素的依據(jù),除此之外,還要特別強(qiáng)調(diào)本企業(yè)要素的特色。(2)服務(wù)水平?jīng)Q策。提高服務(wù)水平,不能籠統(tǒng)地指全部項(xiàng)目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務(wù) 水平項(xiàng)目已達(dá)到的成績加以分類,才能明確應(yīng)該著重提高服務(wù)水平的項(xiàng)目。(3)服務(wù)形式?jīng)Q策。包括服務(wù)要素定價(jià)及服務(wù)要素

2、的提供渠道。2、服務(wù)營銷策劃步驟(1)顧客細(xì)分與準(zhǔn)確定位 與傳統(tǒng)的商品營銷不同,服務(wù)營銷的細(xì)分是將焦點(diǎn)放在顧客的期望而不光是需求上。通過 細(xì)分之后,可以按其價(jià)值觀及服務(wù)成本把顧客分成各個(gè)等級(jí),了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服 務(wù)來取代高接觸的服務(wù);如何把服務(wù)能力優(yōu)先運(yùn)用到幾個(gè)顧客子市場;知道如何使顧客參與 服務(wù)的提供過程并進(jìn)行管理。(2)找出顧客的期望 顧客感覺到的服務(wù)質(zhì)量=實(shí)際服務(wù)質(zhì)量-顧客期望的服務(wù)質(zhì)量。把焦點(diǎn)放在最重要的顧客 身上,并找出洗浴中心心目中的優(yōu)異服務(wù)與他們的期望有何差異,再通過努力減少這種差異。(3)設(shè)定顧客的期望。擬定一整套溝通計(jì)劃,使顧客所期望的服務(wù)水平略低于洗浴中心所 能提

3、供的服務(wù)水平。3、設(shè)定計(jì)劃、組織實(shí)施(1)根據(jù)市場調(diào)查與顧客期望設(shè)定目標(biāo)。(2)確定活動(dòng)內(nèi)容之后作出詳細(xì)計(jì)劃,并擬出各階段的工作分工與細(xì)致安排,以及每個(gè)時(shí) 間點(diǎn)、段必須完成的工作進(jìn)程計(jì)劃。(3)服務(wù)營銷活動(dòng)要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結(jié)束后有反饋。二、服務(wù)營銷策劃中的注意事項(xiàng)1、"沒有滿意的員工就沒有滿意的客人。"洗浴中心服務(wù)營銷要注意以人為本。對于洗浴中心來說,擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。"沒有忠實(shí)的員工作 基礎(chǔ),是不可能擁有忠實(shí)顧客的。"洗浴中心應(yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客,為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場目標(biāo),并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場的顧客

4、 需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持,以此來保證他們同顧客之 間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿意的結(jié)果。"管理是一種服務(wù)。"只有對內(nèi)的服 務(wù)上去了,對外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿意的員工提供給洗浴中心客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù), 最終贏得客人的滿意。同時(shí),要重視全員營銷。以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌 握一些銷售技能。這樣,洗浴中心的總臺(tái)接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務(wù) 項(xiàng)目,或推薦客人找銷售經(jīng)理。2、注意處理好"產(chǎn)品支持服務(wù)""洗浴中心形象服務(wù)"的關(guān)系。前者指圍繞產(chǎn)品而開展的服 務(wù),后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開展的服務(wù);前者表

5、現(xiàn)為對個(gè)別產(chǎn)品的直接附加利益,后者 則表現(xiàn)為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機(jī)結(jié)合,銷售效果才會(huì)更 好。3、售前服務(wù)的關(guān)鍵是樹立良好的第一印象,基礎(chǔ)是宣傳、公關(guān)、啟發(fā)、引導(dǎo)、咨詢。售時(shí) 服務(wù)的關(guān)鍵是交際談判、說服購買,基礎(chǔ)是禮貌與熱情。售后服務(wù)的關(guān)鍵是堅(jiān)持、守信、實(shí)在、 基礎(chǔ)是方便、周到、經(jīng)濟(jì)及感情。4、建立跟蹤體系,提供附加服務(wù)。(1)重視服務(wù)跟蹤體系 對于無數(shù)不同的服務(wù)人員來傳遞多元素產(chǎn)品的洗浴中心服務(wù)來說,其跟蹤體系根據(jù)市場 劃分的各個(gè)部分最好有專人負(fù)責(zé),對口接待,以解決顧客實(shí)際問題并把握每一次合作的商機(jī)。(2)提供附加服務(wù) 熟客管理體系、"金鑰匙"服務(wù)、客戶主題聯(lián)

6、誼會(huì)、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)體系、富有文化內(nèi)涵的 品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷服務(wù)等。(一)確定洗浴中心各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉桑拿水會(huì)洗浴中心的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定桑拿水會(huì)洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。桑拿水會(huì)洗浴中心最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，桑拿水會(huì)洗浴中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面

7、的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：桑拿水會(huì)洗浴中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購清單桑拿水會(huì)洗浴中心開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是桑拿水會(huì)洗浴中心各部門，在制定桑拿水會(huì)洗浴中心各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：1。本桑拿水會(huì)洗浴中心的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于

8、某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的桑拿水會(huì)洗浴中心，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等2。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)相關(guān)浴業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是相關(guān)客房工作的主要依據(jù)。3。本桑拿水會(huì)洗浴中心的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。桑拿水會(huì)洗浴中心管理人員應(yīng)從本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴中

9、心的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。4。行業(yè)發(fā)展趨勢。桑拿水會(huì)洗浴中心管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，桑拿水會(huì)洗浴中心根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。5。其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、桑拿水會(huì)洗浴中心的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外

10、，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作桑拿水會(huì)洗浴中心各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是桑拿水會(huì)洗浴中心行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的

11、款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。(六)編寫桑拿水會(huì)洗浴中心各部工作手冊工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)桑拿水會(huì)洗浴中心工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理需從本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)

12、其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立桑拿水會(huì)洗浴中心各部門財(cái)產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。(九)跟進(jìn)桑拿水會(huì)洗浴中心裝飾工程進(jìn)度并參與桑拿水會(huì)洗浴中心各部門驗(yàn)收桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、桑拿水會(huì)洗浴中心各部門等部門共同參加。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到桑拿水會(huì)洗浴中心所要求的標(biāo)準(zhǔn)。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)

13、本桑拿水會(huì)洗浴中心的情況設(shè)計(jì)一份桑拿水會(huì)洗浴中心各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對桑拿水會(huì)洗浴中心成品的保護(hù)。很多桑拿水會(huì)洗浴中心就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門應(yīng)在開業(yè)前與桑拿水會(huì)洗浴中心最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、桑拿水會(huì)洗浴中心開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃制定桑拿水會(huì)洗浴中心開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證桑拿水會(huì)洗浴中心各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，桑拿水會(huì)洗浴中心通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。