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鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 本科生畢業(yè)設(shè)計開題報告 題 目：鄭州航空港區(qū)靜享時光咖啡館室 內(nèi)空間設(shè)計 指導(dǎo)教師： 馬金鑫 職稱： 碩 士 學(xué)生姓名： 魏一丁 學(xué)號：1207110337 專 業(yè)： 藝術(shù)設(shè)計（室內(nèi)裝潢設(shè)計方向） 院（系）： 藝術(shù)學(xué)院 2015年11月25日 開題報告填寫要求 1.開題報告作為畢業(yè)設(shè)計答辯委員會對學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見及所在院（系）審查后生效。 2.開題報告內(nèi)容必須按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計的電子文檔標(biāo)準(zhǔn)格式（可從教務(wù)處網(wǎng)頁上下載）填寫并打?。ń勾蛴≡谄渌埳虾蠹糍N），完成后應(yīng)及時交給指導(dǎo)教師簽署意見。 3.開題報告字?jǐn)?shù)應(yīng)在1500字以上。 4.指導(dǎo)教師意見和所在院（系）意見用黑色簽字筆書寫，并親筆簽名。 5.年、月、日的日期一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫，例：“2011年05月12日”或“2011-05-12”。 畢業(yè)設(shè)計開題報告 1.畢業(yè)設(shè)計題目背景、研究意義及國內(nèi)外相關(guān)研究情況 題目背景： 通過調(diào)研，國內(nèi)外的一些咖啡館設(shè)計大多數(shù)都沒有自己的特色和風(fēng)格，不能讓人耳目一新的感覺，星巴克、上島咖啡、COSTAR COFFEE等一些咖啡廳的設(shè)計風(fēng)格如出一轍，沒有特定的主題，僅僅靠上檔次的裝修是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠吸引人眼球的。除此之外，例如國內(nèi)的名典咖啡，它的缺點在于設(shè)計有點太過于成熟，針對的消費人群就略顯微薄?？Х葟d的消費人群大多數(shù)是30-50歲之間的中年人士。而且它的設(shè)計顏色很單調(diào)、很冷清、很壓抑，沒有讓人精神放松的氛圍，沒有特定的文化氛圍，但它的家具和設(shè)計高檔，這是它的優(yōu)點。 研究意義： 近十年來咖啡店紛紛在國內(nèi)各大城市的街頭涌現(xiàn)，咖啡的消費群體逐漸成長壯大，咖啡文化正在內(nèi)地城市逐漸形成?？Х任葑罹唧w的綜合表現(xiàn)就是整個的營業(yè)空間。首先，它的設(shè)計必須為顧客營造出一個溫馨私密的空間來更好的進(jìn)行交談和思考;其次，它的設(shè)計得讓顧客能夠精神集中，記憶深刻，使其更多的消費，更好的達(dá)成營銷的效果。中式復(fù)古咖啡廳的室內(nèi)裝飾作為融合中西文化全新的咖啡文化將逐漸進(jìn)入中國的休閑市場，同時中式文化通過餐飲業(yè)的傳播極具重要意義。 國內(nèi)外相關(guān)研究情況： 20世紀(jì)末，設(shè)計更加注重以人為本，商業(yè)空間設(shè)計的重點也隨之開始強(qiáng)調(diào)感受商業(yè)環(huán)境的過程和利用價值。20世紀(jì)60年代，西方國家重視商業(yè)文化，為適應(yīng)消費者生活空間的綜合性商業(yè)環(huán)境，使其具有更高的使用價值，為消費者提供購買、休閑、娛樂等多方面的服務(wù)。在之后的開發(fā)實踐中，商業(yè)空間設(shè)計積累了豐富的理論和實踐經(jīng)驗，并形成一套相對成熟的室內(nèi)設(shè)計方法，有很多值得我們借鑒的經(jīng)驗。由于歷史、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等各方面的原因，從20世紀(jì)80年代開始,中國自己的商業(yè)設(shè)計行業(yè)才如火如荼的發(fā)展起來，逐漸成為引領(lǐng)城市商業(yè)空間環(huán)境建設(shè)的主力軍，為社會提供了大量優(yōu)秀的符合時代精神的作品。于此同時，理論研究也在不斷完善，其中劉力的《商業(yè)建筑》和洪麥恩，唐穎的《現(xiàn)代商業(yè)空間藝術(shù)設(shè)計》是目前國內(nèi)探討商業(yè)空間設(shè)計較經(jīng)典的論著。 隨著城市化的進(jìn)程和時代的進(jìn)步，社會意識的多元促進(jìn)了生活多元化，多重文化的融合催生了商業(yè)空間作為生活載體的呈現(xiàn)。本項目以日照市萬平口海濱風(fēng)景區(qū)咖啡廳為研究對象，對室內(nèi)空間主題設(shè)計的熱點、主題、核心和途徑作深入的思考與闡述。 ２.本課題研究的主要內(nèi)容和擬采用的研究方案、研究方法或措施、步驟及進(jìn)度安排 主要內(nèi)容： 通過對新鄭市市航空港區(qū)咖啡廳總體規(guī)劃的研究以及現(xiàn)場基礎(chǔ)資料的調(diào)查，確定靜享咖啡廳室內(nèi)主題空間的設(shè)計定位、設(shè)計原則和設(shè)計目標(biāo)。通過設(shè)計實踐，對商業(yè)空間設(shè)計的熱點、主題、核心和途徑作深入的思考與闡述。 擬采用的研究方案： 本項目研究的基本思路和方法是以理論聯(lián)系實際的方法展開，并不斷把階段性理論成果與實際相互驗證。理論研究包括國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料的研究，如人體工程學(xué)、室內(nèi)設(shè)計學(xué)、建筑空間學(xué)、設(shè)計藝術(shù)學(xué)等；實際考察和調(diào)研主要圍繞，到國內(nèi)大城市考察學(xué)習(xí)以及與裝修公司相關(guān)部門的訪談等。全面掌握第一手資料，整理加工提煉，構(gòu)成設(shè)計的基本內(nèi)容，進(jìn)而形成設(shè)計成果。 研究方法、措施、步驟： 本項目研究的基本思路和方法是以理論聯(lián)系實際的方法展開，并不斷把階段性理論成果與實際相互驗證。理論研究包括國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料的研究，如人體工程學(xué)、室內(nèi)設(shè)計學(xué)、建筑空間學(xué)、設(shè)計藝術(shù)學(xué)等；實際考察和調(diào)研主要圍繞，到國內(nèi)大城市考察學(xué)習(xí)以及與裝修公司相關(guān)部門的訪談等。全面掌握第一手資料，整理加工提煉，構(gòu)成設(shè)計的基本內(nèi)容，進(jìn)而形成設(shè)計成果。 進(jìn)度安排： 海之韻咖啡廳設(shè)計圖紙一套。 3000字以上的設(shè)計報告一份。 3.本課題的重點、難點，預(yù)期結(jié)果和成果形式 課題重點： 光和影的變化賦予室內(nèi)空間以生命；塑造、影響著空間的氛圍；決定著空間的品質(zhì)與深度。設(shè)計中光照的研究與得當(dāng)運用，是我們本案設(shè)計的重要方面。 課題難點： 根據(jù)主題恰當(dāng)?shù)剡x擇各類材質(zhì)，將不同材質(zhì)間的綜合協(xié)調(diào)運用到空間 里，掌握在飲食空間里的陳設(shè)和空間的比例和尺寸，色彩上的合理搭配，在規(guī)劃區(qū)域的時候注重風(fēng)格的統(tǒng)一，注重規(guī)劃分區(qū)的科學(xué)性，最終達(dá)到內(nèi)容與形式上的和諧統(tǒng)一。 預(yù)期結(jié)果和成果形式： 本案咖啡廳設(shè)計以人為本，充分考慮室內(nèi)空間的協(xié)調(diào)舒適度。在以人為基礎(chǔ)的設(shè)計理念之上，進(jìn)行色彩，風(fēng)格的定性。從而達(dá)到以鄭韓元素及國外優(yōu)秀設(shè)計理念充分融入到鄭州航空港區(qū)的文化中去。 提供全套的施工圖（不少于30張，效果圖15張），展板不少于四張，提交畢業(yè)設(shè)計報告，作品（含設(shè)計源文件）及各種上報材料電子版刻入光盤。 4.指導(dǎo)教師意見（對課題的深度、廣度及工作量的意見） 指導(dǎo)教師： 年 月 日 5.所在院（系）審查意見 院（系）主管領(lǐng)導(dǎo)： 年 月 日