化學教學案 第2章 第1節(jié)《物質的分類》第2課時(新人教必修1)
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111 第二章化學物質及其變化 第一節(jié) 物質的分類(第二課時) 分散系及其分類 一、教學目標 【知識目標】 1.了解分散系的含義和分類; 2.知道膠體是一種分散系,了解膠體的有關性質; 【能力目標】能區(qū)分溶液、膠體、濁液,知道其本質區(qū)別; 【道德情感目標】通過對膠體的本質特征的探究,體驗科學探究的艱辛與喜悅,感受化學世界的奇妙。初步理解科學探究的意義,逐步提高科學探究意識與能力。 二、重點與難點 【重點】膠體的性質及應用、分散系的本質區(qū)別 【難點】膠體的性質及應用 三、教學方法與過程: 探究式教學[思考與交流] 1.將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物?將泥沙溶于水得到的體系呢?將它們靜置一段時間后,有什么區(qū)別? 2.我們日常生活中所見的煙、霧、云屬于純凈物嗎?如果不是,是什么物質分散到什么物質里的? [歸納與整理] 1.分散系及其分類 ⑴分散系:一種(或多種物質)分散到另一種(或多種)物質中所得到的體系,叫做分散系。被分散的物質稱作分散質,容納分散質的物質稱作分散劑。 [思考與交流] 按照分散劑和分散質所處的狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)),他們之間可以有幾種組合方式?并舉例。 [歸納與整理] 分散系按照分散質或分散劑聚集狀態(tài)不同分類,有9種類型。對比如下: 分散 質 分 散 劑 實 例 氣 氣 空氣 液 氣 云、霧 固 氣 煙灰塵 氣 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 氣 固 泡沫塑料 液 固 珍珠(包藏著水的碳酸鈣) 固 固 有色玻璃、合金 [思考與交流] 1.按照分散質粒子的大小,能對分散系進行分類嗎? 2.不同的分散系有什么區(qū)別? [實驗與探究] 1.取三個小燒杯,分別加入25 mL 蒸餾水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中逐滴加入1~2 mL FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱。觀察制得的Fe(0H)3膠體,并與CuSO4溶液和泥水比較。 2.將盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3膠體的燒杯置于暗處,分別用激光筆(或手電筒)照射燒杯中的液體,在于光束垂直的方向進行觀察,并記錄實驗現(xiàn)象。 3.將Fe(0H)3膠體和泥水分別進行過濾,觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 [歸納與整理] 1.當光束通過Fe(0H)3膠體時,可以看到一條光亮的“通路”。而光束通過CuSO4溶液時,則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線散射(光波偏離原來的方向而分散傳播)形成的,叫做丁達爾效應。利用丁達爾效應是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。 2.膠體的分散質能通過濾紙孔隙,而濁液的分散質則不能。這說明濁液的分散質粒子比較大。 3.三種分散系的比較 分散系 溶液 膠體 濁液 外觀 均一、透明、 穩(wěn)定 多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性 不均一、不透明、 不穩(wěn)定 分散質粒子 直徑 <1nm 1nm~100nm >100nm 組成 單個分子或離子 分子集合體或有機高分子 許多分子集合體 能否透 過濾紙 能 能 不能 典型實例 食鹽水、碘酒 食鹽酒精溶液、淀粉溶液 泥水 [思考與交流] 1.能舉出日常生活中的一些丁達爾效應在嗎? 2.通過剛才的學習,你對膠體有哪些認識? [歸納與整理] 膠體:分散質粒子在1nm~100nm之間的分散系。 膠體的本質特征:分散質粒子在1nm~100nm之間(在超顯微鏡下可見)。 膠體的性質具有丁達爾效應 [閱讀與拓展]了解膠體的介穩(wěn)性及其破壞、布朗運動,膠體介穩(wěn)性的應用。 [思考與交流] 隨著科技水平的不斷發(fā)展,我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關納米材料,你知道有哪些呢? [閱讀與拓展] 納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當。原有的膠體化學原理和方法不僅有助于納米技術的發(fā)展,膠體化學也從中獲得了新的研究方向和動力。 [回顧與總結] 1.分散系按照分散質粒子的大小不同分類可以分為溶液、膠體、濁液三類 2.分散系按照分散質粒子的大小不同分類,有3種類型。 分散系 溶液 膠體 濁液 外觀 均一、透明、穩(wěn)定 多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性 不均一、不透明、不穩(wěn)定 分散質粒子 直徑 <1nm 1nm~100nm >100nm 組成 單個分子或離子 分子集合體或有機高分子 許多分子集合體 能否透過濾紙 能 能 不能 典型實例 食鹽水、碘酒 食鹽酒精溶液、淀粉溶液 泥水 3.膠體的性質: 丁達爾效應、布朗運動、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。 4.納米技術與膠體 四:課堂達標: 1.將某溶液逐滴加入到Fe(OH)3膠體內,開始出現(xiàn)沉淀,繼續(xù)滴加時沉淀又溶解,該溶液是 A. 2mol/LH2SO4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液 C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶膠(膠體粒子帶負電荷) 2.下列事實與膠體性質無關的是 ( ) A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B.在河流入??谝仔纬缮持? C.一束平行光線照射蛋白質溶液時,從側面可以看到一條光亮的通路 D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀 3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 ( ) A.是否是大量分子或離子的集合體 B.分散質粒子的大小 C.是否能通過濾紙 D.是否均一、透明、穩(wěn)定 4. 觀察丁達爾現(xiàn)象的正確方法是 ( ) A.觀察者視線與入射膠體內一束光平行 B.將一發(fā)光的白熾燈懸在盛有膠體的燒杯正上方 C.觀察者視線垂直于一束入射光,膠體置暗盒內 D.膠體置明亮背景處,觀察者視線與入射膠體內的紅色激光垂直 5.用特殊方法把固體物質加工到納米級(1~100nm,1nm=10-9m)的超細粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散系中的分散質的粒子大小和這種粒子具有相同的數(shù)量級的是 A.溶液 B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液 6.氫氧化鐵膠體穩(wěn)定存在的主要原因是 ( ) A.膠粒直徑小于1nm B.膠粒作布朗運動 C.膠粒帶有電荷 D.膠粒不能通過半透膜 7.在下列橫線上填寫合適的分離方法: 淀粉液中含有泥沙 ; KNO3晶體中含有少量食鹽 。 參考答案:1.A 2.D 3.B 4.C 5.C 6.C 7.過濾 結晶 五、課下作業(yè)作業(yè):P29 5、7 六、教學與反思: 111- 配套講稿:
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