《《海水曬鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)說明》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《《海水曬鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)說明(5頁珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 .
魯教版初四化學(xué)
第三單元第二節(jié)《海水曬鹽》
【教學(xué)容分析】
本節(jié)課分為兩局部,第一局部是了解海水曬鹽的過程,第二局部是粗鹽提純。第一局部是以海水曬鹽的過程作為復(fù)習(xí)鞏固飽和溶液、結(jié)晶等概念和蒸發(fā)結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)方法的容載體,第二局部通過粗鹽提純的難溶性雜質(zhì)別離的實(shí)驗(yàn)向?qū)W生介紹別離混合物的一般方法,鍛煉學(xué)生掌握從混合物中提純和別離的思想和方法。本節(jié)課另一重要的任務(wù)是給學(xué)生撘建更廣闊的思維平臺(tái),讓學(xué)生從微觀上理解過濾的涵,即根據(jù)粒子顆粒大小的不同進(jìn)展別離是別離混合物的一種根本思路。對(duì)除可溶性雜質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生通過微觀離子的反響
2、來展示,進(jìn)一步強(qiáng)化宏觀和微觀之間的聯(lián)系讓學(xué)生從微粒變化的角度來認(rèn)識(shí)化學(xué)反響,為理解復(fù)分解反響的微觀實(shí)質(zhì)奠定根底。同時(shí)本節(jié)課將應(yīng)用到前面學(xué)過的局部知識(shí),還利用學(xué)生已有的實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷進(jìn)展溶解蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)操作。
【教學(xué)對(duì)象分析】
通過本單元的第一節(jié)的學(xué)習(xí),學(xué)生們已經(jīng)知道了海水中有豐富的食鹽,在生活中,食鹽又是必不可少的調(diào)味品,學(xué)生對(duì)海水曬鹽的方法并不陌生,所以本節(jié)課相對(duì)來說學(xué)生易于理解承受。在難溶性雜質(zhì)的別離過程中過濾操作已經(jīng)在八年級(jí)學(xué)過,利用粗鹽的提純可以將混合物的別離方法進(jìn)展總結(jié),讓學(xué)生能夠掌握別離和除雜的方法和思路。可溶性雜質(zhì)別離對(duì)于相當(dāng)一局部同學(xué)是有難度的,所以本節(jié)課我只滲透除雜的方法化
3、學(xué)沉淀法的應(yīng)用,至于加試劑的順序放到后面練習(xí)或復(fù)習(xí)進(jìn)展鞏固。
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能:
1、了解食鹽的用途,知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的根本原理,是結(jié)晶的途徑之一
2、學(xué)會(huì)用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽。
3、了解如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)。
4、學(xué)習(xí)混合物別離和提純的方法和思路
過程與方法:
1、通過小小曬鹽場的實(shí)驗(yàn)操作,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)?! ?
2、通過粗鹽提純讓學(xué)生掌握物質(zhì)別離和提純的科學(xué)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀:
1、在合作交流中,體驗(yàn)小組合作的樂趣,樹立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)?! ?
2、同學(xué)們應(yīng)該學(xué)習(xí)鹽的這種蛻變熬煉的精神,在自己的學(xué)業(yè)上勇于拼搏歷練?!窘虒W(xué)重
4、、難點(diǎn)】
重點(diǎn):海水曬鹽的過程及結(jié)晶的方法
粗鹽提純的過程及過濾、蒸發(fā)根本操作要點(diǎn)。
難點(diǎn):混合物的別離方法和思路
【教學(xué)方法】
利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和小組合作進(jìn)展教學(xué),多媒體教學(xué)。
【課時(shí)安排】1課時(shí)
【教學(xué)過程】
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)
設(shè)
情
境
引
入
課
題
播放咸菜奔跑的視頻,你知道其中必不可少的調(diào)味品是什么?對(duì)是食鹽。那同學(xué)們知道食鹽是從哪來的嗎?它怎樣從海水中提取來的,這節(jié)課我們一起踏上發(fā)現(xiàn)和探索的旅程學(xué)習(xí)第三單元第二節(jié)海水曬鹽。
學(xué)生觀看
聆聽思考
從學(xué)生熟悉的生活知識(shí)入手調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。
5、
實(shí)
驗(yàn)
探
究
發(fā)
現(xiàn)
之
旅
展示:生活小調(diào)查:
放置了一周的咸菜觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)?
為什么會(huì)有晶體析出?
追疑解惑
析出晶體
咸菜中
食鹽的水
溶液
放置水分蒸發(fā)到達(dá)飽和和
通過生活小調(diào)查你猜測(cè)海水中的氯化鈉是怎么變成食鹽固體的?
1、猜猜海水曬鹽的流程
2、你覺得海水曬鹽的主要方法是什么?利用的原理是什么?
3、你說海水曬鹽的過程中水為什么不能完全蒸發(fā)干呢?
播放海水曬鹽的微課
進(jìn)入環(huán)節(jié)一粗鹽現(xiàn)形記
學(xué)生做導(dǎo)學(xué)案,畫出海水曬鹽的流程圖
讓學(xué)生分析飽和溶液和不飽和溶液,繼續(xù)蒸發(fā)水分能
6、夠析出食鹽來。這說明海水曬鹽是通過蒸發(fā)的方法,你還知道哪些析出晶體的方法,我們現(xiàn)在來體驗(yàn)一下。
學(xué)生來做實(shí)驗(yàn)
1、把有固體剩余的硝酸鉀溶液加熱,然后將試管放到盛冷水的燒杯中,過一會(huì)兒,觀察現(xiàn)象
2、用玻璃棒蘸取少量上層飽和氯化鈉溶液,在酒精燈上灼燒,觀察現(xiàn)象
方法提升:結(jié)晶的方法〔蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶〕
結(jié)晶的理論依據(jù):固體物質(zhì)的溶解度
學(xué)生觀察得出現(xiàn)象:有晶體析出
同學(xué)們思考答復(fù)
讓學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)海水曬鹽的過程和方法
分組進(jìn)展實(shí)驗(yàn)
比擬二者的溶解度曲線變化的趨勢(shì)特點(diǎn)進(jìn)展分析
7、思考
學(xué)生聆聽
混合物別離的方法結(jié)晶
通過生活中常見的現(xiàn)象來引出大家對(duì)海水曬鹽方法的思考
學(xué)生帶著疑問來學(xué)習(xí)下面海水曬鹽的微課
培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力
通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的解題觀念
多
維
互
動(dòng)
多
維
互
動(dòng)
思考:引領(lǐng)學(xué)生分析粗鹽中含有哪些雜質(zhì)?
二、進(jìn)入第二個(gè)
8、環(huán)節(jié)
粗鹽提純記
1展示圖片,這是我們從海水中曬出來的鹽,請(qǐng)問它可以在炒菜的時(shí)候用嗎?為什么?
思考:粗鹽中含有哪些雜質(zhì)?可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)?如何除去粗鹽中混有的泥沙雜質(zhì)?
2生活中的“篩子〞原理:顆粒大小不同的混合物都可以使用恰當(dāng)?shù)暮Y子加以別離。
過濾--物質(zhì)的別離和提純方法之一
適用于不溶固體與液體混合物的別離。
步驟:①溶解②過濾③蒸發(fā)
溶解過濾蒸發(fā)中用到的主要儀器:
3通過這些方法和步驟從海水中獲取的是粗鹽晶體,比擬粗鹽和精鹽外觀有什么不同?粗鹽中有哪些成分和雜質(zhì)呢?這樣的鹽能不能食用呢?
1展示粗鹽樣品和食鹽樣品觀察二者的外觀
2教師補(bǔ)充
9、:其實(shí)在粗鹽中除了有泥沙這樣的不溶性雜質(zhì),還有一些溶在海水中的其它一些鹽如氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉等也隨著曬鹽的過程以晶體析出。所以要想把粗鹽變成食鹽那就得把這些雜質(zhì)別離和除掉。
3如何除去NaCl中的可溶性雜質(zhì)?
〔 CaCl2、MgCl2以及一些Na2SO4等〕
思考:能不能用別離泥沙的物理方法進(jìn)展提純?
根據(jù)學(xué)生分析:總結(jié)出化學(xué)沉淀法
向溶液中投加某些化學(xué)藥劑,使之與溶液中的某些溶解物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反響,生成難溶的沉淀物的方法稱為化學(xué)沉淀法。
Na2CO3
NaOH
BaCl2
BaCl2
BaCl2
NaOH
NaOH
Na2CO3
Na2CO3
鹽酸
10、
過濾
蒸發(fā)
分析除去這些雜質(zhì)可以用哪些試劑,你能說出他的順序么
通過化學(xué)方程式的除雜試劑選擇,后面的生成物都生成了氯化鈉。
4總結(jié)出除雜的一般原那么是什么?方法是什么
播放短片用途:升華經(jīng)過提純后氯化鈉的用途,強(qiáng)調(diào)在工業(yè)農(nóng)業(yè)中都可以發(fā)揮巨大的作用
學(xué)生思考答復(fù)
學(xué)生體會(huì)
過濾
答復(fù)玻璃棒在每一步驟中的作用
學(xué)生進(jìn)展觀察說出粗鹽和食鹽有什么不同?
分析粗鹽中的可溶性雜質(zhì),并給出實(shí)驗(yàn)方案
學(xué)生思考
11、
交流討論得出除雜的方法和思路
學(xué)生體會(huì)
給學(xué)生以篩選的思想讓學(xué)生將生活和理論結(jié)合起來這是初三學(xué)過的知識(shí),現(xiàn)在再次利用到粗鹽提純中,明白這種方法適合的圍強(qiáng)調(diào)注意問題,
培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力
培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于性質(zhì)決定用途的理解和體會(huì)
收獲
總結(jié)
同學(xué)們這節(jié)課我們隨著海水中的氯化鈉的蛻變,知道了到達(dá)我們舌尖上的食鹽的旅途是那么的困難重阻。但是氯
12、化鈉還是完成了華美的變身,相信同學(xué)們也應(yīng)該學(xué)習(xí)鹽的這種蛻變熬煉的精神,在自己的學(xué)業(yè)上勇于拼搏歷練,創(chuàng)造出自己的那一片美好的未來。
【作業(yè)設(shè)計(jì)】
必做:練習(xí)冊(cè)對(duì)應(yīng)習(xí)題
選做:上網(wǎng)查閱我國古人是如何獲取食鹽的?
綜合實(shí)踐作業(yè):家庭小實(shí)驗(yàn):粗鹽提純
【板書設(shè)計(jì)】
【課后反思】
在教學(xué)中我主動(dòng)設(shè)計(jì)了結(jié)晶的方法,從海水曬鹽的原理出發(fā),讓學(xué)生復(fù)習(xí)舊知學(xué)習(xí)新知。結(jié)晶對(duì)于學(xué)生來講屬于難理解的圍,但是通過實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),讓學(xué)生主動(dòng)積極參與到探究結(jié)晶的方法中,因此我覺得這樣可以讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)過程的探索者,是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體,學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中就會(huì)格外認(rèn)真和主動(dòng),另外,教學(xué)中還培養(yǎng)了學(xué)生的多種能力,如自學(xué)能力、歸納能力、分析能力、實(shí)驗(yàn)探究能力、合作能力等。在教學(xué)中可溶性雜質(zhì)的探究仍然存在很多問題,學(xué)生的認(rèn)知能力有限,今天這節(jié)課的時(shí)間有限,如何在這一節(jié)課讓學(xué)生理解和領(lǐng)會(huì)可溶性雜質(zhì)的提純,是我今后還應(yīng)該努力追求的方向。所以,我在備課和講課中繼續(xù)成長。
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