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1、 課時訓練(二十五)　細菌、真菌和病毒 (限時:40分鐘) |基礎(chǔ)達標| 1.[2019·西城一模]下列四種生物中,只由一個細胞構(gòu)成,且沒有成形細胞核的是 (　　) 圖K25-1 2.[2018·北京101中學月考]下列為三種微生物示意圖,有關(guān)敘述錯誤的是 (　　) 圖K25-2 A.③可用來制糕點和酒 B.①由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成 C.②具有成形的細胞核 D.②③所代表的生物類群在生態(tài)系統(tǒng)中主要作為分解者 3.[2018·北京四中期中]生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能是相適應的,對下列四種生物的描述錯誤的是 (　　) 圖K25-3

2、 A.①無細胞結(jié)構(gòu),不能獨立生活 B.②無成形的細胞核,能獨立生活 C.③的菌體由菌絲構(gòu)成,它是原核生物 D.④通過表膜攝入氧,排出二氧化碳 4.[2019·石景山二模]隨著抗生素的大量使用,細菌的抗藥性問題日益嚴重?？茖W家嘗試使用噬菌體來消滅細菌,獲得了一定的療效。下列關(guān)于細菌和噬菌體說法正確的是 (　　) A.細菌是一種原生生物 B.細菌和噬菌體間是捕食關(guān)系 C.噬菌體比細菌結(jié)構(gòu)復雜 D.噬菌體必須在活菌內(nèi)寄生 5.[2018·龍東] 下列生物中屬于單細胞生物的是 (　　) A.水綿 B.草履蟲 C.青霉 D.蘑菇 6

3、.[2019·海淀二模]變形蟲和噬菌體的根本區(qū)別是 (　　) 圖K25-4 A.有無蛋白質(zhì) B.有無遺傳物質(zhì) C.有無細胞結(jié)構(gòu) D.有無增殖能力 7.[2019·朝陽二模]制作臨時裝片觀察酵母菌,下列敘述不正確的是 (　　) A.應從培養(yǎng)液的表層取樣,制作裝片 B.酵母菌無成形的細胞核,是原核生物 C.酵母菌無葉綠體,營養(yǎng)方式為異養(yǎng) D.酵母菌在營養(yǎng)充足時,進行出芽生殖 |能力提升| 8.[2018·平谷模擬節(jié)選]5月正是人們欣賞油菜花的季節(jié),“神州盡帶黃金甲”是對我國大面積種植油菜的形象描述。油菜的種子含油量達35~50%,它是中國第

4、一大食用植物油的原料。此外,油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用,經(jīng)濟價值很高。 (1)油菜花花瓣共4瓣,呈十字形排列,顏色鮮艷,被眾多傳粉者追逐,同一朵花中,有雄蕊6枚雌蕊1枚,據(jù)此判斷油菜花最可能是　　　　媒　　　　性花。? (2)油菜很容易感染黑腐病,這是一種由多細胞真菌引起的植物疾病,這種真菌的繁殖很快,一旦發(fā)現(xiàn)就要及早根治。這種真菌在結(jié)構(gòu)上與細菌的區(qū)別是　　　　　　　　　　　,在繁殖時真菌通過產(chǎn)生　　　　繁殖后代。? 9.[2018·海淀模擬]黑麥草是草原動物的優(yōu)良飼料,真菌A、真菌B都能侵染到黑麥草體內(nèi)。研究者對這兩種真菌之間、真菌與黑麥草之間的相互關(guān)系進行了研究。請回答下列問

5、題。 (1)在草原生態(tài)系統(tǒng)成分中,黑麥草屬于　　　　者。真菌的菌絲能深入到黑麥草體內(nèi)獲取有機物,導致黑麥草減產(chǎn),因而真菌與黑麥草之間的關(guān)系是　　　　　。? (2)為研究真菌A對真菌B的影響,研究者將適量未感染真菌的黑麥草葉片均分為兩組,進行下表所示處理,得到如圖K25-5所示結(jié)果。 組別 處理 真菌A 真菌B 甲組 - + 乙組 + + 圖K25-5 注:“+”表示接種,“-”表示未接種 ①本實驗中對照組為　　　　組。? ②由實驗結(jié)果可推測,真菌A　　　　真菌B的生長。? (3)為進一步研究真菌A如何影響真菌B的生長,研究者做了如下實驗,過程及結(jié)果如圖K2

6、5-6所示。 圖K25-6 ①本實驗中,實驗組濾除培養(yǎng)液中的真菌A,避免了真菌A對　　　　孢子萌發(fā)的直接影響。? ②由實驗結(jié)果可知,實驗組真菌B的孢子萌發(fā)率降低,長出的菌絲長度也明顯低于對照組,據(jù)此推測　。? 10.[2018·威海]東北酸菜因其酸爽可口,正逐漸被許多威海人喜愛,某校生物興趣小組的同學嘗試自己腌制酸菜,在査閱大量資料之后,他們按以下步驟進行了操作。 ①準備:將白菜洗凈,切成兩半。將腌制白菜用的水缸等器具洗干凈,并用酒精擦拭消毒。 ②進缸:將白菜放入缸內(nèi),均勻地擺好;加入涼開水,水要沒過白菜;加入食鹽,鹽與白菜的重量比約為1∶50。 ③封缸:放上一塊石頭將白菜壓

7、住,用塑料袋密封缸口。 ④發(fā)酵:將缸放到適當?shù)奈恢?在適宜的溫度下放置若干天。 ⑤測量:每天取樣榨汁,測量其中的亞硝酸鹽含量,得到的數(shù)據(jù)如圖K25-7所示。 圖K25-7 (1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通過發(fā)酵作用分解有機物產(chǎn)生乳酸。發(fā)酵過程中,存在于白菜葉上的少量乳酸菌會通過　　　　　的方式大量繁殖。? (2)培養(yǎng)細菌需用培養(yǎng)基提供現(xiàn)成的有機物。酸菜制作過程中,為乳酸菌提供有機物的是　　　,由此可知乳酸菌的營養(yǎng)方式是　　　　　　　　。? (3)酸菜制作過程中,既要保證乳酸菌的正常生長和繁殖,又要抑制雜菌以防腐爛。在上面的操作中,能夠起到抑制雜菌作用的步驟有　　　　(填寫步驟

8、序號),依據(jù)“乳酸菌在有氧條件下生命活動受到抑制”而設計的步驟有 　　　　　(填寫步驟序號)。? (4)中華人民共和國衛(wèi)生部《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準》規(guī)定,亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不能超過20毫克/千克。則該小組腌制的酸菜從第　　　　天到第　　　　天不能食用。? (5)一次性攝入的亞硝酸鹽總量超過0.3克即可能引起中毒。據(jù)此計算,若食用該小組腌制的第30天的酸菜,一人一次不超過　　　　千克就不會引起中毒。? 【參考答案】 1.C　[解析]衣藻是藻類植物,屬于真核生物,A錯誤;酵母菌是真菌,屬于真核生物,B錯誤;幽門螺桿菌是細菌,屬于原核生物,沒有成形的細胞核,C正確;大腸桿

9、菌噬菌體是病毒,沒有細胞結(jié)構(gòu),既不是真核生物,也不是原核生物,D錯誤。 2.C　[解析]題圖中①是病毒,②是細菌,③是酵母菌。利用③酵母菌發(fā)酵可制糕點和酒,A正確;①病毒無細胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構(gòu)成,B正確;②是細菌,細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核,C錯誤;腐生的細菌和真菌屬于分解者,D正確。 3.C　4.D　5.B　6.C　7.B 8.(1)蟲　兩 (2)有真正的細胞核(有細胞核)　孢子 9.(1)生產(chǎn)　寄生　(2)①甲?、谝种? (3)①真菌B?、谡婢鶤可能產(chǎn)生某種物質(zhì)抑制真菌B的生長 [解析](1)植物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者,能夠制造有機物,因此,黑麥草屬于生產(chǎn)

10、者。真菌的菌絲能深入到黑麥草體內(nèi)獲取有機物,導致黑麥草減產(chǎn),對于黑麥草的生長不利,因而真菌與黑麥草之間的關(guān)系是寄生關(guān)系。 (2)本實驗組中,甲組只接種了真菌B,乙組兩種真菌都接種了,因此甲組是對照組,乙組是實驗組。從實驗結(jié)果看出,接種了真菌A以后,真菌B的生長速率下降,因此,可以得出結(jié)論,真菌A能夠抑制真菌B的生長。 (3)本實驗中,實驗組濾除培養(yǎng)液中的真菌A,避免了真菌A對真菌B的孢子萌發(fā)的直接影響。從實驗結(jié)果可以看出,實驗組添加了濾出真菌A的培養(yǎng)液,真菌B的孢子萌發(fā)率低,長出的菌絲長度也明顯低于對照組,據(jù)此推測真菌A可能產(chǎn)生某種物質(zhì)抑制真菌B的生長。 10.(1)分裂　(2)白菜　異

11、養(yǎng)　(3)①②③④?、冖邸?4)8　14　(5)120 [解析](1)乳酸菌屬于細菌,細菌進行簡單的分裂生殖,一個細菌分裂成兩個細菌,這種生殖方式叫分裂生殖。在環(huán)境適宜的時候,不到半小時,細菌就能分裂一次,可見細菌的生殖速度是相當快的。所以發(fā)酵過程中,存在于白菜葉上的少量乳酸菌會通過分裂的方式大量繁殖。 (2)細菌和真菌的生活需要一定的條件,如水分、適宜的溫度,還有有機物。酸菜制作過程中,為乳酸菌提供有機物的是白菜,由此可知乳酸菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。 (3)泡菜制作的原理是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,在制作泡菜時所配制的泡菜鹽水要煮沸,殺滅鹽水中的微生物,防止雜菌污染。所以能夠起到抑制雜菌作用的步驟有①②③④。依據(jù)“乳酸菌在有氧條件下生命活動受到抑制”而設計的步驟有②③。 (4)根據(jù)規(guī)定,亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不能超過20毫克/千克。觀察題圖可知,該小組腌制的酸菜從第8天到第14天不能食用。 (5)觀察題圖可知,該小組腌制的第30天的酸菜,亞硝酸鹽含量是2.5毫克/千克,所以0.3克=300毫克,300/2.5=120千克。即一人一次不超過120千克就不會引起中毒。 6