考點72
考點72 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用 1.制作果汁要解決的兩個問題 一是果肉的出汁率低。二是榨取的果汁的渾濁度、黏度高。2.果膠 (1)作用。果膠是植物細(xì)胞壁及胞間層的主要組成成分之一。
1、考點72 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用 1制作果汁要解決的兩個問題 一是果肉的出汁率低,耗時長; 二是榨取的果汁的渾濁度、黏度高,容易發(fā)生沉淀。 2果膠 (1)作用:果膠是植物細(xì)胞壁及胞間層的主要組成成分之一。
2、考點七十二 化工流程中溶度積常數(shù)的計算 1 醋酸鎳 CH3COO 2Ni 是一種重要的化工原料 一種以含鎳廢料 含NiS Al2O3 FeO CaO SiO2 為原料 制取醋酸鎳的工藝流程圖如下 相關(guān)離子生成氫氧化物的pH和相關(guān)物質(zhì)的溶解性如下。