關于做大做強小龍蝦產業(yè)的調查報告.doc
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工作報告/調查報告 關于做大做強小龍蝦產業(yè)的調查報告 [按]近年來,潛江市充分發(fā)揮水資源優(yōu)勢,按照“龍頭企業(yè)帶動、板塊基地配套、協(xié)會組織聯(lián)結、品牌戰(zhàn)略推動”的思路,創(chuàng)新發(fā)展模式,將小龍蝦實施產業(yè)化經營,已形成從苗種繁育、養(yǎng)殖、加工、消費、出口、深加工的產業(yè)鏈,小龍蝦產業(yè)快速發(fā)展,以華山公司為代表的龍蝦深加工企業(yè)已成為全省農業(yè)循環(huán)經濟的典型,該市正在向全國淡水產品加工第一市邁進。 一、潛江市小龍蝦產業(yè)發(fā)展成效顯著 XX年以前,我省小龍蝦一直處于野生狀態(tài),年產量一般只有5萬噸左右。為促進小龍蝦產業(yè)的發(fā)展,潛江市經過不斷實踐,于XX年在全省率先掌握了小龍蝦的人工繁育技術,并探索出“蝦稻連作”的小龍蝦寄養(yǎng)模式,使全省小龍蝦產業(yè)進入快速發(fā)展階段。 目前全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達206萬畝,產量26萬噸。而作為小龍蝦人工養(yǎng)殖技術的發(fā)源地,潛江市20XX年小龍蝦養(yǎng)殖面積達到15萬畝,產量2.5萬噸,產值8.6億元,分別比XX年增長40%、38%和72%。小龍蝦產值占農業(yè)產值的 30.7%,年出口創(chuàng)匯達6690萬美元,占全市水產品出品總額的82.6%。龍蝦加工產業(yè)每年吸納農民工1萬余人,15萬畝養(yǎng)殖面積畝均增收1000余元,全市僅小龍蝦一項每年增收15億元,人均增收100元以上。小龍蝦產業(yè)已成為潛江市國民經濟的支柱產業(yè)和農民增收的新的增長點。 目前潛江市小龍蝦養(yǎng)殖主要有蝦稻連作養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、油蝦魚養(yǎng)殖、藕田養(yǎng)殖等四種模式,農戶散養(yǎng)與訂單養(yǎng)殖結合,其中訂單養(yǎng)殖約占全市小龍蝦養(yǎng)殖面積的80%,其經營形式主要有“公司+基地+農戶”、“公司+協(xié)會+農戶”兩種。其突出特點是,根據(jù)不同企業(yè)、不同加工品種,實行區(qū)域養(yǎng)殖,產銷對接,既解決了農戶分散養(yǎng)殖“賣難”的問題,又解決了企業(yè)原料不足的問題,實現(xiàn)農戶與企業(yè)“雙贏”,實現(xiàn)了小龍蝦的生產由野生捕撈向人工繁育控養(yǎng)、從作坊加工到現(xiàn)代化深加工的重大轉變。 小龍蝦深加工包括消費品和工業(yè)品二類,消費品指傳統(tǒng)的滿足國內外居民消費市場的食用品,工業(yè)品主要是對消費品加工廢棄物進行再次開發(fā),生產高附加值產品。過去小龍蝦除加工蝦仁、蝦球、整肢蝦外,還有70%到80%的部分(主要是蝦頭和蝦殼)一直作為廢棄物被拋棄,真正食用比率僅為20%—30%。自1997年開始,潛江市以華山、萊克公司為代表的水產品加工企業(yè),與武漢大學、華農、湖北水科所等高校院所合作,采用新技術將龍蝦廢棄物加工為甲殼素,產量已由XX年的500噸,提高到20XX年的1000多噸,增長1倍以上。 據(jù)專家分析,小龍蝦深加工和綜合利用,衍生的高附加值產品有近百項,主要是甲殼素、蛋白質和碳酸鈣。運用生化高新技術,每噸蝦(蝦頭、蝦殼)可分別制取200公斤蛋白質,12公斤蝦青素、70公斤甲殼素和200公斤的碳酸鈣,共計可生產出近500公斤的衍生中間品,而通過甲殼素再加工即形成殼聚糖,殼聚糖深加工主要生產成氨基葡萄糖鹽酸鹽(國際市場價格3-4萬美元/噸)、硫酸鹽、殼寡糖(國際市場價格50萬-200萬美元/噸)、蝦青素(國際市場價格7000美元/公斤),廣泛運用于生物、醫(yī)藥、食品、化工等工業(yè)領域。通過深加工每噸蝦殼比單純銷售鮮蝦可增值10—100倍。目前我省蝦蟹殼廢棄物總量在10萬噸以上,如將其三分之一進行深加工和綜合利用,其產值將達到50—70億元。 潛江市華山水產品公司在甲殼素初加工的基礎上,與武漢大學聯(lián)合研發(fā)“甲殼素深加工—氨基葡萄糖鹽酸鹽加工技術”,實現(xiàn)了小龍蝦深加工的重大突破。20XX年,該公司總投資5000萬元的甲殼素深加工項目一期已投入運營,可年消化蝦殼2.5萬噸,提煉1000噸氨鹽等高附加值產品,新增年產值3億元,有望成為我省首家年產值突破10億元的水產企業(yè),并可新增就業(yè)崗位1200個,帶動30萬畝蝦稻連作養(yǎng)殖基地。公司二期項目環(huán)評、規(guī)劃等也已完成,計劃今年6月開工,項目建成后,年加工廢棄蝦殼能力將達到10萬噸,實現(xiàn)銷售收入近15億元。萊克水產公司投資4000萬的小龍蝦高附加值產品加工項目也正在加緊建設,項目建成后可形成年加工1.5萬噸小龍蝦的生產能力,可見發(fā)展的前景與潛力之大。 二、潛江市做大做強小龍蝦產業(yè)的主要做法 (一)明晰發(fā)展思路,將龍蝦定位為全市支撐產業(yè)。XX年,針對龍蝦市場前景廣闊、發(fā)展優(yōu)勢明顯的機遇,潛江市委、市政府敏銳地把發(fā)展龍蝦產業(yè)納入戰(zhàn)略層面進行規(guī)劃。首先是摸家底。全面深入了解潛江市龍蝦繁育生產狀況,進一步增強開發(fā)龍蝦資源的決心。其次是謀發(fā)展。廣泛學習考察江浙、合肥等地龍蝦產業(yè)發(fā)展的經驗和教訓,進一步增強發(fā)展龍蝦產業(yè)的信心。在廣泛調研和集思廣益的基礎上,全市形成了“興特色農業(yè)、抓龍蝦產業(yè)”的共識,確立了“發(fā)展龍蝦產業(yè),建設出口基地”的戰(zhàn)略思路,決定將龍蝦產業(yè)作為全市農村經濟的支柱產業(yè)、農民增收的亮點產業(yè)來抓。成立了由市長任組長、以龍蝦加工企業(yè)為主體的潛江水產品產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略領導小組,制定潛江龍蝦產業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃,逐漸形成比較完善的水產品產業(yè)發(fā)展體系。 (二)通過政策引導,不斷打造龍蝦產業(yè)龍頭企業(yè)。潛江市堅持產加銷一體化發(fā)展,加大政策引導力度,促進龍蝦產業(yè)向更深更廣的領域持續(xù)快速發(fā)展。一是出臺優(yōu)惠政策。潛江市相繼出臺了《潛江市鼓勵市外客商投資優(yōu)惠辦法》、《出口創(chuàng)匯獎勵辦法》,明確提出,投資水產品養(yǎng)殖、加工企業(yè),享受與外商、企業(yè)投資同等的優(yōu)惠政策,從土地、稅收、電力、信貸等各個方面對龍蝦加工企業(yè)給予扶持。規(guī)定從事水產品初加工所得暫免征收企業(yè)所得稅,企業(yè)研發(fā)新產品、新技術、新工藝所發(fā)生的各種費用在企業(yè)所得稅前扣除。農戶每養(yǎng)一畝龍蝦可獲10-40元的政府補貼。同時,為了幫助企業(yè)拓寬融資渠道,該市成立了潛江市匯橋投資擔保有限公司,由市財政擔保,為重點農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)解決融資問題,每年為華山水產、萊克水產等企業(yè)提供貸款2億元,有力促進了龍蝦生產加工企業(yè)快速發(fā)展。二是引導企業(yè)集群發(fā)展。根據(jù)資源分布特點,設立了熊口、浩口、后湖三個以龍蝦為主體的水產品加工園區(qū),多方融資,先后投資近3億元對園區(qū)基礎設施實行“七通一平”,建設標準化廠房,打造龍蝦加工企業(yè)發(fā)展平臺。三是開展優(yōu)質服務。潛江市出臺專門政策規(guī)定,龍頭企業(yè)所在區(qū)域執(zhí)行“兩條隔離帶”制度,要求所有部門、農戶與企業(yè)的聯(lián)系只能通過招商局,不得直接干擾企業(yè),嚴禁“三亂”,有償服務以最低成本價收取,確保了企業(yè)把主要精力放在抓發(fā)展上。經過幾年的政策扶持,目前潛江市已擁有華山、萊克、禾億、寶龍、星發(fā)、昌貴、嘗相思等10家水產品加工龍頭企業(yè),已建成熊口、后湖、浩口三個初具規(guī)模水產品加工業(yè)園。20XX年,華山水產食品公司被國家農業(yè)部等八部委認定為國家重點龍頭企業(yè),萊克水產食品公司確定為省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。同時,萊克水產食品公司連續(xù)三年被省政府授予“湖北省外貿企業(yè)百強”稱號,是全省唯一進入“湖北外貿企業(yè)百強”的水產品加工企業(yè)。 *- 配套講稿:
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- 關于 做大做強 小龍蝦 產業(yè) 調查報告
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